Provincie Quebec - Québec (Provinz)

Quebec je největší provincií z hlediska rozlohy a druhé největší z hlediska počtu obyvatel Kanada.

Regiony

místa

• Montreal
• Ville de Quebec - Hlavní město provincie
• Gatineau - sesterské město Ottawas na řece stejného jména se zde nacházejí části federální vlády.
• Trois-Rivières - Na půli cesty mezi Montréal a Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - na východním břehu dolního toku řeky svatého Vavřince
• Saguenay - město se nachází na Rivière Saguenay na cestě k řece svatého Vavřince.

Další cíle

• Mont-Tremblant - nejdůležitější lyžařské středisko v Laurentine hory

Pozadí

Správný německý pravopis Quebeck, se již zřídka používá. Dříve se tomu říkalo Dolní Kanada. Je to největší provincie v Kanadě a také ta s největší frankofonní populací. Ze 7,5 milionu obyvatel, kterým se říká Quebecers (francouzsky Québéquois), je většina jejich mateřským jazykem francouzština. Je to jediná provincie v Severní Americe, kde tomu tak je.

Jazyk

V provincii Québec je národním jazykem francouzština. Ve všech institucích spadajících pod federální vládu (Kanada) se mluví francouzsky a anglicky. V Montrealu je velká část populace anglicky mluvící a oba jazyky se používají v odvětví cestovního ruchu. S angličtinou tedy můžete velmi dobře „přežít“, zejména jako turista. Pokud použijete několik vět ve francouzštině (pozdrav, děkuji atd.), Budete mít veškerou pohostinnost Quebecers. Kanada má být oficiálně dvojjazyčná, ale je to jen v některých oblastech země a v Quebecu.

dostávat se tam

Letadlem

The Letiště Montreal-Trudeau je druhým největším v Kanadě s přímými lety z mnoha evropských měst. Většina návštěvníků Quebecu skončí zde.

Ostatní letiště jsou v Quebec a Mont-Tremblant pouze s regionálními spojeními. Daleký západ provincie může být nejlepší Ottawa dosáhnout.

mobilita

S autem můžete být skutečně mobilní. K dispozici jsou také služby mezi většími městy Dálkové autobusy. Železniční síť je v Quebecu-MontrealuOttawa/Toronto omezený.

Pokud chcete přejet řeku svatého Vavřince autem, najdete mosty do města Quebec. Poté následují pouze trajekty do Atlantiku:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Trajekt pojme 100 aut a za 65 minut překročí řeku. Odlety čtyřikrát denně v polovině léta. Bod odchodu dovnitř Rivière-du-Loup je na Rue Hayward, v Saint-Siméon trajekt přistává poblíž Rue du Quai.Cena: 45 $ za auto plus 19 $ za osobu (děti 7–12 let 12,70 $, senioři 17,20 $; od léta 2015).poslední změna: neuvedeno

• Další trajekt, jehož tarify jsou podobné, dojíždí ještě dále na východ, mezi Trois pistole a Les Escoumins. (webová stránka)

Turistické atrakce

• 45.5833-761  Gatineauův park. .Přírodní park s nesčetnými aktivitami.poslední změna: neuvedeno
• 48.110555555556-66.3694444444442  Národní park Miguasha. .Nejmenší z přírodních parků v této provincii. Od roku 1999 patří do Seznam světového dědictví UNESCO.poslední změna: neuvedeno

činnosti

→ Viz také Zábavní parky v Quebecu (QC)

• Kempování v různých národních parcích
• Pozorování velryb na řece svatého Vavřince a Gaspésie
• Pozorování losů, vlků s průvodcem přírodou v parku Jacques-Cartier
• Lyže (sjezdové a běžecké) v různých parcích a lyžařských stanicích
• Psí spřežení

Pravidelné akce

• Zimní karneval v Quebec City
• Sezóna javorového sirupu na jaře
• Pozorování divokých hus na jaře a na podzim na břehu řeky svatého Vavřince v blízkosti Québecu
• Hudební festival na začátku července v Quebec City
• Montrealský jazzový festival
• Indické léto „l'été indien“ - jedinečná přírodní podívaná na přelomu září a října

prodejna

Pokud si chcete koupit francouzské knihy, můžete se podívat na pobočky v Quebecu Renaud-Bray- Udržujte řetěz, který je vždy velmi dobře tříděný. Alternativou je to ArchambaultŘetěz, který kromě knih nabízí i hudbu v konzervách a další média. U videí a DVD však musíte mít na paměti, že z důvodu regionálního kódu a barevného formátu je obvykle nelze přehrávat na evropských zařízeních.

kuchyně

Quebecská kuchyně odvozuje svou rozmanitost chutí ze směsi vlivů. Má pevnou francouzskou základnu a je obohacen o příspěvky indických národů a dalších kulturních komunit, které našly svůj domov v provincii. Tato směsice kulinářských kultur dělá z québecké kuchyně to, čím je dnes.

Stojí za to dávat pozor na kanadské nebo francouzské restaurace v Québecu, které nabízejí vícechodová jídla za pevnou cenu („table d’hôte“). Cestovatelé, kteří jsou zvyklí na oběd jen trochu se najíst, a o to velkorysěji večer, mohou ušetřit spoustu peněz, pokud během cesty přestoupí a přesunou hlavní jídlo na poledne. Dobré a elegantní restaurace mají obvykle obědy, které jsou výrazně levnější než večerní menu. Nebezpečí, večeře znamená oběd v kanadské francouzštině, ne večeře; jeden často čte výraz v nabídkách midi. Večeře se podává jako souper určený. Tabulka d'hote jsou speciální jídla za pevnou cenu. Stravování je v Québecu poměrně drahé, dokonce i jednodušší kavárny nebo bary jsou drahé. Kultura kaváren v Québecu je jako většina evropských zemí. Mělo by být velmi snadné najít kuriózní kavárnu kolem Marche Champlain nebo kolem hradu.

Mnoho lahůdek a trhů nabízí širokou škálu sýrů z místních farem. Specialitami regionu jsou sýry typu brie nebo camembert ze syrového mléka (Lait cru) výroba. Tyto sýry mají příchutě a textury, které se běžně nenacházejí v severoamerických sýrech stejného typu.

• Javorový sirup je zahuštěná míza javorového cukru. Šťáva (na jeden litr sirupu je potřeba 30–50 litrů šťávy) se poté vaří na javorový sirup a tradičně se používá k oslazení mnoha pokrmů. Jí se také se šunkou, klobásami a slanými věcmi. Kulinářská tradice Quebeku je Cukrová bouda (Německá cukrárna, fr. cabane à sucre), Javorové výrobky se konzumují Quebecskému folklóru. Na začátku jara, v březnu a dubnu, vyrazíte jako skupina, podobně jako prohlídky kapusty v severním Německu. S javorovým sirupem se podávají různé pokrmy, od slaniny přes koláče až po dezerty, vše je oslazeno. Kromě toho se pije sladké javorové víno nebo javorové pivo. Většina cukrovarů prodává své javorové výrobky lokálně (javorové máslo, karamelky a sirup) za nízké ceny. Chcete-li se zúčastnit, má smysl si ji rezervovat předem. Některé chatrče s cukrem jsou otevřeny po celý rok.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (asi hodinu jízdy od Montrealu). Tel.: 1 450-451-0831. Farma javorového sirupu s obchodem, restaurace se sirupovými nabídkami, ubytování přes noc. Můžete se dozvědět více o produkci a kulinářských možnostech sirupu. Hlavní sezóna je únor až duben, kdy se koná mnoho akcí.Otevřeno: 9:00 - 20:00 denně.poslední změna: Mar. 2017 (informace mohou být zastaralé)

• Na Poutine jsou to hranolky s tvarohem a omáčkou. Pokud chcete vyzkoušet kalorickou bombu, měli byste tak učinit, i když je potvrzen evropský předsudek, že toto jídlo je ve skutečnosti nepoživatelné.

• Tourtière québecoise je druh masového koláče, typický pro region Saguenay-Lac-St-Jean. Skládá se z různých druhů masa (většinou hovězího a vepřového, často také zvěřiny nakrájeného na malé kostky) a brambor nakrájených na kostičky, které se pečou společně v pekáčku.

• Na jaře jsou velmi jemné tipy pštrosí kapradiny (Matteuccia struthiopteris) konzumované jako divoká zelenina. V angličtině budou Fiddleheads volal, zkroucené kapradinové špičky vypadají jako ty houslové hlavy. Najdete jej ve francouzských nabídkách na adrese Tete de violon. Můžete si je koupit zmrazené po celý rok. Musí se vařit 15 minut, než si na nich můžete pochutnat; neměly by se jíst syrové.

noční život

Zákonný věk pro pití alkoholu na veřejnosti v Quebecu je 18 let.

Praktické rady

Je úctyhodnější oslovovat francouzsky mluvící občany Quebeku jako Quebecery (m. Québécois, f. Québécoise), než je nazývat francouzsky Kanaďany. Většina frankofonních občanů Quebecu se cítí spíše jako Québécois než Kanaďané. Québec není Francie, mnozí dávají přednost tomu, aby byli označováni jako „frankofonní“ (což se týká pouze francouzského jazyka) namísto „francouzského“ (což je nejednoznačné, protože francouzštinu lze použít k odvození národního občanství). Anglofony se neurazí, pokud se jim říká Kanaďané; považují se za oba.

Poštovní směrovací čísla pro Québec začínají na G (město Québec a východní Québec), H (Montréal a Laval) a J (West Québec). H0H 0H0 jsou rezervovány sezónně.

bezpečnostní

Quebec je obecně bezpečná oblast, s možnou výjimkou několika nebezpečných čtvrtí v Montrealu a Quebec City. Při cestování by návštěvníci měli používat zdravý rozum, stejně jako obvykle zamykají auta a dávají pozor na cennosti.

V zimě a na jaře se ujistěte, že půjčené vozy jsou vybaveny zimními pneumatikami.

klima

V Quebecu existují čtyři různá roční období, která nabízejí nádherný výhled na přírodu a různé aktivity.

• zima (Listopad až konec března): Díky extrémně nízkým teplotám v Quebecu a velkému množství sněžení je lyžování, snowboarding, sáňkování, sněžné skútry a psí spřežení možné. V prosinci se Quebec proměnil v zasněženou bílou vysněnou zemi. V březnu a dubnu se v cukrárnách konají oslavy javorového sirupu (viz kuchyň).

• jaro (Duben a květen): Duben může být stále relativně chladný a sněžení. Duben má pocit, že by zima měla konečně skončit. V květnu se příroda probouzí, stromy padají a začíná kvést.

• léto (Červen až září): Léta v Quebecu jsou horká a sezóna je plná festivalů a outdoorových aktivit.

• podzim (Září až konec října): Listy mění barvu a vytvářejí dechberoucí barevné krajiny.

literatura

webové odkazy

• https://www.quebec.ca (fr) - Oficiální web Québecu