Uzbekistán - Uzbekistán

Úvod Uzbekistán, oficiálně Republika Uzbekistán (v uzbečtině: O’zbekiston Respublikasi) je zemí Střední Asie. Sousedí na severozápadě a severu s Kazachstán, na jihu s Afghánistán, severovýchod s Kyrgyzstán, na jihovýchod s Tádžikistán a jihozápad s Turkmenistán. V srdci Hedvábná stezka, Uzbekistán vyniká starověkými městy, jako je Samarkand Y Khiva. The Aralské moře, který se nachází na severu země, v posledních desetiletích zmenšil svou velikost a zničil velkou část blízkých ekosystémů.

Hlavní město Taškent Idiom Uzbek Povrch 447 400 km² Populace 29 394 000 (2011) Měna som Časové pásmo UTC 5 Telefonní předvolba 998

Kontext

Nachází se v srdci Střední Asie„Uzbekistán je mladá země. Vznikly po přestávce Sovětský svazUzbekistán vyhlásil nezávislost v září 1991 a v posledních desetiletích provedl proces budování své národní identity. To však neznamená, že Uzbekistán je bez historie: jeho strategická poloha z něj učinila nezbytnost pro karavany, které obchodovaly mezi Evropou a Asií v celé tzv. Hedvábná stezka za vlády Mongolů. Nádherná města jako Samarkand Y Khiva Objevili se, aby přivítali obchodníky, kteří zaplnili své ulice předměty přinesenými z celého světa. Rozpad mongolské říše a vznik alternativních námořních tras počínaje 15. stoletím omezil provoz středoasijskými stepemi, což vedlo k poklesu významu regionu.

Uzbecká rodina v Karakalpakia.

Většina populace (asi 80%) je etnický Uzbek, lidé mongolského původu, kteří přijali turkický jazyk podobný turečtině a ázerbájdžánštině. Uzbekové také žijí v pohraničních oblastech Afghánistánu a Tádžikistánu. V Uzbekistánu jsou druhou většinou etničtí Rusové; Ačkoli během sovětské éry tvořili asi 15% populace, po rozpadu mnozí emigrovali do Ruská Federace a nyní představují pouze 5% populace. Třetí největší menšina v zemi (4,7%) odpovídá etnickým Korejcům, což je výsledek deportace téměř 200 000 sovětských Korejců do země ve 30. letech minulého století.^[1]. Dalšími důležitými menšinami jsou kromě Karakalpacos, kteří žijí na západě země, Tádžikové, Kazachové a Kyrgyzové. Více než 97% obyvatel Uzbekistánu jsou sunnitští muslimové, i když v důsledku vlivu státního ateismu Sovětského svazu jsou obecně mnohem liberálnější než jiné blízké země.

Uzbekistán dnes po postsovětské krizi postupně rozvíjel svoji ekonomiku. Uzbekistán má velké přírodní zdroje (zejména zlato a zemní plyn), které umožnily zlepšit kvalitu života jeho obyvatel a rozšířit sítě se zbytkem světa. Cestovní ruch však zůstává extrémně omezený. Turisté, kteří do Uzbekistánu přijíždějí, jej navštěvují především proto, aby se seznámili s architektonickými pozůstatky slavné minulosti Hedvábné stezky a přiblížili se k uzbecké kultuře, ačkoli je zde také značné procento lidí, kteří přijíždějí za dobrodružnou turistikou do horských oblastí země ..

Dějiny

Region, který dnes odpovídá Uzbekistánu, byl několik století pod perským vlivem. Vzhledem k tomu, že v Číně rostl hedvábný průmysl, Peršané otevřeli nové obchodní cesty po celém Uzbekistánu, aby zlepšili přesun zboží, pro které zakládali města jako např. Samarkand, Buchara Y Khiva. Regiony Sogdiana a Bactria byly dočasně podmaněny helénskými armádami Alexandr Veliký, aby pak ustoupila některým královstvím řeckého vlivu, které přežily přibližně do čtvrtého století. Parthská a Sassanidská říše, obě perského původu, dobyly region známý jako Transoxania, aby později ustoupily turecké a arabské nadvládě. Arabská nadvláda umožnila v této oblasti rozšíření kultury a vědy, kromě dominance islámu, která v této oblasti pokračuje dodnes.

Nové kmeny vnutily své panství v regionu. Po dynastiích tureckého původu, které dobyly oblast (Mamluks a Seljuks), byla v Khorasmii, jižně od Aralského jezera, zřízena krátká říše, kterou dobyly jednotky Čingischán počátek 13. století. Mongolská invaze zavedla hegemonii, která bude trvat staletí a která zvýší turkifikaci regionu, protože většina mongolských vojsk byla tureckého původu. Po smrti Čingischána a několika následníků se mongolská říše začala lámat a Tamerlane Podařilo se mu vnutit vládu nad středoasijským regionem kolem roku 1380. Tamerlane svolal tisíce umělců, řemeslníků, mudrců a vědců ze všech koutů říše do Samarkandu, který byl revitalizován a přeměněn na kulturní centrum velkého významu.

Mohammed Alim Khan, poslední emír Bukhary v roce 1911.

Smrt Tamerlane zahájila období chaosu, který umožnil invazi Uzbeků, nomádů ze severu Aralského moře. Pád Konstantinopole k Osmanům přinutil Evropu hledat nové obchodní cesty na východ, čímž se snížil význam Střední Asie a konec Hedvábné stezky. To přispělo ke konfliktu, který uzavřely uzbecké království Bukhara a Khorasmia s Íránem, k izolaci a oslabení regionu. Kolem 18. století začali ruští kupci rozšiřovat vliv své říše do střední Asie a hlavní města dnešního Uzbekistánu byla dobyta v polovině 19. století.

Za Ruská revoluce, celý turkestanský region se stal součástí Sovětský svaz a v roce 1924 byla vytvořena Uzbecká sovětská socialistická republika. Sovětská vláda by zůstala u moci až do roku 1991, kdy rozpad unie vedl k vyhlášení nezávislosti. Islám KarimovBývalý komunista byl vítězem prvních voleb konaných v roce 1995 a od tohoto data zůstal u moci. Ačkoli oficiálně existuje pluralita stran, existuje silná dominance státu a volby nesplňují demokratické standardy.

Zeměpis

Pohled na Aralské jezero v letech 1989 a 2008.

Náhorní plošina na západě země.

Údolí Bog-i Ston, nedaleko Taškentu.

Uzbekistán je v epicentru středoasijského regionu, na náhorní plošině mezi řekami Pane Darie Y Amu daria. Má prodloužení od východu na západ asi 1 425 km a od severu k jihu 930 km s rozlohou 447 900 km².

Země nemá přístup k moři a většina jejích řek má endorický charakter (do moře neteče). Terén je eminentně vyprahlý, s některými pouštními oblastmi na severu a západě, včetně pouště Qizilqum. Aby bylo možné tuto suchost překonat a rozšířit plodiny bavlny (hlavní ekonomický zdroj), bylo mnoho řek odkloněno, aby se zvýšila plodnost některých oblastí. To způsobilo ekologický chaos, který rozšířil desertifikaci v oblastech, které již nedostávají dostatečné zavlažování. To je velmi výrazné v západní části země, což odpovídá autonomní oblasti Karakalpakia, kde on Aralské moře (kdysi druhé největší jezero na světě) úplně vyschlo.

Na východě země se terén stává hornatým a ohraničuje hranici se sousedními republikami Kyrgyzstán Y Tádžikistán. Mezi těmito horami jsou úrodná údolí, která zvýrazňují Údolí Ferganá.

Počasí

Klima Uzbekistánu je extrémně kontinentální. Přestože je možné zemi navštívit kdykoli během roku, je vhodné to udělat na jaře (březen až začátek července) nebo na podzim (od září do listopadu).

Průměrná teplota v zimě se pohybuje mezi 10 ° C a -8 ° C. Jaro je krásné a krátké; po perském novém roce ( Nowruz), teplota rychle stoupá a do konce dubna už můžete nosit letní oblečení. V dubnu se teplota může pohybovat mezi 20 ° C a 25 ° C.

Léto v Uzbekistánu je dlouhé, suché a horké s teplotami od 35 ° C do 45 ° C. Maximální teplo je obvykle dosahováno v období mezi 25. červnem a 5. srpnem, které je známé jako chillya (Sírius). Během tohoto období fouká horký a suchý vítr, který, kromě nedostatku srážek, způsobí, že teplota ve stínu dosáhne 45 ° C, v některých oblastech země dokonce ještě výše. Po chillya„Teplo klesá kousek po kousku a v tu chvíli přichází nejpříjemnější počasí, kdy je přes den ještě docela horko, ale odpoledne a v noci je už chladněji. Podzim v Uzbekistánu je příjemný, teplý a velkorysý. Do konce listopadu teplota neklesne pod 10 ° C.

Regiony

Mapa Uzbekistánu a jeho turistických oblastí:      Severní region     Hedvábná stezka     Jižní region     Centrální region     Údolí Fergana

Severní region
	Karakalpakia Khiva Severní Uzbekistán je charakteristický svými vyprahlými pláněmi, částečně pokrytými pouští Qizilqum. Zmizení Aralského moře změnilo úrodná údolí na suché pláně a město duchů Moynoq a jeho zakopané lodě nám umožňují měřit utrpěný ekologický dopad. Na jihu ano Khiva, starobylé hlavní město regionu Corasmia.
Hedvábná stezka
	Samarkand Buchara Stará trasa, která spojovala Evropu s východní Asií, vedla Uzbekistánem a zanechala za sebou nádherná města. Samarkand, hlavní město mongolské říše Tamerlane, stále vyniká svými modrými minarety a fantastickými řemeslníky. Trochu západněji Buchara Jedná se o skanzen s více než 140 památkami, které jsou součástí světového dědictví.
Jižní region
	Shahrisabz Termez Daleko od starých obchodních cest se jižní Uzbekistán vyznačuje horskými oblastmi tvořenými nižšími úpatími Pohoří Pamír. Součástí starověké Baktrie, dnes jí dominuje tádžické etnikum, které žije ve městech jako např Shahrisabz, rodiště Tamerlánu a sídlo několika jeho paláců.
Centrální region
	Taškent Ačkoli se během mongolské éry příliš nerozvinul, stal se Taškent v polovině 19. století důležitým obchodním centrem a začal svůj rozmach během ruské vlády. V dnešním uzbeckém hlavním městě se madrasy a bazary mísí s pravoslavnými katedrálami, budovami v sovětském stylu a rostoucím počtem moderních budov. Ve městě se nachází několik muzeí, kromě prostor pro operu a balet. Na severu je lyžařské středisko Chimgan.
Údolí Fergana
	Fergana Kokand Namangan Nejúrodnější oblast střední Asie je obzvláště nestabilní oblastí, kde se několik kilometrů daleko sbližují etničtí Uzbeci, Tádžičtí a Kyrgyzští. Namangan, druhé největší město v zemi, má nádherné madrasy, zatímco Kokand Je proslulý chánským palácem, který do roku 1876 ovládal velkou část východní Střední Asie.

Dostat

Uzbecký pas s razítky vstupu a výstupu ze země (červeně).

Vstupní postupy

Před návštěvou Uzbekistánu se ujistěte, že máte potřebnou dokumentaci pro vstup do země. Občané pouze 9 zemí mají bezvízový přístup až na 90 dní: Arménie, Ázerbajdžán, Bělorusko, Gruzie, Kazachstán, Kyrgyzstán (60 dní), Moldavsko, Rusko Y Ukrajina. Pro zbytek občanů je vstupní proces složitý, vysoce byrokratický a dokonce poněkud nákladný, ale ne nemožné jej vyřešit. Pravidla se často mění z jednoho okamžiku na druhý, a proto se doporučuje konzultovat podrobnosti přímo s cestovní kanceláří nebo samotným ministerstvem zahraničních věcí. Některé agentury za vás dokonce mohou celý vízový proces provést samy.

Zpočátku musíte o vízum požádat nejprve prostřednictvím webové stránky ministerstva zahraničních věcí. Po vyplnění formuláře byste měli jít na nejbližší uzbeckou ambasádu. Je důležité poznamenat, že Uzbekistán nemá velvyslanectví v Latinské Americe, nejbližší misí je velvyslanectví v Washington DC a konzulát v New York; Země má v Evropě několik velvyslanectví, včetně jednoho Madrid. Spolu se dvěma kopiemi online formuláře musíte přinést dvě nedávné fotografie pasu a fotokopii vašeho kompletního pasu (viz podrobné požadavky tady). Ve většině případů se velmi doporučuje (není -li vyžadováno) předložit pozývací dopis, který lze poměrně snadno získat prostřednictvím cestovní kanceláře nebo rezervací hotelu na více než tři dny. Na začátku roku 2015 občané města Německo, Rakousko, Belgie, Španělsko, Francie, Itálie, Lotyšsko, Japonsko, Malajsie, Spojené království Y švýcarský Tento dopis nemuseli předkládat.

Náklady na víza se liší v závislosti na počtu dnů platnosti (i když jsou zřídka vydávány na více než 30 dní) a počtu možných opakovaných vstupů. Je možné získat tranzitní víza až na 72 hodin, ale je nutné mít vízum ze sousední země. Je také možné prodloužit vízum po vstupu do Uzbekistánu, pro který je třeba se obrátit na úřad pro to určený na letišti v Taškentu. Prodloužení obvykle nepřesáhne týden, takže pro pobyt na více dní je obvykle rychlejší jet do sousední země (například Kazachstán nebo Kyrgyzstán) a požádat o nové vízum.

Je důležité si uvědomit, že jakmile jste v Uzbekistánu, musíte se zaregistrovat na úřadech během prvních 3 dnů pobytu. Pokud jste v uznávaném hotelu, tento postup často provádějí osoby odpovědné za ohradu, ale pokud jste v domě, může být tento postup extrémně byrokratický.

Letadlem

Letadlo Uzbekistan Airlines přistávající na letišti Domodědovo, Moskva.

V Uzbekistánu je několik letišť, z nichž mnohé mají mezinárodní služby na různých místech v Rusku (hlavně Moskva Y Petrohrad). Nejvíce se však doporučuje jít přímo do Mezinárodní letiště Taškent (TAS), hlavní brána do země a která přijímá největší frekvenci a rozmanitost leteckých společností. Přestože je služba poměrně pomalá a nepřátelská, infrastruktura letiště je relativně moderní a pohodlná.

Uzbekistan Airlines, národní letecká linka, poskytuje časté lety do Taškentu z několika měst v Evropě (zvýraznění Istanbul, Frankfurt, Ženeva, Londýn, Milán, Paříž, Riga Y Řím), Asie (Bangkok, Peking, Dillí, Dubaj, Soul, Singapur Y Tokio(mimo jiné), kromě měst bývalého Sovětského svazu (jako např Almaty, Astana, Baku, Biškek, Kyjev, Moskva nebo Petrohrad) a jediným letem do Ameriky, který přiletí na New York. K nim se přidávají služby dalších mezinárodních leteckých společností, které do Taškentu přilétají z jeho hlavního města rozbočovače, jako Rus Aeroflot, Jihokorejci Asiana Y Korean Air, China Southern Airlines a turk Turecké letecké společnosti.

S ohledem na frekvenci letů a možné turistické trasy je nejlepší odjet do Uzbekistánu z Moskvy nebo blízké sovětské republiky.

Vlakem

Vlakové nádraží Taškent, cíl hlavních vnitrostátních a mezinárodních železničních služeb.

Jednou z možností vstupu do Uzbekistánu je využití železniční dopravy, která spojuje Taškent s různými místy v Rusku a Kazachstánu a dosáhne Moskva. Vlak 6 Uzbekistán Odlétá čtyřikrát týdně (úterý, středa, čtvrtek a sobota ve 22:48), do Taškentu dorazí v 17:33 o tři dny později. Zeptejte se na nutnost víz pro více vstupů do Ruska a Kazachstánu k provedení této cesty. Vlak má tři třídy a hodnoty se mezi nimi liší  22 000 Y  45 000.

Mezi nimi jezdí nepravidelné vlakové spoje Almaty a Taškent; zeptejte se na to na městském nádraží. V některých případech je možné službu provádět z Almaty do Arys a poté se spojte s vlakem, který jede do Uzbekistánu.

Autem

Existuje několik tras, které spojují Uzbekistán se svými sousedy po souši. Z Kazachstánu je nejpoužívanější ten, který se připojí Shymkent s Taškentem; je možné cestovat autobusem popř maršrutka (sdílené taxi) ze Shymkentu k hranicím za méně než $ 5 a odtud si vezměte taxi přes hraniční přechod do uzbecké metropole UZS 6000. Tento krok, otevřený od 7:00 do 21:00, je poměrně pomalý, takže dokončení vstupních procedur bude pravděpodobně trvat několik hodin. V západní části země existuje alternativní průchod, který umožňuje spojit region Karakalpakia s Beyneu a Kaspickým mořem; tento průchod, a to jak pro automobily, tak pro vlaky, je poměrně málo využíván kvůli velkým vzdálenostem, které obnáší přechod pouště.

Z Kyrgyzstánu je průchod ve východním sektoru mnohem snazší. Kyrgyzská města Osh Y Jalal-Abad Jsou pár kilometrů od hranic, takže k hraničním přechodům vede několik služeb městské dopravy (autobusy, minibusy a taxíky). Odtud je vhodné přejít průsmyk a vzít si taxi do uzbeckého města Andijan pokračovat v prohlídce zbytku země. Pokud jste v kyrgyzském hlavním městě, Biškek, autobusy přecházejí do Kazachstánu až do Shymkentu, kde musíte pokračovat výše popsanými směry.

Most přátelství, který umožňuje přechod do Uzbekistánu z Afghánistánu.

Z jihovýchodu je možné vstoupit z Tádžikistánu. Z Khojand, je možné se dostat autobusy nebo sdílenými taxíky do města Bostan a odtud do průsmyku Oybek za méně než $ 10. Po překročení průsmyku je možné využít autobusovou dopravu resp maršrutka do Taškentu, což trvá méně než 90 minut. Ano je to in Dushambe, nejvíce se doporučuje cestovat na sever Penjikent, a poté překročte hranici a dosáhněte Samarkand, za pár dolarů. Další alternativou je jet taxíkem z Dushambe do průsmyku Denau, pokud je vaším cílem město Termiz, na jižní hranici.

Konečně je možné cestovat do Termizu také z Afghánistánu. Výchozí bod trasy je obvykle Mazar e-Sharif, odkud si můžete vzít taxi za zhruba 10 dolarů na Most přátelství, který překračuje řeku Amur Darya a slouží jako přirozená hranice. Odtud cesta do Termizu nepřesáhne 20 minut společným taxíkem a stojí asi 200 UZS. Mějte však na paměti, že hraniční přechod s Afghánistánem Uzbekistán z bezpečnostních důvodů často uzavírá, proto si situaci před plánováním cesty ověřte.

Cestovat

The Afrosiyob, vysokorychlostní vlak mezi Taškentem a Samarkandem.

Uzbekistán má širokou síť letišť, z nichž nejdůležitější jsou Taškent (TAS), Samarkand (SKD), Buchara (BHK), Navoy (NVI), Urgench (URG) a Ferganá (FEG). Uzbekistan Airlines pokrývá většinu tras mezi hlavním městem a ostatními letišti v zemi. Jako vždy je letadlo nejrychlejším dopravním prostředkem, ale také nejdražším.

Po celé zemi je rozmístěno více než 6020 km železnice. Vlak je poměrně levnou možností, jak navštívit hlavní města země, a protože má palandy, je velmi pohodlné cestovat v noci po nejdelších cestách. Na cestu mezi Taškentem a Samarkandem se vztahuje vysokorychlostní služba spuštěná v roce 2011, která umožňuje cestování mezi oběma městy za méně než dvě hodiny. U ostatních destinací však časy nejsou tak příznivé: cesta z hlavního města do Urgenchu ​​na východě (poblíž Khivy) může trvat až 23 hodin.

Některé silnice v Uzbekistánu jsou často ve špatném stavu Buchara.

Přestože jsou autobusy mnohem méně pohodlné než vlaky, jejich služby jsou rozsáhlejší a zasahují do všech koutů země. Jako doplněk k autobusovým linkám je velmi běžné využívat sdílené taxislužby, tzv maršrutka, které se dostávají do několika měst nebo vesnic. Před přijetím a maršrutka, musíte s řidičem vyjednat cenu. Abyste se vyhnuli tomu, že příplatek za to, že jste turista, není tak vysoký, zjistěte si předem hodnoty, které místní běžně platí; Pravděpodobně nikdy nebudete moci smlouvat, dokud nedosáhnete této hodnoty, ale bude to lepší než původní cena, kterou vám pravděpodobně nabídnete. Pokud je to možné, využijte výhod sedadla spolujezdce, které je mnohem pohodlnější než zadní, zvláště pokud cestujete pouští s velmi vysokými teplotami.

Trasy v Uzbekistánu, přestože se v poslední době zlepšily, jsou v mnoha případech obvykle mírně značenou tratí a nejsou v dobrém stavu, takže se vyhněte odvážení a využijte zkušeností místních, ať už s místním průvodcem. přijímání taxislužby.

Mluvit

The Uzbek Je to oficiální jazyk země a je nejpoužívanější. Tento jazyk, patřící do stejné jazykové rodiny jako turečtina a azerština, je v současné době psán pomocí latinské abecedy, ačkoli v minulosti se také používalo arabské a cyrilické písmo. Latinská abeceda byla oficiálně obnovena v roce 1993 a nahradila azbuku, povinnou během Sovětského svazu; Teprve v roce 2005 se však začalo vyučovat na školách, takže v azbuce je stále mnoho znaků a znaků.

The ruský jazyk rozumí tomu velká část populace. Ačkoli po získání nezávislosti se jeho používání nedoporučovalo jako způsob, jak zlepšit národní jazyk (a identitu), dnes je stále používán jako kultivovaný jazyk, zejména pro vědecké a akademické účely. Používá se také jako forma mezikulturní komunikace mezi různými etnickými skupinami, které zemi obývají. Ruštinu je běžnější slyšet v hlavních městech a v některých sektorech severní oblasti, sousedících s Kazachstánem.

Vzhledem k velkému počtu etnických tádžických lidí je možné normálně slyšet Jeho jazyk (podobný Peršan nebo Peršan) ve velkých turistických městech v Uzbekistánu, jako je např Samarkand Y Buchara. Karakalpako se mluví v Karakalpakii, podobně jako v kazašštině. Používání angličtiny je nízké, i když v některých odvětvích cestovního ruchu roste.

Koupit

Účtenka 5 000 som.

Oficiální měnou země je jsem uzbek (UZS). Inflace je v zemi endemickým problémem a vláda se vyhýbá uznání této situace vytvářením větších bankovek a mincí s vyšší nominální hodnotou. Je běžné vidět v oběhu 25, 50 a 100 mincí a také 200, 500, 1 000 a 5 000 bankovek, takže buďte připraveni mít během své cesty velké množství bankovek.

Na začátku roku 2015 byla měnová konverze na 2500 UZS za 1 americký dolar, zatímco na černém trhu mohou být hodnoty asi o 50% příznivější. Ačkoli je snadné najít místa, kde se můžete změnit, jako jsou bazary nebo dokonce ve vašem vlastním hotelu, pokud se zeptáte, buďte opatrní: vždy existuje nebezpečí, že budete při pokusu o změnu odhaleni nebo podvedeni. Pokud se chcete bezpečně změnit, můžete jít do kanceláří národní banky nebo jiných směnárenských center, ačkoli změnu obdržíte za malý výhodný oficiální kurz. Vzhledem ke směnné situaci je nejlepší vstoupit do země s cizími měnami, zejména s dolary, ale také rubly nebo eury. Při vstupu do země musíte deklarovat zadanou částku cizí měny; uschovejte si kopii, abyste se ujistili, že máte při odchodu méně měny, než jste zadali, a vyhnete se jakýmkoli problémům s celním řízením. Uchovejte si také kopii jakékoli devizové transakce.

Obchod s koberci a gobelíny v Buchara.

Přestože existuje několik bankomatů, mnohé nefungují kvůli nedostatku peněz, a aby se předešlo problémům, je důležité mít s sebou dostatek hotovosti. Mezinárodní kreditní karty, jako jsou MasterCard a Visa, jsou přijímány v několika obchodech v hlavním městě. Zacházejte s přiměřenou částkou dolarů v nízkých nominálních hodnotách, abyste mohli platit za služby, jako jsou taxíky, zvláště jakmile dorazíte do země.

Mezi nejrozšířenější výrobky, které si můžete koupit na památku vaší návštěvy Uzbekistánu, patří koberce, vyšívané látky, ubrusy, šaty, klobouky, hedvábné látky, zlatníci, hrnčířství a hudební nástroje. V bazarech můžete najít ručně vyráběné či nikoli ručně vyráběné koberce, vlněné nebo hedvábné, s přírodními barvami ... nekonečné rozmanitosti! Tradice koberců sahá až do doby hedvábné stezky a právě v Bukhara najdete pravděpodobně největší škálu produktů. Stejně jako v jiných koutech střední Asie jsou koření a vůně dalším hvězdným produktem bazarů, který si můžete koupit během návštěvy.

Uzbekistán je bohatý na minerály, včetně stříbra a zlata, takže si můžete koupit širokou škálu šperků, někdy s drahými nebo polodrahokamy, jako je Lazurit. Pozor na padělky!

Kromě bazarů existuje v hlavních městech několik obchodů, specializovaných na suvenýry a obchodní domy s obrovskou škálou produktů. Po městě jsou také roztroušeny malé stánky. V Taškentu lemují ulici Khamza za Timurským náměstím stánky všeho druhu, kde najdete články všeho druhu.

Jíst

The plov Je to národní jídlo Uzbekistánu.

Uzbecké jídlo je bohaté a rozmanité a zdůrazňuje plov jako ústřední jídlo uvedené kuchyně. Podobně jako valencijská paella je to jednoduché jídlo a tradičně se vaří ve velkých hlubokých pánvích. Hlavní složkou je rýže, kterou doprovází hovězí maso, rozinky, mrkev, cibule, česnek a exotické koření. Prodává se také na ulici, v blízkosti bazarů a na dalších místech, která se nacházejí při procházce městy. Vždy je doprovázen salátem z rajčat, cibule a některých koření, jako je fenykl, ochucený pouze octem. Jeho popularita se rozšiřuje na všechny třídy, které se používají při svatbách, rautech a jiných typech oslav.

Chléb je také jídlem velkého významu pro uzbecký lid. Kolem něj se točí některé legendy a pravidla, které z něj činí téměř posvátný produkt. Bochníky (být obi non nejreprezentativnější) jsou světlé, kruhové, křupavé a mají vynikající chuť. Jsou vyrobeny z pšeničné mouky, několika koření a na povrchu jsou posypány semolinovými semínky. Vaří se v pecích (tandyr) ve tvaru kužele s malou dírkou nahoře, položením chleba na vnitřní stěny, dokud nebude připraven.

Dalšími oblíbenými pokrmy jsou:

• Samsa: knedlíky různých tvarů (kulaté, hranaté, trojúhelníkové), vyrobené z listového těsta a plněné masem, bramborami, dýní nebo čerstvou jarní zeleninou, vařené v tandyr.
• Shurpa: polévka s jehněčím masem a zeleninou.
• Nahud: velká cizrna ze střední Asie, dušená s jehněčím masem.
• Manty: dušené knedlíky z nekvašeného těsta plněné mletým masem nebo dýní, jehněčím tukem a cibulí a tradičním uzbeckým kořením: zira (kmín) a černý pepř

Pij a jdi ven

Čajovna v Kokand.

Národním nápojem je čaj, ze kterého existují dvě odrůdy: černý a zelený. Žádný z nich se nevyrábí v Uzbekistánu, ale jejich popularita je tak velká, že to berou každou hodinu. Čaj hodně pomáhá zmírnit žízeň a pocit horka, obzvlášť drsné během vysokých letních teplot. Ve skupině lihovin je naopak nejtypičtější vodka, koňak a šampaňské.

Taškent je město s nejlepším nočním životem v celé střední Asii. Je to kosmopolitní město se spoustou zábavy. Po městě je roztroušeno mnoho míst nočního života, které nabízejí různé druhy zábavy nebo hudby. Nejslavnější místa nabízejí ruskou a západní hudbu. Obyvatelé města také rádi tráví volný čas a chodí ven, zejména v letní sezóně, kdy zaplňují terasy kavárnami a restauracemi. Mnoho míst nočního života zůstává otevřeno až do časných ranních hodin.

Je třeba vzít v úvahu, že konzumace nápojů s více než 1,5% alkoholu na ulici, v parcích nebo na veřejných místech je zcela zakázána. V roce 2012 byl zaveden zákon, který reguloval konzumaci alkoholických nápojů pouze v barech, hospodách, restauracích, kavárnách a soukromých domech, takže je zcela zakázáno konzumovat na veřejných komunikacích.

Spát

V Uzbekistánu existuje rozsáhlá a rostoucí hotelová a kvalitní síť. Protože jde o zemi, která je již několik let otevřená mezinárodnímu cestovnímu ruchu, je většina zařízení nová a s dobrým vybavením a byla strategicky instalována po hedvábné turistické trase. Rezervace hotelů obvykle nepředstavuje žádné problémy a je dokonce možné jít bez rezervace a vyhledat hotel na místě, i když byste měli mít na paměti, že získání rezervace bude obtížnější. Pozvánka nezbytné pro vstup do země.

V Taškentu, který je městem nejvíce požadovaným turisty i obchodními cestujícími, je vhodné rezervovat si ubytování předem, protože takto to může být levnější. V hlavním městě se ceny hotelů příliš neliší od toho, co byste našli v evropském hotelu. Jakmile jste mimo hlavní město, cena ubytování klesá a zvyšuje se možnost vyhnout se rezervaci předem a mít větší volnost na cestě.

Zajímavou alternativou při cestování po vnitrozemí země je spánek v poli jurt. Mnoho z těchto polí má také turistické služby v okolí, jako jsou velbloudí safari, návštěvy archeologických nalezišť atd.

Bezpečnostní

El Registán, el sitio más emblemático de Samarcanda.

Los circuitos monumentales más típicos no plantean ningún problema y se puede pasear con tranquilidad por las calles de las ciudades, con las precauciones normales y típicas que tendría en cualquier otra ciudad de tamaño similar. Siga el sentido común y evite callejones oscuros, mantenga a la vista sus objetos de valor, no deje sin cuidado sus objetos personales, etc. En muchos casos, algunos locales podrán acercarse y ofrecerle guiarlos en la ciudad; en algunos casos se tratan de estudiantes que desean, por un lado, conocer más del extranjero y mejorar sus habilidades en el inglés y, por otro, ganar algunos dólares extras (unos $ 10 o $ 20 por día). Si está interesado, pregúntele sus intenciones, qué hace por la vida y qué quiere mostrarle. Si todo parece ser coherente, es una buena opción para conocer un poco más de las principales ciudades. Si hay algo que suena raro, evite continuar. Si lo hacen durante la noche y quiere llevarlo a recorrer la vida nocturna, deséchelo de inmediato.

El interior del país es enorme y tiene pocos servicios de calidad. Puede aventurarse sin problemas, aunque es recomendable contar con un guía local que lo pueda llevar sin perderse y que pueda reaccionar bien en caso de algún accidente o percance. Tenga precaución con las zonas fronterizas: el sector sur junto a Afganistán debiese evitarse lo más posible debido al conflicto bélico que continúa en dicho país, mientras ciertas zonas del valle de Ferganá se mantienen aun inestables, debido a varios conflictos interétnicos con Kirguistán y Tayikistán. Tenga en cuenta que todas las zonas de frontera con terceros países (excepto los puntos de tránsito) están limitadas para los extranjeros, que sólo pueden visitarlas con autorización de las autoridades uzbekas. También hay ciudades de acceso prohibido a los extranjeros de las que las autoridades uzbekas no facilitan el nombre, por lo que se recomienda al visitante autónomo consultar con las autoridades antes de meterse en zonas ajenas al circuito turístico habitual.

También hay que saber que mientras esté en Uzbekistán van a registrar su nombre en cada hotel que se aloje y le darán un certificado de dicho registro. Guárdelo pues pueden requerirlo cuando intente dejar el país. Lleve siempre una copia a color de su pasaporte (las hojas de identificación y la visa a Uzbekistán), pues puede ser requerido por la policía. Si los hoteles no disponen de caja fuerte, le aconsejamos llevar consigo los documentos, cosas de valor, tarjetas de banco y dinero.

Salud

Para viajar a este país no es necesario ninguna vacuna especial. Siempre se aconseja ir provistos de sobres de suero oral, medicamentos contra la diarrea y antibióticos fuertes para combatir cuadros víricos. Las enfermedades de estómago por las malas condiciones higiénicas pegan muy fuerte.

Uzbekistán es un país que tiene serios problemas medioambientales y gran parte del territorio está contaminado. Evite beber agua directamente del grifo. Beba agua embotellada y cerciórese que el precinto no se encuentre roto. Igualmente tenga precaución con los alimentos a ingerir, y prefiera aquellos que estén cocinados. Evite ensaladas que puedan haber sido lavado con agua del grifo. Haga lo mismo con las frutas o pélelas, en caso de ser posible.

Respetar

Este país de mayoría musulmana es totalmente respetuoso con sus visitantes y hospitalario, pero los visitantes deben respetar las costumbres del país. El islam aglutina un importante número de tradiciones de la población y, aunque es una versión del islam mucho menos estricta que la de países vecinos, dichas normas se cumplen por lo que no hay que poner mala cara o hacer desprecio a las distintas prácticas o actos que veamos en nuestra estancia en el país.

Algunos ejemplos de costumbres y prácticas:

• Es habitual terminadas las comidas que alguno de los comensales dirija unas palabras de agradecimiento a Alá en nombre de los presentes, o que al pasar por lugares sagrados, cementerios o procesiones funerales, se pase las palmas de las manos abiertas por el rostro, sin tocarse, en señal de respeto. Tampoco se come en ningún lado cerdo, aunque no existe la misma rigidez con el alcohol o el tabaco.
• La familia es una institución social muy importante. En jerarquía están el padre, el abuelo, la madre y el primogénito, con ciertos derechos debidos a su posición. Mientras no se case el primogénito, no puede hacerlo ninguno de sus hermanos. El abuelo y la abuela siguen siendo personas de una gran autoridad dentro de la familia.
• En la vida de un hombre hay dos momentos muy importantes: el día de la circuncisión y el día de su boda. Cualquiera de estos dos días se desarrolla lleno de un significado especial, considerándose una gran fiesta y celebrado con la familia mediante un lujoso banquete.
• El pueblo uzbeko es muy hospitalario y amable con los extranjeros. Respetan sus costumbres y les gusta enseñarles las suyas. Son amantes de las tertulias alrededor de una mesa con té y de pasar las calurosas tardes de verano semitumbados en los sufás, una especie de gran cama de madera en cuyo centro se eleva una plataforma rectangular donde se sirve comida, té, o se colocan los nardi, un juego típico muy parecido al backgammon inglés al que son muy aficionados.
• Uzbekistán aunque es un país de tradición musulmana no existe problema alguno con el tipo de vestimenta, siendo sólo necesario cumplir la norma de quitarse el calzado al entrar a las mezquitas abiertas al culto.

En este país hay muchos lugares pintorescos que se pueden fotografiar, pero hay que saber que está estrictamente prohibido sacar fotos en aeropuertos, objetos militares, lugares estratégicos, algunos lugares de culto religioso y en el metro de Tashkent. En muchos monumentos históricos y arquitectónicos del país hay que pagar por el derecho de hacer fotos. Igualmente pasa con las personas; no a todas les gustan que le hagan fotos, por lo que se pueden sentir molestas. Para evitar esto, casi siempre lo mejor es preguntar a la propia persona si se le puede fotografiar y así evitar futuros problemas.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Uzbekistán.w:Uzbekistán
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Uzbekistán. Commons