Gruzie (země) - Wikivoyage, bezplatný průvodce pro cestovní a cestovní ruch - Géorgie (pays) — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Další místa se stejným názvem viz Gruzie.

Gruzie ​((ka)საქართველო)
Vlajka
Informace
Hlavní město	Tbilisi
Plocha	69 700 km²
Populace	3 729 500 hab. (2015)
Hustota	53,51 obýv./km²
Forma státu	poloprezidentský režim
Změna	lari (GEL)
Elektřina	220 PROTI/50 Hz, Evropská zástrčka
Telefonní předvolba	995
Internetová přípona	.ge
Směr toku	Pravostranné řízení
Vřeteno	UTC 4
Umístění
42 ° 2 ′ 13 ″ severní šířky 44 ° 0 ′ 21 ″ východní délky
Upravit

The Gruzie (v Gruzínskýსაქართველო) je zemívýchodní Evropa, který se nachází na pobřeží Černého moře v oblasti Kavkazu. Má hranice s Rusko na sever a severovýchod, krocan a Arménie na jih a Ázerbájdžán na jihovýchod.

Rozumět

Zeměpis

Gruzie je hornatá a subtropická země s rozlohou 69 700 km² (s Abcházií a Jižní Osetií). Země má společné pozemní hranice se čtyřmi zeměmi: Ruskem na severu (723 km), Ázerbájdžán na východě (322 km), Arménie na jihu (164 km) a Turecko na jihozápad (252 km). Na západě je země ohraničena Černým mořem.

Gruzie je spolu s Arménií a Ázerbájdžánem jednou ze tří zemí Zakavkazska, což je regionální subdivize Kavkazu. Země je převážně hornatá, ale některým částem země dominují jiné krajiny, jako je plošina Javakheti, na arménských hranicích. Na severu je naopak ruská hranice skutečnou přirozenou hranicí tvořenou velkým pohořím, Velkým Kavkazem, na rozdíl od Malého Kavkazu, který zabírá jižní část země. Třetí a čtvrtý nejvyšší vrchol na Kavkaze s horou Chkhara (5 058 m) a Kazbek (5 047 m) jsou v Gruzii.

Města, vesnice a venkovské komunity jsou obecně stavěny na výšku, s výjimkou případů, kdy se nacházejí u Černého moře, jako např Suchumi, Poti a Batumi. Takže hlavní město Tbilisi se nachází v průměrné nadmořské výšce 572 metrůZatímco některé vesnice se nacházejí v nejvyšších horách Kavkazu, ztěžují jim přístup a vedou k autarky a kultuře odlišné od zbytku země, dědice starověku a pohanské víry starověku. Na jedné straně byla tato situace pro obyvatele země velmi přínosná: Gruzie, která byla po celou dobu své historie zemí plenění, devastace a invazí, byla ušetřena těch, kteří v těchto horách žili, odkud byla zachráněna určitá náboženská budovy pocházející z vrcholného středověku.

Gruzii protíná mnoho řek a potoků. Hlavním z nich je Mtkvari (nebo Koura), který má kurz 1 515 km a který má původ na severovýchodě Turecka, než překročí gruzínské hlavní město Tbilisi a vlévá do Kaspického moře v Ázerbájdžánu. Další důležité řeky jako Alazani a Rioni.

Počasí

Gruzínské klima je na západě subtropické a na východě středomořské. Rozsah Velkého Kavkazu umírňuje své variace tím, že slouží jako bariéra proti studenému vzduchu přicházejícímu ze severu. Teplý, vlhký vzduch Černého moře se snadno pohybuje po západních pobřežních pláních.

Podnebí se mění v závislosti na vzdálenosti od Černého moře a nadmořské výšce.

Podél pobřeží Černého moře, od Abcházie po turecké hranice, a v takzvané oblasti Kolkhida (vnitrozemské nížiny pobřeží) jsou dominantní vlastnosti podnebí subtropický jsou vysoká vlhkost a silné srážky (1 000 až 2 000 mm ročně, černomořský přístav Batumi přijímá 2 500 mm ročně). V těchto oblastech, kde průměrná teplota klesá, roste několik druhů palem 5 ° C v zimě na 22 ° C v létě.

Roviny východní Gruzie jsou chráněny před vlivy Černého moře horami, které poskytují více kontinentální. Teplota v létě je v průměru 20 až 24 ° C, zimní teploty od 2 do 4 ° C. Vlhkost je nižší a průměrné srážky 500 až 800 mm za rok.

Klima vysokohorský se vyskytuje ve východních a západních horách mezi 2100 a 3600 m, stejně jako polosuchá oblast na plošině Iori na jihovýchodě. Ve vysokých nadmořských výškách jsou srážky někdy dvakrát vyšší než na východních pláních a sníh a led jsou přítomny po celý rok.

Dějiny

Gruzie je země ve východní Evropě, která se nachází na pobřeží Černého moře na hranicích Evropy a Asie v oblasti Kavkazu. Jeho velmi dlouhá historie zahrnuje několik tisíciletí a staletí, z nichž některá byla v regionálních dějinách velmi rozhodující.

Jedna z kolébek civilizace poblíž Mezopotámie a Egypta, její půda přivítala první hominidy známé světu mimo Afriku, před více než 1,5 miliony let, a velmi brzy se vyvinula řada kultur, které se rozšířily k jejím sousedům. Gruzie, která byla touží po své strategické poloze od narození národa během starověku, byla velmi dlouho jen záminkou pro spor mezi velmocemi, které ji obklopovaly, od helénistické říše po Rusko, přes perská království, Araby, římskou říši , Turci, Mongolové a Peršané. Žádný z těchto faktorů však nezpůsobil, že Gruzie ztratila svou národní identitu, která se v době represí zesílila.

Stát se křesťanem v roce 337 (poté převzal titul třetího národa, který si vybral křesťanství jako své státní náboženství), starověká Gruzie, známá jakoIberia, byl rozdělen na konci 6. století a rozbil se na několik knížectví, která byla nakonec znovu sjednocena v 11. století pod žezlem Bagrata III. Nové gruzínské království se postupně vyvinulo a vyvrcholilo ve 13. století za vlády mocných panovníků Jiřího III. A jeho dcery Tamar. Invaze cizích nepřátel však brzy dovršily slávu kavkazské moci a na konci 15. století už nic nebránilo rozdělení na čtyři různé entity Gruzie.

Od té doby se gruzínské regiony ocitly rozdělené na sféry vlivu Osmanské říše a Safavidské Persie. Tím vznikl chaos na celém Kavkaze, který se brzy musel změnit, aby se v 19. století ocitl pohlcen ruským imperiálním světem. Po století kulturního rozvoje získala Gruzie na krátkou dobu samostatnost pod prchavým názvem Gruzínská demokratická republika, než se dostala pod nadvládu Sovětského svazu, jehož byla jednou z 15 republik. V době, kdy bylo známo, že porodil komunistického diktátora Josifa Stalina, byly sovětské úřady nacionalistické nálady tvrdě potlačeny, což vysvětluje vyhlášení nezávislosti co nejdříve.

V dubnu 1991 přistoupilo Gruzie ke své nejvyšší autonomii ve velkém období nepokojů, a to jak obětí protivládních odpůrců, tak separatistů z Abcházie a Jižní Osetie. Tyto problémy vedly k občanské válce v 90. letech. A konečně, s příchodem Michaila Saakašviliho k moci v roce 2004 se země začala znovu rozvíjet, až se během konfliktu s Ruskem v roce 2008 náhle zastavila.

Populace

Gruzínci mají silnou tradici pohostinnosti, rytířství a kodexů osobní cti. Věří, že hostitelé jsou od Boha.

Přátelství je nejcennější ze všech ctností. Oslavuje se v národním eposu o XII^E století Shota Rustaveli, Rytíř s Panther Skin („ვეფხისტყაოსანი“ nebo „Vepkhist'q'aosani“), ve kterém se hodnota člověka posuzuje podle hloubky jeho přátelství.

Gruzínci jsou hrdí, vášniví, divoce individualističtí, ale navzájem hluboce propojeni společným pocitem sounáležitosti s velkou gruzínskou rodinou.

Ženy jsou ve společnosti vysoce ceněny a je jim přiznáván rytířský respekt.

Socha Matky Gruzie (Kartlis Deda), která stojí v kopcích nad Tbilisi, snad nejlépe symbolizuje národní charakter: v levé ruce drží misku vína, kterou vítá své přátele, a po pravé ruce meč nepřátelé.

Svátky a svátky

Datováno	Francouzské jméno	Gruzínské jméno	Přepis do latinky	Poznámky
1. ledna	Nový rok	ახალი წელი	Akhali ts'eli
7. ledna	Pravoslavné Vánoce	ქრისტეშობა	Qhristeshoba
19. ledna	Den křtu Krista	ნათლისღება	Nathlisgheba
3. března	Den matek	დედის დღე	Dedis dghe
8. března	Mezinárodní den žen	ქალთა საერთაშორისო დღე	Kalta saertachoriso dghe
9. dubna	Den národní jednoty	ეროვნული ერთიანობის დღე	Erovnouli ertianobis dghe	Připomínka tragédie v Tbilisi z 9. dubna 1989 když sovětské úřady během pokojného protestu zabily desítky mladých studentů.
Variabilní	Svatý týden, pravoslavné Velikonoce, velikonoční pondělí	აღდგომა	Aghdgoma	Během Velikonočního pondělí se organizuje náboženská vzpomínka na počest pohřešovaných.
9. května	Den vítězství nad fašismem	ფაშიზმზე გამარჯვების დღე	Phachizmze gamardjvebis dghe
12. května	Svátek svatého Ondřeje	წმინდა მოციქულის ანდრია პირველწოდებულის საქართველოში შემოსვლის დღე	Ts'minda wordsiqhoulis andreys pirvelts'odeboulis sakartvelochi chemosvla dghe	Připomínka příchodu svatého Ondřeje do Gruzie, která je počátkem pokřesťanštění Kavkaz.
26. května	Den nezávislosti	დამოუკიდებლობის დღე	Damouk'ideblobis dghe	the 26. května 1918, Gruzínská demokratická republika vyhlásila nezávislost na Zakavkazské federativní demokratické republice, čímž skončila ruská vláda 117 let od roku 1801.
28. srpna	Dormition	მარიამობა	Mariamoba
14. října	Den katedrály Svetistskhoveli (Mtskheta)	სვეტიცხოვლობა	Svetistskhovloba	Vzpomínka na stavbu prvního kostela v Gruzii. Podle kronik byl postaven v letech 330 nad Svatou tunikou Kristovou.
23. listopadu	Svátek svatého Jiří	გიორგობა	Guiorgoba	Svatý Jiří z Lyddy je patronem Gruzie. Jeho svátek je považován za státní svátek.

Bibliografie

• Pascal Reigniez (pref. Jean-Robert Pitte), V zemi vinic a vína, Gruzie (historie), Paříž, Les Indes Savantes, kol. "History shop", 2016, 371 p.(ISBN 978-2-8465-4438-2 )(OCLC965448189)

Regiony

Města

• 41.71744.7831 Tbilisi  (poslední aktualizace únor 2018)
• 41.6541.652 Batumi  – Hlavní přímořské letovisko země a hlavní město Ajarie. (poslední aktualizace únor 2018)
• 42.2542.73 Kutaisi  (poslední aktualizace únor 2018)
• 41.533454 Roustavi  (poslední aktualizace únor 2018)
• 41.9832344.109165 Gori  – Město známé jako rodiště Josefa Stalina (poslední aktualizace únor 2018)
• 43.04555642.7297226 Mestia  (poslední aktualizace únor 2018)
• 42.1541.677 Poti  (poslední aktualizace únor 2018)

Další destinace

Jít

Formality

Víza

Občané Evropské unie, Kanady, Švýcarska a SNS mohou mimo jiné vstoupit na gruzínské území bez víz. Občané Evropské unie a Turecka mohou také vstoupit s jediným národním průkazem totožnosti

• Gruzínské ministerstvo zahraničí  – Jste-li občanem jiného státu, nahlédněte do seznamu gruzínského ministerstva zahraničních věcí. (poslední aktualizace únor 2018)

Přechody z Ruska do Jižní Osetie (tunel Roki) a z Abcházie (řeka Psou mezi Gantiadi a Adlerem) jsou Gruzií považovány za nezákonné. Cestujícím vstupujícím na gruzínskou vládou kontrolované území po vstupu do Jižní Osetie nebo Abcházie z Ruska hrozí riziko pokut nebo někdy uvěznění.

Místa vstupu na gruzínské území

Letiště

• 41.6060141.609341 Mezinárodní letiště Batumi  (poslední aktualizace červen 2019)
• 41.6731744.959832 Mezinárodní letiště Tbilisi  (poslední aktualizace červen 2019)
• 42.162142.48243 Mezinárodní letiště Kutaisi  (poslední aktualizace červen 2019)

Přístavy

•  3  Batumi přístav

•  4  Námořní přístav Poti

Železnice

•  5  Sadakhlo / Bagratashen (Arménie)

•  6  Böyük Kəsik (Ázerbajdžán)

Silnice

•  7  Guguti / Tashir (Arménie).
•  8  Ninotsminda / Bavra (Arménie).
•  9  Sadakhlo / Bagratashen (Arménie).
• 10 Krasny Most (Červený most, Tsiteli Khidi, Qırmızı Körpü) (Ázerbájdžán).
• 11 Tsodna (Postbina) mezi Lagodekhi a Balakən (Ázerbájdžán).
• 12Sarpi/ Sarp (krocan).
• 13 Vale / Posof Turecko přes Achaltsikhe.
• 14 Darial / Verkhniy Lars pass (Верхний Ларс), severně od Kazbegi (Rusko) znovu otevřeno, někteří cestovatelé uvádějí, že je přístupný občanům všech zemí.

Letadlem

Hlavní letiště se nachází v Tbilisi [1]. V Batumi jsou také mezinárodní letiště [2] a v Kutaisi [3].

Na lodi

K dispozici jsou lodní služby Batumi a Poti od té doby Istanbul a Oděsa. Turecký přístav Trabzon na pobřeží Černého moře byla uzavřena pro osobní dopravu. Všimněte si také, že gruzínský přístav Suchumi je uzavřen pro jakékoli nákladní nebo osobní čluny kromě těch pro humanitární účely. Všechny lodě směřující do Suchumi musí projít hraniční kontrolou gruzínské pobřežní stráže v blízkosti přístavu Poti.

Vlakem

K dispozici jsou vlakové spoje z Baku v Ázerbajdžán směrem na Tbilisi s několika mezipřistáním. Nová linka spojující Kars v Turecku a Baku přes Tbilisi by měla být otevřena v roce 2013. To umožňuje přímé spojení mezi Tbilisi a Istanbul a dále směremEvropa stejně jako pohodlnější a rychlejší přístup z Ázerbájdžánu. K dispozici je také služba mezi Tbilisi a Jerevan v Arménie.

Autobusem

Různé přímé autobusové spoje spojují Tbilisi a Istanbul v krocan, s několika zastávkami na cestě.

Několik autobusových spojení bez mezipřistání spojuje Tbilisi a Baku v Ázerbájdžánu.

Přímé autobusy také spojují Tbilisi a Soluň Kde Athény, v Řecko, z nichž oba mají gruzínské krajanské komunity.

Autem

Vstup do země s autem není zásadní problém. Pokud nejste vlastníkem vozidla, doporučujeme mít u sebe plnou moc. V souvislosti se vstupním razítkem bude do vašeho pasu nalepen štítek s číslem štítku vozidla. V minulosti neplatila mezinárodní karta pojištěnce pro Gruzii, bylo nutné zakoupit pojištění v místě vstupu (ačkoli krytá částka byla směšně nízká). Uvědomte si, že na hranici může řidičem projít pouze řidič, ostatní cestující ve voze musí používat pruh pro chodce.

Dopravní zákony jsou nyní řádně prosazovány, jedním z prvních kroků prezidenta Michaila Saakašviliho bylo rozpuštění nesmírně zkorumpované dopravní policie. Pravidla jsou řádně dodržována ve městech a na silnicích po celé zemi. Nejdůležitějším pravidlem, které je třeba vzít v úvahu, je to, že předjíždění se provádí uprostřed vozovky a od automobilů v obou jízdních pruzích se požaduje, aby se vyřadili ze svého jízdního pruhu, aby byl manévr co nejbezpečnější. Silnice v Tbilisi a dalších velkých městech jsou obecně dobré a bezpečné, ale venkovské silnice jsou často ve špatném stavu. Přestože jsou dodržovány dopravní předpisy, řízení je stále velmi chaotické. Řízení pod vlivem alkoholu zůstává hlavním problémem, většina řidičů předjíždí s malým prostorem mezi vozidly, rychlostní limity a priority jsou zřídka dodržovány, chodci chodí v dopravě, aniž by dokonce hodili kop. Oko v obou směrech a samozřejmě stádo dobytka zpomalit provoz, dokud se nezastaví. Dobrodružný cestovatel možná zjistí, že silniční výlet je pohodlný způsob, jak cestovat po zemi, ale s množstvím taxíků, autobusů a maršrutek se průměrný cestující bude cítit lépe na sedadle spolujezdce.

Obíhat

Letadlem

Mezi letišti v Tbilisi a Batumi a Tbilisi a Mestia.

Vlakem

Železniční síť je v Gruzii poměrně rozsáhlá. Vlaky jsou poměrně pomalé a velmi levné. Pokud plánujete jet z Tbilisi na (například) pobřeží Černého moře, je pravděpodobně lepší jet nočním vlakem než trávit hodiny v marshurtka (minibus).

• GR  (naposledy aktualizováno v lednu 2017)

Autobusem

Od roku 2010 jezdí v Tbilisi nové, relativně pohodlné autobusy. Je to nejlevnější dopravní prostředek na cestování. Na gruzínském venkově a mimo Tbilisi jsou autobusy obecně staré a pomalé.

Minibusy jsou místně nazývány ruským slovem marchroutka. Poskytují pravidelné spojení. Po nalezení čísla trasy zamávejte na a marchroutka na ulici, máváte rukou dlaní dolů.

Existují také řady marchrutka mezi různými městy. Jejich trasy obvykle končí na autobusových nádražích a na městských trzích. Jejich cíl je napsán v gruzínštině na panelu umístěném na předním okně. Zeptejte se řidičů marchroutka pokud nemůžete najít minibus, který hledáte.

Autem

Dopravní značky splňují současné mezinárodní standardy.

Města a jejich vzdálenosti, které mají být překonány, jsou téměř vždy napsány bíle na modrém pozadí v gruzínštině a angličtině.

Rychlostní limity:

• Expresní pruhy: 100 km / h
• Trasy: 90 km / h
• Město: 60 km / h

Pouze jedna dálnice je (v roce 2017) v provozu v Gruzii, mezi Tbilisi a Gori.

Stav silnic, zejména sekundární sítě, někdy zanechává něco požadovaného. Signalizace je někdy nedostatečná. Řízení v noci se nedoporučuje.

Rychlostní limity jsou velmi málo dodržovány, souvislé bílé čáry se zdají být pro mnoho gruzínských řidičů jednoduchým dekorativním prvkem.

Dávejte pozor na domácí zvířata: krávy, prasata, ovce a další se pasou i po hlavních dálnicích; není neobvyklé vidět krávu sedět uprostřed silnice.

Dejte si pozor na výmoly na silnicích, zejména ve městě, dokonce i na hlavních silnicích.

Řízení vozidla po pití alkoholu je zakázáno, ačkoli místní obyvatelé to stále dělají. Tresty jsou vůči pachatelům velmi vysoké.

Francouzský řidičský průkaz je uznán, ale doporučuje se mít s sebou mezinárodní řidičský průkaz.

V případě nehody nehýbejte vozidly a bezpodmínečně informujte policii, která se postará o vypracování hlášení.

Na kole

Mnoho silnic je nezpevněných (nebo zpevněných) a země je převážně hornatá, takže horské kolo je vítáno.

Tento typ lehkého vozidla umožňuje dosáhnout nejvzdálenějších oblastí.

Je možné si půjčit horská kola ve velkých městech, například na Klub Jomardi v Tbilisi.

Mluvit

Hlavní jazyk je Gruzínský, jsou nejběžnější druhé jazykyAngličtina a ruština.

Pro nadšence lingvistů je Gruzie a její příbuzné jazyky opravdovým zážitkem. Pro všechny ostatní je to noční můra. Gruzínština je kavkazský jazyk, v žádném případě nesouvisí s jazyky, kterými se mluví mimo region, a je známá množstvím souhlásek, často obtížně rozlišitelných a výslovných pro alofony nebo mluvčí běžnějších jazyků. Kromě toho se tyto souhlásky často nacházejí v dlouhých sekvencích, které jsou zjevně nemožné bez vložených samohlásek. Je možné řetězit až osm, jako v gvprtskvni (გვფრცქვნი), v obraze „vytrhnete nás“. Tato kombinace impozantních shluků souhlásek a jedinečné abecedy činí z gruzínštiny obtížný jazyk k osvojení.

Návštěvník by se měl pokusit naučit alespoň několik gruzínských slov. Kvůli nepřátelství vůči Rusku je někdy obtížnější získat v ruštině to, co chcete. Mezi lidi, kteří s největší pravděpodobností mluví rusky, patří starší generace, negruzínské etnické skupiny, jako jsou Ázerbájdžánci, Arméni, Abcházci, Oseti, z nichž většina neovládá gruzínštinu. Ruština byla v sovětských dobách dominantním jazykem, ruština zůstává lingua franca, pro mnohé z nich. Členové elity však častěji mluví anglicky než rusky. Mluvit rusky je užitečné a doporučeno v oblastech, kde žijí etnické menšiny, zejména v regionech Kvemo Kartli, kde 50% populace je Ázerbájdžán, a Samtskhe-Javakheti, kde je 50% populace arménského původu.

Mladá generace, hlavně kvůli nepřátelství vůči Rusku, nyní dává přednost studiu angličtiny. Přístup ke kvalitním kurzům angličtiny ve venkovských oblastech je stále nízký, angličtina je však na cestě stát se druhým národním jazykem. Lidé ve věku 20 let pravděpodobně znají trochu anglicky.

A konečně, značky v Gruzii jsou zřídka dvojjazyčné mimo metro Tbilisi. Většina dopravních značek je v obou abecedách: gruzínská a latinská. Základní znalost gruzínské abecedy může být velmi užitečná při pochopení dopravních značek, značek pro obchody, obchody, restaurace, názvy míst a cíle autobusů.

Kdo cestuje bez znalosti gruzínštiny, může si vzít (a použít) slovníček ... nebo cestovat s průvodcem.

Koupit

Změna

Oficiální měnou Gruzie je lari (GEL) rozdělen na 100 tetri.

Při směně peněz v bankách musíte předložit platné ID. V malých směnárnách roztroušených po celé zemi to není nutné a sazba je někdy o něco lepší.

Pokud cestujete mimo Tbilisi, je lepší před cestou vyměnit peníze, protože ve venkovských oblastech jsou směnné kurzy horší.

Gruzínské lari nelze směnit do zahraničí: nezapomeňte před opuštěním země změnit zbytek peněz.

Některé gruzínské bankomaty mimo Tbilisi nemusí přijímat zahraniční karty. Vedlejším účinkem obecně velmi rozumných cen v Gruzii je navíc to, že mnoho malých zařízení a taxíků nemá výměnu za velké lístky v Lari (zejména 50 nebo vyšší). Cestující se proto vyzývají, aby s sebou nosili mince a malé bankovky.

• národní banka  – Směnný kurz. (poslední aktualizace únor 2018)

Pro týdenní návštěvu Gruzie je rozpočet 550 až 600 € (~ 663,09 Pá. - cena 27. 4.21) (~ 898,35 $ - cena 27. 4. 2121) (~ 724,38 $ - třída 27. 4. 21) (~ 393 363,62 F CFA - cena 27/4/2021) (na dospělou osobu) umožňuje být pohodlný, zůstat v dobrém hotelu, dělat krásné výlety s průvodcem a jíst dobré jídlo. U všech ostatních nákupů (dárky, šperky, řemesla) plánujte více.

Backpacker by neměl mít příliš velké potíže se 120 na 160 € (~ 176,82 Fr. - cena 27. 4.21) (~ 239,56 $ - cena 27. 04. 2121) (~ 193,17 $ - třída 27. 4. 21) (~ 104 896,97 F CFA - cena 27. 4. 2121), za týden správným stravováním, a to i v hlavním městě. Nechte dalších 25 40 € (~ 44,21 Fr. - cena ze dne 04/4/2021) (~ C 59,99 $ - třída 27. 4. 21) (~ 48,29 $ - třída 27. 4. 2021) (~ 26 224,24 F CFA - cena 27/4/2021) pro cestování a výlety.

Jíst

Gruzínská kuchyně je právem známá v celém bývalém Sovětském svazu, návštěvníci Moskvy si určitě všimnou množství gruzínských restaurací.

Mezi nejoblíbenější národní jídla:

• the khachapuri, chléb obvykle plněný sýrem, který vypadá spíše jako sýrový koláč,
• the khinkali, koule těsta plněná mletým a kořeněným masem podávaná v obrovských množstvích,

the khachapouri přichází s každým jídlem, khinkali je obvykle konkrétní jídlo, kde gruzínští muži snadno spolknou 15 obrovských knedlíků.

the Mtsvadi je další základ: chutný kus vepřového nebo telecího masa marinovaný a grilovaný na jehle s cibulí.

Stále existuje dlouhý seznam chutných jídel, nejčastěji ochucených česnekem, koriandrem, ořechy a koprem.

The výše, tradiční gruzínské hody, je opravdovým pohledem, který můžete vidět s tak velkým množstvím, že žádná skupina nedojde a doprovází ji nejméně 20 přípitků doprovázených vínem nebo brandy.

Pro rychlé občerstvení musíte vyzkoušet rozmanitost ghvezeli, listové těsto plněné masem, bramborami, sýrem nebo jinými přísadami, obvykle prodávané na trzích a na chodníku.

Ovoce a zelenina jsou zde v sezóně extrémně chutné a opravdu levné. I bez gruzínštiny a se západním turistickým aspektem lze ovoce a zeleninu na trhu najít za zlomek ceny účtované v západní Evropě. Rychlé jídlo skládající se z rajčat, smetanového sýra, Protože já (chléb) a ovoce je možná jedno z nejlepších jídel.

Pokud jste pozváni na jídlo s místními obyvateli a není to tak vzácné, vzhledem k pohostinnosti a obecné touze vynutit si krmení zahraničních návštěvníků, přijměte, neměli byste být zklamáni.

Nabídka restaurace vždy opakuje stejná jídla. Ale gruzínská kuchyně je mnohem bohatší a má nespočetné množství pokrmů k ochutnání vyrobených z čerstvých místních produktů, ačkoli se po celé Gruzii šíří supermarkety. Vyzkoušejte, pokud vám bude nabídnuto, abyste vložili ruce do přípravyajabsandali, druh zeleninové ratatouille, na který má každá rodina svůj vlastní recept. Další řada pokrmů připravených z jehněčího masa (tchanakhi, tchakapouli) je prostě lahodná.

Nakonec existuje mnoho vegetariánských jídel, zejména v částech západního Gruzie, překvapivě vynikající a doprovázející většinu místních festivalů ... s těžkou konzumací alkoholu a vína.

Napijte se / jděte ven

Chatcha

Tchatcha (ჭაჭა) je řemeslný ovocný duch. Tento čirý destilovaný likér je blízký italské grappe. Termín „Chacha“ se v Gruzii používá k označení jakéhokoli druhu domácího ovocného alkoholu.

La Chacha je vyrobena z matoliny (zbytky hroznů po výrobě vína). Může být také vyroben z nezralých nebo neobdělávaných hroznů a v některých případech z fíků, mandarinek, pomerančů nebo moruše. Obvykle se plní do lahví „ručně“.

Lze jej zakoupit na malých trzích od výrobců, v uličkách a sklepech po celé Gruzii. Vyskytuje se také v některých maloobchodních prodejnách a supermarketech.

Vína

Gruzie má jednu z nejstarších vinařských tradic na světě a díky archeologickým nálezům, které svědčí o výrobě vína z doby před 5 000 př. Nl, byla označována za rodiště vín. Díky tomu mají Gruzínci vynikající vína. Díky dlouhé tradici výroby a ideálnímu klimatu konkuruje gruzínské víno francouzským nebo italským vínům. Určitě byste měli ochutnat gruzínské víno. Bohužel nemáte povoleno vyvážet domácí lahvové víno, které je často nejlepší. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.

Les rouges

• Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vi)
• Mukuzani (მუკუზანი mou-k'ou-zah-ni)
• Khvantchkara (ხვანჭკარა khvahntch-k'ah-rah) - demi-doux
• Kindzmarauli (კინძმარაული kindz-mah-rah-ou-li) - demi-doux

Les blancs

• Tsinandali (წინანდალი ts'i-nahn-dah-li)
• Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-ti)
• Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-sou-ri)

Bières

La Géorgie produit un nombre croissant de bières locales. Une tradition brassicole existe en Géorgie depuis l'antiquité dans les régions montagneuses de Khevsoureti et Toucheti. Après l'indépendance de l'Union soviétique, la Géorgie a relancé sa production de bière et présente sur le marché des bières de haute qualité. La bière géorgienne la plus populaire est la Kazbegi. Aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est encore en croissance, offrant des bières de haute qualité. On trouve aussi beaucoup de bières étrangères telles que Heineken, Bitburger, Löwenbräu, Guinness, etc

Eaux minérales

Les eaux minérales géorgiennes ont des goûts exceptionnels et intéressant très différent des eaux françaises et italiennes. Les plus célèbres eaux minérales géorgiennes sont Borjomi (ბორჯომი Bohr-Joh-mei), Likani (ლიკანი lick-ah-ni), et Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vé). Mais il existe une pléthore de sources moins connues situées dans les petites villes et le long des routes dans tout le pays qui valent la peine d'être goûtées.

Eaux Lagidze / Sodas

Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghi-dzeh) est le patronyme d'un très célèbre homme d'affaires géorgien du XIX^e siècle qui a produit des boissons gazeuses très populaires en Géorgie. Aujourd'hui, ces boissons sont appelées "eaux Lagidze". Les boissons gazeuses Lagidze sont faites uniquement avec des composants naturels de fruits, sans aucun produit chimique, sucres artificiels ou autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont estragon ou crème et chocolat. Vous pouvez les trouverez en bouteille dans les magasins.

Se loger

En ville et dans les zones touristiques, il existe des hôtels de toutes classes et pour tous les budgets. Le nombre de grands hôtels occidentaux en Géorgie augmente chaque année, et pas seulement à Tbilissi, mais aussi à Batoumi et d'autres villes géorgiennes. Dans les zones rurales, cependant, des pensions privées et le logement chez l'habitant est l'option la moins chère et la plus agréable mais il faut s'attendre à peu d'intimité et des notions de géorgien, de russe ou a défaut un bon dictionnaire seront indispensables. En général, le prix de l'hébergement en Géorgie est surfait, notamment en dehors de Tbilissi et Batoumi. Le tourisme restant une industrie naissante, le service dans les hôtels laisse souvent à désirer (comme le manque de papier toilette).

Apprendre

• École Française du Caucase 76B Avenue Tchavtchavadze 0162 Tbilissi,   995 32 2 29 47 71 – Cursus français (dernière mise à jour fév. 2018).

Travailler

Sécurité

La majorité du pays est très sûr pour les voyageurs. Les taux de criminalité sont parmi les plus hauts d'Europe.

Corruption

La corruption est devenue beaucoup moins visible depuis la Révolution des roses. Il est maintenant sûr et raisonnable de faire confiance à la police géorgienne depuis la police de la circulation corrompue a été dissoute. Des voitures de police patrouillent régulièrement dans les rues des villes et des villages géorgiens et peuvent aider en cas de panne de voiture ou tout autre problème sur la route.

Routes

L'utilisation des ceintures de sécurité est désormais obligatoire et strictement appliquées. Des radars sont installés sur tous les principaux axes et les sur les autoroutes à travers tout le pays. Toutefois, la Géorgie a le triste record des accidents de la route le Sud Caucase.

Une personne est blessée toutes les heures dans un accident de la circulation, tandis qu'un décès survient toutes les 18 h, selon une étude publiée par l'ONG géorgienne, Safe Driving Association. L'Organisation mondiale de la santé estime le nombre à 16,8 décès pour 100.000 par an (par rapport à l'Azerbaïdjan et l'Arménie à 13 à 13,9).

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Canada (Gouvernement du Canada)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour fév. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)

Représentations diplomatiques

Les ambassades, comme celle de France et de Suisse, sont à Tbilissi. La Belgique n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Bakou. Le Canada n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Ankara.

Communiquer

Gérer le quotidien

Santé

Respecter

Cet article reprend du contenu de l'article Géorgie (pays) de Wikipédia . Voir l'historique de cette page pour la liste des auteurs.

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikivoyage en anglais intitulé « Georgia (country) » (voir la liste des auteurs).