The Aischgrund nacházející se v Franky, větší část v Střední Franky, menší v Horní Franky mezi Steigerwald na severu a Částka švýcarského franku na jih, v trojúhelníku, který se rozprostírá nad městy Norimberk, Bamberg a Neustadt a. d. Aisch forma.
Regiony
místa
- 1 Adelsdorf
- - 2 Bad Windsheim - s historickým starým městem a franským skanzenem
- 3 Baiersdorf - střed křenu
_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg/300px-Wasserschloss_Neuhaus_(Adelsdorf)_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg)
Vodní hrad Neuhaus (Adelsdorf)
Radnice v Bad Windsheimu
Baiersdorf
_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg/300px-Wasserschloss_Neuhaus_(Adelsdorf)_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg)
- 4 Dachsbach - s jeho bývalým vodním hradem
- 5 Höchstadt an der Aisch -
- 6 Gutenstetten - s okřídleným oltářem v kostele sv. Jana a bývalým hradem Rockenbach
Gasthaus zur Sonne, Dachsbach
Höchstadt an der Aisch
Gutenstetten
- 7 Ipsheim - s hradem Hoheneck
- 8 Möhrendorf - je známý svými historickými vodními pádly.
- 9 Münchsteinach - s románskou katedrálou
- 10 Neustadt an der Aisch - s muzeem kaprů ve starém zámku
Ipsheim
Möhrendorf, kované kolo
Münchsteinach
Neustadt an der Aisch
- 11 Scheinfeld - s klášterem Schwarzenberg
- 12 Sugenheim - s muzeem hraček ve starém zámku
- 13 Wilhelmsdorf - s kruhovým muzeem
v Horní Franky:
- 14 Hallerndorf - je dobře známý pro Kreuzberg
Scheinfeld
Sugenheim
Wilhelmsdorf
Hallerndorf Kreuzkapelle
Další cíle
- 1 Aischquelle - jižně od Schwebheimu. Aisch teče z Částka švýcarského franku přes Aischgrund poblíž Trailsdorfu do Regnitzu.
Aischquelle
Pozadí
Aischgrund je země rybníků a rybářství, na horním toku Aisch. Je známý specialitami, jako je zrcadlový kapr Aischgründer. Ekonomika rybníků je důležitým ekonomickým, ale také kulturním faktorem, který formuje půvabnou krajinu regionu.
Neuhaus Angerweiher
Rybník na kapry v NSG Krausenbechhofen
Oblast rybníka Mohrhof
dostávat se tam
Letadlem
Norimberk letiště (IATA: NUE)
Vlakem
Do regionu se dostanete vlakovou linkou Würzburg-Norimberk se zastávkami v Neustadt a.d.Aisch Bahnhof nebo Mitte nebo vlakovou linkou Neustadt a.d.Aisch-Steinach a.d.Ens se zastávkami Dietersheim, Ipsheim a Bad Windsheim. Všechna vlaková nádraží se nacházejí v oblasti větší Norimberku VGN.
V ulici
Aischgrund mezi dálnicemi 
a 
a je z federální dálnice 
pruhovaný.
mobilita
The Aischtalská cyklostezka vede z Rothenburg ob der Tauber výše Bad Windsheim, Neustadt an der Aisch, Höchstadt an der Aisch do Bamberg.
Turistické atrakce
činnosti
- 1 Bad Windsheim - Termální lázeň s mnoha bazény se slanou vodou a celoročně vyhřívaným plaveckým jezerem o ploše 750 metrů čtverečních, s obsahem soli 26,9%, což odpovídá plně nasycenému solnému roztoku, nabízí obrovský vztlak a jedinečný plovoucí zážitek. Jezero se také nazývá „franské Mrtvé moře“.
- Osm rodinných pivovarů se stalo Aischgründer Bierstrasse sjednocené a nabízejí vše, co souvisí s pivem, včetně jízd kočárem taženým koňmi z pivovaru do pivovaru.
Jít na kole
Kopcovitá krajina se spoustou zeleně je ideální pro cykloturistiku.
kuchyně
kapr
Kapr je specialitou aischgrundů. Informace o rybách, recepty na přípravu a restaurace, které nabízejí pokrmy z ryb s kapry Aischgrund v regionu, najdete na www.karpfenschmeckerwochen.de najít.
Tato kulinářská specialita se podává pouze měsíce s názvem „r“, tj. Od září do dubna. Kromě známého pečeného kapra a modrého kapra otevřelo filé z kapra nakrájeného na kosti další možnosti pro přípravu hlavních ryb Aischgrund. Hostince se často označují jako „rybí kuchyně“.
Vnitřní genitálie kapra, nazývané také dojiči a jikry, jsou považovány za speciální pochoutku při smažení a jsou v této oblasti jako Ingreisch (Vnitřnosti) známé.
- The Týdny ochutnávky kaprů Aischgründer se konají každý rok v září a říjnu. Během těchto týdnů nabízejí zúčastněné hostince speciální metody kulinářské přípravy pro kapry.
Zrcadlový kapr smažený v těstíčku s cenovkou, cena podle hmotnosti
Kaprová modř, míchaný salát jako příloha
V případě filé z kapra jsou kosti rozřezány, a proto jsou při jídle sotva patrné
Ingreisch se salátem
Křen
V Aischgrundu je stále kolem 100 chovatelů křenu. Kořen křenu miluje vlhkou jílovitou půdu v této oblasti. V dubnu pěstují křen chovatelé Fechser, odnože dospělého kořene. Na konci října, kdy zelené listy krens zežloutnou, začíná sklizeň, která může trvat až do Vánoc. Někteří chovatelé křenu jsou obchodníci, zpracovávají křen podle tradičních receptů a prodávají produkty ve svých farmářských obchodech a na trzích.
prodejna
1 Rybí obchod Jakob, Kleine Dorfstrasse 3, 96172 Mühlhausen. Tel.: 49 9548 8362. Měnící se nabídka mořských ryb, rybích salátů, uzených ryb a mnoha sladkovodních ryb, s občerstvením.Otevřeno: středa a čtvrtek 8:30 - 12:30 / 14:30 - 17:30, pátek 8:30 - 13:30 / 14:30 - 18:00, sobota 8:00 - 12:30, pondělí a úterý dle dohody.
výlety
- Na severu leží Steigerwald, také je Norimberk nedaleko.
- Pěší túry, výlety a prohlídky města nabízejí: aischgrund-touren.de
literatura
- : Na obou stranách Aischu 25 výšlapů mezi Bad Windsheimem a Forchheimem. Norimberk: Carle, 2004, ISBN 9783418003986 141, str.
Turistické mapy
- Turistická mapa Fritsch 1: 50 000, č. 66 - Bamberg - Forchheim, nové vydání přijde na jaře 2009
- Fritschova turistická mapa 1: 50 000, č. 71 - útulný kout Franků (Lkrs. Neustadt / A.), na této mapě bohužel není cyklostezka zobrazena
webové odkazy
- karpfenland-aischgrund.eu
- aischgrund-touren.de
- bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, informace o pivu, pivovarech a regionu
