| Jihovýchod Francie | |
| Informace | |
| Země |  Francie |
|---|---|
| Plocha | 111 154 km² |
| Populace | 14 133 532 hab. (2011) |
| Hustota | 127,15 obýv./km² |
| Telefonní předvolba | 04 |
| Umístění | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ severní šířky 5 ° 41 ′ 28 ″ východní délky | |
the Jihovýchod Francie je regionem Francie.
Regiony
Region odpovídá následujícím správním regionům:
 43 ° 58 ′ 48 ″ severní šířky 5 ° 41 ′ 24 ″ východní délky Mapa regionů jihovýchodní Francie |
|
Města
- 1 Ajaccio
- 2 Avignon –
Město papežství, ve středověku - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Mezera
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Hlavní město Galů a francouzská gastronomie
- 9 Marseilles – Marseille byla se slovenským městem Košice, Evropské hlavní město kultury 2013.
- 10 Pěkný
- 11 Nimes
- 12 Toulon
- 13 Mocenství
- 14 Villeneuve-Loubet
Další destinace
Geografie regionu umožňuje letní aktivity, přímořské nebo ve vnitrozemí, jako je zima, v Alpách.
Lyžařská střediska
- 1 Courchevel – 58 vleků pro 96 sjezdovek resortu se nachází v Tarentaise masiv. Je to jedna ze stanic Doména tří údolí.
- 2 Meribel – Je to jedna ze stanic Doména tří údolí, a zahrnuje 39 vleků pro 76 sjezdovek.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Tato stanice Masiv Ecrins zahrnuje 30 lyžařských vleků pro 51 sjezdovek.
- 4 La Plage – Stanice se nachází v Vanoise masiv. Na 132 sjezdovek je obsluhováno 106 lyžařských vleků.
- 5 Serre Chevalier – Nachází se v Masiv Ecrins, středisko má 61 lyžařských vleků pro 90 sjezdovek.
- 6 Val Thorens – Nachází se v Vanoise masiv, středisko má 30 vleků, pro 82 sjezdovek.
Střediska
- 7 Le Grau-d'Agde – Nachází se v ústí řeky Hérault, tato čtvrťAgde byl původně pouze rybářským přístavem.
- 8 Le Grau-du-Roi – Teprve v 60. letech se tento jednoduchý rybářský přístav proměnil ve skutečné přímořské letovisko, zejména díky přestavbě architekta Jeana Balladura, bratra politika Edouarda Balladura, který vytvořil Port-Camargue.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage je nejbližší stanice Hérault Beziers, v ústí řeky Orb. Dříve závislá na obci Serignan, je oficiálně obcí od roku 1931.
Další body aktivity
- 10 Camargue – Camargue je rozsáhlá přírodní oblast, která se nachází v deltě Rhône. Má tu zvláštnost, že je obkročmo nad 2 odděleními (Gard a Bouches-du-Rhône)a 2 správní regiony (Provence-Alpes-Côte d'Azur a Occitania). Většina území se nachází ve větší obci Francie, v oblasti, Arles. Jeho typická povaha je zvláště chráněna Regionální přírodní park Camargue, složený převážně z močálů. Geografie delty umožňovala specifickou ekonomiku, slaniska, pěstování rýže a chov Camargueských býků a Camargueských koní v poloviční svobodě. Gardská kultura si uchovala tradice a originální kuchyni. Turistické aktivity jsou zaměřeny hlavně na poznávání přírody, pěší turistikou, turistikou nebo na koních a kulturní návštěvu města Arles.
- 11 Soutěska Verdon – Soutěsky Gorges du Verdon se nacházejí v horním Verdonu mezi Alpes de Haute Provence a Var. Hlavními aktivitami jsou horolezectví podél útesů roklin a vodní sporty podél toku řeky.
Rozumět
Sousedí se Středozemním mořem na jihu a má tu specifičnost, že je ohraničen různými horskými oblastmi (Alpy, Massif Central, Pyrenees). To mu umožňuje mít velmi rozmanitou geologii, podnebí, zvyky a historii. I když se může objevit jazyková jednotka, s jazykem Oc nebo Occitan, existuje několik variant, mezi Provence, Languedoc a Rhône-alpin. Nizzard, hezký jazyk, je spíše jako italština nebo korsika.
Mluvit
Úředním jazykem je francouzština. Regionálním jazykem jihovýchodní Francie je pro útvary regionu provensálský jazyk Provence-Alpes-Côte d'Azur. Je to dialekt Occitan nebo langue d'oc. Bývalý hrabství Pěkný má také svůj vlastní rodový jazyk, Nissard, latinský jazyk, blízký italštině.
Jít
Autem
Jihovýchod Francie spojuje a protíná několik dálnic:
- Dálnice A7, Mezi Lyon a Marseilles, přes Aix en Provence, jako rozšíření dálnice A6pocházející ze severu Francie;
- Dálnice V 8, mezi Aix-en-Provence a italskými hranicemi, jako prodloužení dálnice A7 ;
- Dálnice A9, Mezi oranžový(s propojením s dálnicí A7) a španělské hranice přes Montpellier ;
- Dálnice A54, Mezi Nimes(s propojením s dálnicí A9), a Salon-de-Provence(s propojením s dálnicí A7).
Pro fanoušky státních silnic je N7 překračuje region od Lyonu po italské hranice ze severu Francie.
Vlakem
Linka LGV Sud-Est spojuje region s metropolemi severní Francie, zejména z Paříž, a má několik konkrétních stanic, kromě historických stanic Lyon, Marseilles, Toulon, a Pěkný :
- 1 Stanice TGV Lyon-Saint-Exupéry – v souvislosti s letištěm v Lyonu
- 2 Valence TGV stanice
- 3 Stanice Avignon TGV
- 4 Stanice TGV Aix-en-Provence
Letadlem
- 5 Letiště Lyon-Saint-Exupéry (dříve Lyon Satolas) – spojení s TGV
- 6 Letiště Nice-Côte d'Azur
- 7 Letiště Marseille-Provence
- 8 Letiště Montpellier-Méditerranée
- 9 Letiště Toulon-Hyères
- 10 Letiště Nîmes-Garons
- 11 Letiště Avignon-Provence
Na lodi
Námořní spojení z jihovýchodu Francie je hlavně na mezinárodní (Alžírsko - Tunisko - Maroko) nebo Korsika.
Obíhat
Autem
Kromě hlavních národních os procházejících jihovýchodním regionem prochází touto také více místních silnic a dálnic:
- the N98, připojování Brada Na Toulon, hlavně u moře;
- the N100, připojování Remoulins, v Gard, do Larche přihrávka, Přes Vaucluse a Alpes de Haute Provence ;
- the N85, připojování Grenoble Na Cannes, víceméně Napoleonova cesta ;
- Dálnice A50, Mezi Marseilles a Toulon ;
- Dálnice A51, připojování Aix en Provence Na Grenoble, z toho centrální část (z Col du Fau Na Sisteron) je stále otevřený;
- Dálnice A52, Mezi Ve vězení(propojení s A50) a na východ odAix en Provence(propojení s V 8) ;
- Dálnice A55, připojování Marseilles Na Port-de-Bouc
- Dálnice A57, Mezi Toulon(propojení s A50) a Le Cannet-des-Maures(propojení s V 8) ;
Vlakem
Kromě hlavních vnitrostátních tratí, včetně tratí TGV, jihovýchod obsluhuje několik regionálních tratí TER pro regiony Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Čáry Languedoc-Roussillon
Za Středozemním mořem vede čára odlétající zAvignon, vůči Nimes, Montpellier, Beziers, Narbonne a Perpignan. Od Nîmes se spojuje čára Aleši, a obce severní Gard, potéAuvergne. Od té doby Beziers, připojuje se několik linek SNCF Millau, Toulouse, přes Castres. Další linka směřuje do Toulouse a odjíždí z ní Narbonne, přes Carcassonne. Kromě odkazu na Montpellier, Perpignan je podáván SNCF doŠpanělsko, stejně jako do Toulouse, přes Latour-de-Carol, a Foix.
Čáry Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Carpentras - Avignon
- Avignon - Miramy - Marseilles, přes Arles Kde Cavaillon
- Marseilles - Aix en Provence - Mezera - Briancone
- Toulon - Hyères
- Tlustý - Cannes
- Pěkný - Nabídka, s rozšířením do Cuneo v Itálie
- Marseilles - Toulon - Draguignan - Cannes - Pěkný - Brada, s rozšířením do Itálie
Čáry Rhône-Alpes
Alpská údolí jsou přístupná vlakem z Lyon, Mocenství, a Grenoble, s řádky do Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde a Annecy. Lyon je také spojen s Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, jakož i několik obcí zAuvergne.
Na lodi
Regionální námořní spojení jsou hlavně mezi hlavními středomořskými přístavy a Korsikou (Bastia - Agaccio) :
- 12 Velký přístav v Marseille – trajektové spojení
- 13 Port Lympia v Nice – pro linky NGV, pouze cestující a trajekty
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
Koupit
Většina obcí na jihovýchodě Francie má stále nákupní centra. Několik nákupních center nebo komerčních oblastí mimo město však našlo svůj růst:
- 1 Nákupní centrum Avignon Nord Pontet – Nachází se na severovýchod od Avignonu a zahrnuje galerii se supermarketem rozšířeným o komerční oblast, kde je založeno několik národních značek, a multikino. Přítomnost blízko východu
23 z dálnice A7 také umožnil rozšíření nákupní oblasti Buld'Air Center kolem značky IKEA. - 2 Uzávěr 3000 – Toto nákupní centrum, nejblíže k letišti Nice Côte d'Azur, je plně kryté jako nákupní středisko. Byl slavnostně otevřen koncem šedesátých let z iniciativy „Galeries Lafayette“.
- 3 Grand Var Valletta-du-Var – Nachází se v obci La Valette du Var, východně od ToulonTato oblast zahrnuje nákupní pasáž a nákupní zónu.
- 4 Plán kampaně Les Pennes Mirabeau – Tato obchodní oblast o rozloze 250 hektarů je jednou z nejstarších v regionu. Nachází se u brány Marseilles, od začátku 60. let, poblíž východu 31 z dálnice A7. Většina hlavních národních značek otevřela v této oblasti prodejnu, jejíž součástí je i multikino, které spravuje Pathé.
- 5 Polygon Montpellier – Toto nákupní centrum v Montpellier je nákupní galerií v centru města Montpellier. Pochází z poloviny 70. let a v 90. letech byla rozšířena.
23
Jihovýchodní region je také známý svými provensálskými trhy. Většina se koná každý týden, ale některé, typičtěji, jsou otevřeny pravidelněji:
- 6 Pěkný květinový trh Cours Saleya, starý Nice
od úterý do soboty, od 6:00 do 17:30, neděle od 6:30 do 13:30, zavřeno v pondělí. – Na tomto denním trhu najdete kromě produktů současné spotřeby i květiny regionální produkce. (ovoce, zelenina atd.) - 7 Trh s lanýži Carpentras nádvoří turistické kanceláře Pátek ráno, od listopadu do začátku března. – Tento trh s lanýži umožňuje producentům prodávat přímo spotřebitelům, souběžně s profesionálním trhem, který se koná ve stejný den, na nádvoří městského hotelu Hôtel-Dieu. Prodávají se v zimě melanosporum (Nejdražší) a brumale.
- 8 Trh s lanýži Richerenches v centru města Sobotní ráno, od poloviny listopadu do začátku března. – Lanýž je spolu s vínem jedním ze zemědělských produktů města. Producenti, kteří mají svůj vlastní profesionální trh podél hradeb vesnice, nabízejí jednotlivcům melanosporum a brumales, stejně jako micorizované rostliny lanýžového dubu. (implantováno spórami hub). Nenechte si ujít: zákaz lanýžů, polovina listopadu, což odpovídá prvnímu trhu sezóny, a také lanýžová hmota, třetí neděli v lednu.
- 9 Farmářský trh Velleron každý den, od 18:00 hodin od dubna do konce září, úterý, pátek a soboty, od 16:30 hodin, od října do konce března. – Otevřeno po celý rok, je přístupné pouze producentům v regionu (žádný prodejce exotických produktů), k přímému prodeji je také ovoce, zelenina, sýry, maso nebo víno. Bar s občerstvením na místě vám umožní počkat na otevírací dobu.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
od úterý do soboty, od 6:00 do 17:30, neděle od 6:30 do 13:30, zavřeno v pondělí
Jíst
Kuchyně jihovýchodní Francie je různorodá díky geografii mezi mořem a horami a přítomnosti „francouzského hlavního města gastronomie“, Lyon. Kuchyně Provence-Alpes-Côte d'Azur a Languedoc je slunečnější než kuchyně Rhône-Alpine.
- Lyonské zátky - lyonské matky
I když je region také vinařským, termín Lyonnais zátka souvisí spíše s kuchyní: jedná se o typické restaurace, kde jíme speciality, včetně sapeurské zástěry, quenelly, lyonského salátu a mozků. Výraz „lyonské matky“ označuje kuchařky, které jsou původem lyonské gastronomické reputace. Nabízejí jednoduchou kuchyni (4 nebo 5 typických pokrmů), ale rafinované a pořádají stoly, kde se mísí kulinářské potěšení a pečlivě připravené veselí, o které se celebrity, bohatí průmyslníci a politici, hlavně v průběhu věku, přihrnou. doba.
- Savojská kuchyně
Savojská kuchyně je hornatější a souvisí zejména se zimním podnebím. Dauphinoise kuchyně má vliv na Savoyard kuchyně.
- Provensálská kuchyně
Objevují se tři zóny: moře, vnitrozemí a kraj Nice. Přímořská kuchyně dává místo rybářským produktům, jako je bouillabaisse nebo bourride. Kuchyně ve vnitrozemí využívá zemědělské produkty z hospodářských zvířat (hlavně kozy a ovce, málo dobytka, mimo Camargue), zahradničení na trhu a pěstování oliv. Kuchyně hrabství Nice se blíží italské kuchyni.
- Languedocská kuchyně
Je to obdoba provensálské kuchyně se silným otiskem mořských plodů. Všimněte si, že se v Héraultu vyrábí ústřice, kterou na zbytku jihovýchodu nelze najít. Chov skotu je tam rozvinutější než v Provence, a to zejména kvůli jeho blízkosti k Aubrac, což je patrné díky větší přítomnosti v kuchyni než v Provence.
- Hvězdné restaurace v regionu
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
nabídky od 135 do 240 EUR. – 
- Kuchyně kombinuje provensálskou tradici s gastronomií. - 2 Gerald Passedat (Le Petit Nice) Corniche JF Kennedy, 13007 Marseille, 33 4 91 59 25 92, e-mailem : [email protected] otevřeno od úterý do soboty, v poledne a večer. nabídky od 100 do 370 EUR. – - Jeho jméno nesouvisí s jeho geografickým umístěním, vzhledem k jeho marseillské adrese. Tato restaurace se specializuje na ryby a mořské plody a plus je výhled na moře z terasy podniku.
- 3 Arnaud Donckele (Zlatá vlna) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, fax : 33 4 94 97 73 64 otevřeno každý den, pouze večer, od 19:30 do 22:00. Od 270 do 340 EUR. –
- gastronomická a provensálská kuchyně je také orientována na vegetariánskou a veganskou kuchyni - 4 Paul Boccuse 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, e-mailem : [email protected] otevřeno každý den, v poledne a večer. Od 170 do 275 EUR. – - Tato restaurace je restaurací nejslavnějšího kuchaře ve Francii
- 5 Anne-Sophie Obr (Pic House) 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, e-mailem : [email protected] Uzavřené nedělní večery, pondělí a úterý; otevřeno od středy do soboty, v poledne a večer a v neděli v poledne. Od 110 do 330 EUR. – - Tento rodinný dům je zvyklý rozlišovat, otec a dědeček současné kuchařky byli také zahrnuti do průvodce Michelin.
- 6 Georges Blanc pl. du Marché, 01540 Vonnas otevřeno každý večer, od středy do neděle, stejně jako v pátek, sobotu a neděli poledne. Od 180 do 275 EUR. – - Tato restaurace nabízí tradiční regionální kuchyni, stejně jako vegetariánskou a veganskou kuchyni. Historie tohoto zařízení začíná v roce 1872 s praprarodiči Georgesa Blanca. Mezi jeho speciality: humr modrý humr se žlutým vínem, zeleninová ravioli s černým česnekem.
- 7 Jean-Baptiste Troisgros (Dřevo bez listí) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 otevřeno od středy do neděle, poledne a večer. Roční uzávěrka 2. a 3. srpnový týden.. Od 140 do 250 EUR. – - Další rodina proslulá francouzskou gastronomií, blízko Roanne. Současný kuchař převezme vedení po svých prarodičích, kteří zahájili provoz ve 30. letech, poté po svém otci a strýci Jeanovi a Pierrovi. Domácí speciality: dršťky a dužiny s lískovými oříšky a rajčaty, kulaté víno Saint-Pierre a černý lanýž nebo Oreille et Ris de veau, inspirované Mionnayem
- 8 Emmanuel Renaut (Slané vločky) 1775 route du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 zavřeno v úterý a ve středu, oběd a večeře v ostatní dny.. Od 90 do 168 EUR. – - Kuchyně ve vysoké nadmořské výšce vzdálená 1 300 metrů Mezi domácí speciality: pastinák a polévka z červené řepy, zahradnická paštika s křenem a starým Beaufortem nebo kaviár a langust s osvěženou citrusovou kůrou hořce a petrželkou.
- 9 René a Maxime Meilleur (La Bouitte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 otevřeno každý den, v poledne a večer. Od 140 do 295 EUR. – - Tato čtyřruká kuchyně spojuje otce a syna na stejném místě.
- 10 Yannick Alléno (1947) Cheval Blanc Courchevel - Alpská zahrada, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, fax : 33 4 79 00 50 51 otevřeno od úterý do neděle, pouze večer. nabídky od 127 do 450 EUR. – - Gastronomie podniku zohledňuje přání dané chvíle, a to s vegetariánskými a veganskými pokrmy i bezlepkovými pokrmy.
- 11 Marc Veyrat (The Woods House) Rural Road from Manigod to Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 otevřeno od čtvrtkové večeře do nedělního oběda. Nabídky od 295 EUR do 395 EUR. – - Tato horská restaurace s přístupem na sjezdovky nabízí kromě skvělé gastronomie také výhled na okolní hory.
nabídky od 135 do 240 EUR
- Kuchyně kombinuje provensálskou tradici s gastronomií.
