Rozumět
Pro enofilika (milovník vína) Austrálie nabízí bohatou škálu vinařských stylů, díky nimž si můžete pochutnat na chuti. Hrozny rostou mimořádně dobře ve vlhčích oblastech země a ve většině států existují světoznámé vinařské okresy (stejně jako mnoho méně známých, ale téměř stejně dobrých oblastí). tyto oblasti jsou snadno dosažitelné z hlavních měst. Některé lze dokonce navštívit za pár hodin, i když budete chtít déle využívat mnoho nabízených vinařství.
Je třeba si dávat pozor - Austrálie má přísný limit alkoholu v krvi 0,05% pro řidiče motorového vozidla (nula procent pro p-plater nebo nezkušeného řidiče.) Omezte svou ochutnávku nebo jmenujte určeného řidiče .. … nebo chcete-li, využijte některou z mnoha nabízených profesionálních prohlídek vinařství a nechte za vás řídit někoho jiného.
Nový Jížní Wales
- The Hunter Valley. Hunter vinařství lze volně rozdělit do dvou hlavních oblastí: Dolní Hunter Valley (který zahrnuje Pokolbin okres) a vinařství Upper Hunter Valley.
- The oranžový oblast Central West se specializuje na vína se studeným podnebím, zejména chardonnay a cabernet.
- The Canberra oblast (včetně jezera George, Murrumbateman) vín vyššího chladného podnebí, včetně vín Clonakilla a Lark Hill.
- The Riverina oblast (města zahrnují Leetone a Griffith)
Victoria
- Beechworth
- King Valley
- Poloostrov Mornington
- Rutherglen
- Yarra Valley
jižní Austrálie
- Adelaide Hills
- Údolí Barossa
- Clare Valley
- the Coonawarra
- Klokaní ostrov
- McLaren Vale
západní Austrálie
Queensland
Queensland se stává vinařskou oblastí s desítkami vysoce kvalitních červených a bílých rostlin pěstovaných v jihovýchodním rohu a kolem oblasti Wide Bay (Bundaberg). Hrozny v severním Queenslandu nerostou dobře, v Queenslandu však existuje řada zajímavých vinařství s tropickým ovocem. Pro ty, kteří mají rádi duchy Bundaberg je známý jako domov australského rumu a za malý poplatek můžete absolvovat prohlídku výrobního závodu (s ochutnávkou).
- The Granite Belt, near Stanthorpe