Tento článek uvádí seznam postupy uvedené v Nehmotné kulturní dědictví UNESCO v Itálie.
Rozumět
Země má čtrnáct postupů zahrnutých do „reprezentativní seznam nehmotného kulturního dědictví Z UNESCO.
Do „registr osvědčených postupů pro ochranu kultury "Nebo na"seznam nouzových záloh ».
Seznamy
Reprezentativní seznam
| Pohodlné | Rok | Doména | Popis | Výkres |
|---|---|---|---|---|
| Sicilské loutkové divadlo Opera dei Pupi | 2008 | * Múzických umění know-how související s tradičním řemeslem * ústní tradice a výrazy | Loutkové divadlo „Opera dei Pupi“ se narodilo na začátku devatenáctého století na Sicílii, kde se setkalo s velkým úspěchem mezi populárními třídami. Loutkáři vyprávěli příběhy inspirované středověkou rytířskou literaturou a dalšími prameny, jako je italská renesanční poezie, životy světců nebo příběhy slavných banditů. Dialogy byly z velké části improvizovány. Dvě hlavní sicilské loutkové školy, školy v Palermu a Catanii, se vyznačovaly hlavně velikostí a tvarem loutek, technikou manipulace a rozmanitostí pozadí. Tato divadla byla často rodinnými podniky. Loutky, proslulé výrazem jejich tváří, byly vyřezávány, malovány a stavěny řemeslníky tradičními metodami. Loutkáři, kteří se navzájem snažili překonávat výkony, měli skutečný vliv na publikum. V minulosti představení, rozložená na několik večerů, byla příležitostí pro lidi, aby se setkali. Hospodářské a sociální otřesy způsobené mimořádným ekonomickým rozmachem padesátých let hluboce zasáhly tradici a značně otřásly jejími základy. V té době podobné formy divadla zmizely v jiných částech Itálie, než se znovu objevily, v některých z nich, o dvacet let později. Opera dei Pupi je jediným příkladem nepřerušené tradice této formy divadla. Současné ekonomické potíže loutkářům již neumožňují živit se svým uměním, což je vede k přechodu na lukrativnější profese. Turismus navíc přispěl ke snížení kvality představení, která byla původně určena výhradně pro místní publikum. |  |
| Zpívá tenore, sardinská pastorační píseň | 2008 | * Múzických umění * ústní tradice a výrazy | Canto a tenore pochází z pastorační kultury Sardinie. Je to vícedílná polyfonní zpívající forma - bassu, contra, boche a mesu boche - kterou provádí skupina čtyř mužů. Jednou z jeho zvláštností je hluboké a hrdelné zabarvení basů a kontrastních vokálů. Zpěváci tvoří kruh a sólista zpívá melodii, prózu nebo báseň, zatímco ostatní hlasy ho doprovázejí sborem. Většina praktikujících žije v Barbagii a centrálních oblastech ostrova. Toto vokální umění je nedílnou součástí každodenního života místních obyvatel. Často se praktikuje spontánně v místních barech, su zilleri, ale také při určitých oficiálnějších příležitostech, jako jsou svatby, stříhání ovcí, náboženské slavnosti nebo karneval Barbaricino. Canto a tenore zahrnuje obrovský repertoár, který se liší region od regionu. Nejběžnější melodie jsou boche ‘e notte („ hlas noci “) serenádové a taneční písně jako mutos, gosos a ballos. Texty jsou staré básně nebo současná poezie o aktuálních otázkách, jako je emigrace, nezaměstnanost nebo politika. V tomto smyslu lze tyto písně považovat za tradiční i současné kulturní projevy. Canto a tenore je obzvláště zranitelný vůči sociálně-ekonomickým otřesům, jako je pokles pastorační kultury a rozvoj cestovního ruchu na Sardinii. Stále častěji se hraje na jevišti pro turisty, což má tendenci snižovat rozmanitost repertoáru a měnit intimní charakter této hudby. |  |
| 1 Tradiční know-how houslí v Cremoně | 2012 | * know-how související s tradičním řemeslným zpracováním * Múzických umění * znalosti a postupy týkající se přírody a vesmíru * sociální praktiky, rituály a slavnostní události | Výroba houslí Cremonese je mimořádně známá a v zahraničí dobře známá pro svůj tradiční proces výroby a restaurování houslí, violy, violoncella a kontrabasů. Tvůrci houslí navštěvují specializovanou školu založenou na úzkém vztahu mezi pánem a studentem, než dokončí učení v místní dílně, kde pokračují ve vývoji a zdokonalování svých technik - nekonečný proces. Každý houslař vyrobí mezi třemi a šesti nástroji ročně poté, co ručně vyrobí a sestaví více než 70 kusů dřeva kolem formy podle různých akustických očekávání každého konce. Nikdy neexistují dvě stejné housle. Každá část nástroje je vyrobena z konkrétního dřeva, které je pečlivě vybráno a přirozeně stárne. Nepoužívá se žádný průmyslový nebo poloprůmyslový materiál. Výroba houslí vyžaduje vysokou úroveň kreativity: řemeslník musí každému nástroji přizpůsobit obecná pravidla a své vlastní svědomí. Crémonští houslaři jsou hluboce přesvědčeni, že sdílení jejich znalostí je zásadní pro rozvoj jejich dovedností a dialog s hudebníky je považován za nezbytný pro lepší pochopení jejich potřeb. Tradiční výrobu houslí podporují dvě sdružení houslařů: „Consorzio Liutai Antonio Stradivari“ a „Associazione Liutaria Italiana“ a je považována za zásadní pro identitu Cremony, jejích obyvatel a hraje zásadní roli v jejích společenských postupech a kulturních akcích. , rituály a události. Výroba kronských houslí je mimořádně známá a v zahraničí dobře známá pro svůj tradiční proces výroby a restaurování houslí, violy, violoncella a kontrabasů. Tvůrci houslí navštěvují specializovanou školu založenou na úzkém vztahu mezi pánem a studentem, než dokončí učení v místní dílně, kde pokračují ve vývoji a zdokonalování svých technik - nekonečný proces. Každý houslař vyrobí mezi třemi a šesti nástroji ročně poté, co ručně vyrobí a sestaví více než 70 kusů dřeva kolem formy podle různých akustických očekávání každého konce. Nikdy neexistují dvě stejné housle. Každá část nástroje je vyrobena z konkrétního dřeva, které je pečlivě vybráno a přirozeně stárne. Nepoužívá se žádný průmyslový nebo poloprůmyslový materiál. Výroba houslí vyžaduje vysokou úroveň kreativity: řemeslník musí každému nástroji přizpůsobit obecná pravidla a své vlastní svědomí. Crémonští houslaři jsou hluboce přesvědčeni, že sdílení jejich znalostí je zásadní pro rozvoj jejich dovedností a dialog s hudebníky je považován za nezbytný pro lepší pochopení jejich potřeb. Tradiční výrobu houslí podporují dvě sdružení houslařů: „Consorzio Liutai Antonio Stradivari“ a „Associazione Liutaria Italiana“ a je považována za zásadní pro identitu Cremony, jejích obyvatel a hraje zásadní roli v jejích společenských postupech a kulturních akcích. , rituály a události. |  |
Průvody obřích struktur se nesly na ramenou
| 2013 | * Múzických umění * sociální praktiky, rituály a slavnostní události know-how související s tradičním řemeslem * ústní tradice a výrazy | Katolické průvody obřích ramenních struktur se konají po celé Itálii, konkrétněji ve čtyřech historických centrech měst. V Nole si průvod osmi obelisků vyrobených ze dřeva a papírové hmoty připomíná návrat svatého Paulina. V Palmi mají nositelé složitou procesní strukturu na počest Panny Marie svatého dopisu. V Sassari spočívá „Discesa dei Candelieri“ (Sestup svícnů) z nošení votivních dřevěných obelisků. Ve Viterbu si „svatého patrona“ připomíná „Macchina di Santa Rosa“ (věž Santa Rosa). Koordinované a spravedlivé sdílení úkolů společného projektu je základním prvkem oslav, který spojuje komunity prostřednictvím posilování vzájemného respektu, spolupráce a společného úsilí. Rozvoj dialogu mezi nositeli tohoto kulturního dědictví také umožnil vytvoření sítě výměn. Tyto oslavy vyžadují účast hudebníků a zpěváků i zkušených řemeslníků, kteří vytvářejí procesní struktury a vytvářejí slavnostní oděvy a artefakty. Komunity se při budování procesních struktur spoléhají na neformální přenos těchto znalostí a technik. Tento proces umožňuje kulturní kontinuitu a posiluje smysl pro identitu. |  |
| Středomořská strava Poznámka Itálie sdílí tento postup s Kypr„ Chorvatsko„Španělsko„ Řecko„ Maroko a Portugalsko. | 2013 | * znalosti a postupy týkající se přírody a vesmíru * sociální praktiky, rituály a slavnostní události * know-how související s tradičním řemeslným zpracováním * ústní tradice a výrazy | Středomořská strava zahrnuje soubor dovedností, znalostí, rituálů, symbolů a tradic, které se týkají plodin, sklizně, sběru, rybolovu, chovu, konzervace, zpracování, vaření, a zejména způsobu sdílení stolu a konzumace jídla. Společné stravování je základem kulturní identity a kontinuity komunit ve středomořské oblasti. Je to okamžik sociální výměny a komunikace, potvrzení a znovuzískání identity rodiny, skupiny nebo komunity. Středomořská strava zdůrazňuje hodnoty pohostinnosti, dobrého sousedství, mezikulturního dialogu a kreativity a způsobu života vedeného respektem k rozmanitosti. Hraje důležitou roli v kulturních prostorách, na festivalech a oslavách tím, že sdružuje populace všech věkových skupin, tříd a podmínek. Zahrnuje řemeslné zpracování a výrobu předmětů pro přepravu, konzervování a konzumaci potravin, včetně keramického nádobí a sklenic. Ženy hrají zásadní roli při přenosu know-how a znalostí o středomořské stravě, při zajišťování technik, při respektování sezónních rytmů a slavnostních interpunkcí kalendáře a při přenosu hodnot prvek pro nové generace. Stejně tak trhy hrají klíčovou roli jako prostor pro kulturu a přenos středomořské stravy v každodenním učení se výměně, vzájemnému respektu a dohodě. |  |
| 7 Tradiční zemědělská praxe pěstování „vite ad alberello“ (prořezávání révy ve poháru) komunity Pantelleria | 2014 | * znalosti a postupy týkající se přírody a vesmíru * sociální praktiky, rituály a slavnostní události * ústní tradice a výrazy | Tradiční praxe pěstování vinné révy poháněné poháry (vite ad alberello) se předává po generace rodinám vinařů a zemědělců na středomořském ostrově Pantelleria. Asi 5 000 obyvatel má pozemek, který obdělává udržitelnými metodami. Tato technika zahrnuje několik kroků. Země je připravena vyrovnáním terénu a vykopáním díry, kde bude vysazena réva. Hlavní větev vinné révy se poté opatrně prořezá, aby se vytvořilo šest větví a vytvořil se radiálně uspořádaný keř. Otvor je neustále udržován, aby bylo zajištěno, že rostlina roste ve vhodném mikroklimatu. Hrozny se poté sbíjí ručně během tradiční akce, která začíná na konci července. Vinaři a farmáři z Pantelleria, muži a ženy, praktikují vite ad alberello v obtížných klimatických podmínkách. Znalosti a dovednosti nositelů a praktiků se předávají v rodinách, orálně v místním dialektu a v praxi. Rituály a festivaly pořádané v období od července do září také umožňují místní komunitě sdílet tuto sociální praxi. Obyvatelé Pantelleria se i nadále ztotožňují s vinařstvím a bojují za zachování této praxe. |  |
| Sokolnictví, živé lidské dědictví Poznámka Itálie sdílí tento postup sNěmecko„Saudská arábie„Rakousko„ Belgie„ Spojené arabské emiráty„Španělsko„ Francie„ Maďarsko„ Kazachstán„ Maroko„ Mongolsko„ Pákistán„ Portugalsko„ Katar„ Sýrie„ Jižní Korea a Česko. | 2016 | sociální praktiky, rituály a slavnostní události | Sokolnictví, které bylo původně používáno jako zdroj potravy, je nyní více spojeno s ochranou přírody, kulturním dědictvím a společenským zapojením komunit. V návaznosti na své vlastní tradice a etické principy sokolníci trénují, trénují a létají dravé ptáky (sokoly, ale také orly a Accipitridae), a to tak, že si s nimi vytvoří pouto a stanou se jejich hlavním zdrojem ochrany. Praxe, která se nachází v mnoha zemích po celém světě, se může lišit, například v typu použitého vybavení, ale metody zůstávají stejné. Sokolníci, kteří se vidí jako skupina, mohou cestovat týdny lovit a večer si říkat svůj den. Považují sokolnictví za odkaz na minulost, zvláště když se jedná o jedno z posledních spojení s přírodním prostředím a tradiční kulturou komunity. Znalosti a dovednosti se předávají z generace na generaci prostřednictvím mentoringu, rodinného učení nebo školení v klubech a školách. V některých zemích musí být složena národní zkouška, aby se z ní stal sokolník. Setkání a festivaly umožňují komunitám sdílet své znalosti, zvyšovat povědomí a podporovat rozmanitost. |  |
| 8 Umění neapolského výrobce pizzy | 2017 | * Múzických umění * sociální praktiky, rituály a slavnostní události * know-how související s tradičním řemeslným zpracováním * ústní tradice a výrazy | Umění neapolského pizzaiolo je kulinářská praxe zahrnující čtyři různé fáze týkající se přípravy těsta a jeho vaření na dřevěném ohni otáčením pizzy v peci. Prvek pochází z Neapole, hlavního města Kampánie, kde je blízko 3 000 pizzaiolos v současné době žije a pracuje. Pizzaiolos jsou živým článkem pro dotčené komunity. Existují tři hlavní kategorie nositelů - mistr pizzaiolo, pizzaiolo a pekař - a také rodiny v Neapoli, které reprodukují umění doma. Prvek podporuje shromažďování a výměnu mezi generacemi. Je to jako podívaná, když šéfkuchař pizzy ve středu své „bottegy“ sdílí své umění. S cílem zajistit životaschopnost tohoto umění každoročně organizuje Asociace neapolských Pizzaiolos kurzy zaměřené na historii, nástroje a techniky výroby pizzy. Technické dovednosti se také vyučují v Neapoli na školách a učni se mohou tomuto umění učit v neapolských rodinách. Znalosti a dovednosti se však přenášejí hlavně v „bottega“, kde mladí učni pozorují svého pána v práci a učí se všem krokům a klíčovým prvkům umění. | .jpg/150px-La_vera_pizza_Napolitana_(319020748).jpg) |
| Umění stavby suchého kamene: know-how a techniky | 2018 | know-how související s tradičním řemeslem | Umění stavby suchého kamene je dovednost spojená s budováním kamenných konstrukcí skládáním kamenů na sebe bez použití jakéhokoli jiného materiálu, kromě někdy suché země. Suché kamenné konstrukce se nacházejí ve většině venkovských oblastí - většinou v kopcovitém terénu - uvnitř i vně obydlených prostor. Nechybí však v městských oblastech. Stabilitu konstrukcí zajišťuje pečlivý výběr a umístění kamenů. Suché kamenné struktury formovaly mnoho a rozmanitou krajinu a umožňovaly rozvoj různých typů stanovišť, zemědělství a chovu hospodářských zvířat. Tyto struktury svědčí o metodách a postupech používaných populacemi od pravěku po moderní dobu k organizaci jejich životních a pracovních prostor optimalizací místních přírodních a lidských zdrojů. Hrají zásadní roli v prevenci sesuvů půdy, záplav a lavin, v boji proti erozi a dezertifikaci půdy, zlepšování biologické rozmanitosti a vytváření vhodných mikroklimatických podmínek pro zemědělství. Nositeli a praktiky jsou venkovské komunity, ve kterých je prvek hluboce zakořeněný, stejně jako odborníci ve stavebnictví. Suché kamenné konstrukce jsou vždy vyrobeny v dokonalé harmonii s prostředím a tato technika je představitelem harmonického vztahu mezi člověkem a přírodou. Cvičení se přenáší hlavně prostřednictvím praktické aplikace přizpůsobené podmínkám specifickým pro každé místo. | .jpg/150px-Giave,_pinnetta_(02).jpg) |
| Horolezectví | 2019 | Horolezectví je umění lezení po vrcholcích a stěnách ve vysokých horách, ve všech ročních obdobích, ve skalnatém nebo ledovcovém terénu. Vyžaduje fyzické, technické a intelektuální kapacity a je praktikováno pomocí přizpůsobených technik, velmi specifického vybavení a nástrojů, jako jsou cepíny a mačky. Jedná se o tradiční fyzickou praxi charakterizovanou sdílenou kulturou, která spojuje znalosti vysokohorského prostředí, historii praxe a hodnoty s ní spojené a specifické know-how. Horolezectví vyžaduje také znalost prostředí, měnících se klimatických podmínek a přírodních rizik. Je také založen na estetických odkazech, přičemž horolezci jsou připoutáni k eleganci gesta ve výstupu, k rozjímání nad krajinou a ke spojení s překříženým přírodním prostředím. Tato praxe také mobilizuje etické principy založené na závazcích každého jednotlivce, zejména nezanechat stopu po jeho průchodu a pomoci dalším praktikům. Týmový duch, symbolizovaný svázanou stranou, je dalším podstatným prvkem v mentalitě horolezců. Většina členů komunity patří k alpským klubům, které šíří alpské praktiky po celém světě. Tyto kluby organizují skupinové výlety, poskytují praktické informace a přispívají do různých publikací. Jsou tedy vektory kultury horolezectví. Od té doby XXE století alpské kluby tří zemí pěstují přátelská pouta častým pořádáním dvoustranných nebo třístranných setkání na různých úrovních. | _Valmalenco,_Sondrio,_Lombardia,_Italy._2018-06-09.jpg/150px-Escursionisti_durante_ascesa_su_nevaio_del_Pizzo_Scalino_(3.323_m_s.l.m.)_Valmalenco,_Sondrio,_Lombardia,_Italy._2018-06-09.jpg) | |
| 9 Svátek velkého odpuštění | 2019 | Svátek velkého odpuštění je inspirován historickým papežským býkem, který vydal papež Célestin V. na podporu partnerství mezi místním obyvatelstvem. Tato tradice, která se odehrává ve městě a provincii L’Aquila, zahrnuje řadu rituálů a oslav pořádaných nepřetržitě od roku 1294. Tato praxe přináší silný pocit kontinuity a kulturní identity pro celou komunitu. Pochod odpuštění začíná zapálením Plamene Morrone, následovaný průvodem při svíčkách. Tento průvod sleduje tradiční trasu vyznačenou rozsvícením stativů v každé ze třiadvaceti překročených vesnic a podpisem každého starosty pergamenu připomínajícího symbolické hodnoty Bubliny. Komunitní shromáždění končí 23. srpna v L’Aquile osvětlením posledního stativu. Bubny, polnice a nositelé vlajek oživují a přerušují přehlídku, na které se také tisíce občanů účastní krojů. Doprovázejí tři hlavní postavy - Paní s bublinou, Mladý pán a Paní s křížem - kteří symbolizují tradiční hodnoty festivalu: pohostinnost, solidaritu a mír. Významy a tradiční postupy spojené s prvkem se přenášejí prostřednictvím příběhů vyprávěných doma, ve školách a na místech společenských setkání. Navíc pokračující účast komunity na tomto festivalu zajistila jeho životaschopnost v průběhu času. |  | |
| Stěhování, sezónní pohyb stád po migračních trasách ve Středomoří a Alpách | 2019 | Sezónní přesun dobytka po migračních trasách ve Středomoří a Alpách je formou pastevectví. Každý rok na jaře a na podzim jsou pastevci hnáni tisíce zvířat v doprovodu svých psů a koní po pevných trasách mezi dvěma geografickými a klimatickými oblastmi, od úsvitu do soumraku. V mnoha případech se rodiny pastevců pohybují také s dobytkem. Existují dva hlavní typy transhumance: horizontální transhumance v oblastech rovin nebo náhorních plošin; a vertikální stěhování typické pro horské oblasti. Transhumance formuje vztahy mezi lidmi, zvířaty a ekosystémy. Zahrnuje rituály a běžné sociální postupy v péči a chovu zvířat, péči o půdu, lesy a vodní zdroje a řízení přírodních rizik. Pastevci pastevců mají hluboké znalosti o životním prostředí, ekologické rovnováze a změně klimatu, protože stěhování je jednou z nejúčinnějších a nejudržitelnějších metod chovu. Mají také speciální dovednosti týkající se všech druhů řemesel a výroby potravin. Slavnosti na jaře a na podzim znamenají začátek a konec transhumance, kdy nositelé sdílejí jídlo, rituály a příběhy a seznamují mladší generace s praktikováním živlu. Hlavní pastevci předávají své specifické know-how mladším generacím prostřednictvím každodenních činností a zajišťují životaschopnost této praxe. |  | |
| Hudební umění trubkových sirén, instrumentální technika spojená se zpěvem, zvládnutí dechu, vibrato, rezonance míst a veselí Poznámka Itálie sdílí tuto praxi s Belgie„ Francie a Lucembursko. | 2020 | * předvádění umění * sociální praktiky, rituály a slavnostní události | Hudební umění sirén, instrumentální technika spojená se zpěvem, zvládnutí dechu, vibrato, rezonance míst a pohoda spojuje techniky a dovednosti, které zvonek mobilizuje k hraní na roh. Přesnost a kvalita produkovaných not je ovlivněna dechem hudebníka a instrumentální technika je založena na tělesném zvládnutí zvonáře. Zabarvení nástroje je jasné a pronikavé, zejména ve výškách, a sonický rozsah nástroje je založen na přirozené rezonanci s bohatým podtextem. Z dvanácti tónů autorka tessitura autorizuje skladbu se zpívající melodií, doprovázenou druhým hlasem a harmonizovanou s basovou partiturou. Nedílnou součástí umění trubky je, že zpěv umožňuje hudebníkovi rozvíjet soudržnost a veselí. Trubka vyzvánění je performativní umění, otevřené hudební kreativitě a praktikované během slavnostních okamžiků. Shromážděni svou společnou fascinací pro tuto instrumentální hudbu, vyzváněcí pocházejí ze všech sociokulturních prostředí. Tato velmi skvělá sociální směsice je jedním ze značek současné praxe klaksonu. Výuka v praxi byla tradičně ústní a napodobitelná. Zvonkáři se však jen zřídka učí sami: hudební praxe se často získává prostřednictvím „trubkových škol“. Trumpetová hudba si udržuje obrovský, živý a dynamický hudební repertoár, který od sedmnáctého století nikdy nepřestal růst. Pocit sounáležitosti a kontinuity vychází z interpretace společného repertoáru, částečně zděděného z historie, který podporuje mezikulturní a mezinárodní dialog. |  |
| Umění skleněného korálku Poznámka Itálie sdílí tuto praxi s Francie. | 2020 | * znalosti a postupy týkající se přírody a vesmíru * know-how související s tradičním řemeslným zpracováním * ústní tradice a výrazy | Umění skleněných korálků úzce souvisí s bohatstvím znalostí a zvládnutí materiálu, skla a prvku, ohně. Toto umění zahrnuje konkrétní znalosti a sdílené know-how, odkazuje na konkrétní tradiční procesy a nástroje a zahrnuje různé fáze. V Itálii má technické know-how související s výrobou dvě formy: 1) perly (pochodeň) a 2) perly da canna, vyrobené řezáním, změkčováním a leštěním duté třtiny. Ve Francii jsou celoskleněné korálky vyráběny s hořákem a rotací a gravitací horkého skla mají kulatý tvar. Pokud jde o duté perly, vyrábějí se buď na trnu, nebo foukáním do duté třtiny. Složitější konstrukce murrin, která se nachází v obou státech, zahrnuje sestavování vícebarevných skleněných hole kolem jádra. Korálky jsou poté ozdobeny a použity různými způsoby. V obou smluvních státech se tato praxe přenáší většinou neformálně v dílnách, kde učni získávají znalosti hlavně pozorováním, experimentováním a opakováním gest, pod dohledem zkušených řemeslníků. K přenosu může dojít také v rámci formálních lekcí poskytovaných technickými zařízeními. Dárky ze skleněných korálků označují určité události a společenské příležitosti. Tato praxe, která je prostředkem na podporu sociální soudržnosti, podporuje také manuální zručnost a řemeslné zpracování. Držitelé a praktici se identifikují s kolektivní identitou tvořenou vzpomínkami a sdílenými prostory. |  |
Rejstřík osvědčených postupů v oblasti ochrany
Itálie nemá praxi uvedenou v rejstříku nejlepších ochranných postupů.
Seznam nouzových záloh
Itálie nemá praxi na seznamu nouzových ochranných opatření.
