Bavorsko (Němec: Bayern) je největší federální stát (Bundesland) z Německo, který se nachází na jihovýchodě země. Rozkládá se od středoněmeckých kopců dolů do Alpy. Bavorská lidová kultura formovala pohled mnoha Němců na Německo, i když ironicky, většina Bavorska má kulturně více společného se svými jižními sousedy, Rakouskem a Švýcarskem, než se zbytkem Německa. Mezi stereotypy o Bavorsku patří kožené kalhoty (Lederhosen), klobásy a spousta piva - stát však může cestujícímu nabídnout mnohem více. Spolu s Rheinland a Berlín, je to nejoblíbenější turistická destinace v Německu, proto očekávejte dlouhé řady a vysoké ceny, zejména v létě a v zimě v lyžařských střediscích.
Regiony
Staré Bavorsko (Altbayern)
Pokud myslíte na Bavorsko (a v širším smyslu na Německo), je to ono. Lederhosen? šek. Oktoberfest? (kolem září) kontrola. Bílá a modrá obloha? šek. (také národní barvy) pohádkové zámky jako Neuschwanstein? šek. FC Bayern, BMW a Mnichov, „světové město se srdcem“? šek šek a hodně šek. Tato část Německa je již dlouho základem turistických tras mezinárodních turistů do Německa a je velmi oblíbená u japonských a amerických organizovaných turistických skupin do Německa, které stěží opouštějí Bavorsko (vůbec ne, pokud nepočítáte Rothenburg ob der Tauber , který je v Franky). Možná si myslíte, že Bavorsko je „nadměrně spásané“ a nemá co nabídnout všem kromě nejběžnějších návštěvníků, ale velmi byste se mýlili, protože existuje spousta přírody, která vám umožní „dostat se od toho všeho“ a Mnichov přitahuje návštěvníky po celý rok, nejen na Oktoberfest. Takže ať už jste poprvé návštěvníkem s omezeným časem, nebo sem přijdete každý rok, určitě tu pro vás bude něco nového.
| Horní Bavorsko (Oberbayern) Bavorské srdce, kde se spojuje ekonomická síla s přírodními krásami |
| Dolní Bavorsko (Niederbayern) Oblast široké, otevřené zemědělské půdy a živých tradic |
| Horní Falc (Oberpfalz) Hustě zalesněná horská oblast, blízko hranic s Českou republikou |
Franky (Franken)
Tato část vypadá a cítí se odlišně od bavorského „vlastního“ (Altbaiern) a sdílí malou historii před začátkem 19. století, kdy mnoho malých a středních území (např. Markrabství Ansbach-Bayreuth) a několik samospráv Reichsstädte (jako Norimberk nebo Rothenburg ob der Tauber) a diecéze (např.Würzburg) byly v průběhu Napoleonské války. Zatímco některé oblasti Franek jsou stejně katolické jako Bavorsko, vládne cuius regio eius religio (kdo vlastní území rozhoduje o náboženství jeho obyvatel) způsobil i některé divoce luteránské oblasti, které - spolu s jazykovými rozdíly a zvláštnostmi výdajů na vepřový sud - způsobují určitou přetrvávající nelibost vůči „Bavorům“ v Mnichově. Franky jsou kulturně velmi rozmanité a zahrnují jednu z nejlepších lezeckých oblastí v Evropě mimo Alpy Francké Švýcarsko, stejně jako prvotřídní regiony vyrábějící víno a pivo a útulná středověká města jako Würzburg, Bamberg nebo Forchheim.
| Horní Franky (Oberfranken) Oblast nejlépe známá pro Richard Wagner a Bayreuthský festival. Je to také region s nejvyšší hustotou pivovaru na celém světě. |
| Střední Franky (Mittelfranken) Průmyslové centrum Franky kolem tří měst Norimberk, Fürth a Erlangen |
| Dolní Franky (Unterfranken) Extrémní severozápad státu s nádhernými historickými městy. Některá vynikající vína se pěstují podél břehů řeky Main |
Bavorské Švábsko (Schwaben)
Kulturní oblast "Švábsko" (Schwaben) byla administrativně rozdělena mezi Spolkové země Bádenska Württemberska a Bavorska. Na obou stranách hranice však stále existuje více společných věcí, než je rozděluje. Švábové jsou známí jako tvrdě pracující typy nesmyslů s pověstí šetrnosti (ve skutečnosti existuje mnoho vtipů, kde byl požadovaný Skot nahrazen Švábem v Německu) a (předpokládanou) tendencí žít ve svém vlastním domě spíše než pronajímat . Švábsko má také pověst čisté a ekologické Schwäbische Kehrwoche (zhruba v překladu „Švábský zametací týden“, tradice komunálního udržování ulic a domů bez poskvrny) je v Německu dobře známý a notoricky známý. Jak již bylo řečeno, Švábsko se může pochlubit krásnými starými městy a - možná vás překvapí - rušným nočním životem, kdy i Švábové občas nechají pravidla být pravidly. Švábsko je také regionem, kde je regionální dialekt velmi živý a pro některá standardní němčina je jejich prvním „cizím jazykem“. Měli byste si však vystačit s angličtinou stejně dobře, protože v současné době je to v podstatě požadavek na zaměstnání pro většinu profesí souvisejících s cestovním ruchem a je povinný téměř na všech školách.
| Bavorské Švábsko (Schwaben) Bavorská část větší Švábsko, která zasahuje až do Bádenska-Württemberska |
Města
.jpg/270px-Maximilianeum_München_(Munich).jpg)
- 1 Mnichov.
(Mnichov) - hlavní město Bavorska známé pro každoroční Oktoberfest a jedno z evropských hospodářských velmocí. - 2 Augsburg. - důležité středověké město a hlavní město Švábska
- 3 Bayreuth. - město festivalu v Horních Frankách a domov skladatele Richarda Wagnera
- 4 Bamberg. - historické město v Horních Frankách, které je zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO jako celek; také známý svým uzeným pivem (Rauchbier)
- 5 Landshut. - půvabné středověké centrum města, které je pódiem na quadrennial Landshut svatba zopakování
- 6 Norimberk. (Norimberk) - město hraček proslulé vánočními trhy, středověký hrad tyčící se nad starým městem, neslavné shromáždění nacistické strany a Norimberský proces proti hlavním nacistickým válečným zločincům
- 7 Pasov. - malé krásné univerzitní městečko na rakouských hranicích
- 8 Regensburg. - město na břehu řeky Dunaj (Donau), jehož střed je uveden na seznamu světového dědictví UNESCO
- 9 Würzburg. - nádherně atraktivní univerzitní město na severozápadě Franek
Další destinace
- 1 Bavorské Alpy - německá část velkolepého a drsného pohoří
- 2 Národní park Berchtesgaden - včetně nejhlubšího jezera v Alpách poblíž Berchtesgadenu
- 3 Národní park Bavorský les - pohoří a národní park podél českých hranic
- 4 Chiemsee - největší jezero v Bavorsku doplněné kopií Versailles a horským pozadím
- 5 Franská jezerní oblast - jezerní oblast zahrnuje sedm jezer
- 6 Francké Švýcarsko - zříceniny hradu, turistika, kanoistika, horolezectví světové úrovně
- 7 Zámek Neuschwanstein - úžasný romantický hrad poblíž Füssen, malé město bohaté na kulturu a umění
- 8 Bodamské jezero (Bodensee) - největší jezero ve střední Evropě, sdílené Švýcarskem, Rakouskem a německými státy Bavorsko a Bádensko-Württembersko
- Romantická cesta - oblíbený itinerář regionem kolem romantických hradů a středověkých vesnic
Rozumět
Bavori patří k nejhrdějším a nejnezávislejším lidem v Německu. Místní jsou loajální ke svým kořenům a tradicím. Bavorsko je také nejvíce autonomní z německých států a mnoho Bavorů se považuje především za Bavorany, za druhé Němce. Někteří lidé tomu říkali „Texas Německo“. Německé stereotypy pití piva, klobásy a Lederhosen, se nachází pouze ve venkovském Bavorsku a hlavně na jihu a východě směrem k Rakousku a Alpám nebo hustým lesům, které hraničí s Českou republikou a Čechami.
Asi 60% Bavorů jsou katolíci a jsou obvykle konzervativnější než zbytek Německa. Mnichovje však liberální město s velkým počtem lidí z jiných částí Německa, Evropy a světa a má velkou anglicky mluvící komunitu. Ve skutečnosti může být docela těžké najít v tomto městě někoho se skutečně bavorským původem.
Bavorsko je ohraničeno německými spolkovými zeměmi Bádensko-Württembersko, Hesse, Durynsko a Sasko na západě a severu, stejně jako Česká republika na východě a Rakousko a Švýcarsko na jihu.
Dějiny
Historicky jsou Bavori Němci. Bavori často zdůrazňovali samostatnou národní identitu, která se považovala za „Bavorskou“. Tento pocit se mezi Bavory začal projevovat silněji, když se v roce 1871 připojilo bavorské království k protestantsko-pruské německé říši, zatímco bavorští nacionalisté si chtěli ponechat Bavorsko jako katolický a nezávislý německý stát.
Franky a v některých ohledech Švábsko stále nesnáší, že jsou spojeny s Bavorskem, protože mají své vlastní kulturní a náboženské dědictví a tradice. Jelikož se Franky staly bavorskými až kolem roku 1806 (dříve nebo později k tomuto datu bylo připojeno několik malých území), zbytek Bavorska se často nazývá „Alt-Baiern“ (staré Bavorsko) a stále existuje vokální skupina Franků, kteří raději se oddělí od Bavorska, pokud bude mít šanci.
Nastoupit
Jeden bavorák zastával post německého spolkového ministra dopravy nepřetržitě od roku 2005 a ukazuje to na kvalitě dálkové dopravní infrastruktury sloužící Bavorsku.
Letadlem
Většina mezinárodních cestujících dorazí na Letiště Mnichov (MUC IATA), což je šesté nejrušnější letiště v Evropě s velkým počtem mezinárodních a mezikontinentálních letů. Další alternativou jsou letiště Norimberk (NUE IATA) a Salcburk (SZG IATA). Dále Memmingen Letiště (FMM IATA) je cílem řady levných leteckých společností. Würzburg je také rozumně blízko (přímé spojení ICE na letiště 1:25 hodiny na letiště) do Letiště Frankfurt (FRA IATA), Nejrušnějšího německého letiště, hlavního evropského uzlu Lufthansy), že by pro některé cestující mohlo být nejlepší přijet.
Vlakem
Z Berlína
Po dokončení vysokorychlostní železniční tratě mezi Norimberkem a Erfurtem se doba cestování vysokorychlostními vlaky ICE mezi Berlínem a Mnichovem zkrátila na přibližně 4,5 hodiny, přičemž cestu za pouhých 4 hodiny zvládly 3 denní ICE Sprinters. Lístky lze zakoupit již od 19 EUR při nákupu předem nebo až 130 EUR při nákupu bezprostředně před odjezdem nebo ve vlaku.
Ze zbytku Německa
Vidět Německo - Cesta vlakem.
Viz také cestování po železnici v Německu
Hlavní trasy Frankfurt-Norimberk a Stuttgart-Mnichov ještě nejsou modernizovány pro rychlosti vyšší než 160 km / h (99 mph) a 200 km / h (120 mph) po velké části jejich délky, což vede k poměrně dlouhým dobám jízdy. To znamená, že linka Stuttgart-Ulm bude upgradována s předběžným datem otevření někdy v 20. letech 20. století.
Z Rakouska
Existuje spousta dálkových vlaků (kategorie EC, ICE a Railjet) z Vídeň, Linec, Salzburg, Villach a Klagenfurt. Pokud cestujete ve skupině a chcete ušetřit peníze, použijte regionální vlaky s kombinací Einfach-Raus-Ticket a Bayern-Ticket.
Z Francie
Existuje jedno denní vysokorychlostní spojení TGV mezi Paříží a Mnichovem přes Augsburg, Stuttgart a Štrasburk. Můžete si také zakoupit jízdenky se změnou ve Štrasburku, Stuttgartu nebo Frankfurtu na jiné odjezdy, pokud přímý vlak neodpovídá vašim plánům
Nočním vlakem (Nightjet)
Po dlouhém a prudkém poklesu Deutsche Bahn konečně zrušila svoji značku nočních vlaků „City Night Line“ změnou jízdního řádu z prosince 2016. Naštěstí pro fanoušky pražce, jejich rakouský protějšek ÖBB koupil některá aktiva a současně převzal některé trasy, nyní je provozuje pod názvem Nightjet s několika spojeními do / z Mnichova. Ceny se liší od běžných sedadel až po palandy různých velikostí pokojů, ale včasná rezervace vám může přinést překvapivě dostupné ceny. Norimberk a Würzburg jsou také „na lince“, ale časy odletů a příletů jsou nešikovné uprostřed noci.
Autobusem
Nyní jich je několik vnitrostátní autobusové linky dovnitř a ven z Bavorska, stejně jako několik mezinárodních tras (většinou sloužících na Balkán a do zemí bývalého východního bloku), které již existovaly před rokem 2012. The Romantická cesta je další trasa, kterou autobusy obsluhovaly již před rokem 2012.
Obejít
V kvalitě a ceně dopravní infrastruktury je docela jasný rozdíl mezi severem a jihem. Zatímco Mnichov a jeho okolí mají jednu z nejlepších sítí veřejné dopravy v Evropě, Norimberk má nejdražší samostatnou jízdenku na výlet do města a venkovské Franky jsou ještě více opomíjeny, přičemž na mnoha místech chybí odpovídající autobusová doprava a mnoho bývalých železničních tratí je opuštěno.
Vlakem
Vlaky jsou hlavním způsobem dopravy pro návštěvníky, protože snadno spojují města s většími městy.
Pokud cestujete po Bavorsku, můžete si koupit Bayern-Ticket, které vám umožní celodenní cestování v regionálních vlacích (kategorie S, RB, RE a IRE) v Bavorsku a dokonce i v příhraničních městech Salzburg, Reutte nebo Ulm. Můžete jej použít také pro soukromé vlaky a většinu místních autobusů a městské dopravy. V pracovní dny platí lístek 09:00 - 03:00 následujícího dne. O víkendech platí od půlnoci.
Existují varianty regionálních Bayern-Ticket:
- Bayern-Ticket: 25 € za jednu osobu, 7 € za každou další osobu až pro pětičlennou párty. Platí od 9:00 do 3:00 následujícího dne ve všední dny a od 0:00 do 3:00 následujícího dne o víkendech a svátcích.
- Bayern-Ticket Nacht: 23 € za jednu osobu, 4 € za každou další osobu až pro pětičlennou párty. Platí 18: 00-06: 00 následující den (07:00, pokud je následující den víkendový den nebo státní svátek)
- Bayern-Böhmen-Ticket: 28 € za jednu osobu, 7,60 € za každou další osobu až pro pětičlennou skupinu - platí i v příhraničních regionech České republiky. Na českém území platí pouze ve vlacích, nikoli v autobusech.
- Quer-durchs-Land-Ticket: 44 EUR za jednu osobu, 8 EUR za každou další osobu až pro pětičlennou skupinu, umožňuje cestování všemi regionálními vlaky v Německu.
Obecné informace o síťových lístcích najdete na Německo # Síťové lístky.
Autem
Bavorsko je dobře obsluhováno německou sítí dálnic. Hlavní síť je tvořena dálnicí sever-jih A 9a dálnice východ-západ A 3, A 6 a A 8. Jízda autem je někdy jediný způsob, jak se obejít, zvláště hluboko ve venkovských a horských oblastech Bavorska. Na venkově jsou silnice klikaté, složité a někdy dramaticky protínají zemědělskou půdu, ale jinak jsou standardizované EU a obecně dobře zpevněné.
Autobusem
Meziměstské autobusy jsou většinou omezeny na delší vzdálenosti, než jaké běžně najdete v Bavorsku, ale jsou dobrou volbou podél romantické silnice nebo pro transfery z letiště.
Lodí
The Hlavní Donau Kanal Odkazy Kelheim v Dolní Bavorsko s Bamberg v Horní Franky. Existují plavby od hlavních provozovatelů plavby na člunu, přestože původním účelem tohoto nákladného a kontroverzního kanálu byla nákladní doprava.
Mluvit
Samozřejmě všichni Bavori rozumějí a většinou mluví standardně Němec. V jižním Bavorsku, mimo Mnichov, je však bavorský nebo švábský rodný jazyk mnoha lidí, který se může dramaticky lišit od standardní němčiny. Na severu francké je tradiční jazyk. Ve městech (včetně Mnichova) je spisovná němčina místním jazykem, ale bavorští mluvčí a švábští mluvčí obvykle mluví také spisovnou němčinou (s výjimkou starších lidí na dalekém jihu).
Většina lidí v Bavorsku mluví alespoň základní angličtinou, zejména mladší generace, protože výuka cizího jazyka je v německých školách povinná. Bavorská vzdělávací politika stanoví především výuku britské verze, ale ve skutečnosti je Američan populárnější a obecněji chápaný od doby, kdy se Bavorsko stalo domovem mnoha amerických vojáků v rámci americké okupační zóny Ayer the war. Média a popularita Americký fotbal zajistily pokračování tohoto trendu do 21. století. Zvláštní je, že i když mluvíte anglicky, může být slyšet mnoho zvláštností místního dialektu, například obtížné rozlišovat mezi b a p nebo d a t ve Francích nebo odpovědí „prosím“ na „děkuji“ (jak je to v němčině správné).
Jiné cizí jazyky se vyučují ve škole, obzvláště častá je francouzština a španělština. Univerzitní města budou mít významné zastoupení zahraničních studentů, zejména z jiných částí Evropské unie, kteří obvykle mluví několika jazyky, ale ne vždy německy. Mluvčí imigrantských jazyků, jako např turečtina a Srbochorvatština se nacházejí také ve větších městech.
V univerzitních městech existuje reálná šance, že někdo (zejména mladší lidé) bude mluvit (v sestupném pořadí podle pravděpodobnosti) francouzsky, španělsky nebo italsky. Na samém východním okraji Bavorska, většinou v Horních Frankách a v Horní Falci, mluví někteří lidé také česky, nebo v tom měli alespoň nějaký kurz.
Vidět
Bavorsko má mnoho míst vhodných pro rodiny s dětmi i pro mladší generace. Mezi zajímavosti patří středověké opevněné město Rothenburg ob der TauberPalác Herrenchiemsee - nedokončený hrad Ludwiga II., Založený na Versailles, na jeho vlastním ostrově v překrásném jezeře Chiemsee, historickém městě Norimberk (Norimberk), malebné město Řezno, Bodenmais (známé svým jemným krystalem), a samozřejmě také slavný zámek Neuschwanstein, často nazývaný „pohádkový hrad“ - vzor pro „kouzelné království“ Walta Disneyho.
Pro děti je tu samozřejmě park Playmobil v Zirndorfu u Norimberku, krytý trampolínový funpark v Regensburgu a město Riedenburg u řeky Altmühl, kde je hrad s každodenními sokolskými představeními.
Taky, mnoho města mají v rámci svých hranic některé historické rysy. Existují zříceniny hradu, plné hrady, které se stále používají jako rezidence, místní muzea, jeskyně a staré doly, které většina turistů nikdy neuvidí. Některé z nich jsou lepší než obvyklý poplatek 20 EUR, když se můžete zúčastnit nudné prohlídky s průvodcem v jednom z nejznámějších měst v Německu. Proč platit poplatek za prohlídku jen malé části hradu, když na venkově najdete starý hrad, který můžete prozkoumat a možná objevíte něco nového, co není ani zdokumentováno? Je smutné vidět turisty, kteří platí příliš mnoho peněz za prohlídku „turistických hradů“, když cena za pronájem auta a vůle prozkoumat mohou přinést mnoho bezplatných nebo levných webů, které jsou někdy lepší než předražené atrakce, které omezují to, co můžete vidět nebo dělat.
Dělat
The Bavorské Alpy jsou hlavním lákadlem Bavorska pro Dělá věci. Zde najdete lyžování a snowboardová střediska, která jsou velmi dobře udržovaná a nejsou příliš nákladná, i když mnohem menší než v sousedním Rakousku a Švýcarsku. V létě je v Bavorsku sportovní turistika a jízda na horském kole.
Další skvělou věcí k účasti jsou pravidelné tradiční pivní festivaly. Samozřejmě každý ví Oktoberfest v Mnichově, ale ve skutečnosti každé město a město v Bavorsku má své vlastní slavnosti alespoň jednou za rok po dobu několika dní. Ve skutečnosti jsou většinou mnohem tradičnější a zábava je zaručena, protože ti zjevně přicházejí se stejnou kulturou pití piva, ale nižší ceny, menší davy a pravděpodobně větší autentičnost.
Jíst
Bavorská kuchyně je stereotypní Německá kuchyně, známý pro pečené vepřové maso (Schweinsbraten), Bratwürstl klobásy, Nürnberger Bratwurst (pravděpodobně nejmenší klobása v Německu), telecí klobásy (Weißwurst) jedl k snídani, Leberkäse (druh masového bochníku), grilované vepřové koleno (Schweinshaxe), stejně jako celá řada různých knedlíků (Knödel/Klöße) a bramborový salát (Kartoffelsalat). V Oberallgäu, nejzápadnější část Bavorska, je tradiční jídlo Kässpatzen vyrobený z hodně bavorského sýra.
Některé restaurace také mají různé sezónní speciality podle toho, co je v té době k dispozici místně. Mohou existovat speciality jako lanýžové pokrmy v jižních horských oblastech, speciální houby v oblasti Horní Falc, sezónní jídla z lososa v oblasti Dunaje a Altmühlu, místní pstruhové speciality ve všech malých vesnicích, sezónní chřestové pokrmy a příležitostně čerstvý divočák a zvěřina jídla během lovecké sezóny - Bavorsko je gastronomická říše divů, zejména pro milovníky masa!
Pokud chcete jíst sezónně, podívejte se na tyto věci:
- Brzy na jaře: Divoký česnek se objevuje v mnoha pokrmech. Hledejte „frankfurtskou zelenou omáčku“ na hovězím masu nebo na bílých rybách.
- Od poloviny dubna do poloviny června Spargelzeit. Bude snadné najít chřestové pokrmy. Bílý chřest je pochoutka. Během této doby uvidíte také jahodový punč.
- Červenec a srpen je Zwetschgenzeit („čas na švestky“) - čas na třešně, švestky a jiné peckové ovoce. Nabízí téměř každá pekárna Zwetschgendatschi (silná vrstva rozdělených švestek na kváskové těsto nebo pečivo) po celou švestkovou sezónu a mnoho z nich nabídne několik pečiva, které obsahují švestky nebo třešně.
- Srpen až říjen je skvělý čas pro jablka a houby. Jablka a hrušky se objevují v mnoha pekařských výrobcích, protože peckové plody léta slábnou a podzimní plody se dostávají na trh. Hlavní houbová sezóna začíná liškami (Pfifferlinge) v srpnu a končí houbami (Steinpilz). Pokud vás během této sezóny nějak unaví houby, zkuste je najít Federweißer (mladé víno), které se dobře páruje s cibulovým koláčem.
- Pozdní podzim a zima nabízí divokou zvěř se zelím, bramborami nebo knedlíky.
- Vánoční sezóna přichází s vlastními lahůdkami, včetně marcipánu, kandovaných mandlí, svařeného vína a perníku. Silně kořeněný Lebkuchen srdce, která vypadají jako velké, silné, ostré perníčky s tvrdou polevou, jsou k dispozici po celý rok ve většině turistických míst a větších pekárnách. Malý bude obvykle stát 4–5 EUR. Během vánočních svátků je také snadné najít v pekárnách měkké kulaté sušenky Lebkuchen. Norimberk je proslulý zejména svým Lebkuchen, protože bohaté obchodní město mělo snadný přístup ke koření potřebnému během raného novověku. V mnoha případech bude stejným obchodem v létě zmrzlinárna a v zimě prodejna Lebkuchen.
Napít se
Pivo
Bavori milují své pivo. Jedním z nejoblíbenějších je pšeničné pivo (Weißbier), zakalené, svrchně kvašené pivo vařené se sladovou pšenicí, které se běžně konzumuje dříve během dne s Weißwurst a sladká hořčice. Je dobré vědět, že s tímto pivem existuje speciální rituál: Normálně se bude podávat ve speciální sklenici zvané Weißbierglas. Pokud však dostanete prázdnou sklenici a láhev piva, musíte si ji naplnit sami: v jednom kroku, aniž byste láhev upustili. Weissbier je více sycený než většina ostatních piv a produkuje hodně pěny, takže není snadné ho naplnit, aniž byste něco rozlili.
Bavorsko se mohlo snadno rozhodnout pro titul „Zaslíbená země pivovarnictví“. Nejen, že je doma Oktoberfest, největší pivní festival na světě, ale také nejvyšší hustota pivovaru na světě je na severu státu, v Franky. Tam najdete pivovar téměř v každé vesnici (je někdy velmi malý a udržovaný mezi několika rodinami). Najdete zde spoustu místních pivních specialit, například Bamberger Schlenkerla (pivo s chutí uzené slaniny). Takže se vždy snažte držet místních piv - obzvláště chutné (a údajně zdravé) jsou nefiltrovaná piva (podávaná pouze v hospodách, protože se dlouho neukládají dobře).
V létě můžete obecně najít pivní festivaly všude: nejen ve větších městech, ale také v menších vesnicích; upozorňujeme však, že pivo se tam obvykle podává v 1 l keramických sklenicích tzv Hmotnost. Největší pivní festival je určitě MnichovOktoberfest, následovaný dvakrát ročně NorimberkVolksfest a Gäubodenfest v Straubing. Také velmi pěkné je Bergkirchweih v Erlangen. Pokud cestujete v srpnu po horním Bavorsku, neměli byste si nechat ujít Barthelmarkt v Oberstimmu, vedle Ingolstadtu, který je jedním z nejstarších tradičních pivních festivalů v Bavorsku. Je to stále druh místního zasvěceného tipu. Cizince tam jen těžko najdete. V pondělí je velký koňský trh a pivní stany se otevírají již v 5:30 a v 6:00 jsou plné lidí.
Bavorská pivní zahrada (Biergarten) Sezóna začíná v polovině dubna a potrvá až do října. Stín starých stromů koňského kaštanu se stal místem setkání pro mladé i staré, bílé a modré límečky, bohaté i ne tak bohaté, i pro místní i návštěvníky: místo, kde si můžete užít příjemnou sklenici studeného místního piva a některé chutné bavorské občerstvení. Můžete si dokonce přinést vlastní jídlo (ale ne nápoje).
Franky jsou známé jako domov pivních sklepů. Říká se tomu, co se na jihu nazývá pivní zahrádky pivní sklepy (Bierkeller) na severu. Ale spíše než sedět v pivní sklep, na kterém vlastně sedíte. Starobylé podzemní sklepy, které jsou ideální pro skladování piva, jsou obvykle v idylickém venkovském prostředí. Bylo tedy přirozeným krokem postavit několik pivních stolů a servírovat pivo lidem přímo na místě. Jelikož mnoho Bierkellerů je příliš daleko od města na to, aby mohli chodit a řídit tam, má zjevné problémy s DUI, Frankové je rádi navštěvují na kole (limit DUI je znatelně vyšší na 0,13% a méně přísně vynucován). Ve velké většině z nich je naprosto v pořádku přinést si vlastní jídlo, pokud si objednáte alespoň jeden nápoj (alkoholický či jiný). Běžná volba v pití je Radler (doslova cyklista, tzv. pravděpodobně proto, že je to ideální osvěžení pro cyklisty, které je nechá dostatečně střízlivé na to, aby mohli jet dál) směs zhruba stejných dílů limonády (Sprite nebo 7up nebo generický klon) a piva. Výběr jídel v Bierkeller zahrnuje většinou studená jídla jako Kellerplatte (většinou různé druhy klobásy a chleba) nebo Obatzda (druh tvarohu) nebo Handkäs mit Musik (doslova sýr s „hudbou“, „hudbou“ způsobenou cibulí ...). Víc a víc Bierkeller také nabízet teplé jídlo včetně všech franských jídel uvedených výše a v Franky článek. Pivovary ve Frankách seznamy pivovarů, pivních sklepů, pivovarských muzeí.
Brandy
Němci ze všeho dělají brandy; nejběžnější jsou ovocné brandy (Obstler) a bylinné likéry (např Sechsämtertropfen z východní Horní Franky). Opravdu Altbayern pocit, zkus Bärwurz, Kräuterwurznebo Blutwurz.
Vína
Sever Bavorska je proslulý nejen svým pivem, ale zejména (bílými) víny, která se dodávají ve speciálních lahvích Bocksbeutel (lahve s velkým kulatým, ale plochým břichem). Pro sladkou pochoutku zkuste ledové víno (Eiswein), vyrobené z hroznů, které mohou zůstat až do prvního silného mrazu, a poté lisovány a vyrobeny z a velmi sladké víno.
Zůstat v bezpečí
Statisticky je Bavorsko jedním z nejbezpečnějších regionů (pokud ne) the nejbezpečnější) v Německu a možná v Evropě. Největší hrozbou pro vaši peněženku jsou (naprosto legální) vysoké ceny a kultura pití piva v kombinaci se snadnou dostupností alkoholu.
Uvědomte si, že mezi bavorskou policií a policií ze všech ostatních států je velký rozdíl. V Berlíně to nemusí představovat problém, pokud vás chytí pár kloubů v kapse (protože jej můžete nosit pro osobní potřebu). V Bavorsku to pro vás rozhodně představuje velký problém. Přítomnost policie je výrazně vyšší než v jiných státech, zejména v městských oblastech. Částečně je to kvůli sklonu „přirozeně vládnoucí“ CSU (konzervativní strana působící pouze v Bavorsku) hovořit o „právu a pořádku“ a „tvrdosti vůči zločinu“ a zčásti je to jen ukázat přítomnost. Policie je velmi přísná, pokud jde o její pravidla, a nenajdete křivého policistu, ale může být stejně přísná, že porušujete i menší pravidla. Neprovokujte je a nedovolte jim, aby vás provokovaly, a zvláště nebuďte narážkou na to, že by mohl existovat nějaký rasismus, protože na to jsou policajti alergičtí zvláště když je to přesné. Přesto nebudete mít žádné problémy, pokud budete pít alkohol na veřejnosti jako ve zbytku Německa a střední Evropy, ačkoli místní a obecní omezení jsou stále častější na místech, jako jsou vlaková nádraží nebo některá města. Pivo nebo víno je povoleno, pokud máte alespoň 16 let, lihoviny nejméně 18 let, ale zákon se uplatňuje volně, pokud vůbec. Zejména ve středně velkých městech v noci by se policie mohla nudit kvůli malému množství závažných trestných činů, které by mohli chytit, takže by vás mohli pokutovat za DUI na kole, nechodit po chodníku nebo jiné drobné nepříjemnosti, které policie v Berlíně obvykle ne Nemám čas se o to starat.
Zatímco policie je ozbrojená a teroristický strach z let 2010 zaznamenal zvýšenou militarizaci policie, policie v celém Německu zřídka používá své střelné zbraně a střelba na neozbrojené lidi je v podstatě neslýchaná. Policie může být více nakloněna agresivním reakcím během politických demonstrací (zejména pokud se jedná o okraj politického spektra) nebo důležitým fotbalovým hrám, když je běžným jevem policie na koni, nepokoje a oděvy. Nejhorší, co se však stane, je liberální používání nočního hůlky, pepřového spreje, slzného plynu a vodního děla jako - předpokládaného nebo skutečného - nepokoje a kontrola davu. Držte se od toho dál a nebudete mít potíže, ale můžete mít svůj vlastní názor na bavorskou policejní práci.