Burgundské Franche Comté - Burgund-Franche-Comté

Burgundské Franche Comté (Francouzština Bourgogne-Franche-Comté) je jedním z 13 správních regionů nově snížených v roce 2016 v metropolitní Francii. Nachází se na východě Francie a skládá se z bývalých regionů burgundské a Franche-Comté. Burgundsko-Franche-Comté hraničí s východem Švýcarsko (Kantony zákon, Neuchâtel a Vaud). Ve Francii je hranice ve směru hodinových ručiček Auvergne-Rhône-Alpes na jihu, Centre-Val de Loire na západě, Île-de-France na severozápadě a Grand Est na severu. Pro účely tohoto cestovního průvodce je správní region rozdělen na dva cestovní regiony:

Regiony

místa

• 47.79753.56694444444441 Auxerre - Částečně zachovalé středověké staré město s hrázděnými domy, opatstvím a katedrálou; Původ odrůdy bílého vína Auxerrois
• 47.63756.86277777777782 Belfort - je prefekturou (administrativním sídlem) departementu Territoire de Belfort
• 47.2422222222226.02138888888893 Besançon - je prefekturou (administrativním sídlem) oddělení Doubs. Soutěska Poudrey, zoo Dino, jeskyně Grottes d'Osselle, Arc-et-Senans, Quingey

• 

  Auxerre

• 

  Belfort

• 

  Besançon

• 46.7811111111114.85388888888894 Chalon-sur-Saône - Rodiště fotografie
• 47.3230555555565.04194444444445 Dijon - Hlavní město regionu Burgundsko, známé po celém světě hořčičným a rybízovým likérem, ale také velmi zajímavé a historické město
• 47.0922222222225.48972222222226 Dole - historické hlavní město Franche-Comté, sub-prefektura a největší město v Jura, s významným historickým a kulturním dědictvím.

• 

  Chalon-sur-Saône

• 

  Dijon

• 

  Dole

• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - je prefekturou (administrativním sídlem) oddělení Jura, má kulturní dědictví související se solnými pánvemi a má termální lázně.
• 46.99253.15666666666678 Nevers - je prefekturou (administrativním sídlem) Nièvre département, krásného starého města s městskými domy ze 14. až 17. století, zbytky středověkého městského opevnění a vévodského hradu; Závodní dráha Magny-Cours, centrum fajánsového umění, je místem setkání fanoušků motoristického sportu
• 47.6222222222226.15527777777789 Vesoul - je prefekturou (administrativním sídlem) departementu Haute-Saône

• 

  Lons-le-Saunier

• 

  Nevers

• 

  Vesoul

Další cíle

Pozadí

Celá oblast ve středověku po 1000 let tvořila srdce království a později burgundského vévodství, ale od 15. století se stala součástí francouzského státu. V roce 2016 se oba regiony Burgundsko a Franche-Comté dobrovolně spojily a vytvořily dnešní Bourgogne-Franche-Comté jako součást národní územní reformy. Byly to jediné dva regiony, které dvoustranně vyjádřily přání sjednotit se před přijetím vnitrostátního práva, pravděpodobně kvůli jejich silným historickým vazbám.

Burgundsko a Franche-Comté mají bohaté architektonické dědictví s pozoruhodnými budovami včetně hradů a významných románských a gotických katedrál. Vinice v regionu patří k nejprestižnějším na světě, Burgundská vinařská oblast zahrnuje Beaujolais a Chablis. Kromě měst a vesnic, z nichž mnohé jsou zděné, krajinu protíná řada půvabných a malebných vesniček.

Region také nabízí přírodní krásy. Burgundsko má jezera a lesy a nabízí řadu příležitostí k rybaření, pěší turistice nebo jízdě na koni. Loire je ohraničena zvlněnými kopci pokrytými vinicemi. Nièvre má rozsáhlou divokou krajinu vhodnou pro sportovní i kulturní aktivity. Jura je zalesněné nízké pohoří s mnoha roklemi, jeskyněmi a skalnatými vrcholy, které dalo období Jura svůj název.

Jazyk

dostávat se tam

mobilita

Turistické atrakce

Mnoho vesnic v regionu má stará středověká centra měst. Stačí se potulovat a rozhlížet se, najít bar, dát si sklenku vína a nasát atmosféru; v Burgundsku jsou stovky hradů a paláců. Mnoho z nich je možné navštívit.

• Na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO jsou dvě historické výrobny solí v regionu:
  • Královský solivar Arc-et-Senans se nachází asi 35 km jihozápadně od Besançonu v příkopu Rhône. Byla založena v roce 1775 a nakonec byla ukončena v roce 1962. Sůl byla získána v otevřených varných konvicích. Význam solíren spočívá také v plánování rozšíření solíren na ideální město.
  • Sůl funguje Salins-les-Bains

činnosti

• L'Echappée jurassienne je hlavní turistická trasa Jury. Spojuje pláně Dole s výškami lyžařského areálu Les Rousses. Na 260 km turistických stezek se můžete procházet lesy, objevovat solné pánve Grande Saline a Saline Royale, které jsou prohlášeny za světové dědictví UNESCO, vinice, osvěžující jezera a vodopády, stejně jako velkolepé krajiny, které se vyznačují speciální geologie. Můžete vyrazit na výlet od několika hodin do dvou týdnů nebo více.

kuchyně

Bourgogne-Franche-Comté je domovem mnoha pokrmů, které se staly synonymem francouzské kuchyně po celém světě; nejlepší z nich jako hlavní ingredience používá místní víno.

Regionální speciality

• Hovězí Bourguignon - hovězí maso dušené na víně celé hodiny. V minulosti se používalo maso starých hospodářských zvířat. Mezitím volské traktory ustoupily, a proto se burgundská pečeně stala vzácnou.
• Coq au vin - Kuře s houbami a bylinkami v omáčce z červeného vína
• Escargots de Bourgogne - Šneci s bylinkami a česnekovým máslem. Ve vinicích rostou nejen hrozny, ale také nesčetné množství římských hlemýžďů. Připravené na burgundský způsob jsou pochoutkou.

• Jambon persillé - Terina ze šunky a petrželky a bílé víno Bourgogne Aligoté
• Gougères - Sýrové kuličky
• Moutarde de Dijon - Typická francouzská hořčice již nepochází z Dijonu, ale vyrábí se v sousedním Chevigny-Saint-Sauveur
• Anise de Flavigny - Candy vyrobené z anýzu a potažené cukrovým sirupem

noční život

bezpečnostní

klima

literatura

webové odkazy

https://www.bourgognefranchecomte.fr/ - Oficiální stránky Bourgogne-Franche-Comté