Severní Makedonie - Macedonia del Norte

Úvod Severní Makedonie (v makedonštině: Северна Македонија, Severna Makedonija) je země nacházející se v balkánský poloostrov, na jihovýchodě města Evropa. Omezuje sever pomocí Srbsko Y Kosovo, východ s Bulharsko, na jihu s Řecko a na západ s Albánie. Jeho název pochází z historický region Makedonie a to zahrnuje řecký region stejného jména. Konflikt ohledně používání názvu „Makedonie“ s Řeckem vedl k mezinárodnímu používání tohoto termínu Bývalá jugoslávská republika Makedonie odkazovat na tuto zemi, než v roce 2019 přijme název „Severní Makedonie“.

Hlavní město Skopje Idiom Makedonský Povrch 22 052 km² Populace 2 062 294 (2013) Měna denár Časové pásmo UTC 1 (UTC 2 v létě) Telefonní předvolba 389

Rozumět

Severní Makedonie je zemí s několika etnickými menšinami. Mezi Albánci (kteří tvoří většinu v severozápadních oblastech) a etnickými Makedonci existují různé úrovně etnického napětí, takže tomuto tématu je nejlepší se vyhnout. Země oficiálně změnila svůj název od Republika Makedonie na Republika Severní Makedonie v únoru 2019 vyřešit spor o jeho jméno s Řeckem. Prakticky žádný Makedonec ve skutečnosti neodkazuje na zemi se „severní“ částí. Proto byste se měli vyvarovat používání „severu“, když mluvíte s někým v zemi, protože mnozí to považují za urážlivé.

Počasí

Severní Makedonie má horká, suchá léta a podzimy a relativně chladné zimy s hustým sněžením.

Přízemní

Severní Makedonii pokrývá hornaté území poznamenané hlubokými kotlinami a údolími. Jsou zde tři velká jezera, každé rozdělené hraniční čárou, a země rozdělená na dvě části řekou Vardar.

Severní Makedonie je obdařena výjimečnou přírodní krásou. Nenechte si ujít výlet k jednomu z velkých jezer, Pelisterským horám, Shar Planina na západě a fascinujícím kopcům a horám na východě s jejich rýžovými poli.

Dějiny

Severní Makedonie je poseta nádhernými osmanskými pravoslavnými kostely, kláštery a mešitami. Území Severní Makedonie má hrdou historii. Být pod Osmany 500 let způsobil, že legendární makedonští revolucionáři jako Goce Delcev, Nikola Karev a Pitu Guli vedli povstání k osvobození Makedonie.

Severní Makedonie byla součástí mnoha zemí, ale až do svého začlenění do Jugoslávie Titem v roce 1945 nebyla nikdy uznána jako správní „stát“. Jugoslávská republika Makedonie prosperovala pod Titovou vládou, zvláště když bylo hlavní město Skopje po silném zemětřesení v roce 1963 obnoveno a jugoslávská vláda investovala značné prostředky do následné obnovy infrastruktury. To může vysvětlovat, proč má mnoho Makedonců nostalgii po Titově Jugoslávii.

Mezinárodní uznání makedonské nezávislosti na Jugoslávii v roce 1991 zpozdila námitka Řecka, že nový stát používá to, co Řecko považuje za „helénské jméno a symboly“. Řecko nakonec v roce 1995 zrušilo obchodní blokádu a obě země se dohodly na normalizaci vztahů, a to navzdory pokračujícím neshodám ohledně používání „Makedonie“ v názvu. Řecko je nyní největším investorem v Makedonii. Kvůli sporu o název byla tato země často označována jako „Bývalá jugoslávská republika Makedonie“ nebo „FYROM“, přestože se této přezdívce nelíbilo mnoho Makedonců, ale jako delegace země OSN, pod níž bude sedět, to vyvolalo zvláštnosti. t “(pro„ něj “) jako kompromis. V červnu 2018 vedoucí představitelé Makedonie a Řecka podepsali dohodu o vyřešení sporu tím, že Makedonie změní svůj název na „Republika Severní Makedonie“. Změna názvu nabyla účinnosti 12. února 2019.

Zdrojem etnického napětí zůstává velká albánská menšina v Severní Makedonii (asi 25%), ozbrojené etnické albánské povstání v Makedonii v roce 2001 a situace v sousedním Kosovu. Napětí bylo také během posledních parlamentních voleb 2. června 2008, ačkoli k nim docházelo mezi příznivci dvou hlavních soupeřících albánských politických stran.

Regiony

Povardarie

Tato centrální oblast se skládá z většiny oblasti podél řeky Vardar, která zemi poněkud rozděluje. Skopje, hlavní a největší město Severní Makedonie, leží severně od této oblasti.

Západní Severní Makedonie

Vyplňuje většinu turistických atrakcí Severní Makedonie, zejména tři národní parky a místo světového dědictví Ohrid. Dvě ze tří hlavních jezer v zemi se nacházejí v jižní části západní Severní Makedonie. Mnoho z největších měst v zemi, například Bitola a Tetovo, se nachází v západní části země.

Východní Severní Makedonie

Ne tolik turistických atrakcí, ale některé nádherné výhledy na venkovský život.

Města

Zatímco hlavní město Makedonie Skopje je domovem více než půl milionu obyvatel, zbytek měst v zemi je výrazně menší, od několika tisíc po méně než 100 000 obyvatel.

1. Skopje (Скопје) - hlavní město země, domov mnoha historických míst a architektonických památek a velké množství kulturních zajímavostí.
2. Bitola (Битола): nejvíce „evropské“ město Severní Makedonie se starobylým městem, osmanskými památkami, nádhernou nákupní promenádou, skvělým nočním životem a dalšími
3. Kratovo (Кратово): malebné město ležící v kráteru vyhaslé sopky
4. Kruševo (Крушево) - muzejní město ležící vysoko v horách jihozápadní Severní Makedonie; Je to jedna z historicky nejdůležitějších destinací v zemi, protože to bylo místo vzpoury proti Osmanské říši; také domov pro skvělé lyžování
5. Ohrid (Охрид): lázně u jezera a místo světového dědictví UNESCO, je považováno za klenot koruny Severní Makedonie
6. Prilep (Прилеп): tabáková pole, středověká opevnění a kláštery a podivné skály
7. Štip (Штип): ekonomické a kulturní centrum východní Makedonie s dlouhou historií
8. Strumica (Струмица) - město s jednou z nejvyšších koncentrací historických památek ve východní Makedonii
9. Veles (Велес): ve středu země, husté město na kopcích na obou stranách řeky Vardar

Jiné destinace

1. Národní park Galičica: skládá se z hornaté země mezi jezerem Ohrid a jezerem Prespa.
2. Mariovo- jedinečný, ale neobydlený region jižní Makedonie
3. Národní park Mavrovo: největší z národních parků Severní Makedonie. Je domovem nejvyššího vrcholu v zemi, Golema Koraba, a také několika malebných vesnic a klášterů.
4. Národní park Pelister: odděluje Bitola od Prespy. Pokrývá oblast Baba Mountain a má dvě ledovcová jezera známá jako „Mountain Eyes“, která napájejí více řek.
5. Prespa (Преспа): obsahuje většinu Velkého jezera Prespa, sdílenou sousedními zeměmi. Galičica na západě a Pelister na východě doplňují krajinu, kterou jezero nabízí.
6. Staro Nagoričane (Старо Нагоричане): prehistorická observatoř, středověké kostely, mohutné skály a důležité památky
7. Stobi (Стоби) - Starobylé město, které je nyní jedním z největších archeologických nalezišť v zemi.
8. Vevčani (Вевчани,Vevchani)-historické horské město známé svými přírodními prameny, 1400 let starým každoročním karnevalem a pokusy o autonomii

Dostat

Vstupní požadavky

Občané Evropské unie a signatářské země Schengenské dohody mohou vstoupit pouze s platným, úředně vydaným identifikačním průkazem nebo pasem.

Občané následujících zemí ne vyžadovat vízum:

Albánie, Andorra, Antigua a Barbuda, Argentina, Austrálie, Rakousko, Bahamy, Barbados, Belgie, Bosna a Hercegovina, Botswana, Brazílie, Brunej, Bulharsko, Kanada, Chile, Kostarika, Chorvatsko, Kuba, Kypr, Česká republika, Dánsko, Ekvádor, Salvador, Estonsko, Finsko, Francie, Německo, Řecko, Guatemala, Svatý stolec, Honduras, Hongkong, Maďarsko, Island, Irsko, Izrael, Itálie, Japonsko, Kosovo, Lotyšsko, Litva, Lichtenštejnsko, Lucembursko, Macao, Malajsie , Malta, Mauricius, Mexiko, Monako, Černá Hora, Nizozemsko, Nový Zéland, Nikaragua, Norsko, Panama, Paraguay, Peru, Polsko, Portugalsko, Rumunsko, Rusko, Svatý Kryštof a Nevis, San Marino, Seychely, Singapur, Slovensko, Slovinsko, Srbsko, Švýcarsko, Švédsko, Španělsko, Tchaj -wan, Turecko, Spojené království, Spojené státy, Uruguay a Venezuela.

Doba pobytu je regulována vydanými vízy, nepřesahuje však 90 dní. Bezvízový pobyt je 90 dní, s výjimkou Turecka, Japonska a Černé Hory, kde je bezvízový pobyt 60 dní.

Každý cizí občan, který je držitelem platného krátkodobého vízového víza typu C pro více vstupů (platné pro celé území schengenského prostoru), může vstoupit a zůstat v Severní Makedonii po dobu až 15 dnů, aniž by musel být držitelem makedonského víza. Další podrobnosti naleznete na této stránce. Příslušníci pohraniční stráže si nemusí být těchto informací vědomi a mohou vám sdělit, že ke vstupu do Severní Makedonie potřebujete vízum. Zůstaňte v klidu a zdvořile ji požádejte, aby zkontrolovala vaše informace. Vyplní formulář s vaším pasem a informacemi o registraci auta, což může trvat až 1 hodinu.

Letadlem

Severní Makedonie má dvě mezinárodní letiště, hlavní letiště v hlavním městě, mezinárodní letiště Skopje (SKP^IATA) a další v letiště Ohrid Svatý apoštol Pavel. (OH D^IATA) Do Skopje létá zhruba 150 letů týdně z různých evropských měst. Z levných leteckých společností létá pouze WizzAir přímo mezi Skopje a Londýnem (letiště Luton), Barcelonou (El Prat), Benátkami (letiště Treviso) a Milánem-Bergamem v Itálii a také mnoha malými a středními letišti po celé Evropě. .

Další možností, jak cestovat do Severní Makedonie, je letět do Soluně ( SKG ^IATA ) nebo Sofie ( SOF ^IATA ) a jeďte odtud taxíkem nebo autobusem. Z Sofie Central Bus Station do Skopje jezdí 5 autobusů, odjíždí v 09:00, 12:00, 16:00, 17:00 a 23:59. Dvě autobusové společnosti, které provozují tyto služby, jsou MATPU a Kaleia, obě mimo hlavní autobusové nádraží. Jedna jízdenka stojí přibližně 16 EUR (32 denárů). Existují také služby ze Skopje do Sofie za podobné ceny a časy pro let zpět domů.

Pokud také kontaktujete turistickou informační službu v Sofii, obvykle vás mohou kontaktovat se soukromými přepravními společnostmi, které vás vyzvednou na letišti a odveze vás do Skopje. Ceny se pohybují od pouhých 60 EUR do 160 EUR. Vyjednávání s taxíky může být složitější, ale můžete získat levnější cenu.

Pokud letíte do Soluně, můžete jet veřejným autobusem (24 hodin denně, 7 dní v týdnu) za 0,50 EUR na vlakové nádraží a odtud jet vlakem (14 EUR za jednu cestu).

Vlakem

Severní Makedonie nabízí mnoho neuvěřitelných výhledů Železniční doprava do Severní Makedonie probíhá ze Srbska (Bělehrad) a Kosova (Priština). Do roku 2013 jezdila vlaková doprava z Řecka a existují iniciativy, díky nimž budou znovu jezdit z Gevgelije a Bitoly.

Levný způsob cestování do nebo ze Severní Makedonie by mohl být balkánský Flexipass.

Autem

Ujistěte se, že vaše zelená karta (mezinárodní karta pojištěnce) má pole „MK“ bez zrušení. Stráže ho téměř vždy chtějí vidět, na rozdíl od těch v Srbsku a Řecku. Zkuste si pořídit dobrou mapu Severní Makedonie a / nebo zkuste umět číst azbuku. Přestože je většina pouličních značek vytištěna azbukou a latinkou, může být užitečné mít malou znalost azbuky, zejména v malých městech.

Pohraničníci jsou často velmi znepokojeni tím, že mají originální doklady od auta (žádné kopie). Exekuční poplatek v tomto případě je 50–50 a pokud máte auto z půjčovny, může to být problém, protože obvykle máte kopii. V minulosti někteří strážci toužící po moci řekli turistům, aby se na tomto detailu vrátili několik set kilometrů.

Autobusem

Eurobus je mezinárodní autobusový dopravce se sídlem v Severní Makedonii s téměř denními výlety z Rakouska, Německa, Švýcarska, Itálie a Slovinska. Ceny od 60 € a možnost získání slevy pro studenty.

• EuroBus Makedonie ,☏ [[1]], ✉ [[email protected] | [email protected]]. téměř denně v moderních trenérech ze Švýcarska, Německa, Rakouska, Itálie, Slovinska. Zastavuje v hlavních městech Skopje, Tetovo, Ohrid. 75 EUR jednosměrně, 140 EUR zpáteční z Vídně. Upravit

Do Skopje jezdí autobusová spojení ze Srbska, Kosova, Bulharska, Slovinska, Chorvatska a Turecka. Některé autobusy, alespoň ty, které provozuje společnost Drity Tours, jezdí z Tirany do Prištiny přes Skopje (i když nečekejte, že vás probudí nebo zastaví poblíž autobusového nádraží ve Skopje)

Ve Skopje jsou dva autobusové terminály. Většina autobusů jezdí na nový terminál, ale některé spoje (např. Do Prištiny) jsou obsluhovány starým, který je v centru města. Pokud potřebujete změnit terminály, musíte dojít ke kamennému mostu přes Vardar a přejít most (asi 2,5 km) nebo si vzít taxi.

V obou terminálech vás budou neustále obtěžovat taxikáři, kteří se vás budou snažit přesvědčit, abyste využívali jejich služeb. Pokud nemáte příliš mnoho peněz na vyhození, neměli byste jejich rady přijímat. Taxi bude pravděpodobně velmi drahé, zejména pro cizince, zatímco autobusy jsou levné, čisté a bezpečné.

Cestovat

Autem

V této hornaté rozvojové zemi jsou silnice často úzké a nepříliš udržované, s varovnými příznaky častých zatáček vlásenek, které jsou k dispozici jen zřídka, a bezpečnostní bariéry mezi pneumatikami a vysokými útesy jsou často rezavé nebo někdy zcela chybí. Na severu je krátká dálniční síť s oddělenými směry a nastaveným rychlostním limitem 120 km / h, která spojuje Skopje s Tetovem a Gostivarem na západě a s letištěm Alexandra Velikého a letištěm Kumanovo na východě, ale kvalita povrch je stěží lepší než na ostatních silnicích. Výběr mýtného na dálnicích závisí na systému mýtných stanic (PEAGE) každých 20 km (obvykle po odjezdu) Y když se blížíte k velkým městům, což znamená, že zaplatíte dvakrát za trasu, například mezi Skopje a Tetovem, dvěma sousedními městy), kde se veškerý provoz zastaví (na rozdíl od pouze těch, které vyjíždějí a vstupují na dálnici) a platí podle na typ vozidla (u motocyklů a automobilů, což je obvykle 20 nebo 30 denárů).

Vždy se ujistěte, že jsou vaše pneumatiky dostatečně dobré. Zejména na jaře a na podzim se počasí na horách (Ohrid, Bitola) může výrazně lišit od počasí v oblasti, odkud pocházíte.

Všechny směrové značky země zobrazují názvy měst v makedonské azbuce a jejich římské transliterace, někdy doprovázené druhým místním jazykem, kterým je často albánština.

Půjčení auta je levné. S Upgo Car Rent (389 78662 299, anglicky) můžete získat dobré auto za 20 € na den (říjen 2017). Přiveze auto a vyzvedne vás z vašeho hotelu.

Vlakem

Národní vlaky jsou pomalé, ale v létě stále dobrou alternativou k horkým a přeplněným autobusům. Hlavní vlaková linka vede ze Skopje do Bitoly a ze Skopje do Gevgelia. Do Ohridu nejezdí žádné vlaky.

Autobusem

Snad nejběžnějším způsobem cestování v zemi jsou autobusy časté a poměrně spolehlivé, i když občas trochu pomalé a staré (i když ne zrovna zchátralé). Záznamy jsou obvykle vytištěny v makedonštině, zřídka jsou k dispozici překlady do angličtiny nebo dokonce římské přepisy. Zde je rychlý průvodce čtením vašeho makedonského lístku: Cíl bude vytištěn nahoře (nejlépe viz článek Wikivoyage pro dotyčné město pro makedonský název), Дата ( Data ) je nepřekvapivě přeloženo datum a Час ( Čas ) je čas odjezdu. Перон ( Peron ) označuje číslo nástupiště, ze kterého bude váš autobus odjíždět, které je na stanicích obvykle dobře značeno, a Седиште ( Sedište) je vaše číslo sedadla, i když na méně cestovaných trasách bude obvykle přiděleno místům 3 a 4, což znamená, že můžete sedět kdekoli chcete. Je možné jet autobusy přímo na ulici, v takovém případě zaplatíte řidiči na palubě, ale pokud nejsou k dispozici žádná volná místa, znamená to, že celou cestu absolvujete na nohou, což je nepravděpodobné nejlepší zážitek z cestování. . Autobusové společnosti často dávají přednost tomu, aby byla jejich jména zapsána do římské abecedy na livreji, ale jízdenky je budou uvádět azbukou. Mezi běžné domácí společnosti patří Rule Turs (Руле Турс), Galeb (Галеб) a Classic Company (Класик Компани). Cílové značky před autobusy jsou k dispozici v makedonštině a dalším společném místním jazyce destinace, pokud existuje,

Další podrobnosti najdete také v článku o cestování autobusem v bývalé Jugoslávii.

V taxíku

Taxíky jsou snad nejběžnějším způsobem dopravy v Severní Makedonii mezi turisty. Většina bude účtovat paušál 30 denari (ve Skopje 50 denari) s přidanými kilometry navíc. Při vyjednávání o ceně jízdného buďte opatrní. V rámci městských omezení jsou ceny nad 100 denárů považovány za drahé, i když se částka převádí pouze na několik amerických dolarů. Makedonská města jsou malá a cesta autem z jedné strany města na druhou by zabrala jen asi 10–15 minut. Ve Skopje, hlavním a největším městě, by to mělo činit 100 až 150 denárů.

Obecnou výjimkou z tohoto pravidla je hlavní turistická sezóna, zejména ve městě Ohrid. Letní měsíce jsou pro mnoho malých podniků v Ohridu nejziskovější (a pro některé podniky jediné ziskové měsíce), včetně taxikářů. Z tohoto důvodu bude mnoho řidičů za stejnou vzdálenost účtovat až trojnásobek paušálu. Většina taxíků bude trvat na jízdě nejméně 100 denárů, což lze slyšet jako „sto denari“ nebo „stotka“ (slangový výraz pro účet 100 denárů). Obecně je to strmé, ale můžete vyjednat cenu až 80 nebo dokonce 70 denárů, abyste byli rozumní, nebo stačí jen lovit výhodné nabídky. V hlavní sezóně je možné najít řidiče, kteří jsou ochotní přestoupit do 40 let. Nikdy se necítíte pod tlakem, abyste si vzali taxi, které se vám zdá příliš drahé.

Loď

Kolem Ohridského jezera je k pronájmu mnoho lodí, které vás provedou kolem jezera za levnou cenu.

Cyklistika

Navzdory často náročnému (ale i scénickému) terénu je Severní Makedonie obecně příjemnou destinací pro cykloturistiku. Místní toponymie může poskytnout představu o geografii Severní Makedonie: ve většině zemí jsou pojmenovány hory a kopce, zatímco oblasti plochých ploch často postrádají konkrétní názvy; V Severní Makedonii je plochá země vzácná a každá oblast má své vlastní jméno, například Bitolsko Pole („Bitolské pole“) a Prilepsko Pole („Prilepovo pole“). Mnoho knihkupectví zdobí trojrozměrná mapa země, což je docela působivé.

Existuje mnoho zpevněných venkovských silnic, které jsou v dobrém stavu, ale mají malý provoz. Hlavní silnice mezi velkými městy mohou být velmi rušné, s úzkými pruhy a bez tvrdých ramen; v mnoha případech však nová rušná dálnice (avtopat) je rovnoběžná se starou silnicí, která nyní zaznamenává velmi malý provoz, ale do určité míry stále zůstává. Je tomu tak například na silnicích mezi Skopje a Veles, mezi Prilepem a Bitolou nebo mezi Bitolou a Resenem. Některé z těchto starších silnic jsou dlážděny kamenem, nikoli asfaltem. Jak se staví více dálnic (například ta z Kičeva do Ohridu je ve výstavbě od roku 2017, dá se očekávat, že více dnešních nejrušnějších hlavních silnic bude odsunuto do stavu starších silnic s nízkým provozem.)

Kvalita ovzduší Severní Makedonie je celkem dobrá a dokonce i na frekventovaných silnicích je mnohem méně prachu a výfukových plynů než v silnicích například v Číně. Na rozdíl od Číny jsou v Severní Makedonii chodci nebo mopedy s obličejovými maskami vídáni jen zřídka.

Mnoho lidí jezdí na kole ve městech (pro dopravu a rekreaci) a rekreační cyklisty lze vidět také na venkově. Je zajímavé, že můžete vidět obchody, které prodávají nová kola (spolu s dalšími produkty) mnohem častěji než obchody, které prodávají náhradní díly. Přesto mají hlavní města, jako Skopje a Bitola, obchody specializující se na díly a opravy jízdních kol; V menších městech najdete prodejce míst nebo opraváře kol v místním bazaru. Servisní stanice mohou, ale nemusí mít vzduchová čerpadla.

V minulosti bylo možné jet ve vlaku na kole. Od roku 2017 zobrazují vlaková nádraží objednávku (ze dne 2016), která zakazuje přepravovat ve vlacích objemné věci „včetně kol“. V praxi jsou však kola stále povolena ve starších vlacích, i když v novějších mohou být zcela zakázána.

Trimaks vydává národní mapu 1: 300 000, stejně jako mapy některých národních parků a některé regionální a městské mapy, které se prodávají v obchodech Trimaks a dalších knihkupcích ve velkých městech.

Jedna námitka: velmi příležitostně silnice zobrazená na mapě nemusí existovat nebo nemusí umožňovat použití jízdních kol. Například při pohledu na mapu může být člověk v pokušení vydat se scénickou cestou ze Skopje do Ohridu podél nádrže Kozjak (Ezero Kozjak) a údolí řeky Tresky, přes Makedonski Brod a Kičevo. Některé mapy ukazují takovou cestu podél východního pobřeží nádrže; Ačkoli existuje (od roku 2017 je to silnice s jedním pruhem a auta mohou cestovat různými směry po různé hodiny), kola nemohou projet branami přírodní rezervace Jasin. Jiné mapy ukazují, že taková dálnice vede podél západní strany nádrže; bohužel ve skutečnosti (od roku 2017) vůbec neexistuje a vyplnění chybějícího kusu (úsek od přehrady Kozjak po Zdunje) by vyžadovalo pozoruhodné technické výkony.

Koupit

Peníze

Směnné kurzy pro makedonský denár Od ledna 2020: 1 USD ≈ ден55 1 € ≈ ден60 Velká Británie 1 £ ≈ ден70 Směnné kurzy kolísají. Aktuální sazby pro tyto a další měny jsou k dispozici na XE.com

Oficiální měnou Severní Makedonie je denár (denari množné číslo), označeno zkratkou " ден " (doupě) (mezinárodní kód: MKD). Mnoho Makedonců uvádí ceny v eurech (€). Nový denár nahradil starý denár v roce 1993 v poměru 100: 1.

Většina měst má bankomaty, kde si můžete vybrat peníze za levné poplatky, ačkoli existuje také mnoho bank a směnáren, kde si můžete snadno vyměnit peníze. Zatímco banky často nabízejí sazby mírně Ještě lépe, musíte se zaregistrovat pomocí cestovního pasu, což může trvat až 10 minut. Výměna peněz ve směnárnách je naopak docela jednoduchá, bezbolestná a rychlá. Neměňte peníze na ulici. Obchody mohou přijímat eura, ale je to pro ně nezákonné.

Nakupování

Severní Makedonie je plná trhů a bazarů, které stojí za to navštívit. Nejprodávanější jsou bazary ve Skopje, Tetovu, Ohridu a Bitole, od sušené papriky po falešné značkové sluneční brýle. I když se velká část zboží nemusí vyplatit koupit, v závislosti na ročním období je obvykle k dispozici dobrý výběr obuvi, kvalitní ovoce a zelenina. Obchodníci jsou obecně milí a vstřícní, zejména k lidem ze Západu, kteří zůstávají vzácností mimo Skopje a Ohrid.

Ohrid je známý svými perlami a ve starém městě jsou desítky klenotníků, kteří nabízejí dobré výrobky za slušné ceny. Za pozornost stojí také makedonské pravoslavné obrazy starověkého Ohridu.

Spropitné není považováno za zásadní, ale je vždy vítáno.

Jíst a pít

Jíst

Pokud máte rozpočet, vyzkoušejte jedno z míst Skara (gril). Na promenádě je několik elegantních restaurací, které podávají kvalitnější jídlo, ale tyto jsou pro turisty, takže se nenechte překvapit pěkně statným účtem na konci jídla.

Služba v restauracích a kavárnách po celé zemi bývá pomalá, a to buď proto, že jsou tyto podniky chronicky poddimenzované, nebo kvůli obecně uvolněné kultuře. Považujte se za šťastné, pokud se vaše jídlo podává půl hodiny poté, co si sednete.

Všeobecné

Typické makedonské jídlo se podobá jídlu jižního Balkánu, tj. Hodně masa na grilu (známý jako skara ). Přílohy je obecně nutné objednávat samostatně. Severní Makedonie je také proslulá svými shopka salata, míchaný salát z okurek, rajčat a sirenje strouhaný. Siréna je to bílý sýr podobný sýru feta. Makedonci obvykle překládají anglický sýr do sirenje. Další místní specialitou je ajvar , červená pasta z pečené papriky a rajčat, používaná jako předkrm nebo ozdoba. Dalším typickým pokrmem oblasti je taratorcož je srovnatelné s řeckým tzatziki. Vyrábí se z jogurtu, okurek a česneku a podává se jako studená polévka. Štědrý večer (Badnik): ryby, fazole, paprikové saláty, sarma, datle, fíky, kaštany a chléb. Nejoblíbenější pouliční jídlo je burek (бурек), což je listové těsto plněné taveným sýrem a / nebo šunkou nebo lisované sendviče ve stylu panini, nazývané tostadas (тост).

Stobi se převrací Jedná se o všudypřítomné občerstvení, které najdete v supermarketech a rohových obchodech, tvarované a strukturované jako sýr, ale se slanou arašídovou příchutí.

Tradiční jídlo

Tavče gravče (тавче гравче) je národní a exkluzivní pokrm Severní Makedonie. V zásadě se skládá z fazolí, papriky a tradičně se podává se smíšenou krájenou klobásou.

Ryba

Severní Makedonie, která je vnitrozemská, nenabízí velké množství čerstvých ryb. Výraznou výjimkou je Ohrid, kde si můžete pochutnat na čerstvých rybách z místního jezera. Pokud nemáte námitky proti pojídání ohrožených druhů, je místní pochoutkou pstruh Ohridský.

Pít

Rakija Je to silná hroznová pálenka, která nejlépe prohlašuje, že je národním nápojem republiky.

Makedonci mají největší vinařství na Balkáně - vinařství Tikveš (Tikvesh) v Kavadarci. Červená vína jsou obvykle lepší než bílá. Snaž se T'ga za Jug , dostupné červené víno z Makedonie vyrobené z místní odrůdy hroznů zvané Vranec . Mezi místní bílá vína patří Traminec Y Temjanika.

Místnímu trhu s pivem dominuje Skopsko (Скопско, „ze Skopje“, podle slovanské konvence pojmenovávání piv podle původu), pitelné ležácké pivo, i když ne zcela výrazné. Existuje také mnoho pivovarů, které vyrábějí pivo, které chutná překvapivě dobře.

Prodej jakéhokoli alkoholického nápoje v obchodech končí ve 21:00 v celé zemi, ale v restauracích a kavárnách zůstává vše při starém.

Na rozdíl od většiny zbytku Balkánu je perlivá voda nebo perlivá minerální voda nebo kisela voda .

Nejčastějším kávovým nápojem v kavárnách je macchiato (макијато, espresso zakončené pěnivým krémem), které lze objednat jako jediný malý nápoj, mali macchiatonebo dvojitý nápoj, velký, golem macchiato . V létě jsou oblíbená i studená cappuccina s ochucenými krémy, která se dodávají ve velkých sklenicích.

Čaj je prakticky omezen na černé a zelené odrůdy a podává se v pytlích. Kdo touží po silném černém čaji, měl by zamířit do místních tureckých čajoven ve Starém Skopje nebo Ohridu.

externí odkazy

• Wikipedia má článek o Severní Makedonie.w: Severní Makedonie
• Wikimedia Commons obsahuje multimediální obsah o Severní Makedonie. Commons