| Severovýchodní Švýcarsko | |
 | |
| Stát | Švýcarsko |
|---|---|
| Povrch | 11.521 |
Severovýchodní Švýcarsko je turistická oblast Švýcarsko.
Vědět
Zeměpisné poznámky
Zasahuje do kantonů Schaffhausen, Thurgau, St. Gallen, Appenzell a Glarus. Sdílí hranici s Německo, Rakousko je Lichtenštejnsko a překrývá oblast Bodamské jezero.
Mluvené jazyky
Severovýchodní Švýcarsko je převážně německy mluvící částí země.
Území a turistické cíle
Severovýchodní Švýcarsko: mapa na celou obrazovku.Městská centra
- Appenzell (Appenzell)
- Herisau
- Neuenhof
- Neuhausen am Rheinfall - Známý svými vodopády Rýn, které jsou největší vEvropa.
- Rapperswil-Jona
- St. Gallen (Sankt Gallen v Němec, Saint-Gall v francouzština) - Má textilní muzeum a opatskou knihovnu, která obsahuje více než 160 000 svazků.
- Sarganové
- Schaffhausen (Schaffhausen) - Středověké město nedaleko německých hranic, ale také tranzitní stanice pro vlaky z Německa do Švýcarska.
- Stein am Rhein - Staré domy malované jako karikatury, které vypadají jako z marcipánu.
Jak se dostat
Existuje několik trajektů, které překračují Bodamské jezero a propojit různé sousední země a města.
Ve vlaku
Vlaková doprava z jiných částí Švýcarska, Německa, Rakouska a dokonce i z Lichtenštejnska je vynikající a na většině tras jezdí vlaky jednou za hodinu nebo častěji.
Jak se dostat kolem
Co vidět
- 1 Bollingen Tower. Jungův dům u Curyšského jezera. Budova má některé nápisy připravené samotným Jungem, je však soukromým majetkem a vnitřní návštěvy nejsou možné.
- Technorama, Technoramastrasse 1 (na Winterthur), ☎ 41 52 244 08 44.
Po-Ne 10:00 - 17:00. Muzeum vědy. 
2 Švýcarská tektonická aréna Sardona (Glarner Überschiebung). Je to jedna z hlavních tektonických zón Glarus Alpy. Jedná se o místo světového dědictví UNESCO a „vynikající příklad budování hor prostřednictvím kontinentální kolize“. - 3 Rýnské vodopády. Největší vodopády v Evropě.
- 4 Säntis. 2502 m vysoká hora masivu Alpstein.
- 5 Abbey knihovna. V klášteře města St. Gallen.
Po-Ne 10:00 - 17:00. Muzeum vědy.
Co dělat
Výlety v masivu Alpstein a v Toggenburgu.
Večírky a akce
Státní svátky se v každém kantonu liší. Zejména katolický kanton Appenzell Innerrhoden má mnoho prázdnin navíc. Jedná se o státní svátky kromě těch, které jsou dodržovány po celém Švýcarsku:
- San Bertoldo, Thurgau. 2. ledna.
- Näfelser Fahrt, Glarus. první nebo druhý čtvrtek v dubnu.
- Den práce, Schaffhausen a Thurgau. 1.května.
- Tělo kristovo, Appenzell Innerrhoden a Glarus. 60 dní po Velikonocích.
- Svátek Nanebevzetí, Appenzell Innerrhoden. 15. srpna.
- Mauricius den, Appenzell Innerrhoden. 22. září.
- Všichni svatí, Appenzell Innerrhoden. 1. listopadu.
- neposkvrněné početí, Appenzell Innerrhoden. 8. prosince.
Ačkoli San Bertoldo není oficiálně svátek v St. Gallen, Schaffhausen a Glarus, je stále částečně dodržován a obchody mohou být zavřeny.
U stolu
The klobása z St. Gallen nese také název OLMA-Bratwurst po každoroční OLMA (zemědělské a mléčné výrobky ve východním Švýcarsku). Barva, velikost a struktura je obdobou bavorské bílé klobásy. Není však ohříván ve vodě jako bílá klobása, jen smažený. Klobása se skládá z nejméně 24% telecího masa, maximálně 20% vepřového masa, mléka nebo sušeného mléka a mléčných bílkovin a různých koření. Je registrován jako chráněné zeměpisné označení (GGA) a je povoleno jej vyrábět pouze v určité oblasti St. Gallen a okolí. Malý bratwurst váží 115 gramů, OLMA bratwurst 165 gramů a St. Galler Kinderfestbratwurst váží 220 gramů. V létě se vyrábí 500-900 gramová hlemýžďová klobása ve tvaru šneku, známá jako Schnägg. Jí se s tradičním sendvičem St. Galler Bürli, sloužil samostatně. St. Gallen bratwurst se podává bez hořčice nebo jiných omáček. Jíst je s hořčicí je považováno za velké tabu. Každý, kdo to dělá, dokazuje, že není místní.
Appenzellský sýr
Nápoje
L 'Alpenbitter je hořká bylinná hořka s obsahem alkoholu asi 30% objemových. Vyrábí se v Appenzellu a okolí Svítilna. Nejznámější jeAppenzeller Alpenbitter.
Oranžový mošt je sycený nealkoholický nápoj vyrobený z pomerančového džusu a jablka, je to tradiční specialita ve východním Švýcarsku.
