The Cape Winelands jsou regionem na jihu Jižní Afrika. Vinařské oblasti se mohou pochlubit jednou z nejmajestátnějších scenérií v Jižní Africe. Nachází se na severovýchod od Kapské město a nabízí krásnou krajinu vinných kopců a hor.
Regiony
| Údolí řeky Breede na okraji Cape Karoo jedná se hlavně o zemědělský region, ale nabízí některé z nejlepších průkazů země |
Města
- 1 Franschhoek - toto relaxační město má být hlavním městem jídla a vína v Jižní Africe
- 2 Paarl - má jeden z největších skalních výchozů na světě
- 3 Rooi-els - venkovní sportovní destinace
- 4 Somerset West - relativně rezidenční rezidenční čtvrť, která je předměstí Kapského Města
- 5 Stellenbosch - srdce Cape Winelands zobrazuje koloniální holandskou architekturu
- 6 Tulbagh - půvabné historické město
- 7 Worcester - největší město ve vnitrozemí regionu Western Cape, má nákupní centrum, dobře rozvinutou centrální obchodní čtvrť a infrastrukturu
- 8 Robertson
- „údolí vína a růží“ na vinařské stezce, cesta 62
Další destinace
Botanická zahrada Kirstenbosch jsou jen na sever do údolí.
Rozumět
V roce 1652 holandská východoindická společnost založila občerstvovací stanici u mysu Dobré naděje, jejímž cílem bylo poskytovat čerstvé jídlo flotile společnosti na cestách do Indie a okolních oblastí. V důsledku této obchodní stanice se nyní Jižní Afrika může pochlubit prosperujícím vinařským průmyslem a barevným multikulturním národem.
Když dorazili první osadníci, guvernér Simon van der Stel jim udělil půdu, kde mohli hospodařit pro své vlastní potřeby. Když stále více a více osadníků z Německo, Francie a Holandsko dorazili - někteří z nich byli zkušení vinaři - zjistili, že kopce v této oblasti jsou ideální pro pěstování vinné révy.
Mluvit
Stejně jako ve velké části Západního mysu se mezi lidmi všech ras běžně mluví afrikánsky. Angličtina je však téměř všeobecně srozumitelná.
Nastoupit
Cape Winelands jsou snadno dostupné z Kapského Města autem a turistickým autobusem. Vlaky jezdí z Kapského Města do Stellenbosch, Paarl a Worcester, ale nejsou časté. Hlavní trasy vinicemi jsou po dálnicích N1 a N2.
Většina hlavních vinic je soustředěna na Paarl (na N1) a Stellenbosch (na N2). Mnoho dalších menších a zajímavých vinic existuje mírně mimo vyšlapané cesty. Téměř všechny vinice jsou jasně označeny značkami vinařských cest a po hlavních vinařských stezkách je organizováno mnoho autobusových zájezdů.
Většina vinic je otevřena během týdne a některé o víkendech. V některých sklepech jsou nabízeny ochutnávky vín a sýry. Za ochutnávku vína může být účtován malý poplatek, který je však často snížen při nákupu vína ze sklepa.
Obejít
Veřejná doprava v rámci Winelands je omezena na několik vlaků a autobusů mezi hlavními centry. Abyste se dostali do většiny vinic, budete si muset půjčit auto nebo se vydat na prohlídku. Pokud sídlíte ve Stellenboschu, můžete také vzít minibus Vine Hopper, který se vyzvedne kdekoli v centru Stellenboschu a vede okružními cestami kolem 12 místních vinic (každý 6 každý druhý den). Stačí vystoupit z autobusu, kam chcete, zůstat tak dlouho, jak chcete, a nastoupit do pozdějšího autobusu, který vás odveze do další vinice, nebo - pokud máte dost denního pití - zpět do Stellenbosch. Vstupenky na Vine Hopper stojí R200 a jsou k dostání u Stellenbosch Turistický a informační úřad[dříve mrtvý odkaz] nebo větší hotely.
Vidět
Určitě navštivte krásná města Stellenbosch, Paarl a Franschhoek a ochutnat víno na jedné z místních vinařských farem.
The University of Stellenbosch nachází se zde.
Dělat
Víno není jediným důvodem k návštěvě Winelands, ale pro mnoho návštěvníků je jedním z hlavních. Existuje ohromující počet vinic - více než 150 pouze v oblasti Stellenbosch. Dobrý (ale v žádném případě není úplný) jejich seznam s pokyny a odkazy je k dispozici na webu víno.co.za webová stránka. Většina vinic je otevřena denně (ale jen některé v neděli) a nabízí skromné ceny a velkorysé ochutnávky jejich produktů (typické je R30-60 na osobu za 5 nebo 6 malých sklenic). Některé - zejména v oblastech Simonsberg a Helderberg - mají úžasné horské polohy nebo výhledy. Ti větší mohou také nabídnout občerstvení, pikniky nebo plnohodnotná jídla. Atmosféra je obecně uvolněná, bez vínového snobismu a určitě bez tlaku na nákup. Kvalita a cena jsou natolik působivé, že je často těžké to udělat (ceny vinic jsou obvykle o něco nižší než ve vinotékách SA a zhruba třetina ekvivalentní ceny ve Velké Británii). Nezapomeňte však, že typický bezcelní příspěvek je pouze 2 nebo 3 lahve, a zatímco některé vinice a obchody zajišťují mezinárodní přepravu většího množství, budete za ně muset zaplatit clo.
Prohlídky vína
- Veselé prázdninové prohlídky vína, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Jihoafrická republika, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30 - 17:00 nebo 2-4denní prohlídka vína nebo prohlídky vína na míru. Denní prohlídky vína s průvodcem do vinařské oblasti Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Zahrnuje vyzvednutí z hotelu.
- [mrtvý odkaz]Prohlídky CDM, 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8:00 - 17:00. CDM Tours provozuje „zájezdy pro rozpočet vědomé“ a soukromé zájezdy a obstarává zákazníky od absolutních nováčků až po ostřílené znalce. Denně R400, soukromé R1500.
- Easy Rider Specializované prohlídky vína, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 - 17:00. Nabízí každodenní prohlídky vinařské oblasti s odletem z ubytovny Backpackers '. Prohlídky zahrnují oběd a ochutnávku vín ve čtyřech vinařstvích.
- Vydejte se na Cape Cape (Vydejte se na Cape Cape), 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8:00 - 17:00. Soukromé, zakázkové a balíčkové zájezdy pokrývající regiony Cape Town, Cape Winelands, Cape Peninsula a Garden Route. R600 odjíždějící Stellenbosch.
- Prohlídky Luhambo, Cape Town, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Specializuje se na vinařské zájezdy v Kapském Městě a Cape Winelands včetně Stellenbosch a Franschhoek. Malé skupiny se specializovanými průvodci vínem. 1-, 3- a 5denní prohlídky vinařských oblastí
- Tsiba Tsiba Prohlídky a cestování, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat =. Obsluhují znalce, milovníky vína a vinařské nováčky a doporučují, abyste „strávili den vychutnáváním oceněných vín, skvělou kuchyní a obdivováním velkolepé scenérie“. Den přizpůsobí svým hostům. Také pořádají prohlídky, které se netýkají vína.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9:00 - 17:00. Tommitravel nabízí prohlídky s vínem a prohlídky měst ve vinařské oblasti. Prohlídky mohou být celodenní nebo půldenní a sledovány podle potřeb jednotlivce. Od R900.
Jíst
Velké množství vinařských statků má restaurace přímo na místě. Většina z nich nabízí různé pokrmy místní i mezinárodní kuchyně. Některé z vinařských statků nabízejí kromě vína také ochutnávky sýrů, čokolády nebo biltongu. Jiné nabízejí místa na piknik a domácí piknikové koše.
- Granátové jablko (Vergenoegd Wine Estate), Baden Powell Drive (R310) (Mezi N2 a R102), ☏ 27 21 843-3248, fax: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Tu-Sa 11 AM-late, Su 11 AM-4PM.. Hlavní nabídka vypadá docela jednoduše a má pouze 5 možností: drůbež, ryby, jehněčí, zvěřinu a vegetariánskou. Ačkoli prostřednictvím komunikace s majitelem Michealem nebo jeho zaměstnanci zjistíte více. Požádejte Micheal, aby na každý talíř uspořádal jinou sklenici vína. R300pp včetně vína.
Napít se
Úrodná půda a středomořské podnebí Západního mysu činí z Cape Winelands jednu z nejznámějších vinařských oblastí na světě. Western Cape je také chladnější, než by mohla naznačovat jeho poloha 34 ° jižně od rovníku, takže je tato oblast ideální pro pěstování široké škály ušlechtilých odrůd révy vinné, jako je Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz a Pinot Noir. Tradiční vinařské oblasti podél pobřežních oblastí jsou zřídka vzdálené více než 50 km od oceánu a jsou vystaveny chladnému vánku, který vane od moře.
Všechny moštové odrůdy pěstované v Jižní Africe patří k druhu Vitis vinifera, původně dováženému z Evropy. Bohužel tyto evropské vinné révy byly citlivé na phyloxeru a v důsledku toho musí dnes mnoho jihoafrických vinařů často roubovat své révy na americký podnože, aby odolávali hmyzu.
Přestože je Kapské Město a nedaleká pánev Boland nejlépe známá svými vynikajícími červenými víny v bordeauxském stylu, vinařská oblast provincie se rozprostírá dále na sever a na východ a etablovala se jako výrobce prvotřídních červených, bílých, opevněných a šumivá vína z široké škály odrůd.
Constantia
Nejstarší a jednou z nejznámějších vinařských farem v této oblasti je Groot Constantia, kterou v roce 1685 získala nizozemská Východoindická společnost guvernérovi Simonovi van der Stelovi. Panství se nachází na jižních svazích Stolové hory a je stále světově proslulé svými vynikajícími víny a úchvatným umístěním. Jeho krásná Cape Dutch usedlost je také součástí jihoafrických národních muzeí Iziko. V regionu Constantia najdete také tak impozantní statky, jako je Steenberg, známý svými rezervacemi Reserve Sauvignon Blanc a Semmilon, zatímco nedaleký Buitenverwachting produkuje vynikající Chardonnay. Oba statky jsou vybaveny oceněnými restauracemi.
Boland
Z Kapského Města se Winelands rozšířily na severovýchod a na východ do nádherné pánve Boland, přičemž nejvýznamnějšími producenty byli Stellenbosch, Paarl, Franschhoek a Wellington. Některé z nejstarších vinařských farem v Jižní Africe se nacházejí v krásné překrásné holandské vesnici Stellenbosch, která je stará více než 300 let a je nejstarším městem v zemi. Ačkoli tato oblast hostí nekonečné množství vynikajících vinařských statků, známé farmy na východě zahrnují Shiraz a Port produkující Alto; plodné panství Blaauwklippen, které produkuje jeden z mála Zinfandelů v regionu; červené víno vyrábějící Delheim; slavné panství a hotel Lanzerac; prominentní Middelvlei; mezinárodní oceňované panství Rust en Vrede produkující červené víno; Vriesenhof s vynikajícími bílými víny; exkluzivní panství Engelbrecht Els a krásná Tokara s přilehlou restaurací spravovanou slavným místním kuchařem a omáčkou Etienne Bonthuys.
Směrem na západ od města je známý Beyerskloof, známý svou oceněnou Pinotage; vynikající dům produkující sekt JC Le Roux, malebné panství Meerlust s jeho legendární směsí Rubicon; rodinný Overgaauw; „Cap Classique“ produkující panství Villiera a Zevenwacht. The vinná cesta kolem Stellenbosch nabízí k návštěvě téměř 200 vinařství.
Nedaleký Franschhoek, který se překládá jako „francouzský koutek“, se může pochlubit také některými z nejstarších statků v zemi: Překrásný Boschendal s typickou usedlostí Cape Dutch; Cabriere Estate se svou vlajkovou lodí šumivých vín Pierre Jourdan „Methode Cape Classique“; Graham Beck se svým podpisem Brut Blanc de Blanc sektu a Rhona Muscadel; a krásné La Motte Wine Estate který vyrábí vynikající Shiraz.
Overberg
Na druhé straně pohoří Franschhoek a Hottentots Holland zahrnuje oblast Overberg malebné vesnice jako McGregor, Montagu a Robertson - ta se může pochlubit panstvím De Wetshof, které vlastní plodný producent Chardonnay Danie de Wet, zatímco nedaleké Hemel- a -Aardské údolí poblíž Hermanusu je domovem tak velkolepých vinařství, jako je Hamilton Russel se svým známým Pinot Noir a legendárním Bouchardem Finlaysonem.
Swartland
Severně od Kapského Města zahrnuje převážně pšeničná oblast Swartland produkující pšeničné údolí Riebeek, které je známé svými víny Shiraz a olivovými farmami. Tento region hostí prestižní statky jako Kloovenburg, Allesverloren a Twee Jonge Gezellen, stejně jako větší družstevní vinařství, jako jsou Riebeek Cellars, Swartland Cellars a Darling Cellars, rozprostírající se dále na východ, do údolí Hexrivier v De Doorns a na sever k Údolí řeky Olifants blízko Citrusdal a plodné údolí řeky Orange poblíž Upingtonu v Severním mysu.
Slavné vinařské statky
- Allesverloren (Jeďte po silnici R46 z Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. M-F 8:30 AM-5PM; So 8:30 AM-2PM.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, fax: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. denně 9:00 - 17:00. Jeden z nejstarších vinařských statků v Jižní Africe
- [mrtvý odkaz]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Prodává KWV.
- La Motte, Main Road, Franschhoek Valley (Jeďte po R45 na Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, fax: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Sjeďte výjezdem 33 z N2 a pokračujte po R310 do Stellenbosch asi 3 km), ☏ 27 21 843-3587, fax: 27 21 843-3274. M-F 9 AM-4PM, Sa 10 AM-2PM.
- Nederburg, Nederburg Wines, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, fax: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. Po-Pá 8:30 - 17:00, So 10 - 14:00.
- Plaisir de Merle, Na R45, jižně od Paarl, ☏ 27 21 874-1071, fax: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. Po-Pá 8:30 - 17:00, So 10 - 16:00.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, fax: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, fax: 27 21 809-1219, ✉ví[email protected]. MF 9 9–4:30, so 10–13:30.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, fax: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, fax: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. denně 9:30 - 16:00 kromě Vánoc, Velkého pátku a pracovního dne. R10.
- Vrede en Lust, Intersection R45 & Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ 27 21 874-1611, fax: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL je moderní vinařská farma se stylovým ubytováním.
- Zorgvliet, Údolí Banhoek, průsmyk Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, fax: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht Road, řeka Kuils, ☏ 27 21 903-5123, fax: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Má na místě 4hvězdičkové ubytování a restauraci.
Spát
- [mrtvý odkaz]Southern Light Guest House, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Kapské Město, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Luxusnější nocleh se snídaní.
- Jasmyn House Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, Jižní Afrika, ☏ 27 23 342-4791. S krásou okolních hor a krajiny jako pozadí jsou jejich jednotky s vlastním stravováním odrazovým můstkem pro vaše každodenní výlety za poznáním této oblasti.
- Penzion Excelsior Manor, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Na trase 62 se nachází obnovený statek „feather palace“, který se nachází mezi vinicemi v údolí řeky Breede. Sazba od R565pppns.
- Cascade Country Manor, v olivovém údolí, ☏ 27 218680227. Hotel a lázně, 5 km od Nederburg Wine Estate a Ashia Cheetah Sanctuary.
Zůstat v bezpečí
Bezpečnost není tolik problém jako v jiných částech Jižní Afrika, ale to neznamená, že byste měli nechat vše ležet otevřeně. Jednoduše použijte všechna obvyklá opatření, která byste použili také doma.
Jděte další
- Kapské město se všemi jeho atrakcemi.
- Jít do Pramen nebo Gordonův záliv plavat v False Bay.
- Jděte nahoru západní pobřeží nebo podél Zahradní cesta na východním pobřeží.