Německo - Germany

Hrad Gutenfels nad Rýn
PozorCOVID-19 informace:Oficiální informace COVID-19 od německé vlády, včetně omezení vstupu, požadavků karantény a dalších pravidel.
(Informace naposledy aktualizována 26. dubna 2021)

Německo (Němec: Deutschland), oficiálně Spolková republika Německo (Bundesrepublik Deutschland) je největší zemí v Střední Evropa. Německo je politicky, ekonomicky a kulturně vlivné a je největší Evropská unie podle počtu obyvatel a ekonomického výkonu. Známý po celém světě pro „německé inženýrství“ i přední světové bankovní a pojišťovací společnosti, je návštěvníky stejně obdivován pro své starosvětské kouzlo a Gemütlichkeit (útulnost). Odhoďte jakékoli vnímání Německa jako jednoduše homogenního a čeká země překvapivé regionální rozmanitosti.

Regiony

Německo je federální republika sestávající ze 16 politicky silných států (tzv Bundesländer - zkráceno na Spolkové země), které někdy odpovídají historickým regionům předcházejícím sjednocenému německému státu, zatímco někdy náhodně vrhají do stejného státu nesmírně odlišné národy a oddělují je od svých příbuznějších příbuzných přes státní hranice. Tři z nich Bundesländer jsou ve skutečnosti městské státy: Berlín, Brémy a Hamburg. Státy lze zhruba seskupit podle zeměpisu, jak je uvedeno níže, i když existují i ​​další seskupení. Po dlouhou dobu bylo nejvýznamnější kulturní rozdělení mezi severem a jihem, ale vzhledem k dědictví studené války je dnes rozdělení mezi východem a západem znatelnější.

Regiony Německa
 Severní Německo (Brémy, Hamburg, Dolní Sasko, Meklenbursko-Přední Pomořansko, Schleswig-Holstein)
Větrné kopce a oblíbené prázdninové destinace na pobřeží Severního a Baltského moře
 Západní Německo (Severní Porýní-Vestfálsko, Porýní-Falc, Sársko)
Vinařská země a moderní města ostře řezaná dechberoucími Střední Rýn a Moselle údolí
 Střední Německo (Hesse, Durynsko)
Zelené srdce Německa s některými z nejdůležitějších historických a finančních měst a starobylým Durynským lesem
 Východní Německo (Berlín, Brandenburg, Sasko, Sasko-Anhaltsko)
Výstřední a historické hlavní město Berlína a přestavěné historické Drážďany „Florencie na Labi“
 Jižní Německo (Bádensko-Württembersko, Bavorsko)
Černý les, Alpy a Oktoberfest. Německo z Lederhosen, Dámské šaty, pohledy na pohlednice a high-tech firmy.

Města

Hofbräuhaus v Mnichov
Norimberk staré město, pohled ze západu

Německo má řadu zajímavých měst pro návštěvníky; tady jsou jen devět nejznámějších turistických cílů. Jsou to většinou větší města Německa. Některé, jako je Berlín a Hamburk, stojí jako městské ostrovy ve venkovské krajině, jiné, jako Düsseldorf a Frankfurt, jsou spolu s dalšími městy součástí metropolitních oblastí.

  • 1 Berlín - sjednocené a oživené hlavní město Německa; metropole rozmanitosti s některými z nejznámějších světových klubů, obchodů, galerií a restaurací. V důsledku rozdělení na dvě desetiletí během studené války se Berlín může pochlubit více operními domy a muzei na obyvatele než většina ostatních míst na světě.
  • 2 Brémy - Jeho starý trh, SchnoorBöttcherstrasse, Viertel a jeho námořní atmosféra - to vše dělá z Brém skvělé městské zážitky.
  • 3 Kolín nad Rýnem (Kolín) - Založen Římany před 2000 lety a známý svou obrovskou katedrálou (druhou největší na světě), románskými kostely, archeologickými nalezišti a živou starou částí města. Kolínský karneval je hlavním lákadlem kolem února.
  • 4 Drážďany - Jednou nazývaná „Florencie na Labi“, známá Frauenkirche (nejlepší barokní katedrála mimo Itálii) a její historickou Altstadt, které byly přestavěny poté, co byly zničeny během druhé světové války. Zwinger a Residenzschloss jsou světově proslulá muzea.
  • 5 Düsseldorf - Hlavní město nakupování v Německu, které má také širokou škálu fascinující nové architektury. Čtvrť „Altstadt“ a nábřeží Rýna mají rušný noční život.
  • 6 Frankfurt - Nádherné panorama, finanční a dopravní uzel Evropy, sídlo Evropské centrální banky (ECB) a důležitý veletrh. Malé zrekonstruované centrum s hrázděnými domky, významnými muzei a galeriemi po celém světě Museumsufer jako Schirn Art Hall, the Städel a Senckenberg Přírodní muzeum.
  • 7 Hamburg - Druhé největší město Německa je známé svým přístavem, četnými kanály a mosty Speicherstadt, kostel Michel a nový koncertní sál Elbphilharmonie, rušný noční život kolem St. Pauli s Reeperbahn, jeho muzikály a festival Hafengeburtstag.
  • 8 Mnichov (Mnichov) - Třetí největší město Německa a vzkvétající hlavní město Bavorska je známé pro Oktoberfest, Hofbräuhaus, jeho rozmanité kulturní nabídky včetně oper, divadel a muzeí, pulzující noční život, mnoho hudebních festivalů, jeho pivní zahrady a surfování po řekách a je to brána do Alp.
  • 9 Norimberk (Norimberk) - Bývalý Reichsstadt se středověkým nádechem bylo jeho staré město částečně rekonstruováno po těžkém bombardování ve válce, včetně gotiky Kaiserburg a hlavní církve. Můžete také navštívit areál shromáždění nacistické strany, Dokumentační centrum a Soudní síň 600, kde se konaly Norimberské válečné procesy.

Další destinace

Baltské přímořské letovisko Binz na Rujána, Největší německý ostrov
  • 1 Pobřeží Baltského moře (Ostseeküste) - Jakmile bude hřiště pro korunované hlavy, tato oblast si znovu přijde na své poté, co studená válka uzavřela většinu z okolního světa. Místo slavného Strandkorb obrázek summitu G8 v roce 2007.
  • 2 Bavorské Alpy (Bayerische Alpen) - Německo je možná nejvíce klišé, ale také nejkrásnější; pěkné lyžování v zimě, pěší turistika v létě a zámek Neuschwanstein jsou jen ty nejzřetelnější atrakce.
  • 3 Černý les (Schwarzwald) - Pravděpodobně si budete myslet „kukačkové hodiny“ nebo třešňový koláč, a bylo by vám odpuštěno, ale v této oblasti je mnohem víc.
  • 4 Východofríské ostrovy (Ostfriesische Inseln) - Mezi nejoblíbenějšími místy letních prázdnin v Německu jsou na ostrovech ve Waddenském moři bez aut stále vidět méně mezinárodních návštěvníků, než si zaslouží.
  • 5 Francké Švýcarsko (Fränkische Schweiz) - Tato krasová oblast je oblíbená mezi básníky z počátku 19. století, kteří si nechali jméno, které uvízlo, a je světově proslulé svými lezeními a jeskyně.
  • 6 Harz - Již dávno zapomenutý kvůli německé přepážce, která prochází přímo skrz ni, dnes Harz láká turisty vynikající turistikou a mystickým romantismem hory Brocken, o které se tvrdí, že přitahuje čarodějnice (jak je uvedeno v Goetheho Faust).
  • 7 Bodamské jezero (Bodensee) - Největší německé jezero, „Švábský oceán“ (jak je to žertem), nabízí alpské panorama a vodní aktivity současně.
  • 8 Střední údolí Rýna (Mittelrheintal) - Část řeky Rýn je památkou UNESCO mezi Bingen / Rüdesheim a Koblenz; údolí je známé svými víny.
  • 9 Severofríské ostrovy (Nordfriesische Inseln) - Klidné ostrovy s letovisky na pobřeží Severního moře, zejména Sylt je známý svými nóbl hosty celebrit a nedotčenou krajinou.

Rozumět

Dějiny

římská říše

Viz také: římská říše
Rekonstrukce starověké římské pevnosti jižně od Limes Germanicus na Saalburg

V prvním století našeho letopočtu, po sérii vojenských tažení, dokázali Římané dobýt od germánských a keltských kmenů, které tam žijí, to, co je nyní v západní a jižní části Německa. Hranice římské říše byly označeny „limety“. Úsek oddělující říši od germánských kmenů (Limes Germanicus) měl délku 568 km a táhl se od ústí Rýna po Dunaj Řezno. Části vyvýšeného břehu lze stále vidět a procházet se po něm. V římských dobách však byly Limesy něčím jiným než přísnou hranicí a obchod a příležitostné římské vojenské výpravy ovlivňovaly většinu dnešního Německa nejméně do čtvrtého století našeho letopočtu.

Několik měst, která jsou v Německu dodnes důležitá, založili Římané jako vojenské základny a později i jako osady Mainz, Wiesbaden, Kolín nad Rýnem a Bonn. Baden-Badenprameny také velmi ocenili Římané, kteří stavěli lázně, jejichž pozůstatky lze navštívit pod příhodně pojmenovaným Römerplatz (Římské náměstí). Nejpůsobivější římské pozůstatky v Německu najdete v Trevír, nejstarší německé město. Patří mezi ně Porta Nigra, největší římská městská brána severně od Alp, a amfiteátr v Trevíru.

Svatá říše římská a středověk

Viz také: Franks, Hanzovní liga
Cáchy Katedrála - karolínský osmiúhelník
Tkalcovský cechový dům, Augsburg

Charlemagne, král Franků, byl korunován prvním císařem Svaté říše římské na Štědrý den 800 n.l. papežem Lvem III. Charlemagne je často spojován s Francií, ale jeho říše byla obrovská; jeho kapitál byl v Aix la Chapelle, dnes německy známý jako Cáchy. Pozůstatky zimního císařského paláce Karla Velikého ( Kaiserpfalz) lze vidět ve městě Ingelheim. Kořeny moderní německé historie a kultury sahají až do postkarolské Svaté říše římské.

Od raného středověku se Německo začalo rozdělovat na stovky malých států se silnými regionálními rozdíly, které přetrvávají dodnes, například v Bavorsko. Během tohoto období vzrostla moc místních knížat a biskupů, jejichž odkazem bylo mnoho velkolepých hradů a paláců, jako je hrad Wartburg v Eisenach, Durynsko. Od 1200. Let vedl obchod s pobaltskou oblastí k Hanzovní liga a bohaté městské státy jako Lübeck a Hamburg. Ostatní města se také dostávala do popředí z vnitrozemských obchodních cest, jako např Lipsko, Norimberk a Kolín nad Rýnem.

Jak se německá společnost postupně změnila z feudální struktury na merkantilistický systém, cechy nebo Zünfte řemeslníků a stal se hlavním faktorem v německé ekonomice a společnosti. Některé středověké cechovní sály stále stojí a lze je navštívit dnes. V tomto období došlo také k nárůstu bankovních rodin, jako je Fugger, jehož dlužníky byli papežové a císaři, a ovlivnilo růst měst, jako je Augsburg.

Ve středověku a raném novověku se Svatá říše římská (z nichž většina je dnes Německo, Rakousko, Maďarsko, Česká republika a části okolních zemí) skládala z přibližně 2 000 polonezávislých území, která byla ve více či méně technické podřízenosti k císaři. Svatá říše římská nebyla - jak slavně vtipkoval Voltaire - ani Říman, ani svatý, ani říše. Zatímco některá drobná vévodství nebyla mnohem víc než jen pár vesniček, důležitá města získala status Reichsstadt (nebo Reichsstädte v množném čísle), který z nich učinil v podstatě městské státy podřízené pouze samotnému císaři. Jejich dřívější bohatství lze stále vidět na místech, jako je Rothenburg ob der Tauber a Nördlingen. I když od 15. do počátku 17. století existovalo při modernizaci určité úsilí, Svatá říše římská nakonec ztratila téměř nejmenší ústřední politickou moc. A v ubývajících letech nebyl ani schopen udržet mír mezi svými dvěma nejmocnějšími složkami v té době, Rakouskem a Prusko, jehož rivalita bude dominovat osudu německy mluvících oblastí po většinu 19. století.

Brzy moderní Německo

Wartburg, Eisenach, postavený v roce 1068. Martin Luther z důvodu bezpečnosti zůstal na zámku v letech 1521-1522.

Období náboženských reforem a vědeckých objevů bylo poznamenáno vydáním 95 tezí Martina Luthera v roce 1517 Wittenberg, který zahájil Protestantská reformace. Luther by pokračoval překládat Bibli do středoněmeckého lidového jazyka na Wartburgu, a dělal hodně pro standardizaci němčiny a vyloučení severních dialektů jako „nízko německých“ nebo „nizozemských“. Svatá říše se rozdělila mezi katolíky a několik větví protestantů, zatímco regionální mocnosti se vynořily ze sjednocenějších katolických území Bavorsko a protestant Sasko a Brandenburg (později známý jako Prusko). Protestantsko-katolický konflikt dosáhl vrcholu v Třicetiletá válka, který zpustošil mnoho německých území. Trvalo 100 let, než německá populace vzrostla zpět na předválečnou úroveň. Vládci Saska (ale ne jeho obyvatel) konvertovali ke katolicismu za vlády Augusta Silného, ​​který tak učinil jako předpoklad pro to, aby se stal králem Polsko, čímž ztratil přední postavení mezi německými protestanty v Prusku.

Vládci zámožnějších vévodství a království Německé říše podporovali rozvoj umění a věd, stejně jako díla Johanna Sebastiana Bacha, zaměstnané voličem Sasko, nebo díla Goetheho a Schillera, kteří měli obě vysoce placená sinecura Weimar během jejich nejproduktivnějších let spisovatelů. Richard Wagner (který se narodil v Sasku) našel ochotného patrona v bavorském Ludwigovi II., Který také nechal postavit mnoho paláců, které nyní milují turisté, ale zbankrotovali jeho osobní finance. Mezi významné vědce patřili Daniel Fahrenheit, Alexander von Humboldt, Carl Wilhelm „hodně štěstí“ Scheele a v matematice Gottfried Wilhelm Leibniz dosáhl významného pokroku v obou Lipsko a Hannover.

Během baroka v umění a architektuře si mnozí němečtí panovníci vytvořili honosné královské rezidence a přestavěli svá hlavní města tak, aby odrážela jejich sílu a vkus. Mezi skvělé výtvory tohoto období patří Drážďany a Postupim.

Imperial Německo

Viz také: první světová válka
Deutsches Eck (Německý roh) v Koblenz, kde se Moselle připojuje k Rýnu; s jezdeckou sochou císaře Williama I. Od konce 70. let 20. století bylo po celém Německu rozmístěno mnoho Williamových soch a bust.
Masy se shromáždily v roce 1932, aby oslavily Weimarovu ústavu. Náměstí před Říšský sněm, pak a teď znovu, má jméno Platz der Republik.

The Napoleonské války ukončil poslední zdání německého státu, když se římsko-německý císař František II. rozhodl v roce 1806 odstoupit. Různé německé státy byly později spojeny konfederací, která byla v podstatě vojenskou aliancí s méně „federálními“ mocnostmi než dnešní EU. Tato konfederace byla zastíněna konfliktem mezi liberální buržoazií a reakční aristokracií na jedné straně a mezi Pruskem a Rakouskem na straně druhé. V roce 1848 vypuklo jedno z těchto napětí, když liberální nacionalistická opozice a některé její prvky nalevo požadovaly centralizovanější německý stát, který shromáždil parlament a ústavodárné shromáždění v Paulskirche v Frankfurt. Revoluce selhala, protože revolucionáři strávili spoustu času sporem, zda by Rakousko mělo být součástí nového Německa („großdeutsch“), či nikoli („kleindeutsch“). Nakonec byl titul německého císaře nabídnut pruskému králi Friedrichu Wilhelmu IV., Ale nabídku odmítl, protože byla „poznamenána“ nabídkou od buržoazie, nikoli podle jeho „rovných“. Radikálnější prvky bojovaly až do roku 1849 a někteří revolucionáři přišli o život, ale umírněnější prvky uzavřely mír s úřady a později podpořily Prusko ovládané impérium, zatímco radikalizovanější prvky stále více tíhly k socialismu a radikální opozici vůči všem věcem monarchický. Ne příliš malá menšina si také vybrala exil, většinou ve Spojených státech, kde „čtyřicet letců“ jako Franz Siegel a Carl Schurz patřili k nejnadšenějším příznivcům severu v americká občanská válka a mezi prvními, kteří prosazovali emancipaci.

V letech 1866-1871 (po rozhodujících válkách s Rakouskem a Francií) Prusko vedené Bismarckem sjednotilo Německo jako národní stát zvaný Německá říše (Německá říšenebo Kaiserreich). Byl to federálně organizovaný stát, který udržoval jednotlivé státy se svými králi, vévody a knížaty. Některé státy, například Bavorsko nebo Württemberg, si dokonce nechávaly vlastní armády, železnice a poštovní služby. Státy a jejich rezidence byly stále důležitými kulturními centry. Impérium spojilo tradiční instituce, jako je monarchie, s prvky moderní demokracie, jako je demokraticky zvolený parlament (Říšský sněm) a politické strany. Na říšské úrovni existovalo všeobecné volební právo pro dospělé muže, ale jednotlivé státy mohly uvázat volební právo - nebo váhu hlasů - na majetkové požadavky, což Prusko udělalo pro všechny státní volby. Gerrymandering a soudní stíhání navíc brzdily činnost politických stran, které byly v rozporu s Bismarckem a / nebo Kaiserem. Nejprve hněv režimu padl na politický katolicismus s výslovnými zákony zakazujícími politická kázání proti vládě, ale později byli vybráni sociální demokraté a socialisté. Bismarck následoval chytré „mrkev a hůl“, co se týče dělnické třídy. Na jedné straně byly dělnické kluby podezřelé z sklonu levého křídla - i když byly navenek „jen“ společenskými kluby věnovanými atletice, zpěvu nebo fotbalu - byly postaveny mimo zákon nebo obtěžovány policií, zatímco současně Bismarck prosazoval ty nejpokročilejší a pro jeho čas velkorysé právní předpisy v oblasti sociálního zabezpečení. Státní garantované důchody, zdravotní pojištění a platby v případě nemoci, úrazu nebo úmrtí pocházejí od této doby, a přestože jejich primárním účelem bylo omezit povstání v zárodku, výrazně zlepšily situaci rostoucího městského proletariátu. Sociálně demokratická strana nicméně zvýšila svůj podíl na hlasování a Wilhelm II vyhodil Bismarcka a prudce pronásledoval. V důsledku toho se sociální demokraté změnili z radikální a revoluční strany na stále více „loajální opozici“. Strana hlasovala ve prospěch půjček na financování první světové války v roce 1914, aby prokázala svůj patriotismus. Wilhelmův jásavý „Ich kenne keine Parteien mehr, ich kenne nur noch Deutsche“ (už nevím žádné večírky, znám jen Němce), když se dozvěděl, že zprávy jsou v Německu stále známé.

Jak obchodní bariéry postupně klesaly, Německo se stalo centrem pozdějšího období průmyslové revoluce a etablovalo se jako hlavní průmyslová velmoc. Během tohoto období byly založeny významné společnosti, včetně těch, které přežily dodnes, a došlo k technologickým inovacím v různých oblastech, zvýrazněných vytvořením automobilu Karlem Benzem a Gottliebem Daimlerem v Bádensko-Württembersko. Od založení „Bismarckovy říše“ do první světové války prošla německá výroba vývojem od levného nekvalitního masového zboží (pro které Britové vyvinuli „varovný signál“) Vyrobeno v Německu) k některým z nejlepších zboží v příslušných oborech, pověst mnoha průmyslových výrobků v Německu, které se těší dodnes. Německo také začalo stoupat na první místo v přírodních vědách a medicíně, přičemž Nobelova cena až do druhé světové války šla Němcům téměř stejně často jako dnes Američanům. Jména jako Paul Ehrlich (medicína), Max Planck (kvantová fyzika), Robert Koch (teorie zárodků) nebo Albert Einstein (který však v době svého působení žil ve Švýcarsku) annus mirabilis 1905) jsou stále známé po celém světě a je po nich pojmenováno několik výzkumných ústavů s dobrou pověstí.

Miliony Němců emigrovaly do zámoří, zejména do Spojené státy, kde se staly dominantní etnickou skupinou, zejména v Starý západ. Zatímco se německo-americká identita během světových válek vytratila, zůstává viditelná Americká kuchyně s pokrmy jako hamburger a klobása Wiener (také známá jako Párek). Kanada měl město jménem Berlín v oblasti silné německé imigrace; bylo přejmenováno Kitchenerpo britském generálovi v roce 1916. Austrálie také přijal velký počet německých přistěhovalců; lokalizovaná verze řízku byla přijata jako standardní australské hospodské jízdné, zatímco němečtí přistěhovalci hráli hlavní roli při nastartování australského pivního a vinařského průmyslu. Německé přistěhovalectví se vyskytovalo také v latinskoamerických zemích a přestože nebylo vždy mnoho, zanechalo za sebou často stopy v ekonomické nebo kulinářské historii cílových zemí.

Výmarská republika

Na konci první světové války (1914-18) byl císař (Kaiser) Wilhelm II. Donucen abdikovat. Revoluční výbor připravil volby pro národní shromáždění ve Výmaru, které dalo říši novou republikánskou ústavu (1919). Přechodnému období se říká „listopadová revoluce“ a později se republice obvykle říkalo „Weimarská republika“. Německo však zůstalo „Německou říší“ až do roku 1945, což byl první článek Weimarské ústavy, který přinesl debatu o tom, zda lze nový ústavní pořádek nazvat „Německou říší“ nebo „Německou republikou“ na kompromisní formuli „Německá říše je republikou ". Během revoluce se krátce zdálo, jako by se Německo mělo stát socialistickým / komunistickým státem, jaký mělo Rusko před dvěma lety, ale sociální demokraté nakonec udělali společnou věc s konzervativci a reakcionáři z doby Kaiserreicha, aby rozmačkali cokoli po jejich levici a vraždili prominentní socialisté Rosa Luxemburgová a Karl Liebknecht v tomto procesu. Tato vnímaná zrada zahořkla mnoho komunistů a na rozdíl od Francie nebo Španělska síly nalevo od sociálních demokratů nikdy nedělaly s demokratickými stranami společnou příčinu k zastavení vzestupu fašismu. Místo toho KPD (komunistická strana) a NSDAP (nacistická strana) často hlasovaly ve shodě na základě návrhů nedůvěry a populistických, ale nerealistických návrhů zákonů.

The Bauhaus Dessau, škola užitého designu, od dvacátých let

Mladá republika byla sužována obrovskými ekonomickými problémy vyplývajícími z války (například hyperinflace z roku 1923), zejména kvůli reparacím, které Německo muselo zaplatit spojencům v důsledku Versailleské smlouvy, a také ostudou pro ponižující porážka v první světové válce. Dalším problémem bylo, že mnoho elit (soudců, státních zaměstnanců a dokonce i politiků) bylo otevřeně monarchistických a v nejlepším případě zaujalo přístup „počkejte a uvidíte“ směrem k novému systému, který vedl k systému spravedlnosti, který byl skvěle shovívavý k pravicovému politickému násilí a drakonické, když došlo na komunistické povstání. Jak řekl levicový spisovatel Kurt Tucholsky: „Republika byla slepá v pravém oku“. Uveďme jen jeden příklad: v roce 1923 došlo k pokusu o pravicový puč vedený Adolfem Hitlerem a generálem první světové války Erichem Ludendorffem a komunistickým povstáním v Hamburku. Zatímco Hitler byl odsouzen na krátký vězení, Ludendorff byl osvobozen. Komunističtí povstalci takové štěstí neměli - byly vyneseny tvrdé tresty odnětí svobody nebo dokonce rozsudky smrti. Jednotlivé politické atentáty se nijak nelišily a několik slavných osobností ve vládě a ekonomice - mnoho z nich centristických nebo dokonce středopravých a neúměrný počet z nich židovského původu - bylo zavražděno pravicí Freikorps a Konzul organizace s virtuální beztrestností. Mezi slavné oběti patří ministr financí Matthias Erzberger (strana středu, politicky katolický), průmyslník a ministr zahraničí Walter Rathenau (Německá demokratická strana, liberál), který se podílel na organizaci válečného průmyslu v první světové válce, a několik politiků od umírněných po zcela vlevo.

Inflace a politické otřesy vedly k růstu radikálních stran, na levé straně nejvíce KPD (komunistická strana) a na pravé straně NSDAP (nacistická strana). Zatímco pokus o převrat v roce 1923 zdánlivě zdiskreditoval nacisty - přinejmenším mimo Bavorsko - a KPD ztratila podporu v hospodářsky příznivých dobách mezi koncem hyperinflace a velkou hospodářskou krizí, ve volbách v roce 1930 došlo k návratu obou radikálních stran plná síla a virtuální zhroucení politického středopravého prostoru (sociální demokraté se při ztrátě některých hlasů komunistům dokázali držet relativně stabilně), stejně jako vyzvednutí hlasů od bývalých nevoličů vedlo ke zvyšování zisků pro NSDAP a KPD, dokud bez hlasů komunistů nebo nacistů nebylo možné vytvořit v Reichstagu většinu. Rok 1930 je také posledním obdobím, kdy Weimarská republika měla vládu, která se mohla spolehnout na pozitivní většinu v Reichstagu před nástupem Hitlera. Všechny kabinety se od té doby do roku 1933 spoléhaly na rozsáhlé „nouzové“ pravomoci Reichspräsidenta (který mohl jmenovat nebo propouštět kancléře na základě vlastního vlastního rozhodnutí bez konzultace s Reichstag) a parlament se stále více stával místem pro nepřátele demokracie, aby mohli zorganizovat spíše než divadlo politické debaty a moci. Reichstag nikdy neztratil své právo na hlasování o nedůvěře a Hindenburg musel skutečně rozpustit Reichstag a vyhlásit nové volby (což opět mohl udělat sám), aby zabránil vyslovení nedůvěry kancléři z projíždějící.

V relativně dobrém ekonomickém prostředí v polovině 20. let 20. století si mnoho bank a podniků vzalo relativně levné krátkodobé půjčky na financování dlouhodobých investic, které značně odhalily ekonomiku při pádu Wall Street v roce 1929. Ačkoli ve 20. letech došlo k oživení Německá ekonomika kvůli americkým investicím vedla k velké hospodářské krizi k stažení této investice. Výsledkem bylo ochromení německé ekonomiky a deflační politika vlády i globální tendence k protekcionismu situaci jen zhoršily. To umožnilo silným antidemokratickým silám (jako KPD a NSDAP) využít inherentní organizační problémy Weimarovy ústavy. A od voleb v roce 1930 už v Reichstagu nikdy nebyla prodemokratická většina jakéhokoli druhu.

Nacionálně socialistická strana (často označovaná jednoduše jako „nacisté“) převzala kontrolu tím, že získala množství deziluzovaných německých voličů usilujících o změnu. Na začátku roku 1933 dosadil 84letý říšský prezident Paul von Hindenburg - vysoce postavený generál během první světové války - na místo kancléře nacistického šéfa Adolfa Hitlera. Hindenburg také využil svých prezidentských pravomocí na podporu vznikající Hitlerovy diktatury. Historici se stále hádají o Hindenburgových motivech. Možná podcenil Hitlera nebo alespoň částečně sympatizoval s Hitlerovým autoritářským stylem. Když Hindenburg zemřel v roce 1934, Hitler se prohlásil současně za prezidenta, Führera i kancléře, což je jasným porušením litery i ducha ústavy, a odtud dále nekontrolovaně a na vlastní pěst.

Nacistická éra

Viz také: Druhá světová válka v Evropě, Vzpomínka na holocaust

Rok 1933 byl svědkem vzestupu moci nacionalistické a rasistické nacionálně-socialistické německé dělnické (nacistické) strany a její Führer, Adolf Hitler. Za nacistické diktatury byly demontovány demokratické instituce a vylepšen policejní stát. Židé, Slované, Cikáni, lidé se zdravotním postižením, homosexuálové, socialisté, komunisté, odboráři a další skupiny, které nezapadaly do vize nacistů Velkého Německa, čelily pronásledování a byli zotročeni nebo zavražděni v táborech smrti. Evropští Židé a Cikáni byli označeni za totální vyhlazení. Místo prvního nacistického koncentračního tábora v Dachau stejně jako několik dalších jsou nyní památníky.

Wewelsburg (poblíž Dortmund), byl rekonstruován za vlády nacistů, využíván vůdci SS a rozšířen o kultovní místo SS; nyní je to mládežnická ubytovna s historickým muzeem a památníkem vězňů koncentračních táborů

Hitlerovy militaristické ambice na vytvoření nového (třetího) německého impéria ve střední a východní Evropě vedly k druhé světové válce, kterou nacistické Německo ztratilo a která zanechala na kontinentu a zejména v Německu slavnostní stopu. Kvůli dvěma předchozím „německým říším“ se nacistická éra v němčině často označuje jako „drittes Reich„(třetí říše) mimo jiné označení.

Hitlerova zahraniční politika byla čím dál militarističtější a agresivnější. Vedoucí představitelé Francie a zejména Británie si však dávali pozor na jinou evropskou válku, a protože Německo v letech 1919 až 1933 diplomatickou cestou získalo mnoho ústupků, někteří ani neviděli problém v tom, že nechali Hitlera vzdát se vzdorování nebo rozbití Versailleská smlouva. Historici stále diskutují o tom, zda měl Hitler velmistrovský plán, nebo zda pokaždé jen hazardoval, aby zjistil, kam až může zajít, přičemž je povzbuzován tím, že nebyl nikdy zastaven, ale konečný výsledek zůstává stejný. Německo opustilo Ligu národů (1933) anektovalo Sárskou oblast poté, co s tím hlasovalo plebiscit před Hitlerovým nástupem k moci (1935), remilitarizoval Porýní (1936), navzdory Společnosti národů pomohl nacionalistické (Francově) straně ve španělské občanské válce dohoda o ukončení války (1936-1939) včetně bombardování jednotek německého letectva Guernica (1937). Německo také anektovalo a napadlo Rakousko (1938) a zaujalo agresivní postoj proti Československu, jehož výsledkem byla dnes nechvalně známá Mnichovská dohoda (1938), ve které bylo Československo donuceno vzdát se Sudet, aniž by s ním byla věc konzultována. Když Německo zaútočilo na Polsko 1. září 1939, přičemž jako ospravedlnění uvedlo nestydatě polský útok, Francie a Velká Británie se konečně cítily svázány svým spojeneckým závazkem a 3. září vyhlásily Německu válku. Na západě se však odehrálo jen málo útočných akcí až do ofenzívy 1940 nacisty, která vedla k pádu Francie a stažení britských vojsk přes Dunkirku. Když Hitler zradil svého někdejšího spojence Stalina a napadl Sovětský svaz, „Blitzkrieg“ selhal, protože ani Moskva, ani Leningrad Sověti byli zajati a nakonec se Sovětům podařilo zvrátit příliv s hroznými ztrátami na obou stranách, včetně příšerného porušování lidských práv a masakrů, zvláště páchaných SS a Wehrmachtem na civilisty v napadené oblasti. V roce 1944 přistáli spojenci (zejména Amerika, Británie a Kanada) v Normandii, zatímco Hitler nadále věřil, že přistání je finta s hlavním tahem přicházejícím přes Calais, a Sověti postupovali stabilně, což vyvrcholilo dobytím Berlína v dubnu 1945 , kapitulace z května 1945 (různě oslavovaná jako 8. května nebo 9. května) a zajetí posledních nacistických protahovacích akcí v Schleswig Holstein později ten měsíc. Nacističtí váleční zločinci byli souzeni Norimberk ačkoli mnozí unikli soudu a skončili v arabském světě, Latinské Americe nebo dokonce v samotném Německu, někdy ve vysokých vládních, akademických nebo průmyslových pozicích.

V pozdější fázi války přinesly spojenecké bombardovací nálety zkázu téměř každému většímu německému městu (jak to německé letectvo udělalo v dřívějších fázích války v Rotterdamu, Varšavě, Londýně, Coventry a dalších městech). Po prohrané válce ztratila okupovaná země většinu svých východních území a čelila velké uprchlické krizi, kdy se Němci zaplavily na západ do zbytku Německa a z dalších zemí, kde významné německé menšiny unikly vojenskému a politickému vlivu vítězného Sovětského svazu.

Po válce

Viz také: Evropa studené války
Bonnje Haus der Geschichte (House of History) o historii Spolkové republiky s automobilem Mercedes, který používá Konrad Adenauer, první poválečný kancléř

Po ničivé porážce ve druhé světové válce (1939–45) bylo Německo rozděleno do čtyř sektorů, ovládaných britskými, francouzskými, sovětskými a americkými silami. Spojené království a USA se rozhodly sloučit svá odvětví, následované Francií. S počátkem studené války se Německo stále více dělilo na východní část pod sovětskou kontrolou a západní část, kterou ovládali západní spojenci. Západní část byla přeměněna na Spolkovou republiku Německo (SRN nebo BRD pro její německé jméno), kapitalistickou, demokratickou zemi s Bonn jako de facto kapitál, který byl často označován jako západní Německo.

Ze zóny ovládané Sovětem se stala komunistická / autoritářská Německá demokratická republika (NDR) sovětského stylu, běžně nazývaná Východní Německo. To zahrnovalo současnost Spolkové země z Sasko, Sasko-Anhaltsko, Durynsko, Brandenburg a Meklenbursko-Přední Pomořansko. Berlín, který byl geograficky ponechán ve východním Německu, měl zvláštní postavení, protože byl rozdělen mezi sověty a západ, přičemž východní část sloužila jako hlavní město NDR a západní sektory Berlína (Západní Berlín) být a de facto exclave Spolkové republiky.

Osudy východního a západního Německa se výrazně lišily v politickém a ekonomickém vývoji. Na východě došlo k těžké demontáži - například v těsné blízkosti každé železniční tratě ztratila v bezprostřední poválečné éře druhou kolej a elektrifikace, některé ji nikdy nezískaly zpět - a pouze postupný přechod k ekonomické pomoci okupační mocí. Thanks to Western aid, the economy and industrial base in West Germany was quickly rebuilt, resulting in the Wirtschaftswunder (economic miracle). The East became a socialist, centrally-planned economy with almost all of its economy nationalised, and increasingly lagged behind the West as this system proved much less efficient or conducive to growth. The limitations of personal freedoms, ever-present censorship and secret police led many of the East's citizens to attempt to flee to the West. However, compared to the other Soviet Bloc countries like Czechoslovakia, Polsko, Maďarsko, or even the Soviet Union itself, the East Germans were (on average) wealthier.

In 1961, the Berlin Wall was erected around West Berlin as part of a heavily guarded frontier system of border fortifications to deter inhabitants from East Berlin from defecting to the more prosperous West. Today some remnants of the era are now museums, such as the former prisons in Berlin-Hohenschönhausen or Bautzen. While many pieces of the Berlin Wall were destroyed outright or sold to enthusiasts around the world, parts have been preserved in their original location as monuments or art installations. The most widely known such installations is the eastside gallery in central Berlin. If you want to avoid the tacky Checkpoint Charlie in Berlin, Bernauer Straße (the street which had windows walled shut, as the houses were in the East and the street in the West) is more accurate — if chilling — with its museum and monument.

United Germany

Drážďanyje Frauenkirche, destroyed in World War II, became a symbol of German unity and German–British reconciliation because of the common efforts to rebuild it in 1994–2005

Germany was reunited peacefully in 1990, a year after the fall and collapse of the GDR's communist regime and the opening of the iron curtain that separated German families by the barrel of a gun for decades. The re-established eastern states joined the Federal Republic on 3 October 1990, a day since celebrated as a national holiday (Tag der Deutschen Einheit, day of "German national unity", or "Reunification Day"). The united Berlin became the capital of the unified Germany again, and with all federal government branches gradually moving there in the 1990s, the city saw a continued construction and economic boom, putting the city among the European hotspots.

Reunification meant that the affluent West helped the East rebuild its economy, while also accepting the willing migrants freely. This has not been without social and political tensions, but ultimately reunification is regarded as a success, with many cities of the East regaining their former glory (e.g. Drážďany) and industrial might (e.g. Leipzig). The legacy of the GDR is still palpable in a slightly higher unemployment, a slightly lower standard of living and a more even distribution of wealth in some areas of the East, and with numerous mementos to socialism like the huge statue of Karl Marx in the city of Chemnitz, which was called Karl-Marx-Stadt during the period of communist rule. The DDR museum in Berlin offers a way to experience the peculiar, and sometimes absurd, life in the erstwhile East Germany.

While the major cities of the East are once again growing, rural areas and minor towns have been hit hard, and some appear to be on a terminal decline, having lost half their inhabitants to the big cities since 1990, with only elderly people remaining. However, even some places in the West are beginning to encounter problems once characteristic of the post-reunification East, such as dilapidated public infrastructure, empty municipal coffers and shrinking population figures. The overall downward trend was reversed - at least for the short term - due to the influx of refugees in 2015 and there seems to be a trend of re-urbanisation driving up housing costs in major cities, but the decline of rural areas seems to be only getting worse.

In the years after reunification Germany faces challenges such as the climbing average age of its population and partially the integration of inhabitants who immigrated recently. Germany enjoys the benefits of European cooperation and the digital revolution. A very visible modern development are the wind turbines, praised for providing sustainable energy and criticised for their impact on the landscape.

Ekonomika

Frankfurt is the largest financial centre in continental Europe. It is also an important city in German history with many emperors being crowned or elected here and the first draft at a modern German constitution written in its Paulskirche in 1848

As one of the 10 biggest economies in the world by total GDP Germany is regarded as an economic powerhouse not only within Europe, but also globally. Much of Germany's economic reputation stems from the export orientation of many of their companies, both those who grew to be large multinationals, but also mid-sized enterprises. Germany is known as an exporter of various kinds of machinery and technology, be it consumer goods like automobiles, and all kinds of machinery for all branches of industry, mining and agriculture. Creative industries, high-tech start-ups and the service sector also play an increasing role for Germany's economical output.

A pretty unique feature of Germany's economy is the relative decentralization: you will find large companies headquartered in many different German cities and Spolkové země, not only in or around the capital as in many other European centres. The result of that is not only the widespread relative wealth and high living standards, as well as elegant and tidy appearance of both large cities and small towns, but also the additional tourist opportunities. You can visit the factories and company museums of BMW in Mnichov or Mercedes and Porsche in Stuttgart. More and more factories are also built to be more than manufacturing plants, but also experience centres, like the BMW and Porsche plants in Leipzig or the gläserne Manufaktur of VW in Drážďany, the latter now builds electric cars.

The global importance of the German economy and its geographically distributed nature has its reflection in the transportation network of the country. Letiště Frankfurt is an important air traffic hub for Europe and the main one for Germany's flag carrier Lufthansa. That said, many other airports have numerous intercontinental connections, as well as busy intra-European and domestic traffic, including those in Berlin, Mnichov, Düsseldorf, Kolín nad Rýnem a Hamburg. The somewhat unsatisfactory airport situation in the capital - in part a legacy of partition - was finally remedied by a new "Berlin Brandenburg International Airport", after it had a laughing stock due to numerous delays and problems with planned openings in the early 2010s before finally opening a decade late and several times over budget in autumn 2020. There is also a dense network of railway lines within Germany and to neighbouring countries, many of which have been upgraded to high-speed standards (served by Germany's state operator Deutsche Bahn's Inter-City-Express vlaky). The Autobahn (motorway) network is world-famous for its quality and comprehensiveness, as well as the lack of speed limits on certain stretches. Unlike most of its neighbours, Germany does not have any tolls (for cars, that is) for the vast majorities of its highways yet. The Autobahnen are also used by many bus companies, which offer a low-cost alternative to airlines and railways.

Politika

The Bundestag in Berlin is the legislature. It gathers in this historical building from 1894, which is called Říšský sněm.

Germany is a federal republic, consisting of 16 federal states (Bundesländer). The federal parliament (Bundestag) is elected every four years in a fairly complicated system, involving both direct and proportional representation. The parliament elects the Federal Chancellor (Bundeskanzler), who serves as the head of the government. The Bundesländer are represented at the federal level through the Federal Council (Bundesrat). Many federal laws have to be approved by this council and this can lead to situations where council and parliament block each other if they are dominated by different parties. The Federal Constitutional Court (Bundesverfassungsgericht) has the right to pass judgement on the constitutionality of laws.

The head of state is the Federal President (Bundespräsident). He or she is not involved in day-to-day politics and has mainly ceremonial and representative duties. There is a tendency to nominate elder statesmen to the role which (as of 2020) is filled by former vice-chancellor and minister of the exterior Frank-Walter Steinmeyer. While the president lets his party membership "rest" during his time in office and the office is supposed to be non-partisan, all but one (Joachim Gauck) had had a clear party-affiliation prior to taking the office.

The two largest parties are the centre-right CDU (Christlich Demokratische Union, Christian Democratic Union) and the centre-left SPD (Sozialdemokratische Partei Deutschlands, Social Democratic Party of Germany). Due to the proportional voting system, smaller parties are also represented in parliament. They cover a full spectrum of political views from free market economy, environmentalism to far left socialism. Still, the number of different parties is relatively low because a party is only represented if it gained at least 5 % at the elections. While Germany for a long time did not have a far-right populist party at the federal level - unlike most of the rest of Europe - the "Alternative für Deutschland" (AfD) now fulfills this role to much controversy.

Germany is subdivided into sixteen states which retain a great deal of political power, including education, setting the closing hours of stores and local rail traffic.

Demografie

German Unity Day celebration, 2013 in Stuttgart

Being a federal republic, Germany is very much a decentralised country, which does justice to the cultural differences between the regions. Some travellers will perhaps only think of beer, Lederhosen and Oktoberfest when Germany comes to mind, but Germany's famous alpine and beer culture is mostly in Bavorsko a Mnichov. The annual Oktoberfest is Europe's most visited festival and the world's largest fair. Germany's south-western regions, however, are well known for their wine growing areas (e.g. Rheinhessen a Falc) and Bad Dürkheim on the "German wine route" (Deutsche Weinstraße) organises the biggest wine festival worldwide with over 600,000 visitors annually.

Immigration has also played a large part in Germany over the past 50 years, with approximately 20% of the total population being either foreign or of a 'migrant background' (Germans and non Germans who moved to Germany after 1949 or have at least one parent that did). Many cities have large communities of Turks, Poles, Italians as well as people from Southern and Eastern Europe or the Middle East. Immigration of various types also played a role before that, but in most cases descendants of e.g. refugees from the former German territories east of Oder and Neisse or descendants of French Huguenots are distinguished from other Germans by little more than their last name if that. Although the Jewish community was virtually wiped out by the Nazis, high levels of immigration from the former Sovětský svaz since its collapse in 1991 have resulted in a large number of Soviet Jews settling in Germany, and Germany now once again has one of the world's largest Jewish communities, and the fourth largest in Europe after France, the United Kingdom and Russia.

Many cities have a vibrant LGBT scene, especially Berlin a Kolín nad Rýnem. Berlin's tourism agency and other tourism organisations actively attract gay and lesbian travellers to their cities. Laws legalising gay marriage were passed and implemented in 2017. Homosexuality is widely accepted in society. Open homosexuals have attained high political office, including the mayorships of Berlin and Hamburg, vice-chancellor and foreign minister and even some rural and conservative places have elected openly gay mayors. Views on homosexuality have traditionally been more negative in rural areas and among blue collar workers, but even here acceptance is increasing, as is visibility. Some people of Middle Eastern descent - including urban youth - also have more negative views of homosexuals and homosexuality as do people on the extreme political right.

Elektřina

Electricity is supplied at 230 V and 50 Hz and power failures are very rare. Almost all outlets use the Schuko socket, and most appliances have a thinner but compatible Europlug. Travel adapters of all kinds are widely available in electronics stores, but they are often rather expensive.

Mluvit

Viz také: Německý konverzační slovník
Bad Hersfeld: statues of Konrad Duden, famous dictionary author, and Konrad Zuse, computer pioneer, both citizens of the city

The official language of Germany is Němec (Deutsch). The standard form of German is called "Hochdeutsch" (High German). It's understood by all and spoken by almost all Germans. However, every region has its own dialects, which might pose a challenge even to those who speak German well, even native speakers. This is usually noticeable only in the south and rural areas of the north and east. Dialect remains a strong part of the local identity in Bavaria, Saxony, southern Rhineland and Hesse, Württemberg and Baden. The general rule is that the Main River divides north Germany from the south in both language dialects and local culture. Dialects are losing ground to various extent throughout Germany, not least because of unsavoury associations of ruralness, lacking education and the prejudice that dialect as the home language would impede acquisition of "proper" standard German in school.

'Sie' or 'Du'?

Politeness in German is important, and you should generally refer to other unacquainted people with the formal and polite form of 'you' which is "Sie". The informal version of 'you' is "du" and can be used if both of you are already very familiar, or if the person is a child. These days younger people, roughly below the age of 30, can use "'du'" between complete strangers, except in some professional contexts. Verb endings will also change depending upon which you use.

Many Germans have learned some Angličtina at school (a compulsory subject in the West since the 1980s), so you should be able to get by. However, while many Germans claim to speak it fairly well, actual proficiency varies tremendously across most social, generational, and even geographic dimensions; some Germans have near-native fluency on par with the Netherlands and the Nordic countries, while others maybe barely utter a few sentences. Generally speaking, people in large and cosmopolitan urban areas such as Berlin, Hamburg, Munich, and Stuttgart speak very good English, whereas people from more industrial regions, such as much of Rhine-Ruhr, smaller urban areas (Hanover, Kiel, Münster), rural areas, and most of east Germany may not possess as much fluency. Furthermore, younger people will usually be able to converse in English, whereas older generations tend to not speak any English at all.

Since language ability is a measure of social standing it may be difficult to persuade many Germans to speak German to you if they know you are a native English speaker. Saying that you are (even if pretending to be) a non-native English speaker can get around this situation. That said, Germans who are actually truly fluent and confident in English usually have no issue speaking German with you.

You'll meet German words on traffic signs; this one signs a detour

Germans tend to be direct, and will often answer in English with short responses. Since it's polite to reply "Bitte" if someone thanks you, Germans may literally translate this with "please" instead of "here you are" or "you're welcome".

Other languages are spoken in Germany as well. A surprising number of Germans speak francouzština, often with really good proficiency. In parts of Eastern Germany, a small Slavic community of 50,000 also speaks Sorbian. Many people who grew up in the formerly communist East Germany were taught to speak Russian and there's a sizable community of former residents of the Soviet Union who immigrated after 1990 and tend to speak Russian. turečtina is spoken by many in the large ethnic Turkish community. Due to immigration, it is becoming more common to find other foreign languages such as italština, polština, španělština and various Jugoslávská languages, although many do not speak the language of their parents or grandparents, let alone on a native level.

Virtually all movies, in addition to foreign shows broadcast on German TV are dubbed into German. If you wish to watch the newest movies in English, they may be shown without dubbing at select theatres at the biggest cities for a little premium fee. Look for the symbol OmU nebo OmengU (Original with subtitles). An even rarer treat is the cinema showing movies in their original version bez subtitles - those usually only exist in cities of half a million or more. Niche films and shows shown on high-brow channels like arte (a French-German channel) or 3sat (a German-Swiss-Austrian channel) may sometimes be shown with their original audio and subtitles due to the cost of dubbing niche media, but those are rare even on these niche channels.

Nastoupit

Vstupní požadavky

The Dutch–German border, near Winterswijk. The crossings to the western neighbours of Germany hardly look different from any other path.

Germany is a member of the Schengen Agreement.

  • There are normally no border controls between countries that have signed and implemented the treaty. This includes most of the European Union and a few other countries.
  • There are usually identity checks before boarding international flights or boats. Sometimes there are temporary border controls at land borders.
  • Likewise, a vízum granted for any Schengen member is valid in all other countries that have signed a implemented the treaty.
  • Prosím podívej se Cestování po schengenském prostoru for more information on how the scheme works, which countries are members and what the requirements are for your nationality.

Recognised refugees and stateless persons in possession of a valid travel document issued by the government of any one of the above countries/territories (e.g. Canada) are exempt from obtaining a visa for Germany (but Ne other Schengen country, except Maďarsko, Nizozemí a Belgie, and for refugees, Slovensko) for a maximum stay of 90 days in a 180-day period.

Citizens of Australia, Canada, Israel, Japan, New Zealand, South Korea and the US are eligible to obtain a residence permit, or Aufenthaltstitel (authorising a stay of more than 90 days and permission to work), upon arrival in Germany, but before the end of the 90-day period of visa-free entry. Before obtaining such status, they are not allowed to work, with the exception of some specific occupations (such as artists). Nationals of Honduras, Monaco and San Marino can also obtain such a permit, but this is issued only if they may not work on the residence permit. Other nationals will need to obtain a visa before if they intend to stay in Germany for longer than the 90-day period, even if they are visa-free for that period for a stay in the Schengen area, or if they intend to work.

Authorised members of the British and US military need to possess only a copy of their duty orders (NATO Travel Order) and their ID card to be authorised entry into Germany. The passport requirement, though, applies to spouses and dependents of military personnel, and they must obtain a stamp in their passports to show that they are sponsored by a person in Germany under the Status of Forces Agreement.

There are no land border controls: travel between Germany and other Schengen states, including Switzerland, is easy. However, plain-clothes officers of the German border police are known to ask travellers for their ID especially on the border between Bavaria and Austria.

When crossing a border in an international Eurocity train (especially to/from the Czech Republic and Poland) you will almost always be asked for ID.

There are a number of ways to get into Germany. From neighbouring European countries, a drive with the car or a train or bus ride are perhaps the easiest and most comfortable options; visitors from further away will probably be using air travel.

Letadlem

Letiště Frankfurt is Germany's busiest and one of the world's key aviation hubs

Major airports and airlines

The most important airports are Frankfurt (FRA IATA), Mnichov (MUC IATA) a Berlin Brandenburg Airport (BER IATA). Düsseldorf (DUS IATA), Kolín nad Rýnem (CGN IATA), Hamburg (HAM IATA) a Stuttgart (STR IATA) also have many international flights.Frankfurt is Germany's main hub (as well as one of Europe's main hubs) and the destination of most intercontinental flights. Munich is a growing secondary hub. Travellers can easily fly into Frankfurt and Munich on Germany's flag carrier Lufthansa, which is a member of Star Alliance.

Flag carriers usually have - at the very least - flights from their main hub to Frankfurt Airport and all main airline alliances codeshare and cooperate for flights to one of more of Germany's major airports. Few countries are more than one connection away.

The airports of Frankfurt, Düsseldorf and Köln/Bonn are on the InterCityExpresshigh-speed rail síť. Berlin Airport is served by local trains, S-Bahn and Intercity trains (on the Rostock-Berlin-Dresden route) but while the station is capable of accommodating an ICE it does not do so as of late 2020. Leipzig Halle airport (LEJ IATA) is served by both local and Intercity trains. Most other airports are either connected via the urban public transport network or have their own commuter rail station. However, this is not always the case with lesser "regional" airports, frequently used by no frills airlines, with "Frankfurt"-Hahn being a particular example having no rail connection and a bus that takes about 2 hours to Frankfurt as the only mode of public transport.

Lufthansa passengers travelling from Frankfurt Airport have the option to check in at Cologne or Stuttgart train stations and travel to Frankfurt airport by ICE, dropping off their luggage immediately at Frankfurt airport long distance railway station. If doing so, be sure to book the train journey as a Lufthansa connecting flight (i.e. in advance together with the flight); otherwise, vy are responsible for any missed connection. All major German airports and most airlines also offer železniční a létat, a program that allows you to get a ticket to/from the airport and anywhere on the German rail network. Most of the time this has to be bought at the same time as the plane ticket, but some airlines allow you to buy it in addition to the plane ticket later on. For more see železniční letecké aliance.

Minor and budget airlines

Viz také: Flying on a budget
Don't expect much of the secondary, "budget" airports like Memmingen

Flying can be the cheapest way to get to Germany and from there to other European countries. Before booking a budget flight, compare carefully as their destinations are often a bit out of the way and after adding all the fees, taxes, additional bus tickets to get to their airports, you might end up at even higher prices than you would pay for a discounted Lufthansa ticket. Also according to a 2013 VCD (Verkehrs Club Deutschland) study, inner-European flights are more expensive than a train ticket booked on the same day as the flight would be in over 80% of the time.

The major airports for budget airlines jsou Berlin Brandenburg Airport (particularly its "Terminal 5" which has seen better days) (BER IATA), "Frankfurt"-Hahn (HHN IATA) and Weeze (NRN IATA) as well as smaller airports with fewer choice of destinations like Memmingen (FMM IATA) (110 km (68 mi) from Munich). Some of the smaller airports are former military airports from the cold war era. They are far away from urban centres. Don't be tricked by the name: Frankfurt-Hahn is actually 130 km (81 mi) from the city of Frankfurt. Düsseldorf-Weeze was forced by a court decision to change its name, as Düsseldorf is 85 km (53 mi) to the south east. No frills airlines are notorious for changing the airports they serve at short notice and several airports that used to have dozens of flights daily have reverted to slumbering general aviation fields.

There are budget flights from almost every city in Europe to Germany. The major budget airlines in Germany are easyJet, Ryanair, Eurowings, a Wizz Air (for flights from Eastern Europe) which all offer several connections to many countries throughout Europe. The main hubs for easyJet are Berlin-Brandenburg and Dortmund, for Ryanair Hahn and Weeze and for Eurowings Cologne/Bonn and Stuttgart. Most of those airlines also fly into and out of other airports but usually with a more limited choice of connections.

For budget flights from European holiday destinations, for example around the Mediterranean, some of Germany's other carriers are Kondor (also from main tourist destinations throughout the world) and TUIfly. The classical "holiday charter" airlines offer a number of - often seasonal - connections largely from Mediterranean destinations. While they still sell most of their seats as parts of package deals as the name indicates, almost all of them sell tickets unbundled and if they want to get a plane that would otherwise be half-empty full, you can get some amazing deals indeed. Antalya (Turkey) has several daily connections even to relatively minor German airports during the holiday season.

Vlakem

Hlavní článek: Rail travel in Germany

Regular train services connect Germany with all neighbouring countries. Almost all neighbouring countries (especially Švýcarsko, Polsko, Holandsko, Dánsko, Česká republika a Rakousko) and even some non-neighbouring countries (e.g. Itálie a Maďarsko) are quite well connected with "EuroCity" trains. They are a little bit slower and sometimes slightly less comfortable than the European high-speed trains but nevertheless reach up to 200 km/h. They are a worthwhile way to travel – not only for budget travellers (although budget airlines might sometimes be cheaper) or landscape viewers (especially the Rhine valley lines). When booked in advance Deutsche Bahn offer velmi competitive prices to many European destinations under their "Europa-Spezial" brand, with tickets starting at €39 (or less for short "hops" across the border) one way (you can usually book no earlier than 180 days in advance); however, you cannot change the train or date of travel and refunds are limited. If you miss the train that usually means the ticket becomes worthless.

Several European high-speed trains cross into and out of Germany:

Frankfurt central railway station with ICE 3M Nederlandse Spoorwegen
  • The ICE brings you at 300 km/h top speed from Frankfurt (3.25 hr), Cologne (2.5 hr) or Düsseldorf (2.25 hr) to Amsterdam. The train journey from Frankfurt na Paříž (320 km/h) using the ICE will take about four hours; going from Hamburg na Paříž can take eight and a half hours. There is also an ICE line from Frankfurt to Brussels via Cologne.
  • The Thalys brings you from Cologne (Kolín) to Paris in approximately four hours and to Brussels in about two hours.
  • The TGV brings you from Marseille, Lyon a Štrasburk to Frankfurt, and from Paris, and Strasbourg to Munich.
  • Mezi Stuttgart a Milán you can travel with one stop in Curych, the fastest trans alpine train connection. The Italian and German lines feeding into the Gotthard Base Tunnel (which opened in late 2016) are being upgraded. The German and Swiss railways plan to introduce new services along this route for the 2018 schedule.

Standard rail fares are quite high, but there are a number of special fares and discounts available – see the "Get Around" section for more information. In particular, the Bahncard reduction applies for the whole journey as long as it starts or ends in Germany. If you have some time on your hand taking local trains to the border on a domestic ticket might actually be cheaper, especially to/from the Czech Republic and Poland.

Lodí

Trajekty

Kiel, Schleswig-Holstein: ferries link Kiel to many Scandinavian locations
View to the rear of a Finnlines ferry from Helsinki to Travemünde

International ferry services exist, notably to Skandinávie. Some of the most popular connections are listed below:

There are also ferries crossing Bodamské jezero to and from Švýcarsko.

Plavby

Rostock is by far the most important cruise port in the country. Other ports also see some cruises, including Hamburg a Kiel, the latter mostly for cruises passing through the Kiel Canal.

River cruises along Rýn a Danube also cross international borders. The Main Donau Kanal is popular with river cruises as it allows easy access to both Rhine and Danube and makes Nuremberg reachable by boat.

Autobusem

The German intercity bus market has grown and changed significantly since it was fully liberalised in the 2010s. Most operators have folded and Flixbus dominates both the German domestic market and international routes. Intercity buses in France were legalised shortly after Germany and it is France-based "Blablabus" that became the first serious challenger to Flixbus after they cornered the market. Most operators from Central and Eastern Europe that predate liberalisation still exist but have mostly been pushed aside by the rapid growth, so you are unlikely to see them advertised much. Newer non-German entrants to the market include Student Agency/Regiojet from the Czech Republic. New routes appear and disappear quickly, so don't take outdated information from other sources for granted.

Tramvají

Germany is served by two foreign tram systems with connections across the border. The Basilej tram has one line to Weil am Rhein, whereas the Štrasburk tram system has a line to Kehl. As both Switzerland and France are part of the Schengen Area, there are no border controls. However, when going to/from Switzerland, you pass a customs border as Switzerland is not in the EU and thus there may be a customs inspection.

Obejít

On the whole transportation is efficient and fast, though last minute tickets can be a bit on the expensive side. All modes of transportation are up to a high modern standard, including a dense network of airports, high speed rail services connecting most major cities and regional trains reaching almost every settlement of any size, one of the densest and best maintained highway networks on earth (with stretches where the speed limit is shrug emoji), and intercity bus services introduced in 2013.

Letadlem

A graphic representation of the busiest flight routes in Germany - data from 2015

Given the size of Germany, there are few routes where flying makes sense. Business travellers are increasingly drawn to high speed rail services as they offer better overall travel times on all but the longest routes and flights are almost never cheaper than other options. That said, most airports have at least flights to Letiště Frankfurt and any one of either Hamburg airport, Letiště Mnichov, Cologne-Bonn airport or Berlin airport, mostly as feeder flights for their long distance services or catering to business travellers.

Domestic flights are also more prone to cancellation or weather delays. Strikes are at least as common on airlines as they are on the railways and when only some flights have to be cancelled, domestic flights are invariably the lowest priority. Don't worry though, you might be given a voucher for a train to complete your journey regardless.

Lufthansa or its subsidiaries are the only airlines on many domestic routes. Because of a fast connection by train from Berlin to Munich offering travel times competitive with aviation, and the Coronavirus in 2020, Easyjet has withdrawn and Lufthansa scaled back its domestic flights. DB meanwhile is increasing its frequencies on many busy routes — Hamburg Berlin will see a train every half-hour starting December 2020 — and can sometimes charge "premium" fares for business travellers with few other options.

The picture is a bit different for Germany's islands, but with the exception of Sylt none of them see service from any airport much farther away from the coast than "their" harbour.

  • Lufthansa Germany's former flag carrier has greatly reduced its domestic network. Some routes were turned over to subsidiary Eurowings to be run on a "no frills" basis, whereas some feeder flights have been replaced by trains, bookable through Lufthansa if you are booking an international flight with them
  • Eurowings Lufthansa's no-frills subsidiary is based in Düsseldorf and also serves some domestic routes in Germany

Some islands, such as Sylt or some East Frisian islands have small airports of which Sylt is also served by Lufthansa and Eurowings. Other operators include:

  • Sylt Air mostly flies Hamburg-Sylt
  • OFD (zkratka pro Ostfriesischer Flugdienst; East Frisian flight service) flies from Northern Germany to several islands, mostly the East Frisian islands

Vlakem

Hlavní článek: Rail travel in Germany

Germany's railway system is usually fast, on time and reliable and if you book tickets in advance (180 days before departure at the earliest) it can be surprisingly affordable. Regional trains are now run by a variety of private operators as well as Deutsche Bahn subsidiaries, but they can all be booked through bahn.com. Long distance trains on the other hand are almost all run by Deutsche Bahn. Those few that aren't have to be booked through the operating company. To give you a hint of just how dense the German railway system is: the biggest town without any rail service has barely over 60,000 inhabitants and you've probably never heard of it.

Long distance

an InterCity-Express 1 EMU in Kolín nad Rýnem (Cologne/Bonn Airport Station)

All major cities are linked by DB's ICE (InterCity-Express) and regular InterCity trains. ICE is a system of high speed trains that are capable of speeds up to 330 km/h. They can be expensive, with a 1-hr trip ( Frankfurt na Kolín nad Rýnem, around 180 km) costing around €67 one-way (normal price "Flexpreis" without any discount). However, unlike high-speed trains in most other countries (e.g. France), taking the ICE on a "Flexpreis" fare does not require a reservation or bind you to a particular train.

If you want to save money, try for discounted "Super Sparpreis„nebo“Sparpreis" tickets, starting at €19.90 or €29.90, respectively regardless of distance. As those tickets are sold mainly to attract people to use less popular routes and times, you should try looking for them on off-peak times (Tuesday at noon is the time when trains are emptiest, according to statistics). You cannot change the train or departure time with the "Super Sparpreis" tickets and you will incur a change fee (plus fare difference) for changes to a "Sparpreis" ticket. However, if you miss a train due to a delay on another train you can use the next train, if you have a confirmation for the delay. With a BahnCard 25 or a BahnCard 50 you will get a 25% discount on the Sparpreis (reduced fare) tickets.

"Sparpreis" and "Flexpreis" ICE tickets include a DB City-Ticket, which gives passengers access to most local public transport networks to allow them to get to the station where they will commence their main train journey and from the station where they terminate their main train journey to their final destination (e.g. hotel). This is particularly useful if your actual origin and final destination are not covered by DB's railway network.

Seat reservations are not mandatory but are recommended, especially when you travel on weekends or holidays. This means that with an Interrail nebo Eurail pass you can use domestic ICE trains without supplement (except for international ICE trains)

Next are the regular Meziměstský (IC) and EuroCity (EC) trains. The latter connect the larger European cities and are virtually identical to the regular ICs. These trains are also fairly comfortable, even if they lack the high-tech feeling of the ICE. The rolling stock used for IC services varies widely with both old coaches from the 1970s and 1980s and much newer ones - sometimes on the same train - as well as bilevel (Doppelstock or Dosto in German) multiple units that only entered service in 2015. Most older rolling stock, including the first two generations of ICE (dating to the 1990s) have since undergone extensive refurbishment. Eurocities on the other hand are often composed of cars from several different countries with the style and quality difference that implies.

On the major lines, an ICE or IC train will run each hour or so during the day, and even certain minor cities of touristic importance like Tübingen nebo Heringsdorf are connected on a daily or weekly basis. Before you shell out the money for the ICE ticket, you may want to check if it actually makes a significant time difference. ICE trains travel faster than other IC trains only on specially equipped high-speed routes. There are also long distance trains operated by other companies than Deutsche Bahn, usually running over secondary routes. Virtually all of them are marketed by Flixbus under its Flixtrain značka. Other than that international trains such as Thalys or TGV serve stations in Germany and sometimes even domestic routes to an extent. However, a number of operators have announced plans to offer some train service, especially in the sleeper train business, as DB has abandoned that service completely. Usually DB only sells tickets for other operators if a cooperation exists or if forced to by law (e.g. all regional trains). DB tickets are not usually sold by other operators either.

Regional travel

Regional and local trains in Germany come in several flavours:

  • HNĚV (InterRegioExpress). The same as RE, but goes between two regions (Bundesland).
  • RE (Regional-Express). Semi-express trains, skips some stations. On many routes, this is the highest available train category.
  • RB (Regional-Bahn). Stops everywhere except that it may skip some S-Bahn stops.
S-Bahn-Logo.svg S-Bahn station Frankfurt Hauptbahnhof tief
  • S-Bahn. Commuter network for a city or metropolitan area but can travel fairly long distances. S-Bahn trains do not offer a toilet, with the exception of those in Bremen, Dresden, Hanover, Leipzig, Nuremberg and some S-Bahn Rhein-Neckar trains.

Within a region (Bundesland), it is often possible to get a budget (Länderticket) valid for one day. It can be used for RE, RB, most S-Bahn and some bus connections within the Bundesland, some local urban rail networks are included as well, though not necessarily all. It is available as a single or group ticket. Prices for Ländertickets vary from region to region, but start generally at about €23-27 for one person and usually between €3 and €5 for any additional member of your group up to a party of five. More information is provided at the Website of Deutsche Bahn as well as in the get around section of most Bundesländer.

While regional trains are more and more operated by companies other than Deutsche Bahn and carrying a livery other than DB red, in practice this makes little to no difference as Všechno regionální vlaky podléhají franšíze, kdy stát předepisuje vše od jízdních řádů po kolejová vozidla a provozovatelé, kteří dostávají dotaci i cenu jízdenky. Na stanicích, které obsluhují, můžete vidět automaty na jízdenky nebo přepážky několika regionálních vlakových dopravců, ale Deutsche Bahn je - u velmi omezené výjimky - nuceni vám prodat lístek i za ně a budou tam přijímány i Ländertickets. Zatímco mnoho operátorů jiných než DB se řídí výše uvedeným schématem, někteří se rozhodli pojmenovat své služby něčím jiným než RB nebo RE, stále však budou často dodržovat rozdíl mezi (částečně) „expresním“ a „místním“.

Obecně místní vlaky nemají na palubě stravovací nebo nápojovou službu, ale někdy prodavač projde sedadly a prodává (obvykle předražené) nápoje a občerstvení. Některé linky a operátoři - jako např Metronom - mít ve svých vlacích také prodejní automaty.

Skupinové jízdenky na vlak

Je možné obejít se levně regionálními vlaky, když spojíte malou skupinu. Existuje několik upozornění:

  • Cena letenky obvykle závisí na počtu cestujících s relativně vysokou základní cenou a malým příplatkem pro každého dalšího člena skupiny až do pěti. Pokud vaši skupinu tvoří více než pět lidí, kontaktujte Deutsche Bahn ohledně speciálních nabídek pro větší skupiny.
  • Ty lístky jsou pouze platné dne regionální vlaky (RE, RB a S-Bahn) a některé místní dopravy (metro a autobusy) v závislosti na městě. Vzít ICE nebo IC s takovým lístkem není možné.
  • I když některé Ländertickets jsou k dispozici pro první třídu (za příplatek), platí pouze pro druhou třídu, pokud není uvedeno jinak.

Pokud znáte svůj itinerář, můžete si zařídit skupinu na internetu, koupit si lístek a začít. Skupinové lístky lze zakoupit prostřednictvím aplikace DB Navigator. Všechny vstupenky jsou platné od 9:00 ve všední dny a od půlnoci v sobotu a neděli. Jejich platnost obvykle končí v 03:00 následujícího dne.

Autobusem

Viz také: Dálkové cestování autobusem v Německu

Existují desítky denních služeb z většiny velkých měst, které jsou často výrazně levnější než vlaky. Většina autobusů nabízí vybavení, jako je Wi-Fi a elektrické zásuvky, a některé mohou dokonce přepravovat jízdní kola.

Kromě toho existuje velmi hustá síť regionálních a místních autobusových linek. Ve venkovských oblastech však mnoho linek jezdí pouze jednou denně. Označení regionálních a místních expresních autobusových linek obvykle obsahují písmena CE (místní), E (regionální kolem Hamburku; v ostatních oblastech se E používá pro speciální jízdy), S (regionální), SB (regionální a místní) nebo X (místní v rámci Berlín), mohou označení městských autobusových linek obsahovat písmena BB („Bürgerbus“, která nejsou integrována do tarifních svazů), C nebo O. Vždy pečlivě zkontrolujte výjezdní tabule: někdy, zejména v noci nebo ve venkovských oblastech, si musíte objednat autobus po telefonu.

Autem

Hlavní článek: Jízda v Německu
Tato bývalá čerpací stanice (Tankstelle) v Berlíně je nyní památníkem.

Německo má světově proslulou síť vynikajících silnic a dálnice (dálnice) bez mýtného nebo poplatků za automobily. Přestože je veřejná doprava v Německu vynikající, těm, kdo se rozhodnou řídit, bude silniční síť také rychlá a efektivní. Stejně jako většina Evropy i Německo jede po pravé straně.

Předem si ověřte, zda nejste Němci řidičský průkaz platí v Německu. V opačném případě můžete riskovat vysokou pokutu nebo až jeden rok vězení. U delších pobytů neplatí většina zahraničních licencí bez ohledu na to, jaký je váš pobytový status. Pokud plánujete jet na delší pobyt (několik měsíců nebo let), zkuste si získat evropský řidičský průkaz, který je obvykle platný v celé Evropské unii.

Zelená šipka ukazuje, že je povoleno odbočit vpravo po úplné zastavení a poddajnosti

Respektujte červené semafory, ale existuje výjimka: můžete odbočit vpravo, když je na semaforu připevněna malá zelená šipka se šipkou, vedle červeného - stále to vyžaduje přísně zastavit, podívat se a podvolit se před odbočením doprava.

Rychlostní limity s velkým počtem rychlostních kamer jsou brány vážně. Rychlostní limity jsou:

  • Rychlost chůze po „Spielstraßen“ (označena modrobílým nápisem ukazujícím hrající si děti, přednost mají chodci)
  • 30 km / h (19 mph) ve většině obytných oblastí ve městech (označené značkou „30-Zone Wohngebiet“, 20-Zone a 10-Zone také existují, ačkoli značky pro 10 zónu jsou pouze informativní)
  • 50 km / h (31 mph) uvnitř měst a měst (označeno při vstupu žlutou značkou názvu města) a zahrnout „Kraftfahrstraßen“ (označeno značkou zobrazující bílé auto na modrém pozadí)
  • 100 km / h (62 mph) mimo města
  • Na dálnici „Autobahn“ nebo na „Kraftfahrstraßen“ neexistuje stálý obecný rychlostní limit pro automobily a motocykly, které táhnou přívěs. Není to úplně neomezené, protože existují úseky, které mají periodické nebo trvalé omezení rychlosti a doporučeno maximální rychlost na dálnici je 130 km / h (81 mph), a pokud jste nováčkem ve vysoké rychlosti, měli byste se ji snažit dodržet. Někteří „rychlí turisté“ však přicházejí do Německa jen proto, aby si pronajali exotické sportovní auto a odpálili síť dálnice, která je třetí největší dálniční sítí na světě.

Dálnice, zejména ty s jednocifernými čísly (spojující větší regiony na delší vzdálenosti) nebo ty v městských oblastech nebo v jejich blízkosti (např. Rhein / Ruhr) dostanou velmi přeplněné začínající v pátek odpoledne nebo o letních prázdninách. Populární dopravní tepny vedoucí na jih do Itálie nebo na sever k pobřeží Baltského a Severního moře zažívají na začátku školních prázdnin každého státu určité množství lidí. Při plánování cesty se podívejte na začátek školních prázdnin a zkuste se vyhnout řízení v ten den nebo víkend po něm. Během zimních prázdnin (Vánoce a karneval) mohou být ulice vedoucí k lyžařským střediskům v Alpách také trochu přeplněné, což je ještě horší díky mírnému sněžení - zvláště pokud se jedná o první sníh v sezóně.

Parkoviště je obvykle snadné najít, ale parkování zdarma je čím dál tím vzácnější. Zatímco některé sousední země by se směly i při nejvyšších sazbách za parkování v Německu, nabídka levného parkování je znatelně nižší než v USA. Jeden typ bezplatného parkování, který je stále široce dostupný, jsou parkoviště a jízdy (známé pod P&R v Německu), které jsou sousedící s veřejnou dopravou obvykle po železnici. Některé z těchto dávek se ráno naplní a zůstanou obsazené až do večerního dojíždění, ale o víkendech mohou být téměř prázdné. Nákupní centra a supermarkety mají pro zákazníky po celou dobu jejich pobytu obvykle parkování zdarma, ale stále více prosazují porušení pravidel parkování, jako jsou zákazníci, kteří neukládají své motorové vozidlo na své pozemky, nebo auta ponechaná na parkovišti celé hodiny.

Spolujízda (Spolujízda) je v Německu oblíbená a cena jízdného je často levnější než železnice. Blablacar je populární web pro pořádání sdílených jízd. Prostřednictvím webu lze také zajistit mezinárodní cesty.

Taxíky jsou drahé a často přijímají pouze hotovost. Podmínky obvykle nejsou na automobilu napsány, proto se zeptejte řidiče. Ceny stanoví místní úřady.

Rekreační vozidlem a obytnými vozy

Německá kempy (jako většina ostatních v západní Evropa) obvykle nabízejí celou řadu vybavení. Vždy máte vlastní připojení k elektřině a vodní a kanalizační přípojky jsou společné. V každém kempu jsou toalety a sprchy, stejně jako kuchyně, pračky a sušička.

Žluté stránky kempu, nebo, chcete-li, německé kempy, jsou ADAC Campingführer, průvodce kempem největšího německého automobilového klubu ADAC. Uvádí téměř všechna kempy spolu s cenami, typem místa, velikostí, otevírací dobou, vybavením, jménem. Protože průvodce používá mnoho symbolů, které jsou vysvětleny v mnoha jazycích, je vhodný i pro cestující ze zahraničí.

Obecný limit rychlosti platí pro RV a cokoli, co něco táhne - dokonce i na úsecích dálnice bez zveřejněného limitu. Obvykle bude na zadní straně nálepka nebo to vaše dokumenty nebo smlouva o pronájmu vysvětlí.

Elektrickým vozidlem (EV)

Nejvíce nabíjecích stanic v Německu je uvedeno na webových stránkách www.goingelectric.de (síť řidičů EV) pod bodem „Stromtankstellen“. Oficiální web je ''Ladesäulenkarte'' německého orgánu Bundesnetzagentur.

Stopováním

Je možné stopovat v Německu a většina Němců mluví základní angličtinou, takže budete rozumět, pokud budete mluvit pomalu. Řidiči zřídka očekávají, že jim za jízdu dáte nějaké peníze. První písmena německé poznávací značky (před pomlčkou) označují město, ve kterém je vozidlo registrováno. Pokud znáte kód svého cíle, zvýší se vaše šance na zastavení správného vozidla.

Je nezákonné zastavovat se na Dálnice, ale stopování z obsluhovaných oblastí nebo čerpacích stanic je dobrý způsob, jak absolvovat dlouhé jízdy (100–200 km). Nejtěžší je dostat se na dálnici, takže se vyplatí spát poblíž čerpacích stanic, pokud jedete daleko. Na čerpacích stanicích můžete zdarma získat brožuru s názvem Tanken a Rasten s mapou dálnice a jejích čerpacích stanic. Při zvedání se s řidičem dohodněte, kde vystoupit, a ujistěte se, že je k dispozici čerpací stanice. Zkuste se vyhnout Autohofs.

Je také zcela běžné zařídit jízda soukromým vozidlem předem prostřednictvím offline agentury nebo internetu. Offline agentury mají rádi Citynetz nebo ADM mít kanceláře ve velkých městech, většinou v blízkosti centra města nebo hlavního vlakového nádraží. Tyto offline agentury účtují provizi za náklady na palivo, které musíte zaplatit za řidiče.

Online služby pro zajištění jízdy v soukromých vozidlech jsou velmi populární, protože žádná strana neplatí provizi tradičním agenturám. Musíte přispívat pouze na náklady na palivo (příklad: Frankfurt na Berlín 25 EUR). Řidiče můžete kontaktovat přímo e-mailem, telefonem nebo sms. Jelikož je třeba se zaregistrovat, je to bezpečnější než stopování.

Stopaři je srovnatelná služba, vícejazyčná a bezplatná. Blablacar je další známý hráč se spoustou jízd ve své databázi.

Na kole

Viz také: Jízda na kole v Evropě
povinná cyklostezka
sdílená cesta pro chodce a cyklisty

Německo je obecně přátelské k jízdním kolům a ve městech je mnoho cyklostezek. K dispozici je také značná síť dobře značených dálkových cyklistických tras. The Německá síť cyklů (Radnetz Deutschland) se skládá z dvanácti oficiálních tras (D1-12). Můžete si zdarma stáhnout stopy GPX pro každou z částí na webové stránce.

Očekává se, že cyklisté budou postupovat stejně pravidla silničního provozu jako motorová vozidla. Zatímco teoreticky se na cyklisty vztahují stejná pravidla silničního provozu jako lidé v automobilech nebo na motocyklech, prosazování má tendenci být mírnější a například limit DUI je mnohem vyšší (na 1,3 promile) než 0,5 promile pro motoristy. Používání mobilního telefonu při jízdě na kole je také v pořádku, ale ne tak vysoké jako u motorového vozidla. Pokud je na silnici rovnoběžka se silnicí označenou bílo-modrými značkami „cyklistiky“ (viz vpravo), cyklista musí použij to. Tyto cyklostezky jsou obecně jednosměrný, pokud není výslovně uvedeno jinak, a může vám být uložena pokuta za špatný směr. V některých městech jsou cyklistické stezky vyznačeny tmavě červenými dlažebními kameny v hlavní pěší zóně. Buďte opatrní, protože cyklisté a chodci mají tendenci se pohybovat přes tyto hranice. Jízda na kole po chodníku není povolena, pokud není označena jako cyklostezka (existují výjimky pro děti mladší 10 let).

Většina železničních stanic, nákupních oblastí, hotelů a obchodních prostor má stojany na kola (některé kryté) s místem pro připevnění vlastního zajišťovacího řetězu kola.

Na regionální vlaky tam je obvykle jeden vozík, který vám umožní vzít si kolo na palubu. Vlaky InterCity také umožňují vzít na kole, ICE však ne. Přivezení kola obvykle vyžaduje samostatnou jízdenku nebo rezervaci. Více podrobností viz Cestování po železnici v Německu # Jízdní kola.

Pokud si chcete vzít kolo na a dálkový autobus musíte si rezervovat několik dní dopředu a možná nebudete úspěšní, protože úschovna kol je velmi omezená (pouze dva nebo tři na autobus).

Několik německých měst nyní nabízí programy sdílení kol, většina provozována oběma nextbike nebo dceřiná společnost Deutsche Bahn zavolat kolo. Jsou skvělým způsobem, jak jet na krátké vzdálenosti ve městě, ale nejsou nejlepší volbou pro delší výlety, protože maximální doba pronájmu je obvykle 24 hodin. Klasická půjčovna kol stále existuje v mnoha městech, stejně jako v menších vesnicích poblíž pobřeží, kde je mnoho turistů. Často k zapůjčení vyžadují zálohu nebo průkaz totožnosti.

E-skútrem

V řadě větších měst, jako je Berlín, Mnichov a Kolín nad Rýnem; s načtenou správnou aplikací si můžete vyzvednout vysouvací skútr, které jsou roztroušeny po ulicích. Provozuje řada společností včetně Circ, Úroveň, Pták a Limetka. Abyste mohli jezdit, musí vám být více než 14 let a musíte dodržovat stejná pravidla jako na kole; to nelze použít na chodníky / boční procházky (pouze použití cyklostezek nebo silnic) a překročení limitu alkoholu ovlivní stav vašeho řidičského průkazu. Jsou omezeny na 20 km / h, ale i tak jsou běžnou příčinou nehod od jejich zavedení.

Vidět

Kulturní a historické památky

Rothenburg v Franky, středověké město s téměř zcela originálním historickým centrem

Když přemýšlíme o Německu, pivo, lederhosen a alpské klobouky rychle přijdou na mysl, ale tyto stereotypy se většinou týkají Bavorský kulturu a nereprezentují Německo jako celek. Německo je obrovská a různorodá země s 16 kulturně jedinečnými státy, které tvoří politickou unii až od roku 1871. I uvnitř států je často značná kulturní rozmanitost. Vláda Bavorska například ráda hovoří o třech „kmenech“ žijících ve státě; „staří Bavorové“, Frankové a Švábové. Zvláště první dva měli rádi dohromady asi tolik jako Angličané a Skoti.

Ulmer Münster, nejvyšší kostelní věž na světě

Pokud stále hledáte klišé, Romantická cesta je slavná vyhlídková trasa podél romantických hradů a malebných vesniček. Díky svému pohádkovému vzhledu Zámek Neuschwanstein lze považovat za nejznámější z německých hradů. Opevněné město Rothenburg ob der Tauber má nádherné středověké centrum, které se postupem času zdá nedotčené. Některá podobná typická německá města lze najít i jinde v zemi, například Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lübeck, a Quedlinburg. Návštěva pohlednice v Německu bude kompletní s návštěvou pivních sálů Mnichov a pohled na Alpy Garmisch-Partenkirchen. v Ulm můžete navštívit nejvyšší kostelní věž na světě - Ulmer Münster. Můžete se také vydat do krásného, ​​ale zřídka navštěvovaného středověkého města Schwäbisch Hall. Pro ty, kteří jsou fanoušky Grimmových pohádek, mezi nimiž nechybí mnoho slavných, jako jsou Rapunzel, Rumpelstiltskin, Sněhurka a Krysař, má německá rada cestovního ruchu doporučeno Pohádková cesta která vás zavede na místa, kde žili bratři Grimmové, i do měst, která byla uvedena v Grimmovských pohádkách.

Německo je moderní průmyslový národ a Wirtschaftswunder je nejlépe reprezentována průmyslovým dědictvím Ruhr. Hamburg je další ekonomická elektrárna s druhým nejrušnějším přístavem kontinentu. Frankfurt je finančním centrem Německa a Evropy jako celku, protože je základnou Evropské centrální banky. Jeho panorama se blíží těm, které se nacházejí na druhé straně Atlantiku. Módní město Düsseldorf, mediální průmysl Kolín nad Rýnema automobilové společnosti v Stuttgart každý představuje vzkvétající sektor německého ekonomického zázraku.

Zcela jiný zážitek najdete v Berlín, město, které pravděpodobně nenajdete nikde jinde na planetě. Zatímco architektonicky zvláštní nesoulad sterilizovaných bytových domů, postmoderních skleněných a ocelových konstrukcí a některých historických zbytků, má uvolněnou atmosféru a kulturu internacionalismu. Jeho bouřlivá historie dala vzniknout obrovskému množství historických zajímavostí, mezi nimi například Berlínská zeď, Brandenburger Tor, Bundestag, Checkpoint Charlie, Fernsehturm, Památník holocaustu a Rotes Rathaus. Nenechte si ujít čtvrť Prenzlauer Berg, pokud se chcete cítit jako pravý Berlínčan. Kreuzberg (kdysi proslulý punky, nyní převážně gentrifikovaný) a nádherně pojmenovaná svatba také nejsou pozadu.

Temné vzpomínky na nacistickou éru zanechaly stopy také v Německu; vidět Druhá světová válka v Evropě a Vzpomínka na holocaust. I když je předmět citlivý a „vtipy“ o předmětu jsou špatný nápad, pokud neznáte své hostitele dobře, Německo se snažilo zachovat památky doby jako varování a podrobné vzdělávací exponáty na místech, jako je dřívější soustředění tábory, bývalá nacistická strana shromažďovací areály v Norimberk nebo bývalá sídla nacistických ministerstev a úřadů v Berlíně stojí za návštěvu, pokud jsou mrazivé a depresivní.

Přírodní zajímavosti

Severozápad: Wattwanderung (turistika v mělčině) při odlivu v Severním moři mezi Cuxhaven a malé Neuwerk ostrov

Díky své velikosti a umístění ve střední Evropě se Německo může pochlubit širokou škálou různých krajin. Na severu má Německo rozsáhlou oblast pobřežní čára podél Severního a Baltského moře v rozsáhlé oblasti známé jako Severoněmecká nížina. Krajina je velmi plochá a klima je drsné se silným větrem a mírnými, chladnými teplotami. Vzhledem k jihovýchodním větrům, které tlačí vodu do German Bight, jsou přílivové variace výjimečně vysoké a vytvářejí Waddenské moře. Rozsáhlé oblasti mořského dna jsou odkryty dvakrát denně, což umožňuje jednomu procházet z jednoho z mnoha ostrovů na druhý. (To by mělo být provedeno pouze s průvodcem.) Východofríské ostrovy těsně u pobřeží jsou velmi malebné, i když je většinou navštěvují samotní Němci. Mezi oblíbená letoviska s bílým pískem podél Baltského moře patří Rujána a Usedom.

Jih: Meteorologická stanice na Zugspitze vrchol, nejvyšší hora Německa. Navštívit jej není tak náročné: jsou tam tři vleky, dva z Německa a jeden z Rakouska, pokud se vám nechce chodit pěšky.

Střední polovina Německa je mozaikou Centrální vrchovina, kopcovité venkovské oblasti, kde se pole a lesy mísí s většími městy. Mnoho z těchto pohoří je turistických cílů, jako je Bavorský les„ Černý les„ Harz„ Krušné hory, Severní Hesensko a Saské Švýcarsko. The Údolí Rýna má velmi mírné, příznivé klima a úrodnou půdu, což z něj činí nejdůležitější oblast pěstování vína a ovoce v zemi.

Na extrémním jihu, který hraničí s Rakouskem, obsahuje část Německa Alpy, Nejvyšší nadmořská výška ve střední Evropě, která stoupá až do výšky 4 000 m (12 000 ft) nad mořem, přičemž nejvyšší vrchol v Německu je Zugspitze ve výšce 2962 m (9717 ft). I když v Německu leží jen malá část Alp, jsou známé svou krásou a jedinečnou bavorskou kulturou. Podél jihozápadní hranice země se Švýcarskem a Rakouskem leží Bodamské jezero, Největší německé sladkovodní jezero.

Itineráře

  • Bertha Benz Memorial Route - sleduje první cestu autem na dlouhé vzdálenosti na světě
  • Romantická cesta - nejznámější scénická trasa v Německu, která začíná ve Würzburgu a končí ve Füssenu
  • Rheinsteig a Rheinburgenweg - Projděte cestu na vysoké úrovni některými z nejkrásnějších krajin Německa s nádherným výhledem na hrady nad řekou Rýn mezi Wiesbaden a Bonn nebo Bingen a Bonn-Mehlem.
  • Labe Radweg cyklostezka podél Labe, která prochází kolem Drážďan a Magdeburgu, než se dostane do Hamburku. Vzhledem k tomu, že je blízko řeky, existuje několik strmých výstupů, takže tato trasa je ideální pro začínající cyklisty.

Dělat

Königssee („Královské jezero“) poblíž Berchtesgaden, Bavorsko

Německo nabízí širokou škálu kulturních i sportovních aktivit. Mnoho Němců je členy sportovního klubu.

Sportovní

Německo je bláznivé do fotbalu (fotbal) a Německý fotbalový svaz (DFB) je největší fotbalová asociace na světě s 6,35 miliony členů (8% německé populace) ve více než 25 000 klubech. Mnoho německých fotbalových klubů patří k nejcennějším fotbalovým značkám v Evropě, jako Borussia Dortmund a FC Bayern Mnichov. Každá vesnice má klub a hry jsou často o víkendech hlavní společenskou událostí. Mějte na paměti, že vzhledem k povaze (malé menšiny) fotbalových fanoušků často dochází ke zvýšené policejní přítomnosti během her a násilí je vzácné, ale ne neslýchané. Mezi další oblíbené týmové sporty patří (olympijská) házená (obzvláště populární na severu), lední hokej („Eishockey“), volejbal a basketbal. Motorové sporty jsou oblíbeným lákadlem pro návštěvníky, s mnoha slavnými Formule jedna kurzy jako Hockenheim a Nürburgring („Zelené peklo“).

Německo - zejména sever - je také jednou z nejlepších zemí, pokud jde o Házená. Týmy jako Flensburg, Kiel a další lákají týden co týden do svých sálů vyprodané davy a produkují jedny z nejlepších házených na světě.

Americký fotbal se hraje také v Německu a těší se tradici sahající až do 70. let. Německý národní tým vyhrál poslední dva evropské šampionáty (2010 a 2014). Zatímco davy lidí zdaleka nedosahují úrovně populárnějších sportů (2000 fanoušků je řada, kterou mnoho týmů získává pouze pro důležité hry), konečné losování se pohybuje někde mezi 15 000 až 20 000 diváky a atmosféra je uvolněná, dokonce i příznivci hostujícího týmu přivítali a to nejhorší, co se může stát, že jste dobromyslní údery do svého týmu nebo jeho historie. V neděli Super Bowl se koná spousta akcí „pro veřejnost“ (to je skutečný německý termín), i když je to uprostřed noci a je to dobrá příležitost setkat se s dalšími fotbalovými nadšenci i s místními severoameričany emigrantská populace.

Během zimy mnoho lidí lyžuje v Alpách nebo v pohořích jako Harz, Eifel, Bavorský les nebo Černý les.

Jedním z nejpopulárnějších individuálních sportů je tenis; ačkoli od doby Steffi Grafové a Borise Beckera poněkud poklesl, stále jsou na mnoha místech tenisové kurty a většinu z nich si lze pronajmout hodinu.

Téměř každé středně velké německé město má lázně (často nazývané Therme) s bazény, tobogány, vířivkami, saunami, parními lázněmi, slunečními střechami atd.

Kulturní akce

Několik divadel ve větších městech hraje vynikající klasické i současné hry. Německo se pyšní širokou škálou kulturních akcí a každé město vypracuje kulturní program. Většina divadel a operních domů dostává štědré dotace, aby zajistila cenovou dostupnost vstupenek, a pokud máte nárok na určité slevy, můžete mít na mnoha místech levné sedadlo za méně než 10 EUR.

Klasická hudba

Viz také: Evropská klasická hudba

Německo je známé svými několika operními domy světové úrovně (zejména Berlín, Bayreuth, a Mnichov) a Berlínská filharmonie je jedním ze tří nejlepších orchestrů na světě. Německo je považováno za jednu z nejsilnějších tradic klasické hudby v Evropě s mnoha slavnými skladateli, jako je Bach, Handel (tzv. Händel než se v roce 1712 usadil v Londýně), pocházeli z Německa Beethoven, Schumann, Brahms a Wagner.

Zatímco Francie a Itálie mohou mít s operou delší historii, i Německo si vyvinulo svoji vlastní jedinečnou operní tradici. Němčina je spolu s italštinou a francouzštinou považována za hlavní operní jazyk, přičemž mnoho slavných oper v němčině zkomponovali slavní skladatelé jako Mozart, Beethoven, Wagner a Strauss.

Německo má více než 130 profesionálních orchestrů - více než kterákoli jiná země na světě. Jedná se o dědictví feudálních časů, kdy bylo území země roztříštěné a každý z místních vládců zaměstnával samostatný dvorní orchestr. V dnešní době většinu orchestrů provozují státní nebo místní samosprávy nebo veřejnoprávní vysílací společnosti. Největší z nich je Gewandhausorchester v Lipsko se 185 placenými hudebníky (nicméně jen zřídka hrají všechny najednou, části orchestru doprovázejí operu, balet, chlapecký sbor Thomaner a hrají vlastní symfonické koncerty).

Muzikály

Musical Dome in Kolín nad Rýnem

Muzikály jsou v Německu populární. Ačkoli čas od času existují nějaké turné, většina přehlídek zůstane v konkrétním městě několik let. Mezi hlavní „hudební města“ patří Hamburk, Berlín, Oberhausen, Stuttgart, Bochum a Kolín nad Rýnem. Německé představení zahrnují Lví král, Zlý, Starlight Express a Rocky.

Divadlo

Německá divadla jsou obecně bohatá a - ve srovnání s většinou ostatních západních zemí - špinavá, protože je vláda považuje za „nezbytná“ a mnoho z nich dotuje, aby byly návštěvy dostupné všem. Dokonce i některá nedotovaná divadla jsou stále docela dostupná ve srovnání s např. Muzikály. Často existují speciální slevy pro studenty nebo starší lidi. Většina her se hraje v němčině, ale občas se mohou konat i akce v jiných jazycích. Nejznámější němečtí autoři se každý den nacházejí ve jménech mnoha ulic a v mnoha divadlech. Goethe, Schiller a Lessing jsou všechna domácí jména, ale současní autoři jako Brecht jsou také často interpretováni a hráni. Mezi německým divadlem a německým divadlem mimo Německo skutečně nelze snadno stanovit hranici, takže díla rakouských, švýcarských nebo jiných německých spisovatelů a režisérů jsou také často uváděna na německých scénách a naopak.

Shakespeare

The Globe of Neuss (Severní Porýní-Vestfálsko), na Shakespearovském festivalu

Zajímavé je, že William Shakespeare možná není nikde více zbožňován než v Německu - včetně Anglosféry. Například - stále existuje - Deutsche Shakespeare Gesellschaft se datuje rokem 1864, a tedy předchází jakékoli anglické nebo americké společnosti Shakespeare. To lze z velké části připsat Goetheovi, který se zamiloval do Bardových děl. Pokud je vaše němčina na to, vidět představení může být velmi zajímavé. Podle některých Němců je Shakespeare ve skutečnosti vylepšeno v překladu, protože použitý jazyk je pravděpodobně poněkud modernější. Posuďte sami.

Hudební festivaly

V Německu existují některé známé a velké každoroční festivaly, jako je Wacken Open Air (festival těžké metalické hudby), Wave-Gotik-Treffen (festival „temné“ hudby a umění v Lipsko) a Fusion Festival (festival elektronické hudby v Meklenburská jezerní oblast).

Koupit

Peníze

Směnné kurzy pro eura

Od 4. ledna 2021:

  • 1 USD ≈ 0,816 EUR
  • UK 1 GBP ≈ 1,12 EUR
  • Australský $ 1 ≈ 0,63 EUR
  • Kanadský $ 1 ≈ 0,642 EUR

Směnné kurzy kolísají. Aktuální kurzy pro tyto a další měny jsou k dispozici od XE.com

Německo používá euro, jako několik dalších evropských zemí. Jedno euro je rozděleno na 100 centů. Oficiálním symbolem pro euro je € a jeho ISO kód je EUR. Pro cent neexistuje žádný oficiální symbol.

Všechny bankovky a mince této společné měny jsou zákonným platidlem ve všech zemích, kromě toho, že v některých z nich jsou vyřazovány mince s nízkou nominální hodnotou (jeden a dva centy). Bankovky vypadají napříč zeměmi stejně, zatímco mince mají na zadní straně standardní společný vzor vyjadřující hodnotu a na lícové straně národní design specifický pro danou zemi. Averz se také používá pro různé vzory pamětních mincí. Design lícové strany nemá vliv na použití mince.

Bankovky větší než 100 EUR, zatímco zákonné platidlo nejsou v oběhu tak často, a budou odmítnuty v některých obchodech nebo pro malé nákupy. Buďte připraveni na to, že větší účty budou muset být podrobněji zkoumány, pokud jde o potenciální padělky. Malé obchody a dokonce i několik automatizovaných strojů pro veřejnou dopravu nepřijímají bankovky v hodnotě 50 EUR nebo větší.

Směnárna se od zavedení eura výrazně snížil, i když jej stále můžete najít na hlavních nádražích a letištích nebo v jejich blízkosti. Cizí měna - dokonce i měny sousedních zemí - bude zřídka přijímána a často za velmi špatné směnné kurzy. V bezprostřední pohraniční oblasti však můžete mít štěstí se švýcarskými franky, protože Německo je pro švýcarské turisty velmi oblíbenou nákupní destinací. Podobně některé restaurace s rychlým občerstvením, zejména ty, které se nacházejí poblíž zařízení americké armády, přijímají americké dolary (opět za velmi špatné směnné kurzy), ale s tím nepočítají. Normální banky samozřejmě směnárnu nabídnou, ale někdy si účtují značné poplatky za zákazníky, kteří nejsou klienti, a při přechodu z eura na zahraniční může být vyžadováno upozornění předem. Cestovní šeky jsou stále vzácnější, ale banky si je stále vyměňují, i když by bylo pravděpodobně méně obtížné jednoduše si vzít debetní nebo kreditní kartu a vybrat peníze z běžných bankomatů.

Hotovost (Bargeld) je nejvýhodnějším způsobem platby za každodenní transakce. Nezávislí prodejci, malé kavárny a stánky jako Vánoční trhy obecně nepřijímají kreditní karty a někdy existuje minimální částka za nákup. Zatímco Němec tuzemské debetní karty - volala EC-Karte nebo girocard - (a v menší míře karty Maestro založené na PIN a VPay) se těší téměř univerzálnímu přijetí, kreditní karty (Visa, MasterCard, American Express) nebo zahraniční debetní karty (Visa Debit / Electron atd.) Nejsou tak široce přijímány jako v jiných evropských zemích nebo EU Spojené státy. Budou však přijímány téměř ve všech hlavních maloobchodních prodejnách a většině prodejen řetězců rychlého občerstvení. Hlavní maloobchodníci stále častěji přijímají kreditní karty (obvykle pouze Visa a MasterCard) a technologie Near Field Communication je nyní široce dostupná (podívejte se na logo EMVCoContactlessIndicator.svg), i když mnoho lidí pracujících v maloobchodu nemusí tuto technologii ještě znát.

Většina Bankomaty bude přijímat kreditní karty a pokud si bankomat účtuje poplatek (kterých je v Německu v porovnání s jinými zeměmi EU mnoho), legislativa EU nařizuje stroji, aby vám sdělil poplatek před výběrem (buď prostřednictvím štítku nebo oznámení na obrazovka). Vydavatel vaší karty však může vybírat své vlastní poplatky bez ohledu na to, zda jsou účtovány poplatky operátorem bankomatů, nebo navíc k nim; před použitím ověřte u vydavatele.

Stejně jako většina ostatních západoevropských jazyků, významy bodů a čárek jsou přesně inverzní anglickému zvyku; v němčině se k označení desetinné čárky používá čárka. Například „2,99 €“ jsou dvě eura a 99 eurocentů. Symbol „€“ není vždy používán a je prakticky vždy umístěn po ceně a někteří Němci považují notaci „měna jako první“ za podivnou. Tečka se používá ke „seskupení“ čísel (jedna tečka pro tři číslice), takže „1 000 000“ by byl jeden milion. Takže „123.456.789,01“ v němčině je stejné číslo jako „123,456,789.01“ v anglicky mluvících zemích.

Daně

Veškeré zboží a služby zahrnují DPH (Mehrwertsteuer) 19%. Vždy je zahrnut ze zákona do cenovky položky (výjimka je pouze pro zboží, které je komerčně vyváženo, ale může se na něj vztahovat clo). Na palivo, sekt, lihoviny a tabák se vztahují vyšší daně. Snížená DPH ve výši 7% platí pro hotely (ale nikoli pro spotřebované potraviny), potraviny (určité položky považované za luxusní zboží, např. Humr, jsou od této slevy osvobozeny), tiskové výrobky, veškerá veřejná doprava na krátké vzdálenosti a vlaky na dlouhé vzdálenosti , a vstupné na operu nebo divadlo. Přesné podrobnosti o tom, zda zboží nebo služby mají plnou nebo sníženou sazbu DPH, jsou neuvěřitelně komplikované a tajemné, ale abych uvedl jen jeden příklad, otázka „jíst zde nebo odnést“, kterou uslyšíte v restauraci s rychlým občerstvením, má daňové důsledky. zdaněno 7%.

Sklápěcí

V Německu tipy (Trinkgeld„doslova (peníze) na pití“) jsou běžné v restauracích, barech (nikoli v restauracích rychlého občerstvení), taxislužbách a kadeřnictvích. I když to není povinné, vždy se cení jako poděkování za vynikající služby. Tipy zřídka přesahují 10% z účtu (včetně daně) a tipy jsou také poměrně běžné, když je účet nerovnoměrný, aby se zabránilo nutnosti vypořádat se s malými změnami (např. Účet ve výši 13,80 EUR se obvykle zaokrouhluje na 15 EUR snazší změny). Server to nikdy nenavrhne, ai když se bude zabývat jednou z otravných cen x,99 EUR, bude usilovně hledat měděné mince, aby provedly změny, pokud neurčíte jinak.

Na rozdíl od některých jiných zemí jsou servisní zaměstnanci vždy placeni za hodinu a minimální mzda ve výši 9,19 EUR za hodinu (od roku 2019) se vztahuje na servisní pracovníky i na jakékoli jiné profese. Je však pravděpodobnější, že servisní pracovníci získají pouze minimální mzdu nebo sotva vyšší, a to i v zařízeních, kde jiná zaměstnání získávají vyšší mzdy. Tip je tedy hlavně otázkou zdvořilosti a ukazuje vaše uznání. Pokud jste službu neocenili (např. Pomalá, útržkovitá nebo lhostejná), nemusíte tipovat vůbec a personál ji přijme. Obzvláště Američané jsou mezi servisními pracovníky známí tím, že jsou velkorysými sklápěči téměř bez ohledu na služby, takže na některých místech mohou mít v rušných dnech menší prioritu.

Sklápění v Německu se obvykle provádí uvedením celkové částky při placení. So if, e.g., a waiter tells you the bill amounts to "€13.50", just state "15" and s/he will include a tip of €1.50. Alternatively, if you wish to ask them to keep the change, you may say "Stimmt so!" nebo jednoduše "Danke!".

Tipping in other situations (unless otherwise indicated):

  • Taxi driver: 5–10% (at least €1)
  • Housekeeping: €1–2 per day
  • Carrying luggage: €1 per piece
  • Delivery services: 5–10% (at least €1)

Nakupování

Retail prices - especially for groceries - are much lower than one would expect given the GDP per capita and to some extent even compared to local wage levels. This in no small part due to intense competition on price led by "Discounter" (that's the usual German term for a low price supermarket) since the 1960s in the food sector and in other sectors since at least the 2000s. Germans are said to be very cost-conscious and advertisements tend to put an emphasis on price. That said, there's no upper limit for the price of high quality or high value goods in specialty stores.

Supermarkets

The simplistic presentation of goods in a typical discounter, ALDI

Got a euro?

Virtually all supermarkets that have shopping carts require you to insert a coin into them (usually €1 or €0.50). Most Germans have one or several small plastic chips that work just the same for the shopping carts. If and when you properly return the shopping cart, you will get back whatever you inserted into it. As Germany has been a rather slow adopter of "cashless" transactions, virtually everybody has change at hand when going shopping and if all else fails, there are those plastic chips, which seem to only ever exist as free giveaways for marketing purposes. If you intend to stay in Germany for a longer period of time, those come highly recommended.

Chains like "Aldi", "Lidl", "Penny" and "Netto" are discount supermarkets (Discounter). Their range of products is limited to the necessities of daily life (like vegetables, pasta, milk, eggs, convenience foods, toiletries, etc.), sold in rather simple packaging for tightly calculated prices. While quality is generally surprisingly high, do not expect delicatessen or local specialities when you go to shop there. Don't blame discounter personnel for being somewhat brusque; although they are paid slightly better than usual, they have to cope with a rather grim working atmosphere and a significantly higher workload than colleagues in "standard" supermarkets. Lidl and Aldi have tried to brand themselves as more "upscale" and laying focus on quality since about the mid-2010s but prices have stayed the same while new "gimmicks" such as coffee machines (€1 per drink) or freshly baked (from frozen dough) bread, rolls and other baked goods were introduced as part of that strategy.

In a supermarket of the Edeka group. Edeka traces its roots back to cooperatives of shops selling colonial goods, first established in 1898.

Příklady standard supermarket chains are Rewe, Edeka, Real, Kaufland, Globus or Famila. Their prices are slightly higher than in discount supermarkets, but they have a much wider range of products (including cheap to high-end quality). Usually there are big sýr, meat and fish counters where fresh products are sold by weight. The personnel in these shops is trained to be especially helpful and friendly.

Plenty of chain supermarkets only exist in certain parts of the country or show a clear geographic focus. Norma is only found in the south, Sky only in the north and Netto "with dog" (there are two separate chains both named "Netto", one of them having a dog as their symbol) only in the north and east.

Beside those major chains, Turkish supermarkets (which can be found in virtually all west German cities) can be a worthwhile alternative since they combine the characteristics of discounters (low price levels but limited assortment) with those of "standard" supermarkets ((Turkish) specialities and usually friendly staff). Fruits and vegetables at Turkish supermarkets tend to be particularly good value for money. Other diaspora groups also own some supermarkets, but they tend to be rarer outside big cities. In Berlin you might find an ethnic enclave of many groups, but they can be harder to find even in Munich or Hamburg and non-existent in smaller cities. The East has a surprisingly large Vietnamese diaspora and "Asia Shops" of varying kinds can be found in many parts of the country. Specialised Asian food items tend to be cheaper, of better quality and more readily available here than at Rewe and co. However, the shop might not look like much from the outside and feel rather cramped on the inside.

If you are looking for organic products, your best bet is to visit a "Bioladen" or "Biosupermarkt". (Bio- generally means organic.) There are also many farmers selling their products directly ("Hofladen"), most of them organised in the "Bioland" cooperative. They offer reasonable food at reasonable prices. Fresh produce - both organic and "regular" - can also be bought at roadside stalls or (for seasonal stuff like asparagus or strawberries) at temporary stalls on store parking lots. Buying directly from producers cuts out a lot of middlemen and you'll likely get fresh, high quality goods, but finding them can be a challenge as even internet based solutions (e.g. a website listing all agricultural producers who sell directly to producers or an order online service) tend to be rather local.

Toiletries, makeup, skincare and other amenities are best bought in Drogerie (drugstore) such as dm, Rossmann, and Müller, as the supermarkets do not usually provide the complete lineup. They also sell simple medicines and supplements that do not require a prescription. Common painkillers sold in drugstores elsewhere around the world such as aspirin or ibuprofen however are only sold in pharmacies and require a doctor's prescription.

Be prepared to bag your own groceries and goods as well as provide your own shopping bags for doing so. While most stores provide plastic or paper as well as canvas shopping bags at the checkout, you are charged up to 50 cents per bag for them. Buggies/shopping carts usually have to be unlocked with a euro coin which you get back. At most super markets you can spot a canister with lots of cardboard boxes in it, usually after the cash point. You are allowed to take cardboard boxes from there! It's a service the markets offer and also an easy waste disposal for them. Just tell them you are getting yourself a box when the cashier starts to scan your goods, come back and start packing.

Bottle and container deposits (Pfand)

A typical container of Pfand-bottles with carbonated water

Germany has an elaborate beverage container deposit ("Pfand") system. Reusable bottles, glass and plastic, usually cost between 8 and 25 cents Pfand per bottle depending on size and material - the actual value depends on the material but isn't always spelled out on the bottle (it will be spelled out on the receipt, though). Další Pfand is due for special carrying baskets matching the bottle measures. The Pfand can be cashed in at any store which sells bottles, often by means of a high-tech bottle reader than spins the bottle, reads the Pfand, and issues a ticket redeemable with the cashier. Plastic bottles and cans usually cost 25 cents Pfand, if not they are marked as pfandfrei. Exempt from Pfand are liquors and plastic boxes usually containing juice or milk. There are also a few other instances where Pfand is due, for example for standardised gas containers or some yogurt glasses. Pfand on glasses, bottles and dishware is also common at discotheques, self-service bars or public events, but usually not at a students' cafeteria.

Factory outlets

Outlet centres as such are a rather new phenomenon, but the similar concept of "Fabrikverkauf" (literally factory sale) where products (including slightly damaged or mislabeled ones) are sold directly at the factory that makes them, often at greatly reduced prices. American style outlets not associated with a factory have become more common and Herzogenaurach for instance has outlets of Adidas and Puma (whose headquarters - but no production - are there) and of other clothing and sports companies.

Local products

You can find local food products (not necessarily organic) in most places at the farmer's market ("Wochenmarkt" or simply "Markt"), usually once or twice a week. While your chances on finding English-speaking sellers there may be somewhat reduced, it's nevertheless quite fun to shop there and mostly you will get fresh and good quality food for reasonable prices. Most winemakers sell their products either directly or in "Winzergenossenschaften" (winemaker cooperatives). These wines are almost always superior to the ones produced by German wine brands. Quality signs are "VdP" ("Verband deutscher Prädikatsweingüter", symbolised by an eagle) and "Ecovin" (German organic winemaker cooperative). Wines made of the most typical German wine varieties are usually marked with "Classic".

Some agricultural producers have also started to sell their produce directly to consumers, either via a small stand at the roadside (often along rural Bundesstraßen but sometimes also inside urban areas) or directly from their farm. Dairy farmers sometimes run "Milchtankstellen" (a compound noun from the German word for milk and gas station) where you can get milk from a vending machine similar to a soda fountain. All of those tend to be cash only but prices and value for money tend to be rather good.

Suvenýry

Němec honey is a good souvenir, but only "Echter Deutscher Honig" is a guarantee for reasonable quality. Along the German coasts, smoked eel is quite a common delicacy and a typical souvenir. You can discover an astonishing German sýr variety in cheese stores or in Bioläden.

Some of those products may not be taken into all countries due to agricultural contamination concerns.

Ostatní produkty

Some German brands of high-end goods such as kitchen utensils, stationery, and hiking gear are considerably cheaper than abroad.

Cheap oblečení of sufficient quality might be bought at C&A, but don't expect designer clothes. During the end-of-season sales you should also compare prices of conventional stores since they may be even cheaper than the discounters. H&M sells cheap, stylish clothing, but with notoriously awful quality.

Germany is also a good place to shop for consumer electronics such as mobile phones, tablets and digital cameras. Every larger city has at least one "Saturn" or "MediaMarkt" store with a wide selection of these devices, as well as music, movies and video games on CD/DVD. MediaMarkt and Saturn belong to the same company, but there are also independent stores and the Expert/TeVi chain. Prices are generally lower than elsewhere in Europe. English-language movies and TV shows are universally dubbed into German, and computer software and keyboards are often German-only.

Germany is justifiedly famous for world-class board games. Board games are taken very seriously as a field even of academic study: Germany boasts "board game archives", several scientific publications on the phenomenon, and the prestigious "Spiel des Jahres" ("[board] game of the year") award first awarded in 1979. Many book stores, several Drogeriemärkte z Müller chain, and some general purpose stores will boast a board game section. In most bigger towns, there will be one or several dedicated board game stores. While games in languages other than German are hard to get, dedicated board game stores will often also have the raw materials for tinkerers to build their own board games. There are often conventions of board game enthusiasts to buy, play or exchange games.

Otevírací doba

Opening hours vary from state to state. Some states like Berlín, Hamburg a Schleswig-Holstein have no more strict opening hours from Monday to Saturday (however, you will rarely find 24 hour shops other than at petrol stations), while most stores in Bavaria and Saarland are by law required to close between 20:00 and 06:00. With some exceptions, shops are closed nationwide on Sundays and national holidays (including some obscure ones), including pharmacies; single pharmacies remain open for emergencies (every pharmacy will have a sign telling you which pharmacy is open for emergencies or the list can be found tady). An exception would be on special occasions called Verkaufsoffener Sonntag, in which shops at selected communes are open from 13:00 na 18:00 on selected Sundays, usually coinciding with public holidays or local events. Train stations however are allowed to and frequently have their stores open on Sundays, though usually for limited hours. In some larger cities such as Lipsko a Frankfurt, this can include an entire shopping mall that happens to be attached to the train station. Some shops in touristic areas and towns designated as a Kurort (health resort) are also allowed to have their stores open all week during tourist season.

As a rule of thumb:

  • Smaller supermarkets: 08:00-20:00 give or take an hour
  • Big supermarkets 07:00-22:00 or midnight
  • Shopping centres and large department stores: 10:00-20:00
  • Department stores in small cities: 10:00-19:00
  • Small and medium shops: 09:00 nebo 10:00-18:30 (in big cities sometimes to 20:00). Small shops are often closed 13:00–15:00.
  • Spätis (late night shops): 20:00-23:59 or even longer, some open 24 hours, especially in big cities
  • Petrol stations & their attached minimart: in cities and along the "Autobahn" usually 24 hours daily - however during night hours you might have to pay and order through a small window and night cashiers might not always speak English well
  • Restaurants: 11:30–23:00 or midnight, sometimes longer, many closed during the afternoon

If necessary, in many big cities you will find a few (sometimes more expensive) supermarkets with longer opening hours (often near the main station). Bakeries usually offer service on Sunday mornings (business hours vary) as well. Also, most petrol stations have a small shopping area.

In some parts of Germany (like Berlín, Kolín nad Rýnem, Düsseldorf a Ruhr area) there are cornershops called "Späti" oder "Spätkauf" ("latey"), "Kiosk", "Trinkhalle" (drinking hall) or "Büdchen" (little hut) that offer newspapers, drinks and at least basic food supplies. These shops are, depending on the area, open till late night or even 24/7.

Jíst

Viz také: German cuisine

How to get service

In Germany, at sit-down establishments, you usually look for a table that pleases you by yourself. In more expensive restaurants, it is more likely that a waiter attends you at the entrance who will lead you to a table.

When you get a table, it's yours until you leave. There is no need to hurry. That said, if you see that the restaurant is getting really crowded and people find it difficult to get a place, it is polite to leave and continue your after meal chat with your friends elsewhere.

It is also not absolutely unheard of in restaurants in the countryside, and in cities like Munich, to take a seat at a table where other people are already seated, especially if there are no other seats available. While it is uncommon to make conversation, in this case saying a brief hello goes a long way.

In Germany, the waiter or waitress is contacted by eye contact and a nod. He or she will come to your table immediately to serve you. Many service staff are university students who do it as a side gig, so the service might not always be as prompt and flawless as you could expect of trained staff. Have a bit of patience. Also keep in mind that waiters in Germany are expected to be as professional and unintrusive as possible, so be sure to ask if you need anything; checking on customers periodically like what waiters in the United States is considered unprofessional.

You will usually pay your bill directly to your waiter/waitress. Splitting the bill between individuals at the table is common. For tipping practices, see "Tipping" in the "Buy" section.

German food

German food usually sticks to its roots and a typical dish will consist of meat with some form of potatoes and gravy, accompanied by vegetables or salad. Modern German cuisine has been influenced by other European countries such as Itálie a Francie to become lighter. Dishes show a great local diversity which is interesting to discover. Most German Gaststätte and restaurants tend to be children and dog friendly, although both are expected to behave and not be too boisterous.

Putting places to eat into 7 categories gives you a hint about the budget and taste. Starting from the lower end, these are:

Imbiss

An Imbiss-Stand nebo Imbiss in short, in the town of Essen
Currywurst

Schnellimbiss means 'quick snack', and is what you will see on the sign of German stalls and small shops that sell primarily sausage (Wurst) and fries (Pommes Frites). Sausages will include Bratwurst, which is fried and usually a boiled pork sausage. A very German variant is Currywurst: sausage chopped up and covered in spiced ketchup, dusted with curry powder. Beer and often even spirits are available in most Schnellimbisse.

Döner Kebab is a Turkish dish of veal, chicken or sometimes lamb stuffed into bread, similar to Greek Gyros and Arab Schawarma. Despite being considered Turkish, it's actually a specialty that originated in Germany. According to legend, it was invented by Turkish immigrants in West Berlin during the 1970s. In fact, the Döner is Germany's most loved fast food. The sales numbers of Döner shops exceed those of McDonald's and Burger King products by far.

Nevertheless, fast food giants like McDonald's, Burger King and Pizza Hut can be found in most cities. Nordsee is a German seafood chain, which offers 'Rollmops' (pickled herrings) and many other fish and seafood snacks. However, many independent seafood snack-bars (most common along the German coasts) offer slightly better and slightly cheaper seafood. You can also find independent shops selling pizza by the slice.

In addition to being able to grab a sweet snack at a bakery, during the summer, it seems like ice cream shops are on every block. Snaž se Spaghettieis for a popular sundae that is hard to find elsewhere. They press vanilla ice cream through a potato ricer to form the "noodles". This is topped with strawberry sauce to mimic the "spaghetti sauce" and usually either white chocolate shavings or ground almond nuts for "Parmesan cheese".

Bakeries and butchers

A typical German bakery, or Bäckerei, in Bielefeld (Westphalia)

Germans do not have a tradition of sandwich shops, but you will find that bakeries and butchers sell quite good take-away food and are serious competition for the fast food chains. Even the smallest bakeries will sell many sorts of bread or rolls, most of them darker (for example, using wholemeal or rye flour) than the white bread popular around the world and definitely worth a try. Even if they don't already have it prepared, almost all butchers will prepare a sandwich for you if you ask. Some butchers even prepare meals for you.

This butcher 'imbiss' is mainly popular in southern Germany, and the quality and freshness of food is usually high. Butcher shops that sell a lot of meals will often have a narrow, stand-up counter along one edge, so that you have a place to put your food while you stand up and eat it. Other bakeries and butcher shops even have tables and chairs and serve you more or less like a Café, as they also sell coffee and other hot beverages.

Canteens and cafeterias

Although rarely a tourist attraction in themselves, if you are wanting to sit down to eat but have little time or a limited budget, canteens and cafeterias are a good alternative to fast food restaurants. Many companies allow non-employees to eat at their canteens although most of these require some local knowledge about location and access, as do the university and college cafeterias. Food at college cafeterias is usually subsidised by the university and you'll have to pay a higher rate as a non-student but even then rates are usually affordable. Whether students can invite guests to dine at the student rate varies from university to university, but it is usually accepted when they swipe the meal with their own payment card which is usually their student ID or linked to it. Another option popular with pensioners and office workers are self-service restaurants in the larger furniture stores such as XXXL or IKEA.

Biergarten

In a beer garden, you can get the obvious drink. In traditional beer gardens in Bavorsko, it is possible to bring your own food if you buy their drinks. Most places will offer simple meals. Nějaký Biergärten jsou také známé jako Bierkeller (literally beer cellar), especially in Franky. Historicky, Bierkeller originate from the need to store beer in a cool place prior to artificial refrigeration. Thus underground structures were dug and soon beer would be sold directly out of storage in the summer months, giving rise to the Bierkeller tradition as we know it today. Many are set in quite beautiful natural surroundings, but probably the best known ensemble of Bierkeller can be found in Erlangen where they gave rise to the Bergkirchweih, one of the biggest beer festivals in the area. They were dug through a mountain just out of town and gave the city an edge in beer storage and consequently higher production capabilities, which led to beer from Erlangen becoming a household name once the railway connection enabled export. The invention of artificial cooling ended that advantage, however. The cellars still exist and besides their role in Bergkirchweih one of them operates as a normal Keller (as it is often shortened to) year round.

As the name implies, a beer garden is in a garden. It may be entirely outdoors, or you may be able to choose between an indoor (almost always non-smoking) area and an outdoor area. They range in size from small, cozy corners to some of the largest eating establishments in the world, capable of seating thousands. Munich's Oktoberfest, which happens at the end of September each year, creates some of the most famous temporary beer gardens in the world.

Brauhaus

Brauhaus v Köthen (Saxony-Anhalt)

Smaller breweries sell their products straight to the customer and sometimes you will find food there as well. Haxe nebo Schweinshaxe (the ham hock, or the lower part of the pig's leg) will usually be among the offerings. It is a distinctively German specialty and probably the best dish in almost every establishment of that sort.

Gasthof/Gasthaus

Probably 50% of all eating places fall into this group. They are mainly family-run businesses that have been owned for generations, comparable to pubs in the UK. You can go there simply for a drink, or to try German food (often with a local flavour). Food quality differs significantly from place to place but the staff will usually give you an indication of the standard; regulations require restaurant owners to indicate certain possibly harmful ingredients (e.g. glutamates/MSG) in footnotes – a menu containing lots of such footnotes usually indicates low quality; if a cheap "Gasthaus"/restaurant is overcrowded with Germans or Asians, this indicates at least sufficient quality (unless the crowd is thanks to an organised coach excursion).

Restaurace

In a restaurant in Lipsko

Germany has a wide range of flavours (e.g. German, Chinese, Japanese, Thai, Polish, Indian, Italian, French, Spanish, Greek, Turkish, Vietnamese) and almost all styles of the world are represented.

Turkish cuisine in Germany ranges from simple "Döner" shops to mostly family-run restaurants offering a wide variation of usually very cheap (in relation to German price levels) Turkish home cooking.

You will rarely find restaurants catering for special needs within Germany (e.g. kosher restaurants are common only in cities with a notable Jewish population like Berlin), although most restaurants will prepare special meals or variants for you if they are neither relying on convenience foods only nor too fancy. Most restaurants have at least some vegetarian meals. Muslims may want to stick to Turkish or Arabic restaurants. At some Turkish or Arab food stalls vegetarians might find falafel and baba ganoush to suit their tastes. For not-so-strict Jews the halal (sometimes spelled helal for the Turkish word for it) Turkish food stalls are also the best option for meat dishes.

In most restaurants in Germany you can choose your own table. You can make reservations (recommended for larger groups and haute cuisine on Saturday nights) and these are marked by reservation cards ("Reserviert"). In expensive restaurants in larger cities you will be expected to make reservations and will be seated by the staff (who will not allow you to choose your table).

Restaurants in commercial areas often offer weekday lunch specials. These are cheap (starting at €5, sometimes including a beverage) options and a good way to sample local food. Specials tend to rotate on a daily or weekly basis, especially when fresh ingredients like fish are involved.

Some restaurants offer all-you-can-eat-buffets where you pay around €10 and can eat as much as you want. Drinks are not included in this price.

"XXL-Restaurants" are rising in popularity. These offer mostly standard meat dishes like Schnitzel or Bratwurst in big to inhumane sizes. There is often a dish that is virtually impossible to eat alone (usually bordering 2 kg!) but if you manage to eat everything (and keep it inside), the meal will be free and you'll get a reward. Unlike in other restaurants it is common and encouraged to take leftover food home.

Table manners

Na velmi formal events and in high-end restaurants, a few German customs may differ from what some visitors may be used to:

  • It's considered bad manners to eat with your elbows resting on the table. Keep only your wrists on the table. Most Germans will keep up these manners in everyday life since this is one of the most basic rules parents will teach their children. If you go to a restaurant with your German friends, you may want to pay attention too.
  • When moving the fork to your mouth, the tines should point upwards (not downwards as in Britain)
  • When eating soup or other food from your spoon, hold it with the tip towards your mouth (not parallel to your lips as in, again, Britain). Spoons used to stir beverages, e.g. coffee, should not be put in the mouth at all.
  • If you have to temporarily leave the table, it's fine to put your napkin (which should have rested, folded once along the centre, on your lap until then) on the table, to the left of your plate, in an elegant little pile—unless it looks really dirty, in which case you might want to leave it on your chair.
  • If you want the dishes to be cleared away put your knife and fork parallel to each other with the tips at roughly the half past eleven mark of your plate. Otherwise the waitstaff will assume you are still eating.

Typical dishes

Hearty Bavorský food on a fancy plate. Zleva do prava: Schnitzel, pork belly (Schweinebauch) with red cabbage (Rotkohl), Weißwurst with mashed potatoes (Kartoffelpüree), Klobása on sauerkraut

Rinderroulade mit Rotkraut und Knödeln: this dish is quite unique to Germany. Very thin sliced beef rolled around a piece of bacon and pickled cucumber until it looks like a mini barrel (5 cm diameter) flavoured with tiny pieces of onion, German mustard, ground black pepper and salt. The meat is quick-fried and is then left to cook slowly for an hour, meanwhile red cabbage and potato dumplings are prepared and then the meat is removed from the frying pan and gravy is prepared in the frying pan. Knödel, Rotkraut and Rouladen are served together with the gravy in one dish.

Pfefferrahm, Jäger, and Zigeuner Schnitzel with Pommes

Schnitzel mit Pommes Frites: there are probably as many different variations of Schnitzel as there are restaurants in Germany, most of them have in common a thin slice of pork that is usually breaded, and fried for a short period of time and it is often served with fries (usually called Pommes Frites or often just Pommes). Variations of this are usually served with different types of gravy: such as Zigeunerschnitzel, Zwiebelschnitzel, Holzfäller Schnitzel and Wiener Schnitzel (as the name suggests, an Austrian dish – the genuine article must be veal instead of pork, which is why most restaurants offer a Schnitzel Wiener Artnebo Viennese-style schnitzel which is allowed to be pork). In the south you can often get Spätzle (pasta that Swabia is famous for) instead of fries with it. Spätzle are egg noodles typical of south Germany – most restaurants make them fresh. Due to the ease of its preparation ordering it might be perceived as an insult to any business with a decent reputation (with the exception of Wiener Schnitzel perhaps), admittedly it is almost unavoidable to spot it on the menu of any sleazy German drinking hole (and there are many...), if nothing else therefore it might even be the most common dish in German restaurants (yes, at least German government officials dělat call their taverns as well as the common fast food stalls restaurants!).

Rehrücken mit Spätzle: Germany has maintained huge forests such as the famous Black Forest, Bayrischer Wald and Odenwald. In and around these areas you can enjoy the best game in Germany. Rehrücken means venison tenderloin and it is often served with freshly made noodles such as Spätzle and a very nice gravy based on a dry red wine.

Bratwurst and Sauerkraut from the 500 year old fast-food stand in Řezno

Wurst "sausage": there is hardly a country in the world with a greater variety of sausages than Germany and it would take a while to mention them all. "Bratwurst" is fried, other varieties such as the Bavarian "Weißwurst" are boiled. Here is the shortlist version: "Rote" beef sausage, "Frankfurter Wurst" boiled pork sausage made in the Frankfurt style, "Pfälzer Bratwurst" sausage made in Palatine style, "Nürnberger Bratwurst" Nuremberg sausage – the smallest of all of them, but a serious contender for the best tasting German sausage, "grobe Bratwurst", Landjäger, Thüringer Bratwurst, Currywurst, Weißwurst ... this could go on till tomorrow. If you spot a sausage on a menu this is often a good (and sometimes the only) choice. Often served with mashed potato, fries or potato salad. The most popular type of sausage probably is the Currywurst (Bratwurst cut into slices and served with ketchup and curry powder) and can be bought almost everywhere.

Königsberger Klopse: Literally "meatballs from Königsberg", this is a typical dish in and around Berlin. The meatballs are made out of minced pork and anchovies and are cooked and served in a white sauce with capers and rice or potatoes.

Matjesbrötchen: Soussed herring or "roll mops" in a bread roll, typical street snack.

Local specialties

Pfälzer Saumagen s kysané zelí, allegedly the favourite dish of former Chancellor Helmut Kohl
Maultaschen from Baden

Starting from the north of Germany going south you will find a tremendous variety of food and each region sticks to its origins.The coastal regions are fond of seafood and famous dishes include "Finkenwerder Scholle".

In the region of Cologne you will find Sauerbraten, which is a roast marinated in vinegar. Traditionally made from the tough meat of the horses who worked their lives pulling river barges up the Rhine, these days the dish is usually made from beef.

Labskaus (although strictly speaking not a German invention) is a dish from the north and the opinions about this dish are divided, some love it, others hate it. It is a mash of potato, beetroot juice and cured meat decorated with rollmops and/or young herring and/or a fried egg and/or sour cucumber and/or beetroot slices on top. The north is also famous for its lamb dishes, the best type of lamb probably being "Rudenlamm" (lamb from Ruden, a small island in the Baltic Sea; only a few restaurants in Mecklenburg-Western Pomerania serve this), the second best type being "Salzwiesenlamm" (salt meadow lamb). The Lüneburger Heide (Lueneburg Heath) is famous not only for its heath but also for its Heidschnucken, a special breed of sheep. Be aware that a lot of restaurants import their lamb from New Zealand though because it is cheaper. Crabs and mussels are also quite common along the German coasts, especially in North Frisia.

A specialty of Hamburg is "Aalsuppe" which – despite the name (in this case "Aal" means "everything", not "eel") – originally contained almost everything – except eel (today many restaurants include eel within this soup, because the name confused tourists). At the coast there's a variety of fish dishes. Beware: if a restaurant offers "Edelfischplatte" or any dish of similar name, the fish may not be fresh and even (this is quite ironic) of poor quality. Therefore, it is strongly recommended that, for eating fish, you visit specialised (or quality) restaurants only. A fast-food style restaurant chain serving standardised quality fish and other seafood at low prices all over Germany is "Nordsee", though you will rarely find authentic specialties there.

Schwarzwälder Kirschtorte, cherry cake from the Černý les kraj

Pfälzer Saumagen: Long a well-known dish in Palatinate, but difficult to find outside of this area. Literally this is pig stomach filled with a mash of potato and meat, cooked for 2–3 hours and then cut into thick slices. It is often served with sauerkraut. It gained some notoriety as Helmut Kohl was fond of serving it to official state guests such as Gorbachev and Reagan when he was Chancellor.

Swabia is famous for Spätzle (a kind of noodle, often served with cheese as Kässpätzle) and "Maultaschen" (noodles stuffed with spinach and mince meat, but lots of variations, even veggie ones, exist).

In Bavaria this may be Schweinshaxe mit Knödeln (pork's leg with knödel, a form of potato dumplings), "Leberkäs/Fleischkäse mit Kartoffelsalat" (a type of meat pie and potato salad), "Nürnberger Bratwurst" (probably the smallest sausage in Germany), Weißwurst (white sausages) and "Obatzda" (a spicy mix of several milk products).

The south is also famous for its nice tarts such as the "Schwarzwälder Kirschtorte" (tart with lots of cream and spirits made from cherries).

A delicacy in Saxony is Eierschecke, a cake made of eggs and cream similar to cheese cake.

A specialty of the East is "Soljanka" (originally from Ukraine, but probably the most common dish in the GDR), a sour soup containing vegetables and usually some kind of meat or sausages.

Seasonal specialties

Asparagus with hollandaise sauce and potatoes

White asparagus (Spargel) floods the restaurants from April to June all over Germany, especially in and around Baden-Baden and the small town of Schwetzingen ("The Asparagus Capital"), near Heidelberg, in an area north and north-east of Hannover ("Lower Saxony's Asparagus Route"), as well as in the area southwest of Berlin, especially in the town of Beelitz and along the Lower Rhine ("Walbecker Spargel"). Franky, particularly the Knoblauchsland around Nuremberg also produces quite good asparagus. Many vegetables can be found all year round and are often imported from far away, whereas asparagus can be found for only 2 months and is best enjoyed fresh after harvest, it stays nice for a couple of hours or until the next day. The asparagus is treated very carefully and it is harvested before it is ever exposed to daylight, so that it remains white. When exposed to daylight it changes its colour to green and might taste bitter. Therefore, white asparagus is considered to be better by most Germans. Especially in areas with a Spargel growing tradition the devotion to this white vegetable can seem near-religious and even rural mom and pop restaurants will have a page or more of Spargel recipes in addition to their normal menu.

The standard asparagus meal is the asparagus stalks, hollandaise sauce, boiled potatoes, and some form of meat. The most common meat is ham, preferably smoked; however, you will also find it teamed with schnitzel (fried breaded pork), turkey, beef, or whatever is available in the kitchen.

White asparagus soup is one of the hundreds of different recipes that can be found with white asparagus. Often it is made with cream and contains some of the thinner asparagus pieces.

Dresdner Christstollen

Another example of a seasonal specialty is kale (Grünkohl). You can find that mainly in Lower Saxony, particularly the southern and south-western parts such as the "Emsland" or around the "Wiehengebirge" and the "Teutoburger Wald", but also everywhere else there and in the eastern parts of North-Rhine-Westphalia. It is usually served with a boiled rough sort of sausage (called "Pinkel") and roasted potatoes. If you are travelling in Lower-Saxony in fall, you should get it in every "Gasthaus".

Lebkuchen are some of Germany's many nice Christmas biscuits and gingerbread. The best known are produced in and around Norimberk.

Stollen is a kind of cake eaten during the Advent season and yuletide. Although native to Drážďany, Sasko; it can be found everywhere in Germany.

Around St. Martin's day and Christmas, roasted geese ("Martinsgans" / "Weihnachtsgans") are quite common in German restaurants, accompanied by "Rotkraut" (red cabbage, in southern Germany it is often called Blaukraut) and "Knödeln" (potato dumplings), preferably served as set menu, with the liver, accompanied by some kind of salad, as starter, goose soup, and a dessert.

Chléb

Selection of bread in a German bakery

Germans are very fond of their chléb (Brot), which they make in many variations. This is the food that Germans tend to miss most when away from home. Most people like their bread relatively dark and dense and scorn the soft loaves sold in other countries. Bakeries will rarely provide less than twenty different sorts of bread and it's worth trying a few of them. In fact, many Germans buy their lunch or small snacks in bakeries instead of takeaways or the like. Prices for a loaf of bread will range from €0.50 na €4, depending on the size (real specialties might cost more).

Because German bread tends to be excellent, sandwiches (belegtes Brot) are also usually to a high standard, including in train stations and airports. However, if you want to save money do as most locals and make the sandwich yourself as belegtes Brot can be quite expensive when bought ready made.

Vegetarian

Outside of big cities like Berlin, there aren't many places which are particularly aimed at vegetarian or vegan customers. Most restaurants have one or two vegetarian dishes. If the menu doesn't contain vegetarian dishes, don't hesitate to ask.

Be careful when ordering to ask whether the dish is suitable for vegetarians, as chicken stock and bacon cubes are a commonly "undeclared" ingredient on German menus.

However, there are usually organic food shops ("Bioladen", "Naturkostladen" or "Reformhaus") in every city, providing veg(etari)an bread, spreads, cheese, ice cream, vegan milk substitutes, tofu and seitan. The diversity and quality of the products is great and you will find shop assistants that can answer special nutritional questions in great depth.

Veganism and vegetarianism is on the rise in Germany so that many supermarkets (such as Edeka and Rewe) have a small selection of vegan products as well in their "Feinkost"-section such as seitan-sausages, tofu or soy milk at a reasonable price.

Allergy & Coeliac sufferers

When shopping for foods, the package labelling in Germany is generally reliable. All food products must be properly labelled including additives and preservatives. Be on the look out for Weizen (wheat), Mehl (flour) or Malz (malt) and Stärke (starch). Buďte zvlášť opatrní u potravin s Geschmacksverstärker (látky zvyšující chuť), které mohou mít jako přísadu lepek.

  • Reformhaus. 3 000 silných sítí obchodů se zdravou výživou v Německu a Rakousku, které mají vyhrazené bezlepkové sekce zásobené těstovinami, chlebem a lahůdkami. Obchody Reformhaus se obvykle nacházejí na nižší úrovni nákupních center (např. PotsdamerArkaden atd.) 
  • Obchody DM. Ekvivalent CWS / Shopper's Drug Mart v Německu má specializované sekce bez pšenice a lepku 
  • Alnatura. - obchod s přírodními potravinami s velkou vyhrazenou bezlepkovou částí 

Napít se

Legální věkové hranice pro pití jsou:

  • 14 - nezletilí mohou nakupovat nedestilované (kvašené) alkoholické nápoje v restauraci, jako je pivo a víno, pokud jsou ve společnosti svých rodičů nebo zákonného zástupce.
  • 16 - nezletilí mohou nakupovat nedestilované (kvašené) alkoholické nápoje, jako je pivo a víno bez jejich rodiče nebo zákonný zástupce. Jakýkoli nápoj, který obsahuje destilovaný alkohol (i když je celkový obsah alkoholu nižší než u typického piva), není povolen
  • 18 - po dosažení dospělosti mají lidé neomezený přístup k alkoholu.

Pivo

Pivo

Němci jsou světově proslulí svým pivem a jeho výrobu a spotřebu vyváželi do celého světa.

Po staletí byla výroba piva v Bavorsku řízena Reinheitsgebot (zákon o čistotě), který byl vytvořen národní politikou sjednocením Německa v roce 1871, v němž se uvádí, že německé pivo lze vyrábět pouze z chmele, sladu a vody (droždí ještě tehdy nebylo známo). The Reinheitsgebot byl kvůli evropské integraci oslaben dovozem, ale německé pivovary se toho musí stále držet, protože pro ně platí vnitrostátní právo. Vnitrostátní právní předpisy však byly rovněž oslabeny a nyní stanoví, že během výrobního procesu mohou být použity různé přísady a pomocné látky, pokud nejsou obsaženy v konečném produktu.

Na domácím trhu s pivem nedominuje jeden nebo jen několik velkých pivovarů. I když existují někteří velcí hráči, regionální rozmanitost je obrovská a existuje více než 1200 pivovarů, z nichž většina slouží pouze místním trhům. Bary a restaurace obvykle podávají místní odrůdy, které se liší od města k městu. Na severu je však méně rozmanitost než na jihu, a zejména v lokalitách, které se specializují na pivo, je větší pravděpodobnost, že z velkých pivovarů dostanete masově vyráběnou vodu z Pils. Pokud opravdu chcete zažít německé pivo, zkuste se držet menších značek, protože nemusí přitahovat masový trh a jsou tak chuťově „individuální“. Když sedíte v němčině Kneipe, místní pivo je vždy možnost a často jediná možnost.

Speciality zahrnují Weizenbier (nebo Weißbier v Bavorsku), osvěžující vrchně kvašené pivo, které je populární na jihu, Alt, druh tmavého piva, které je obzvláště populární v okolí a okolí Düsseldorf, a Kölsch, vařené speciální pivo Kolín nad Rýnem. „Pils“, německý název pro plzeň, je světle zlaté pivo, které je v Německu mimořádně populární. Existují také sezónní piva, která se vyrábějí pouze v určitých obdobích roku (například Bockbier v zimě a Maibock v květnu, obě obsahují větší množství alkoholu, někdy dvojnásobné oproti normálnímu Vollbier).

Pivo se obvykle podává v 200 nebo 300 ml sklenicích (v severní části) nebo 500 ml na jihu. V Biergartens v Bavorsku je 500 ml malé pivo („Halbe“) a litr je normální („Maß“ vyslovováno „Mahss“). Kromě „irských hospod“ jsou pinty nebo džbány neobvyklé.

Pro Němce je hodně pěny známkou svěžesti a kvality; pivo se tak vždy podává se spoustou hlavy. (Všechny brýle mají objemové značky pro kritické duše.)

Němci se navíc nebojí míchat pivo s jinými nápoji (ačkoli starší generace může nesouhlasit). Pivo se běžně mísí s limonádou sycenou oxidem uhličitým (obvykle v poměru 1: 1) a nazývá se „Radler“ (nebo cyklista takto pojmenovaný, protože je běžně spojován s osvěžujícím nápojem, který si cyklista může vychutnat na jaře nebo v létě během cyklistické exkurze) (nebo "Alsterwasser" / "Alster" (po řece v Hamburg) na severu); „Koktejly“ Pilsener / Altbier a nealkoholické nápoje jako Fanta, „Krefelder“ / „Colaweizen“ cola a tmavé pšeničné pivo jsou další kombinací, kterou lze nalézt. Pils míchaný s Colou je velmi oblíbený zejména mezi mladšími Němci a je pojmenován podle různých oblastí - například „Diesel“, „Schmutziges“ (špinavý) nebo „Schweinebier“ (vepřové pivo). Další slavnou místní pochoutkou je „Berliner Weiße“, zakalené zakysané pšeničné pivo kolem 3%. který je smíchán se sirupy (tradičně malinami) a v létě je velmi osvěžující. Tyto míchané nápoje na bázi piva jsou velmi rozšířené a oblíbené a lze je zakoupit jako předem namíchané lahve (obvykle v šesti baleních) všude, kde se prodává běžné pivo.

Hospody jsou v Německu otevřené do 2:00 nebo později. Jídlo je obvykle k dispozici až do půlnoci. Němci obvykle vyrazí po 20:00 (oblíbená místa jsou již plná do 18:00).

Jablečný mošt

Cider à la Frankfurt - Džbán a kosočtverec

Nesporným kapitálem jablečného moštu „Apfelwein“ (nebo Äbblwoi, jak se mu místně říká) je Frankfurt. Párky milují svůj cider. K dispozici jsou dokonce i speciální bary („Apfelweinkneipe“), které podávají pouze Apfelwein a některé gastronomické speciality. Cider se často podává ve speciálním džbánu zvaném „Bembel“. Chuť se mírně liší od moštů v jiných zemích a bývá celkem osvěžující. Na podzim, kdy se z jablek stane jablečný mošt, můžete na některých místech vidět značky „Frischer Most“ nebo „Süßer“. Jedná se o první produkt v řetězci výroby „Apfelwein“; jedna sklenice je hezká, ale po dvou nebo třech sklenicích budete mít problém, pokud vás nebaví trávit spoustu času na toaletě. V Sársko a okolní regiony „Apfelwein“ se nazývá „Viez“. Liší se zde od „Suesser Viez“ (sladká), „Viez Fein-Herb“ (středně sladká) až po „Alter Saerkower“ (kyselá). Hlavní město Viezu v tomto regionu je Merzig. Během zimy je také docela běžné pít horký jablečný mošt (spolu s hřebíčkem a cukrem). Považuje se za účinné opatření proti blížícímu se nachlazení.

Káva

Němci pijí hodně káva. Přístav v Hamburku je nejrušnějším místem pro obchodování s kávou na světě. Káva je vždy čerstvě připravená z mleté ​​kávy nebo zrnkové kávy - to není okamžité. Osoby pocházející ze zemí s velkou kávovou tradicí (jako Itálie, Portugalsko, krocan, Řecko nebo Rakousko) může být káva, která se podává v normálních restauracích, trochu nudná. Německá specialita pocházející ze Severního Fríska, která je dnes také běžná ve východním Frísku, je „Pharisäer“, směs kávy a alkoholu, obvykle rumu, se silnou krémovou horní částí. Varianta tohoto je „Tote Tante“ (mrtvá teta, s kávou nahrazenou horkou čokoládou).

Během posledních několika let se americký řetězec kaváren Starbucks nebo klony rozšířil do Německa, ale většinou se setkáte s „kavárnami“, které obvykle nabízejí velký výběr dortů k kávě.

Glühwein

Na návštěvě Německa v prosinci? Pak jděte a podívejte se na jednu ze slavných Vánoční trhy (nejslavnější odehrávající se v Norimberk, Drážďany, Lipsko, Münster, Brémy, Augsburg a Cáchy) a toto je místo, kde najdete Glühwein (svařené víno), kořeněné víno podávané velmi horké, aby vás uklidnilo v zimě.

Lihoviny

Obecné slovo pro lihoviny vyrobené z ovoce je Obstlera každá oblast má své speciality.

Bavori mají rádi i své pivo Enzian, lihovina s vysokým obsahem alkoholu, která je nejlepší jako trávicí systém po těžkém jídle.

Kirschwasser doslovně znamená třešňová voda; určitě chutná po třešni, ale na druhou stranu to není běžná pitná voda. V Badenu existuje dlouhá tradice výroby lihovin a „Kirschwasser“ je pravděpodobně vlajkovým produktem a může vás povzbudit k ochutnání dalších specialit, jako je Himbeergeist (z malin), Schlehenfeuer (s příchutí bobulí trnky), Williamchrist (hruška) a Apfelkorn (jablečný džus a Korn).

Korn, vyrobený z obilí, je pravděpodobně nejčastější lihovina v Německu. Korn je populárnější na severu, kde v popularitě převyšuje pivo. Na jihu je situace obrácená. Jeho hlavní výrobní centrum (Berentzen) leží v Haselünne, kde lze uspořádat prohlídky a ochutnávky v lihovarech. Město leží poblíž řeky Ems v severozápadním Německu; pro železniční dopravu do Haselünne (velmi řídké) viz Eisenbahnfreunde Hasetal[mrtvý odkaz]. Běžnou směsí je Korn s jablečným džusem („Apfelkorn“), který obvykle vydrží přibližně 20%. a obvykle ji konzumují mladší lidé. Další město známé svou Doppelkorn (s více než pět set let tradicí bootování) je Nordhausen v Durynsku, kde jsou také snadno uspořádány prohlídky a ochutnávky.

V Dolním Sasku, zejména v oblastech kolem Lüneburg Heath, jsou prominentní různé specializované likéry a pálenky. Ratzeputz pojme 58% alkoholu a obsahuje výtažky a destiláty kořenového zázvoru. Heidegeist je bylinný likér, který obsahuje 31 vřesových složek s obsahem alkoholu 50%. Je čiré barvy a má silnou mátovou chuť.

V Severním Frísku Köm (kmínový destilát), buď čistý, nebo smíchaný s čajem („Teepunsch“, čajový punč), je velmi populární.

Eiergrog je horká směs vaječného likéru a rumu.

Čaj

Čaj, Tee, je také velmi populární a je snadno k dispozici velký výběr. Region Východní Frísko zejména má dlouhou čajovou tradici a je pravděpodobně jediným místem v Německu, kde je čaj oblíbenější než káva. Východofríský čajový obřad se skládá z černého čaje podávaného v plochém porcelánovém šálku se speciálním kamenným cukrem (Kluntje), který se vloží do šálku před nalitím čaje. Poté se přidá smetana, ale do čaje se nemíchá. Východofríská záliba v čaji byla vysmívána v poněkud nechvalně známé reklamě na určitou sladkost, která se údajně hodí ke kávě, jen aby bylo tvrzení přerušeno hlučným východofríským, který by řekl: „Und was ist mit Tee? " (A co čaj?) Se stereotypním severoněmeckým přízvukem. Většina Němců stále zná tuto větu, i když ne nutně její původ.

Horká čokoláda

Zejména v zimě Němci milují svou horkou čokoládu (heiße Schokolade), který je široce dostupný. Horká čokoláda v Německu má tendenci být víceméně Zartbitter - tedy hořkosladký - a ve více gurmánských zařízeních může být docela temný a hořký a jen trochu sladký. Běžně se podává s Schlag (čerstvá šlehačka, nazývaná také Schlagsahne). Přestože se obvykle servírují předem připravené, některé kavárny servírují blok čokolády, který si sami namícháte a roztavíte do horkého mléka. Mléčná čokoláda se nazývá Kinderschokolade („dětská čokoláda“) v Německu a nebere to vůbec vážně, takže nečekejte, že si budete moci objednat horkou mléčnou čokoládu, pokud jste dospělí.

Víno

Letecký pohled na vinice v Markgräflerland

Někteří Němci jsou pro ně stejně vášniví vína (Wein), protože ostatní jsou o svém pivu. Tady podobnosti nekončí; oba produkty jsou často vyráběny malými společnostmi a nejlepší vína se konzumují lokálně. Výroba vína má v Německu 2 000 let starou historii, jak se lze dozvědět z Rheinisches Landesmuseum v Trevír ale samozřejmě to byla v té době římská osada. Sunshine je limitujícím faktorem pro výrobu vín v Německu, a proto je výroba vína omezena na jih. Bílé víno hraje při výrobě vína hlavní roli, ale některé oblasti produkují červená vína (Ahr, Baden Württemberg). Bílá vína se vyrábějí z hroznů Ryzlink rýnský, Kerner a Müller-Thurgau (je jich mnohem více) a vyrábějí obecně svěžest ovocná vína. Německá vína mohou být bohatá na kyselinu a jsou docela osvěžující. Obecně se uznává, že hrozny Ryzlink rýnské produkují nejlepší německá vína, ale vyžadují hodně slunečního svitu a rostou nejlépe ve velmi exponovaných oblastech, jako jsou Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl a Pfalz.

Německo je známé svým ledovým vínem (Eiswein), ve kterém jsou hrozny před sklizní ponechány zmrazit na vinici. Německé odrůdy ledového vína jsou obecně méně sladké než jejich kanadský protějšky.

Nejlepší způsob, jak se o vínech dozvědět, je jít na místo, kde se pěstují, a ochutnat je na místě. Tomu se říká "Weinprobe„a je obecně zdarma - i když v turistických oblastech musíte zaplatit malý poplatek.

K dobrým vínům obvykle patří dobré jídlo, takže je můžete navštívit, když máte hlad i žízeň. Takzvaný Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft nebo Heckenwirtschaft jsou malé „hospody“ nebo zahrady, kde výrobce vína prodává své vlastní víno, obvykle s malými jídly, jako jsou sendviče nebo sýr a šunka. Za normálních okolností jsou otevřeny pouze v létě a na podzim, maximálně však 4 měsíce v roce (z důvodu zákonných předpisů). Jelikož jsou někdy ve vinicích nebo v některých zadních ulicích, není vždy snadné je najít, takže je nejlepší požádat místního o další (nebo nejlepší) Straußenwirtschaft ví.

Během podzimu si můžete koupit "Federweisser" v jihozápadním Německu. Jedná se o částečně kvašené bílé víno a obsahuje trochu alkoholu (v závislosti na věku), ale chutná velmi sladce. Je také k dispozici z červených hroznů, které se nazývají „Roter Sauser“ nebo „Roter Rauscher“.

Bocksbeutels z Frankenu, jeden moderní, druhý koncem 19. století.

Vinařské oblasti jsou:

  • Ahr je rájem německých červených vín. Polovina produkce je věnována červeným vínům a je hustě osídlena „Gaststätten“ a „Strausswirten“. Říká se: Kdokoli navštívil Ahr a pamatuje si, že tam byl, ve skutečnosti tam nebyl.
  • Baden s c. Na 15 500 hektarech vinic a produkci 1 milion hektolitrů je Baden třetí největší vinařskou oblastí Německa. Je to nejjižnější německá vinařská oblast a je jediným německým členem evropské vinařské kategorie B společně se slavnými francouzskými oblastmi Alsasko, Champagne a Loire. Baden je dlouhý více než 400 km a je rozdělen do devíti regionálních skupin: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland a Bodensee. Kaiserstuhl a Markgräflerland jsou nejznámější oblasti vína z Badenu. Jedním z největších vinařských družstev je Badischer Winzerkeller v Breisach.
  • Franken: Franky jsou v severní části Bavorsko a najdete tam velmi pěkná vína, nejčastěji suché bílé víno. Některá vína vyrobená ve Frankách se prodávají ve speciální láhvi zvané „Bocksbeutel“.
  • Hessische Bergstraße: na svazích údolí Rýna je to klidná malá vinařská oblast a vína se obvykle konzumují v této oblasti v okolí a Heppenheim.
  • Mosel-Saar-Ruwer: nejstrmější vinice v Německu lze vidět při jízdě v údolí Mosely od Koblenz na Trevír.
  • Pfalz: největší oblast produkce vína v Německu. Má několik vynikajících vín k ochutnání a spoustu pěkných vesnic vložených do vinic. Ochutnávka vína Deidesheim je dobrý nápad a několik hlavních producentů německého vína je na hlavní silnici. Chcete vidět největší vinný sud na světě? Pak jděte na Bad Dürkheim.
  • Rheingau: je nejmenší vinařská oblast, ale vyrábí v Německu Ryzlinková vína s nejlepším hodnocením. Návštěva Wiesbaden a udělat si výlet na Rýně do Eltville a Rüdesheim.
  • Rheinhessen také je obzvláště známý svým Ryzlinkem. Návštěva Mainz a udělat si výlet na Rýně do Červi, Oppenheim, Ingelheim nebo Bingen.
  • Saale-Unstrut: ve státě Sasko-Anhaltsko na březích řek Saale a Unstrut je nejsevernější vinařskou oblastí v Evropě.
  • Sachsen: Jedna z nejmenších vinařských oblastí v Německu, uhnízděná podél řeky Labe poblíž Drážďany a Míšeň.
  • Württemberg: Jak již bylo zmíněno dříve, zde platí pravidlo, že nejlepší víno konzumují místní obyvatelé; spotřeba vína na osobu je dvakrát vyšší než ve zbytku Německa, bez ohledu na to, zda jde o červené nebo bílé víno. Specialitou regionu je červené víno zvané Trollinger a podle německých standardů může být docela pěkné.

Spát

Německo poskytuje téměř všechny možnosti ubytování, včetně hotelů, penzionů, hostelů a kempů. Můžete také zvážit pobyt u členů skupiny pohostinská výměna síť.

Německé matrace mají tendenci zaujmout střední pevnost ve srovnání s plyšovými americkými a tvrdými japonskými. Ložní prádlo má tendenci být jednoduché: prostěradlo na přikrytí matrace, jedna přikrývka na osobu (Decke, velmi hezké, pokud spíte s někým, kdo má tendenci prase přikrýt, ale někdy trochu svěží kolem prstů pro vysoké lidi) a obrovským čtvercovým péřovým polštářem, který můžete tvarovat do jakéhokoli tvaru, který vás potěší. Postavení postele ráno trvá pouhé sekundy: složte Decke ve třetinách rychlým pohybem zápěstí, jako by to mělo spát na vašem místě, když jste venku, a hodit polštář do horní části postele.

Hotely

Adlone, slavný luxusní hotel v Berlíně

Většina mezinárodních hotelových řetězců má franšízy ve velkých německých městech a existuje celá řada místních hotelů. Všechny hotely v Německu jsou seřazeny podle hvězdiček (1 až 5 hvězdiček). Žebříčky se vytvářejí nezávisle, a proto jsou obecně spolehlivé, ale v některých případech mohou vycházet z poměrně zastaralých inspekcí. Cena vždy zahrnuje DPH a je obvykle za pokoj. Ceny se výrazně liší podle města (Mnichov a Frankfurt jsou nejdražší). Můžete najít mnoho „hodnotově orientovaných“ řetězových hotelů, jako je Motel One nebo Ibis, jak na předměstí, tak v centrech měst většiny měst, která jsou často zcela nová nebo zrekonstruovaná a překvapivě pěkná za tu cenu. Pro lidi, kteří cestují autem, podobně jako Francie, má Německo hustou síť hotelů Ibis Budget na okraji měst poblíž dálnic Autobahns a nabízí skutečně holý hotel za ceny, které mohou konkurovat ubytovnám.

Na druhé straně stupnice má Německo mnoho luxusních hotelů. Penetrace hotelových řetězců na trh je vysoká. Mezi místní značky patří ultraluxusní Kempinski (což je v současnosti docela globální značka), zatímco Dorint a Lindner provozují luxusní obchodní hotely. Většina globálních hotelových řetězců má solidní zastoupení a v čele je společnost Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure).

Není to klišé, na které se můžete spolehnout, že německé hotely poskytnou kvalitu a předvídatelný zážitek. Možná se nebudete hýčkat, pokud to brožura neříká, ale je velmi vzácné, že vaše zkušenost bude skutečně špatná. Německý domácí cestovní ruch je navíc zaměřen na rodinu, takže byste neměli mít problém najít hotely vhodné pro rodiny s přistýlkami na pokojích, často ve formě palandy, a vybavením pro vaše mladší.

Pokud název hotelu obsahuje výraz „Garni“, znamená to, že je v ceně snídaně. Může tedy existovat spousta hotelů, jejichž název obsahuje „Hotel Garni„ve městě; při dotazování na cestu uveďte celé jméno hotelu, a nejen to“Hotel Garni".

Nocleh se snídaní

Penziony („Pensionen“ nebo „Fremdenzimmer“) (obvykle) poskytují méně pohodlí než hotely za levnější ceny. Výhodou je, že pravděpodobně potkáte Němce a získáte dotek německého způsobu života. Značka s nápisem „Zimmer frei“ označuje B & B s pokojem k dispozici.

Hostely

Ubytovna pro mládež Schloss Ortenburg (Bádensko-Württembersko)

Hostely poskytují jednoduché a levné ubytování především ve sdílených pokojích. Jsou to dobrá místa k poznání dalších cestujících. V Německu, stejně jako v mnoha zemích, existují dva typy: mezinárodní mládežnické ubytovny a nezávislé ubytovny.

Mezinárodní mládežnické ubytovny („Jugendherbergen“) vlastní a provozuje sdružení „Deutsches Jugendherbergswerk“ (DJH), která je součástí sítě Hostelling International (HI). Po celém Německu je ve velkých a malých městech i na venkově více než 600 ubytoven. Nejen individuální cestující jsou hosty, ale také školní třídy a další skupiny mládeže. Abyste tam mohli spát, musíte být nebo se stát členem organizace mládežnické ubytovny patřící k HI síť. Podrobné informace o tomto a každém jejich hostelu najdete na stránkách DJH. Obecně to znamená jednoduše vyplnit kartu a zaplatit pár eur navíc za noc. Výhodou těchto míst je obecně to, že mají tendenci podávat snídani formou bufetu bez dalších poplatků, i když to není absolutní pravidlo. Kvalita je však často nižší než kvalita soukromých ubytoven a mnoho z nich neposkytuje dobrou příležitost pro socializaci.

Soukromě provozované nezávislé hostely začínají být atraktivní alternativou za podobnou cenu. V Německu již existuje více než 60 a každý rok je stále více otevřeno. Vyskytují se ve větších městech, zejména v Berlín, Mnichov, Drážďany, a Hamburg. Jen pár z nich je na venkově. Hostely, které někdy provozují bývalí cestovatelé, se zdržují přísných pravidel. Obzvláště malá jsou často místa, kde se můžete cítit jako doma. Mnohé z nich jsou známé svou pulzující párty atmosférou a mohou být vynikajícím způsobem, jak se setkat s ostatními cestujícími. Není třeba být členem nějaké organizace, aby tam mohl spát. Asi polovina ubytoven se zorganizovala v a „Backpacker Network Germany“, který poskytuje seznam jejich členských ubytoven. Web, který uvádí téměř každý nezávislý hostel v Německu, je Gomio. Samozřejmě, mezinárodní agentury pro rezervaci pokojů, jako jsou Hostelsclub, Hostelworld & Hostelbookers, jsou také dobrým zdrojem a dávají cestujícím možnost zanechávat recenze. A & O Hostely / Hotely mají řadu kvalitních centrálních městských lokalit v Německu poskytujících zajímavou kombinaci ubytování v hostelu a hotelu, obvykle pro mladé dospělé a rodiny.

Kempování

Kemp v Hattingen (Severní Porýní-Vestfálsko

V Německu je nespočet kempů. Významně se liší v infrastruktuře a standardu. Německý automobilový klub ADAC nabízí vynikající průvodce pro většinu německých kempinkových skupin. Pokud jste členem národního klubu motorkářů, pomoc a průvodci jsou zdarma nebo za výrazně snížené ceny.

Někteří cestovatelé prostě stavěli stany někde na venkově. V Německu je to nezákonné (kromě Meklenburska-Předního Pomořanska), pokud nemáte svolení vlastníka půdy. Prakticky však nikoho nezajímá, pokud jste diskrétní, zůstaňte jen na jednu noc a vezměte s sebou svůj odpad. Buďte si vědomi loveckých rozsahů a vojenských cvičišť, jinak by vám mohlo hrozit značné nebezpečí, že budete zastřeleni.

Učit se

Barokní palác v Münster (nyní používá univerzita)

Německé univerzity jsou konkurenceschopné s těmi nejlepšími na světě. Němci obecně příliš nemyslí na relativní kvalitu jedné německé univerzity ve srovnání s druhou, ale státní jsou obvykle považovány za prestižnější než soukromé a starší za mladší. Federální vláda uskutečnila „iniciativu excelence“, jejímž cílem je ocenit nejprestižnější univerzity a poskytnout jim další financování, avšak financování bylo přísně poskytováno na základě jejich výzkum ne jejich výuka a je často omezena na několik vybraných oddělení. Jedna z nejznámějších univerzit v Německu mezi anglicky hovořícími Heidelberg University (Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg), což je také nejstarší německá univerzita.

Jelikož je většina univerzit ve státním vlastnictví, studium v ​​Německu je obvykle velmi levné (50–700 EUR / semestr), mějte však na paměti, že životní náklady ve většině Německa jsou poměrně vysoké (například Tübingen: přibližně 350–400 EUR nájemné měsíčně za životní náklady na jednopokojový byt), přičemž hlavním faktorem je nájemné. Z tohoto důvodu většina studentů sdílí byt nebo žije na koleji. Koleje také často zvažují finanční situaci žadatelů a podle toho se rozhodují.

Zatímco vstup na německé univerzity je pro občany EU přímý, potenciální studenti ze zemí mimo EU mohou čelit byrokratickým překážkám, jako je například požadavek, aby poskytli důkaz, že si mohou hradit své vlastní náklady. Kvůli poptávce po mladých kvalifikovaných pracovnících německá vláda podporuje zahraniční studenty ze zemí, jako jsou USA a Indie, přičemž další univerzity nabízejí kurzy angličtiny. Cizincům je snadno k dispozici jen velmi málo stipendií, „klasické“ studentské půjčky jsou atypické a „duale Studiengänge“ (pracující a studující současně se ziskem odborného a akademického titulu) mají tendenci platit méně než srovnatelná pracovní místa na vstupní úrovni, zejména s ohledem na příslušné pracovní vytížení. Mnoho univerzit bylo založeno před staletími a již dlouho přerostlo budovy původně postavené pro ně, a proto mít soudržný kampus je spíše výjimkou než pravidlem. Mnoho univerzit se přesto snaží alespoň udržovat příbuzné obory blízko sebe, ale pokud náhodou studujete kombinaci předmětů, které se vyučují v různých částech města - nebo dokonce v různých městech - budete toho muset udělat docela dost dojíždění. Některé univerzity jsou také výsledkem fúzí, a proto mají pobočky v různých městech. Kanceláře studentského poradenství nebo správy univerzity mohou mít lichou otevírací dobu nebo mohou být dokonce zcela mimo semestr zavřeny. Není také neslýchané, že vám raději drsně řeknou, že byste měli jít do nějaké jiné kanceláře - neznamenají vám žádnou škodu, jsou jen přepracovaní a nechtějí řešit věci, které nejsou jejich prací.

Zatímco německý univerzitní systém míval mnoho jedinečných zvláštností, v průběhu „boloňského procesu“ je nyní většina předmětů nabízena v celoevropském „bakalářském / magisterském“ systému, který je - ve srovnání s dřívějším systémem - spíše školní a efektivní. Na německých univerzitách se nicméně očekává více iniciativy než na mnoha jiných místech. Pomoc s problémy není „automatická“ a nově příchozí se na začátku mohou cítit trochu sami. „Fachhochschulen“ (v angličtině si často říkají „univerzity aplikovaných věd“) se obvykle zaměřují na „praktické“ nebo „aplikované“ obory a jsou ještě více podobné škole. Zatímco „FH“ (německá zkrácená forma) bývalo považováno za „nižší“ stupeň univerzity, toto stigma v mnoha oblastech slábne.

Práce

Oficiální míra nezaměstnanosti v Německu se k říjnu 2019 pohybuje kolem 4,8% jsou pracovní místa pro osoby se správnou kvalifikací nebo spojením. Cizinci ze zemí mimo EU, kteří chtějí pracovat v Německu, by si měli zajistit řádné povolení. Získání těchto povolení může znamenat prodloužené jednání se zřetelně germánskou byrokracií, zejména pro občany zemí mimo EU, a nemusí to tedy být praktický způsob, jak pomoci s cestováním.

Studentům ze zemí mimo EU je povoleno pracovat na základě povolení k pobytu, ale existuje omezení 120 plných (více než čtyř odpracovaných hodin) dnů za rok nebo 240 půldenů (méně než 4 odpracované hodiny) bez zvláštního povolení. Práce na univerzitě však nevyžaduje zvláštní povolení.

Občané některých zemí mimo EU (Austrálie, Kanada, Japonsko, Izrael, Nový Zéland, Jižní Korea a USA) mohou během 90denního bezvízového pobytu v Německu požádat o status rezidenta s pracovním povolením; bez víza / povolení však nemusí fungovat. Ostatní státní příslušníci před vstupem do země vyžadují pracovní vízum, které si po vstupu potřebují vyměnit za povolení k pobytu. Další informace najdete v podkapitole „Vstupní požadavky“ v části „Vstup do“ výše. V německém odvětví pohostinství a cestovního ruchu je nelegální práce poměrně běžná (přibližně 4,1% německého HDP) a je prakticky jediným způsobem, jak se vyhnout německé byrokracie. Chytení však může znamenat dobu ve vězení a vy jste vůči svému zaměstnavateli odpovědni téměř ve stejné míře, jako kdybyste pracovali legálně.

Pokud chcete zůstat v Německu delší dobu, ale nemluvíte německy, nejlepší sázky jsou velké nadnárodní společnosti v bankovním, turistickém nebo high-tech průmyslu. Frankfurt, Stuttgart, Mnichov a samozřejmě Hamburg a Berlín jsou pravděpodobně nejlepší místa, kde začít hledat. Obvykle se očekává dobrá znalost němčiny, ale ne vždy nutná podmínka. Řečníci angličtiny, kteří jsou certifikovanými učiteli ve svých domovských zemích, mohou být schopni zajistit si práci na amerických nebo britských mezinárodních školách. Výuka angličtiny bez těchto kvalifikací není v Německu lukrativní. Pokud ovládáte jiné jazyky (nejlépe španělsky nebo francouzsky), může být soukromým vyučováním (dodatečným) zdrojem příjmů.

Během sezóny chřestu (duben až červen) farmáři obvykle hledají dočasné zaměstnance, ale to znamená opravdu tvrdou práci a mizernou mzdu. Hlavní výhodou těchto pracovních míst je, že není nutná znalost němčiny.

Zůstat v bezpečí

Německo je velmi bezpečná země. Míra kriminality je nízká a právní stát je přísně vymáhán.

Násilné trestné činy (vraždy, loupeže, znásilnění, útoky) jsou ve srovnání s většinou zemí velmi vzácné. Například míra vraždy v roce 2010 byla 0,86 případů na 100 000 obyvatel - výrazně nižší než ve Velké Británii (1,17), Austrálii (1,20), Francii (1,31), Kanadě (1,81) a USA (5,0) - a nadále klesá. Kapsáři může být někdy problémem ve velkých městech nebo na událostech s velkým davem lidí. Žebrání není v některých větších městech neobvyklé, ale ve větší míře než ve většině ostatních velkých měst a málokdy se setkáte s agresivními žebráky.

Pokud pobýváte v určitých částech Berlína nebo Hamburku (Schanzenviertel) kolem 1. května (Tag der Arbeit) očekávejte demonstrace, které často degenerují do střetů mezi policií a menšinou demonstrantů.

Udělejte obvyklá opatření a během pobytu v Německu se s největší pravděpodobností vůbec nestretnete s žádným zločinem.

Nouzové situace

Celostátní číslo tísňového volání pro policii, hasiče a záchranné služby je 112 (stejné jako ve všech zemích EU) nebo 110 pouze pro policii. Tato čísla lze vytočit bezplatně z libovolného telefonu, včetně telefonních automatů a mobilních telefonů (je nutná SIM karta). Pokud hlásíte mimořádnou událost, platí obvyklé pokyny: zůstaňte v klidu a uveďte přesnou polohu, typ mimořádné události a počet zúčastněných osob. Nezavěšujte, dokud operátor neobdrží všechny požadované informace a neukončí hovor.

Podél hlavních dálnic jsou rozptýleny oranžové nouzové telefony. Nejbližší SOS telefon najdete podle šipek na odrazných sloupcích na straně silnice.

Sanitky (Rettungswagen) lze přivolat prostřednictvím národního bezplatného čísla tísňového volání 112 a pomůže vám bez ohledu na otázky pojištění. Všechny nemocnice (Krankenhäuser), s výjimkou těch nejmenších soukromých, mají 24hodinové pohotovostní služby schopné zvládat všechny druhy zdravotních problémů.

Rasismus

Drtivá většina zahraničních návštěvníků se nikdy nebude zabývat otázkami otevřené rasové diskriminace nebo rasismu v Německu. Velká města v Německu jsou velmi kosmopolitní a mnohonárodnostní s velkými komunitami lidí ze všech kontinentů a náboženství. Němci si také velmi dobře uvědomují a stydí se za historickou zátěž nacistické éry a jsou obvykle v kontaktu s cizinci otevření a tolerantní. Návštěvníci jiné než bílé pleti mohou příležitostně pozorovat, ale ne ve větší míře než v jiných zemích s převážně bílou populací.

Tato obecná situace se může lišit v některých převážně venkovských částech východního Německa (včetně okrajů některých měst s vyšší úrovní nezaměstnanosti a vysokými čtvrtí, tj. „Plattenbau“). K výskytu rasistického chování může dojít při několika případech násilí. Většina z nich se děje v noci, kdy skupiny opilých „neonacistů“ nebo některé skupiny migrantů mohou hledat potíže (a osamělé oběti) v centru nebo v blízkosti veřejné dopravy. To by mohlo ovlivnit i zahraniční návštěvníky, bezdomovce, západní Němce a lidi s alternativním vzhledem, jako jsou Punks, Goths atd.

Veřejné projevy zjevného antisemitismu jsou přísně zakázány zákony, které jsou velmi prosazovány. Pozdrav Hitlera a nacistická svastika (nikoli však náboženské svastiky) jsou zakázány, stejně jako veřejné popírání holocaustu. Porušení těchto zákonů proti rasismu úřady neberou na lehkou váhu, i když jsou činěny žertem. You should also avoid displaying a Swastika even for religious reasons.

Policie

Officer from the Hamburg state police

Němec Policie (German: Polizei) officers are always helpful, professional and trustworthy, but tend to be rather strict in enforcing the law, which means that one should not expect that exceptions are made for tourists. When dealing with police you should remain calm, courteous and avoid getting into confrontations. Most police officers should understand at least basic English or have colleagues who do.

Police uniforms and cars are green or blue. Green used to be the standard, but most states and the federal police have transitioned to blue uniforms and cars to comply with the EU standard.

Police officers are employed by the states except in airports, train stations, border crossings etc. which are controlled by the federal police (Bundespolizei). In mid-sized towns and big cities, local police (called Stadtpolizei, kommunale Polizeibehörde or Ordnungsamt) have some limited law enforcement rights and are in general responsible for traffic issues. States have a pretty big leeway when it comes to police and their tactics and as most police are state police, there is a marked difference between left wing city states like Berlin and conservative Southern states like Bavaria. As a broad generalization, police in the North tend to be more hands-off and tolerant of minor misbehavior while police in the South show more presence and are stricter about the rules, but you may get fined for jaywalking in Berlin just as well. The only major cases of police using violence on citizens (or vice versa) happen during demonstrations and soccer games, but you will notice that by the riot gear and mounted police patrolling in seemingly vastly excessive numbers. It's not advisable to talk to police during political demonstrations or soccer matches as they might construct a case of "Landfriedensbruch" (disturbing the peace) during such events on pretty flimsy grounds, sometimes misrepresenting what you said. Police are armed but will hardly ever use their weapons and never on unarmed people. As firearms are hard to get and a permit to carry one in public is virtually unheard of, police usually do not think anybody is armed unless the suspect brandishes a weapon and are thus unlikely to shoot somebody reaching in their pocket or the likes.

If you get arrested, you have the right to have an attorney. Foreign nationals also have the right to contact their respective embassy for assistance. You are never obliged to make a statement that would incriminate yourself (or someone related to you by blood or marriage) and you have the right to remain silent. Wait until your attorney arrives and talk to your attorney first. If you do not have a lawyer then you can call your embassy or else the local justice official will appoint an attorney for you (if the alleged crime is serious enough).

If you are a victim of a crime (for example robbery, assault or theft in public) and wave an oncoming patrol car or officer, it is not uncommon that the officers will (sometimes very harshly: "Einsteigen") command you to enter the back seat of the police cruiser. This is an action to start an instant manhunt to identify and arrest the suspect. In this case remember that you are not under arrest but to help the officers to enforce the law and maybe get back your property.

German police do have ranks but are not that keen about them; many Germans won't know the proper terms. Do not try to determine seniority by counting the stars on the officers shoulders in order to choose the officer you will address, since such behaviour can be considered disrespectful. Talk to any officer and they will answer your questions or redirect you to the officer in charge.

Prostituce

Prostitution is legal and regulated in Germany.

All larger cities have a red light district with licensed bars, go-gos and escort services. Tabloids are full of ads and the internet is the main contact base. Brothels are not necessarily easily spotted from the streets (outside of redlight districts) to avoid legal action by neighbours. Places best known for their redlight activities are Hamburg, Berlín, Frankfurt a Kolín nad Rýnem.

Recreational vehicles parked by the roadside in forests along Bundesstraßen (German for "federal highway"), with a red light in the front window and perhaps a lightly dressed woman on the passenger's seat, are most likely prostitutes soliciting customers.

Due to Germany's proximity to Eastern Europe, several cases of human trafficking and illegal immigration have taken place. Police regularly raid brothels to keep this business within its legal boundaries, and check the identity documents of workers and patrons alike.

Drugs

Alcohol may be purchased by persons 16 years and older. However, distilled beverages and mixed drinks with those (including the popular 'Alcopops') are available only at 18. It is not technically illegal for younger people to drink, but it is illegal to allow them to drink on premises. Youth 14 years and older are allowed to drink fermented beverages in the presence and with the allowance of their legal guardian. If the police notices underage drinking, they may pick the person up, confiscate the drinks and send the person home in the presence of an officer.

Smoking in public is allowed starting at age 18. Vending machines for cigarettes require a valid "proof of age", which in practice means that you need a German bank card or a (European) driving license to use them.

The situation on marijuana can be confusing. The Constitutional Court ruled that possession for "personal use", though still illegal, should not be prosecuted. Germany is a federal state; therefore the interpretation of this ruling is up to the state authorities. In fact charges are sometimes pressed even for tiny amounts, which will cause you a lot of trouble regardless of the outcome. As a general rule the northern states tend to be more liberal while in the south (especially Bavaria), even negligible amounts are considered illegal. The customs officials are also aware of the fact that you can legally buy marijuana in the Netherlands and therefore set up regular border controls (also inside trains), as importation of marijuana is strictly prohibited.

Even if you get off the charges, the authorities may cause different problems, like revoking your drivers license and if you have more than a few grams, you will be prosecuted in any case. Drugs will be confiscated in all cases.

All other recreational drugs (like ecstasy) are illegal and possession will lead to prosecution and at least a police record.

Crimes with date-rape drugs have been committed, so as anywhere else in the world be careful with open drinks.

Zbraně

Some types of knives are illegal in Germany: this concerns mostly some types of spring knives, "butterfly" knives, knuckle knives and the like — possessing such knives is an offense. Knives that are intended as weapons are restricted to persons over 18. Furthermore, nunchakus, even soft-nunchakus, are illegal in Germany.

It is illegal to carry any type of "dangerous knife" on your person in public unless you have a valid reason to do so. For example, if you are out fishing you are still entitled to carry a fishing knife. "Dangerous" knives are generally those with a blade length exceeding 12 cm and locking "one-handed" folding knives.

Carrying any knife beyond a pocket knife (typically Swiss army knives) without any professional reasons (carpenter, etc.) is seen as very rude and unacceptable in Germany. Germans consider any non-professional used knives as signs of aggression and do not accept this behaviour. Flashing a knife (even folded) may cause bystanders to call the police, who will be very serious in handling the upcoming situation.

Firearms are strictly controlled. It is practically impossible to legally carry a gun in public unless you are a law enforcement officer. "Fake" firearms may not be carried in public if they resemble real guns. CO2 and air guns are relatively easy to acquire. If the police find any kind of weapon or firearm on you, you will appear highly suspicious.

Bow and arrow do not legally count as weapons while crossbows do, but you're certain to get stopped by police openly carrying either. Hunting is only legal with firearms or employing birds of prey and requires a license with rather strict requirements for environmental and animal welfare reasons.

Ohňostroj

Avoid bringing any fireworks into Germany, especially from outside the EU. Even bringing those can be an offence. Fireworks are traditionally used on New Year's Eve. Most "proper" fireworks (marked as "Klasse II") will be available at only the end of the year; they may be used by persons only over 18 on December 31 and January 1. Really small items (marked as "Klasse I") may be used around the year by anyone.

Rybolov

Rybolov laws differ a lot from state to state. Obtaining a fishing license for Germans and foreigners has become a highly bureaucratic process due to animal protection laws.

Gay and lesbian travellers

Germany is in general very tolerant of homosexuality. Nevertheless, like in every country some individuals still may disapprove and some areas are more accepting than others, so use common sense and be geared to the behaviour of the locals around you. In small towns and in the countryside, open displays of homosexuality should be limited.

The attitude towards gays and lesbians is rather tolerant, with openly gay politicians and celebrities being considered increasingly normal. While some, especially the elderly, Germans inwardly still don't approve of homosexuality or bisexuality, they usually suppress open utterances of homophobia. Therefore, in most cases, display of homosexuality (holding hands or kissing) will at most provoke stares or sometimes comments by children or elderly people.

Zůstat zdravý

Sanitary and medical facilities in Germany are excellent. The phone book lists telephone numbers for various medical services, many hotlines and services exist that are open during "off hours". See the section Medical Emergencies above if you are in an emergency

Zdravotní péče

If you have an non-urgent medical problem, you may choose from any local doctor. The German health system allows specialists to run their own surgery so you will usually be able to find every discipline from Dentistry to Neurology on duty within reasonable reach. In remote regions finding a doctor might require a ride to the next town but the German infrastructure allows fast connections. GPs/family doctors will usually describe themselves as "Allgemeinmediziner" – meaning "general medical doctor".

Pharmacy sign in Germany: A for Apotheke

Pharmacies are called "Apotheke" and are marked by a big, red "A" symbol. At least one pharmacy in the area will be open at all times (usually a different one every day), and all pharmacies will post the name and address of the pharmacy-on-duty in the window. Some medication that is sometimes freely available in other countries (e.g. antibiotics) needs a prescription in Germany, so you may want to check before your journey. The staff of an Apotheke is well-trained, and it is mandatory to have at least one person with a university degree in pharmaceutics available in every Apotheke during opening hours. A German pharmacist is able to offer advice on medications. The apotheke is also where you go to get common over-the-counter medications such as aspirin, antacids, and cough syrup. Don't be misled by the appearance of "drug" in the name of a drogeriekonzern, such as the large dm-drogerie markt chain: "drug stores" in Germany sell everything except drugs.

In Germany pharmaceuticals tend to be expensive, so it might be wise to ask the pharmacist for "Generika" (generic drugs): A "Generikum" is virtually the same substance and dose, often even produced by the same pharmaceutical trust, just lacking the well-known brand name and being considerably cheaper. As the brand names for even common substances can vary a lot between countries as well as brands try to know the scientific name of the substance you need as they will be printed on the package and trained pharmaceutical professionals will know them.

Zdravotní pojištění

EU citizens that are members of any public health insurance can get a European Health Insurance Card. The card is issued by your insurance provider and lets you use the public health care system in any EU country, including Germany.

If you're from outside the EU, or if you have a private health insurance, check if your insurance is valid in Germany. If not, get a travel health insurance for the trip – German health care is expensive.

Foreign insurance, even if it covers travel abroad, may not be accepted by local hospitals.

In any somewhat urgent case you will be treated first and asked for insurance or presented a bill later.

Drinking water

Standard sign in Germany for Kein Trinkwasser; many Germans know it from rest rooms in trains

Voda z vodovodu (Leitungswasser) is of excellent quality, and can be consumed with little concern. Exceptions are labeled ("Kein Trinkwasser", no drinking water) and can for example be found on fountains and in trains. In restaurants and cafes you will often have to specifically request 'Leitungswasser' since it is not generally assumed.

Many Germans tend to avoid drinking tap water and prefer bottled water (still or sparkling), in the erroneous belief that tap water is somehow of inferior quality. Termín Leitungswasser actually means 'plumbing water' which also doesn't actually sound too enticing. As a matter of fact, tap water is sometimes of even better quality than bottled water and unlike in e.g. the US there is no chlorine taste to it whatsoever. However, on some areas there is a taste difference for particularly sensitive palate due to the different mineral composition. Be aware however that some regions tap water have nitrate content above WHO levels and should not be drunk by women in early stages of pregnancy for any prolonged period.

Many Germans prefer sparkling (carbonated) water. Sparkling water is sold in any store that sells beverages and prices range from inexpensive 19-cent bottles (1.5 L) of "no-name" brands to several euros for fancy "premium" brands.

Most people buy bottled water in crates of 12 glass bottles or packs of 6 plastic bottles. Both the bottles and crates include a returnable deposit (Pfand). While the deposits for reusable plastic (15 cents) or glass bottles (8 cents) are relatively low, the deposit for disposable plastic bottles (marked by a special symbol on the side of the bottle) is relatively high at 25 cents and may be higher than the price of the water itself. Bottled water is usually sold carbonated (sparkling), although regular water (stilles Wasser) is also widely available and slowly gaining popularity among Germans. Sparkling water is usually sold in supermarkets in two degrees of sparkling: one with more CO2 (usually called spritzig or classic) and one with less CO2 (usually called medium).

Most springs and many public restrooms (e.g. on planes or trains) use non-potable water that has to be clearly marked by the words "kein Trinkwasser" or a symbol showing a glass of water with a diagonal line through it. If there is no such sign and the surroundings don't indicate otherwise it is safe to assume that the water is safe for human consumption.

Plavání

Many lakes and rivers, as well as both the North Sea and Baltic Sea are generally safe for swimming. Nevertheless, while there may be no life-threatening pollutants in most bodies of water, you would do very well to inform yourself about local regulations. If you intend to swim in a large river, at best do so only on official bathing locations. Keep away from structures (power plants might cause streams you don't see from the surface) in the river or reaching from the shore into the river, also keep out of the path of ships. Both structures and ships, even if they look harmless or far away, may create major sucks underwater. Take particular care of children.

If you intend to swim in the North Sea you should inform yourselves about the tide schedules and weather conditions – getting caught in a tide can be fatal, getting lost in the mist, too. Pěší turistika v Wattenmeer without a local guide is extremely dangerous. In the Baltic Sea, on the other hand, there are virtually no tides.

Nemoci

Brauneck mountain, Bavaria: loose dogs and cats will be shot, because of risk of rabies.

You should be aware of rabies (Tollwut) which has been a problem in some areas in the past, even though the authorities take it very seriously. If you go hiking or camping then be careful around wild animals such as foxes and bats.

The biggest risks hikers and campers face are two diseases transmitted by ticks. In some parts of Germany there is a (low) risk of contracting tick-borne encephalitis; vaccination is advised if you plan out-door activities in high-risk areas. The risk of Lyme disease is higher and vaccination is not available. Therefore, you should try to prevent tick-bites by wearing long trousers and appropriate shoes. Chemical repellents can also be effective. You should also check for ticks afterwards since the risk of transmission is lower if the tick is removed early. The safest way to remove a tick is by using a credit card sized device called a "Zeckenkarte" (tick card), which you can get at most pharmacies. Other methods (fingers, using glue, etc.) might lead to the tick injecting even more infectious material into the wound. If in any doubt consult a doctor.

Natural dangers

Wild boar sow foraging with young

Today, wild animals, although they abound, are mostly very shy, so you might not get to see many. When a few wolves in Saxony and Pomerania and a bear in Bavaria have been sighted, their immigration from Eastern Europe caused quite a stir. In the course of events, "Bruno" (the bear) was shot, and while the wolves are under heavy protection, local hunters have been suspected of killing them illegally. The most dangerous animal in Germany's forests is by far the wild boar; in particular, sows leading young are nothing to joke about. Wild boar are used to humans, since they often plunder trash cans in villages and suburbs, and their teeth can rip big wounds. If you see one, slowly walk into the opposite direction while still facing the animal. Also the poisonous crossed viper can pose a threat (in the Alpine region and natural reserves), though they are rare - don't provoke them.

Toalety

It can be surprisingly hard to locate a public toilet when needed. They are usually indicated by the letters WC, pictograms or the letter "H" (Herren; gentlemen) or "D" (Damen, ladies). Public toilets are rarely free. Sometimes you have to be a customer at the place they're attached to, sometimes there's an attendant and a "tip plate" to guilt trip you into paying money that may or may not be handed on to cleaning personnel. But one of the more common ways they charge you is the Sanifair system whereby you pay an amount of money and get a voucher for a lower amount of money (75 cents pay, 50 cents value) that you are able to cash in for goods at the adjacent (and other) stores, often subject to a bunch of conditions. Thankfully toilets in trains air-planes and buses are still free, but patrons often leave them in a disgusting state and sadly there isn't always someone around who can clean them. Fast food outlets and hotel receptions are usually a good option, fuel stations will usually provide facilities on request of a key. Shopping centres (Globus, Kaufland, Real, MediaMarkt etc) or hardware stores (Bauhaus,, Hagebau, Hela, Hornbach, Obi etc.) also have customer toilets, which can mostly be used free of charge. Aldi, Lidl or Netto mostly have no customer toilets.

Smoking and vaping

Individuální Bundesländer started banning smoking in public places and other areas in early 2007, however the laws vary from state to state. Smoking is generally banned in all restaurants and cafes. Some places may provide separate smoking areas but it is best to enquire when booking. Smokers should be prepared to step outside if they want to light up. The only three states with a strict non-smoking law without exceptions are Bavorsko, Sársko a Severní Porýní-Vestfálsko. Smoking is banned on all forms of public transport including on railway platforms (except in designated smoking areas, which are clearly marked with the word Raucherbereich [smoking area]). The laws are strictly enforced.

In restaurants it is widely accepted for customers to leave their table without paying the bill to go for a smoke and return later. If you are alone, tell the staff that you are going outside to smoke, and if you have a bag or coat, leave it there.

Supermarkets sell cigarettes, but they are usually encased in a special section adjacent to the cashier, where you must ask if you want to get one. Vending machines can also be found near bus stops, but you must insert a German ID card before using it. One pack of 20 cigarettes would usually cost €5-€7,50. Cheaper alternatives are roll-your-own tobacco, yet these cannot be bought in vending machines.

Vaping is also upcoming in Germany, more in the urban areas than the country sides. In nearly every city you can find a Dampfershop [vaping store] where you can get hardware or liquid, with or without Nicotine, €3-6 per 10ml. If you stay longer buy base and aroma separate and mix by yourself, it is much cheaper. Bringing large liquid bottles with Nicotine into Germany, in particular with more than 20 mg/ml and from outside the EU, can be illegal. To be safe carry only your needs for few days. The law say vaping is not smoking and so it is not affected by the non-smoking law, but most people do not know this. So if you like to be kind and safe do it like smoking and accept the common no-smoking rules too. Deutsche Bahn and other state-level public transport companies do not allow vaping on stations (except in the smoking areas), nor on their public transport.

Respekt

Kultura

The Germans have earned themselves a reputation for being stiff and strict with rules but also hard working and efficient. If you are caught breaking the rules, this will be readily pointed out to you by someone. The main exception in Germany seems to be speed limits. A quintessentially German action is waiting at a red traffic light at 2 AM with all streets empty.

More importantly, the German sense of "politeness" differs significantly from the Anglo-American concept of courteous remarks, small talk and political correctness. Germans highly value honesty, straight talking, being able to cope with criticism and generally not wasting other people's time. For instance, while the answer to "How is your day?" is a standard pleasantry like "It's going very well." in the Anglosphere, Germans will feel obliged to answer the question honestly when asked. Consequently, business meetings tend to lack the introductory chit-chat.

Titles (such as Dr., Prof. etc.) tend to be more used in the south than in the north. One would not blame you to leave them away. Some colleagues that have worked together for many years still call each by their surname. When a German introduces himself to you, he/she will often simply state their surname, prompting you to call them "Mr/Mrs...". Germans would not expect you to use the German words "Herr" (man) and "Frau" (woman) when speaking in English. The title "Fräulein" for an unmarried woman is considered nowadays to be dated or even sexist, so just stick to "Frau".

Using first names immediately is most likely seen as derogatory, depending on the situation. Of course, there are differences between the young and older people. You should consider the use of the surname and the formal Sie as a sign of friendly respect. If you have a drink together, you may be offered the non-formal Du and to call your colleague by their first name, you can also offer it. However it might be seen as a faux-pas to do so if you are clearly younger or "lower-ranking". Start-up culture usually values informality and will address every employee with Du and there are a few organizations in which members have been addressing each other with Du since the 19th century, including leftist parties like the SPD, railroaders or the Scouting movement. Still, being too formal by using "Sie" is virtually always the "safer" option and saying "Du" to a police officer on duty can even get you fined.

The German word Freund actually means close friend, or "boyfriend". Someone you may have known for a few years may still not refer to you as a Freund but rather Bekannter (an acquaintance).

There is also a strong desire to achieve mutual agreement and compromise. As for the infamous efficiency: Germans are the world's leading recreationists (at an average of 30 days of paid leave per year, not counting public holidays), while maintaining one of the highest productivity rates on earth. A late-running train is considered a sign of the degradation of society.

Despite popular belief, the Germans do have a sense of humour although it is often expressed differently than it is in English-speaking countries. If you are around people, you get to know well that sarcasm and irony are very common kinds of humour. Puns are popular too, just like in anglophone countries. However, humor is not the default approach to the world (unlike in - say - England) and therefore a quip in the wrong situation may draw blank stares or disapproval or simply not be understood as a joke.

Dochvilnost

In official contexts (when conducting business) punctuality is seen not as a courtesy but as a precondition for future relations. As in most countries, you are expected to arrive on time at a business meeting unless you can give a good reason in your defense (i.e. being stuck in unforeseeable heavy traffic). It is seen as a courtesy to call the other participants if you seem to be running late, even if there is still a chance that you will arrive on time. Regular delays are seen as disrespect for the other participants. Nicméně, such German punctuality doesn't apply on German railway.

For personal relations, importance attached to punctuality may differ from individual to individual. It is still always safer to be punctual than late, but the subject may be a negotiable matter: if unsure just ask 'is punctuality important to you?'. Punctuality also depends on the milieu, in a collegiate environment, for example, it is taken much less seriously. For private invitations to a home, it may even be considered more polite to be 5–15 minutes late as to not embarrass the host in case not everything has been prepared.

Behaving in public

Germany, especially urban Germany, is rather tolerant and your common sense should be sufficient to keep you out of trouble.

Drinking alcohol in public is not forbidden and is even a common sight in the far west (Cologne and the Rhine-Ruhr Area). In some larger cities (such as Cologne), there are local laws that in theory make drinking alcohol in public a misdemeanour punishable with a fine of tens of euros; these laws are rarely enforced against tourists, except in cases when drinking leads to rowdy behaviour. Such laws have also been successfully challenged in court in several places. Behaving aggressively or disturbing the peace will earn you a conversation with German police officers and possibly a fine or an order to leave, regardless of whether you're drunk or stone-cold sober.

Be particularly careful to behave respectfully in places of worship and places that carry the dignity of the state, such as the numerous war and holocaust memorials, parliaments and other historical sites. Some such sites will post Hausordnung (house rules) that prohibit disrespectful or disruptive behaviors. These rules may range from common-sense prohibitions against taking pictures during religious ceremonies to things that may seem strange to you, like prohibiting men from keeping their hands in their pockets. You should keep an eye out for these signs and obey the posted rules. Another very common sight is a sign that says Eltern haften für ihre Kinder (parents are liable for their children). This is a reminder that German people believe both that children should be children, and also that parents should supervise them, so that no one gets hurt and nothing gets broken. If your child is being rowdy and accidentally spills or breaks something in a store, you can generally expect to pay for it.

Insulting other people is prohibited by German law and, if prosecuted, can result in jail time and a heavy fine. It is unusual that charges are brought, but exercise common sense in all cases. Insulting a police officer will always lead to charges though.

On German beaches, it's generally all right for women to bathe topless. Full nudity is tolerated on most beaches, although not a frequent sight outside of the numerous nudist areas (labeled "FKK" or "Freikörperkultur", literally free body culture). These are especially common at the East German Baltic Sea coastline, due to the high popularity of nudism in the former GDR. It's also possible to spot nudists in Berlin's public parks and in Munich's "English Garden". In most saunas, nudity is compulsory and mixed sessions are common practice. One day of the week is usually only for women.

Being a guest

In general, Germans will only invite you to their home if they expect you to take them up on the offer. The "Yeah let's hang out sometime" that Americans sometimes use as a piece of meaningless conversation fluff will not be understood by Germans. While Germans value hospitality ("Gastfreundschaft", literally "guest friendliness") they themselves see their culture of hospitality as weaker than that of - say - the Arab world. When invited it is certainly courteous to bring a small gift. Consumable gifts are usually prepared as many Germans dislike filling their home with trinkets they don't know what to do with. If the invitation is one where the consumption of alcohol can be expected, bringing a bottle of wine or spirit can be a good gift and if you are invited by younger people for a party you can also bring a crate of beer - though preferably of a smaller independent and more upmarket brand. If you can gift something connected to your place of origin, all the better - a treat from abroad will virtually always arise the curiosity of your hosts. Germans like to keep their home neat and tidy and will likely "apologise for the mess" even if there isn't any. This entails that you usually should leave your shoes at the entrance - when in doubt, just ask. Most hosts will provide you with Hausschuhe (literally "house shoes") to be worn inside. When you are invited to a German's home, you can expect to have some sort of food or drink. Should you have any allergies, religious dietary restriction or be a vegan or vegetarian, you should make that clear ahead of time, to avoid the mutual embarrassment of a menu being cooked for you which you can't or won't eat. "Kaffee und Kuchen" ("coffee and cake") is the quintessential German afternoon food and it is likely that any invitation during the afternoon for an informal gathering will entail that. If you don't drink coffee, it is usually possible to replace the coffee with cacao, though it may be seen as a bit odd if you are an adult.

Lidé

Owing in part to the long era of numerous German petty states being de jure nebo de facto sovereign, Germany has strong regional identities and local patriotism that may refer to a city, a federal state or a region within a federal state or crossing state lines. While some state boundaries are drawn pretty arbitrarily, states are politically powerful and many have their own unique character. The rule of thumb is that wealth rises towards the south and west: While Bádensko-Württembersko a Bavorsko compete with Switzerland and Austria for quality of life, the economy of the eastern states is still lagging behind. A more liberal atmosphere is dominant as the traveller goes northward: Hamburg a Berlín have had homosexual mayors, bars and clubs are open all night and the density of young artists in Berlin Friedrichshain easily surpasses that of London, Paris or Manhattan. Northern Germany is in the same cultural sphere as the Netherlands and Scandinavia with even the food and architecture more pragmatic, simple and unrefined than in the south, where Catholicism has been predominant. Contrary to the general trend, Hamburg is the richest city in Germany (and one of the ten richest regions in Europe) even outpacing trendy Munich.

The Nazi era

In the late 19th Century, Germany was arguably one of the most enlightened societies in the world. As a mental exercise, try to think of five famous physicists, philosophers, composers or poets without mentioning a German name. This dignity and prestige faced a severe setback during the period of National Socialist rule under Hitler (1933-1945). Since then, the Third Reich has been a permanent scar on the German national identity, and is considered a blot on Germany's national honour and will remain so for a very long time. Every German pupil has to deal with it at about 5 times during his or her schooling, and is very likely to visit a concentration camp at least once (most such sites have been transformed into memorials). Not a single day passes without educational programmes on television and radio dealing with this period of time.

Growing up in Germany, whether in the GDR or West Germany, meant and still means growing up with this bitter heritage, and every German has developed her or his own way of dealing with the public guilt. For the traveller, this can mean confusion. You might come across people (especially young ones) eager to talk to you about Germany's troubled history, feeling the urge to convince you Germany has come a long way since then. Choose adequate places to talk about the issue and be polite about it. If you are visiting friends, you might find it hard to keep them from dragging you into a memorial.

Humour, even made innocently, is absolutely the wrong way of approaching the matter and is insulting. All Nazi-era slogans, symbols, and gestures are forbidden (except for educational purposes, and even these are regulated). Displaying them in public or spreading propaganda material is illegal. Foreigners are not exempt from these laws. Do not even think about jokingly giving a stiff arm Nazi (roman) salute! This is a punishable act according to the German Penal Code, §86a: displaying the symbols of anticonstitutional organisations. Usually you will face 'only' a fine, of like €500. If the authorities suspect you of having propagandistic intentions, they can put you in jail for up to three years! (Religious Swastikas are exempted from this rule, though you are still advised to avoid displaying the symbol so you do not cause any unintentional offence.)

The German national anthem is the third stanza of a traditional song from the 19th century, Lied der Deutschen, written to the melody of Joseph Haydn's Gott erhalte Franz den Kaiser by one August Heinrich Hoffmann von Fallersleben na ostrově Heligoland while the latter was under English control. The first stanza starts with Deutschland, Deutschland über Alles (Germany, Germany above everything). While this stanza is not forbidden, and even was officially a part of the national anthem during the Weimar Republic, do not quote or sing this stanza. Many people associate it with hyper-nationalism, and it will disgust them the same way as a Nazi slogan. Similarly, symbols of the 1871-1918 Kaiserreich like the Black-White-Red flag are not officially forbidden yet, but are these days virtually only used by the far right and will draw velmi negative reactions. In 2020 there was a renewed debate about officially outlawing symbols of the Kaiserreich which however has not produced any concrete results as of October 2020.

Probably the best way to deal with the issue is to stay relaxed about it. If the people around you like to talk about German history then use the opportunity for a sincere, maybe even very personal conversation. If you want to steer clear of awkward moments, don't bring up the matter.

German Democratic Republic era

Compared to the Nazi era, Germans have a more open attitude to the postwar division of Germany into East and West. Communist symbols, GDR songs and other East-German related regalia are circulated freely (though uncommon in the western parts) and many are somewhat nostalgic about the country, hence the artistic and commercial movement "Ostalgie" (nostalgia for the East). Be careful when discussing the East German secret police (Stasi) since many people in the East were negatively affected by the control of all aspects of life by this organisation, that maintained an extensive network of informants throughout the country during the communist era. While the division is some time in the past now, there are still cultural remnants often referred to as the "mental wall" (Mauer in den Köpfen) and the last couple of years seem to have reinforced stereotypes between East and West if anything. More and more positive aspects of East German policies are openly discussed these days - be they the more extensive use of rail as a mode of transportation or the comparatively high gender equality of the East, but attitudes vary from person to person and generally follow the political spectrum - right wingers will be less inclined to see anything positive about the GDR.

Regional rivalries

Many Germans are fiercely attached to their region or even town and it is nothing out of the ordinary to hear people making disparaging remarks about a town a few miles over or even a different neighbourhood in large cities like Berlin. While the purported reasons for such rivalries vary, they're almost never as serious as they may appear. Some of those rivalries overlap with sports rivalries (mostly soccer), but even then they only get heated when a game is on or someone is wearing the uniform of a team involved. While saying positive things about the town or region you're in is always appreciated, you should tread more lightly with bashing other places, even if locals seem to be doing it constantly.

Traditionally, regional rivalries also extended to religion, with the north and east being predominantly Lutheran, and the south and west being predominantly Roman Catholic, however cuius regio eius religio and early modern splintering of territories ensured heavily Catholic areas could lie right next to heavily Lutheran or reformed areas. However, this has diminished significantly in modern times as Germany has transformed into a largely secular society, with regular churchgoers now being in the minority. Work migration and the influx of (post-) World War II refugees has also made erstwhile confessionally homogenous villages much more mixed. In general, people from formerly communist East Germany tend to be less religious than people from the West, due to the fact that religion was discouraged by the officially-atheist communist regime.

Připojit

Telefon

In a public pay phone, there is also sometimes a hotspot.

The international calling code for Germany is 49, and the prefix for international calls is 00; the area code prefix is 0. Some number blocks are reserved for special use: Number starting with 010xx let you choose a different phone provider, 0800 and 00800 are toll-free numbers, 0180 are service numbers (which may or may not be more expensive than a local call). Avoid 0900 prefix numbers. These are for commercial services and usually incredibly expensive.

Landlines

German phone numbers are of the form 49 351 125-3456 where "49" is the country code for Germany, the next digits are the area code and the remaining digits are the "local" part of the subscriber number that can be called from within that particular area code using abbreviated dialing. Since there are no standard lengths for either geographic area codes or subscribers' numbers, the last part may be as short as two digits! The 5000-odd German area codes vary in length from 2 thru 5 digits. You need to dial "0" in front of the geographic area code from outside that particular area code (but when still within Germany).

Since the liberalisation of Germany's phone market, there are a multitude of phone providers on the market. If you're calling from a private landline phone, you can usually choose from the different providers (and thus from different pricing schemes) by using special prefix numbers (starting with 010xx) with prices of €0.01 or €0.02, sometimes below €0.01 even for international calls. There's a calculator on the net kde můžete porovnat ceny pro různé destinace. Hotely mají obvykle smlouvy s konkrétním poskytovatelem telefonů a nedovolí vám použít jiného. Telefonní sazby účtované hotely mohou být ohromující, zejména u luxusních hotelů, kde pětiminutový telefonní hovor za účelem rezervace restaurace může stát 50 EUR. Ujistěte se, že jste zkontrolovali tarifní kartu ještě předtím, než zvednete telefon.

mobilní, pohybliví

Viz také: Evropská unie # Connect

Mobilní čísla v Německu musí být vždy vytočena se všemi číslicemi (10–12 číslic, včetně předčíslí „0“ před „1nn“ v Německu), bez ohledu na to, odkud jsou volána. The 1nn je mobilní předpona, nikoli "předčíslí", jako taková, a druhá a třetí číslice ( nn část) označuje původní mobilní síť přiřazenou například před zohledněním přenositelnosti čísla 49 151-123-456.

mobilní, pohybliví telefonní pokrytí na třech sítích (Deutsche Telekom, Vodafone a O2) je celkově vynikající v celé zemi. K dispozici jsou také UMTS (3G data a HSDPA), LTE (4G) a EDGE. LTE je stále poněkud omezeno na městské oblasti. Všichni poskytovatelé mobilních služeb používají technologii GSM na internetu Frekvenční rozsahy 900 a 1 800 MHz. To se liší od standardu GSM 1900 používaného ve Spojených státech, ale moderní „vícepásmová“ sluchátka obvykle fungují ve všech sítích GSM. V Německu nelze používat telefony jiné než GSM. Pokud máte mobilní telefon GSM z USA, nezapomeňte před cestou zavolat svému poskytovateli v USA a nechat jej „odemknout“ telefonní sluchátko, abyste jej mohli používat s německou SIM kartou. Mýtné za telefonní hovor na německé číslo mobilního telefonu platí volající.

Pokud zůstanete delší dobu, zvažte nákup předplacené telefonní karty od některé z mobilních telefonních společností; nebudete mít problém najít Deutsche Telekom (zakoupený v Telekom Shop), Vodafone nebo O2 obchod v jakékoli větší nákupní oblasti.

Mobilní telefonování je stále poměrně drahé v Německu. V závislosti na vaší smlouvě vám může být účtováno přibližně 0,10–0,39 EUR za minutu za volání na německé mobilní a pevné telefony. Hovory z vašeho německého mobilního telefonu na jiné než německé telefonní čísla (včetně jiných než německých mobilních telefonů, které jsou fyzicky přítomny v Německu) často stojí 1 až 2 EUR za minutu, v závislosti na dané zemi a vašem plánu. Obecně platí, že u mobilních telefonů jsou T-Mobile a Vodafone preferovanou volbou pro lidi, kteří chtějí vysoce kvalitní služby, zejména mimo města. Ó2/ E-Plus má nižší ceny. Pokud očekáváte, že budete potřebovat zákaznickou podporu v angličtině, může být Vodafone jednou z vašich lepších možností.

Ve většině řetězců supermarketů (například Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom) si můžete koupit předplacené SIM karty od jejich vlastních virtuálních poskytovatelů, i když jejich síť stále provozují velcí 3 němečtí telekomunikační operátoři. Obvykle jsou levně zakoupitelné (10–20 EUR s vysílacím časem 5–15 minut) a pro vnitrostátní hovory (0,09–0,19 EUR / minutu), ale drahé pro mezinárodní hovory (kolem 1–2 EUR / min), ale příchozí hovory jsou vždy zdarma a cena SMS je kolem 0,09–0,19 EUR. Zatímco mezinárodní hovory pomocí německé SIM karty mohou být drahé, existují některé předplacené nabídky s výhodnými cenami.

Společnosti jako Lyca Mobile, Lebara a další se specializují na poskytování poměrně dostupných cen mezinárodních hovorů (někdy levnějších než služby Voice over IP), které jsou většinou zaměřeny na diaspory a skupiny přistěhovalců.

Paranoia nad mobilními telefony používanými při trestné činnosti nebo terorismu však bohužel stále více ztěžuje jednoduše koupit telefon nebo předplacenou SIM kartu a začít volat. V závislosti na poskytovateli možná budete muset uvést číslo kreditní karty, identifikujte se pomocí Post ID nebo ID videa. I když je to možné, nejsou vždy navrženy tak, aby to bylo snadné pro cizince bez statusu rezidenta, i když teoreticky si tyto karty může koupit kdokoli s platnou identifikací a že uvedená německá adresa nemusí být v systému zapsána . To znamená, že je nejlepší koupit SIM kartu v obchodě, který nabízí služby registrace SIM karet, a nezapomeňte si vzít s sebou svůj průkaz totožnosti. Alternativně, pokud již máte aktivní balíček mobilních telefonů od poskytovatele se sídlem v jiné zemi EU, budete obvykle moci používat své běžné údaje (s výhradou měsíčního datového stropu stanoveného EU), SMS a domácí volání Německo bez nutnosti registrace nebo účtování dalších poplatků (ačkoli volání na německé telefonní číslo může být dodatečné: zeptejte se svého poskytovatele).

Alternativní metody

Drtivá většina Němců vlastní mobilní telefony (německy nazývané „Handys“, vyslovuje se „hendy“); Nevýhodou je, že kdysi běžné telefonní budky začaly mizet s výjimkou „strategických“ míst, jako jsou vlaková nádraží. Obvykle se skládají ze stříbrného sloupku s růžovým vrcholem a telefonu připevněného na přední straně. Na některých místech stále existují starší verze, které se skládají ze žluté kabiny se dveřmi a telefonu uvnitř.

Alternativně můžete také koupit předplacené telefonní karty můžete použít zavoláním na bezplatné číslo; to je obzvláště dobrý obchod, pokud máte v úmyslu uskutečňovat mezinárodní hovory. Kvalita karty a ceny se však divoce liší, takže nelze doporučit dobré doporučení.

v telefonní obchody, které najdete ve velkých městech, můžete uskutečňovat mezinárodní hovory za levné sazby. Tyto obchody s hovory jsou většinou v městských oblastech se spoustou přistěhovalců a jsou vaší nejlepší možností, jak volat do zahraničí. Kromě nabízení hovorů do zahraničí prodávají mezinárodní volací karty pro použití z jakéhokoli telefonu v Německu. Tyto obchody obvykle najdete podle mnoha vlajek, které zdobí jejich okna.

Internet

Wi-Fi

Přístup k internetu přes Wi-Fi (také běžně nazývaný WLAN) je v Německu běžný. Internetové kavárny se začínají stávat méně častými kvůli rozšířeným nabídkám bezplatného Wi-Fi v obchodech, restauracích nebo kavárnách. Někdy to vyžaduje minimální spotřebu, ale obvykle je to v areálu zdarma. Telefonní obchody také často nabízejí přístup k internetu. Následující obchody poskytují bezplatné Wifi připojení: Galeria Kaufhof, real (supermarket), REWE, IKEA, H&M, dm-Drogerie, Subway, McDonald’s, Starbucks a Burger King.

Mnoho hotely nabízejí přístup k internetu pro hosty, avšak rychlosti jsou omezené a mohou být nedostatečné pro rychlé prohlížení a používání stránek / aplikací bohatých na multimédia. Může být k dispozici prémiový vysokorychlostní internet - často za vysoké ceny, proto před použitím ověřte přístup a ceny u svého hotelu. Malé soukromé hotely a levnější hotelové řetězce často nabízejí bezplatné Wi-Fi (např. Motel One), pokud si rezervujete balíček se snídaní, větší řetězce si obvykle účtují přemrštěné ceny. Doporučuje se získat členství v jejich věrnostní program, protože obvykle získáte bezplatný přístup k internetu.

V několika městech existují projekty, které je třeba zajistit bezplatné "komunitní" hotspoty pro bezdrátové sítě. Například hotspoty „Freifunk“ jsou poskytovány místními komunitami zdarma a nevyžadují žádnou registraci. freifunk-karte.de zobrazit mapu těchto hotspotů.

U některých salónky pro cestující letiště a centrální železniční stanice také poskytují přístup k internetu svým zákazníkům.

Veřejné knihovny často nabízejí přístup k internetu, i když obvykle nejsou bezplatné. Knihovny jsou veřejnosti přístupné zdarma. Pokud si vezmete knihu domů, může to vyžadovat, abyste získali zákaznickou kartu za nízký poplatek. Pobočky Národní knihovny v Lipsku, Frankfurtu nad Mohanem a Berlíně nejsou zdarma.

Většina německých univerzit se účastní eduroam. Pokud jste studentem nebo zaměstnancem zúčastněné univerzity, může vám tato služba umožnit přístup hostů k jejich bezdrátovým sítím. Před cestou si ověřte podrobnosti na své vlastní univerzitě.

Na doprava, v malém (ale rostoucím) počtu místních vlaků je Wi-Fi (většinou kvůli kontraktům z doby před smartphony mezi železnicí a státem dotujícím službu WiFi nebylo vždy považováno za obrovskou prioritu). Meziměstské vlaky nemají žádný druh WiFi, ale prakticky všechny vlaky ICE mají ve druhé a první třídě bezplatné WiFi. Dálkové autobusy jsou obvykle vybaveny WiFi, ale šířka pásma je často omezená a autobusy mohou bez předchozího ohlášení postrádat WiFi. Místní autobusy jsou stále více vybaveny WiFi. Všichni mají společné to, že připojení k WiFi vás přesměruje na vstupní stránku, kde budete muset buď zadat nějaké údaje nebo e-mailovou adresu, nebo jednoduše potvrdit, že přijímáte podmínky. Vzhledem k tomu, že tyto mobilní hotspoty jsou poskytovány prostřednictvím běžné mobilní internetové sítě, mají tendenci být méně stabilní ve venkovských oblastech, nebo když je používá mnoho lidí najednou, a pokud máte datový tarif, který to umožňuje, váš vlastní telefon může být rychlejší než WiFi poskytované způsobem dopravy. WiFi v letadlech je poměrně neobvyklé, dokonce i na vnitrostátních letech. Flixbus nabízí ve svých autobusových službách bezplatné Wi-Fi (a obvykle také zásuvky).

Mobilní datové tarify

Několik předplacených SIM karet umožňuje přístup na internet za měsíční paušální poplatek, například ty, které jsou k dispozici v kavárnách Tchibo (síť O2, 10 EUR / měsíc omezeno na 500 MB, 20 EUR / měsíc za 5 GB) nebo Aldi (síť E-Plus) ). Běžná O2 SIM karta, kterou lze použít pro hovory a textové zprávy, je 15 € a dalších 15 € kupuje 1 GB dat platných po dobu 1 měsíce. Vodafone nabízí předplacenou SIM kartu za 25 EUR, která zahrnuje kredit 22,5 EUR, z čehož můžete získat 300 MB dat na 2 dny za 15 EUR a zůstat kredit 7,5 EUR.

Problémy s autorskými právy

Sdílení souborů a streamování obsahu chráněného autorskými právy je v Německu nezákonné. Specializované právnické firmy nepřetržitě sledují porušovatele podle jejich IP čísel a účtují vysoké pokuty (až několik tisíc eur) a také žádají, aby porušovatel podepsal právní dokumenty, které již znovu neudělá. I když jste opustili zemi, registrovaný vlastník internetového připojení, který jste použili, se může dostat do vážných potíží. Jedná se zejména o soukromá spojení (přátelé, rodina atd.). Ve svém vlastním zájmu a zájmu svých hostitelů se ujistěte, že jsou všechny aplikace pro sdílení souborů na vašich zařízeních neaktivní, zatímco jsou v Německu, a také se zdržujte streamování obsahu ze stránek, které jsou nepochybně legální, nebo nepoužívejte službu VPN.

Poštovní služby

Postamt na náměstí Münsterplatz v Bonn

Deutsche Post, německá částečně privatizovaná poštovní služba, provozuje několik mezinárodních společností včetně DHL a další. Od srpna 2020 stojí standardní pohlednice v Německu 0,60 EUR a všude jinde 0,95 EUR. Standardní dopis, který neváží více než 20 gramů, stojí v Německu 0,80 EUR a všude jinde 1,10 EUR. Dopisy o hmotnosti do 50 gramů stojí 0,95 EUR (Německo) nebo 1,70 EUR (mezinárodní).

Známky jsou k dispozici na poštách a někdy v trafikách nebo obchodech prodávajících pohlednice, i když můžete najít obchody, které prodávají pouze poštovní známky, které doprovázejí pohlednice, které jste tam koupili. Razicí automaty najdete na mnoha místech. Můžete si zakoupit známky všech nominálních hodnot od 0,01 EUR do 36,75 EUR, i když v nudném jednotném designu od automatů na razítka. Na rozdíl od většiny ostatních automatů přijímají každou minci od 1 centu do 2 EUR, ale změna je uvedena pouze v známkách. Protože tato „razítka“ mohou zobrazovat podivné hodnoty, měli byste se ujistit, že máte dostatek malých mincí.

Poštovní schránky v Münnerstadtu. Vlevo je žlutá z bývalé národní poštovní služby; druhá je místní služba (v Německu stále spíše neobvyklý pohled)

Dopisy v Německu jsou většinou doručeny do 1 dne, což v Evropě umožňuje o něco déle. Pošta do Severní Ameriky může trvat až týden.

Služba byla v procesu privatizace omezena. Kvůli prudkému nárůstu krádeží (zejména u přepravců a smluvních partnerů zadávaných externě) by všechny mezinárodní zásilky, zejména příchozí, měly být pojištěny, pokud jsou cenné. Zatímco soukromé dary běžné hodnoty by obvykle měly být v pořádku, je známo, že německá celní služba dlouhodobě zadržuje věci objednané z webových stránek mimo EU, zejména z Číny, a někdy dokonce zabavuje zboží na základě podezření z pirátství.

Letecká pošta (Luftpost) může být stejně levný jako alternativa, Landweg. Pokud chcete odeslat balíčky, existují tři možnosti (nejlevnější až nejdražší): Maxibrief (nadrozměrné písmeno do 2 kg a L W H = 900 mm), Päckchen (malé balení do 2 kg, nepojištěné pro mezinárodní poštu) a DHL Paket. Kdyby jen knihy jsou odesílány, platí snížené sazby (Büchersendung), ale očekávejte, že bude pošta otevřena a bude se na ni dívat, protože v nich jsou povoleny pouze knihy. Ceny za Büchersendungen se pohybuje mezi 1,00 € a 1,65 €, v závislosti na velikosti a hmotnosti. Německá poštovní služba umožňuje adresovat věci na poštu a jejich vlastní systém Packstationen často se nacházejí na parkovištích s potravinami nebo na čerpacích stanicích. Amazonské skříňky jsou stále běžnější, ale jsou nekompatibilním systémem - stejná skříňka na úložiště může být pouze a Packstation nebo skříňku na Amazon.

Na stanicích FedEx a UPS je možné vkládat dopisy a balíky. Očekávejte do fronty.

Jděte další

Německo je vynikajícím výchozím bodem pro poznávání zbytku západní Evropy Letiště Frankfurt má přímé spojení s mnoha významnými letišti po celém světě. Také z Frankfurtu vás řada přímých vysokorychlostních železničních spojů během několika hodin dostane do hlavních evropských hlavních měst.

Tato země průvodce po Německo má průvodce postavení. Obsahuje celou řadu dobrých a kvalitních informací o zemi, včetně odkazů na místa k návštěvě, zajímavostí, informací o příjezdu a odjezdu. Přispějte a pomozte nám to udělat hvězda !