Bosna a Hercegovina - Bosnia-Herzegovina

Úvod Bosna a Hercegovina nebo Bosna a Hercegovina (v srbštině, Босна a Херцеговина; v chorvatštině a bosenštině, Bosna a Hercegovina) je stát nacházející se v Balkánský poloostrov, na jihovýchodě města Evropa. Sousedí na severu a západě Chorvatsko, východ s Srbsko a na jihovýchod s Černá Hora, kromě malého pobřeží v Jaderské moře která nedosahuje 30 km. Jeho hlavním městem je město Sarajevo.

Hlavní město Sarajevo Idiom Bosenské, chorvatský Y srbština Povrch 51 129 km² Populace 4 025 476 (2004) Měna konvertibilní rám Časové pásmo UTC 1 (UTC 2 v létě) Telefonní předvolba 387

Rozumět

Bosna je rozdělená země. Válka na Balkáně ji proslavila před téměř 20 lety a rány se dosud nezahojily: ​​dnes, ačkoli je Bosna jedinou zemí pro mezinárodní účely, v sobě skrývá další dva různé národy. Jedna, pravoslavných Srbů žijících v Bosně a katolických Chorvatů; každý má své vlastní instituce, vlastní policejní síly a ty plně neuznávají autoritu centrální vlády, která zastupuje (široce řečeno) bosenské muslimy. Proto je rozdíl mezi Bosenské (bosenské národnosti, i když je členem jednoho z dalších dvou poloautonomních prosrbských nebo prochorvatských států) a bosenské, která patří k etniku původem z Bosny a hlavně muslimského původu. Ačkoli v podstatě každý mluví stejným jazykem a má stejnou kulturu, rozdíly zůstávají propastné, zvláště když je země federací dvou států, které mezi sebou sdílejí málo a nic. Rány z válek stále zůstávají v Bosně a Hercegovině a je nepravděpodobné, že by se v dohledné době uzdravily, ale stejně jako slavný most v MostarZemě se dokázala znovu vybudovat a dnes podniká kroky k moderně.

Po staletí byla Bosna vstupní branou do Osmanské říše v Evropě a velká část místní kultury je stále ovlivněna tureckou vládou. Minarety, zvonice a citadely, které se táhnou napříč bosenskými městy, ukazují to nejlepší z Východu a Západu na stejném místě. Zelené kopce a hory, které je obklopují, jsou skvělou příležitostí prožít dobrodružné sporty a přiblížit se přírodě. Sarajevo, také nazýván Evropský Jeruzalém, odpovídá této přezdívce: tamní kulturní a náboženská směs je nemyslitelná téměř kdekoli jinde v Evropě. Najdeme v něm četné mešity, které sdílejí životní prostor s pravoslavnými a katolickými katedrálami, a dokonce i synagogy.

Dodnes také můžeme najít mnoho válečných pozůstatků, některé dokonce přeměněné na muzeum, jako jsou ty z nechvalně proslulých obléhání Sarajeva, spáchané srbskou armádou: sestřelené budovy, které ještě nebyly opraveny, vzpomínka na slavné odstřelovací avenuenebo Sarajevský tunel, kterým Bosňané obchodovali se zbožím, aby odolali obklíčení.

Myšlenka bosenské národnosti se používá především pro muslimy národa, známé také jako Bosňané. Bosenští katolíci a pravoslavní křesťané hledali pomoc a jako mateřskou zemi v Chorvatsku, respektive v Srbsku, a oba měli aspirace na politickou unii s Chorvatskem nebo Srbskem, jakmile se jugoslávská unie začala rozpadat počátkem 90. let 20. století. katastrofa pro stát Bosna a Hercegovina, která má za následek krvavou občanskou válku mezi těmito třemi skupinami. Nakonec bosensko-chorvatská aliance bojovala se srbskými silami na zemi, zatímco NATO zaútočilo na bosenské Srby ze vzduchu, což způsobilo Srbům vojenskou porážku. Následovala mírová smlouva s pečlivým dohledem americké Clintonovy administrativy, která pomohla uzavřít dohodu. Výsledkem bylo, že Bosna a Hercegovina bude federací složenou z bosensko-chorvatské jednotky spolu s autonomní srbskou jednotkou. Věci se od té doby rychle zlepšily, ale tyto dva regiony Bosny a Hercegoviny mají ještě dlouhou cestu k úplné politické a sociální unii. Bosna a Hercegovina funguje jako země se dvěma nebo dokonce třemi různými částmi. Centrální vláda se však nachází v Sarajevu a existuje společná měna, konvertibilní marka, někdy místně označovaná jakoKM mince, která nese název a je spojena s německou značkou, která byla v roce 2002 v Německu nahrazena eurem.

Dva subjekty, dvě agentury cestovního ruchu

Jelikož federace politicky usiluje o sjednocení celé Bosny a zrušení subjektů, agentura pro cestovní ruch federace poskytuje informace o celé Bosně a Hercegovině, včetně Republiky srbské . Na druhé straně organizace cestovního ruchu Republiky srbské, subjekt, který se snaží politicky udržovat hranice mezi subjekty, které byly dohodnuty v Daytonské dohodě z roku 1995, pouze poskytuje informace o Republice srbské a žádné informace o Federaci Bosny a Hercegoviny.

Dějiny

9. května 1945

Konec druhé světové války (státní svátek)

Státní svátek ve Federaci Bosny a Hercegoviny

25. listopadu: Vyhlášení suverenity Bosny a Hercegoviny v říjnu 1991 následovalo vyhlášení nezávislosti na bývalé Jugoslávii 3. března 1992 po referendu bojkotovaném etnickými Srby. Tento státní svátek není v RS připomínán.

Státní svátek v Republice srbské

9. ledna: Den republiky. 9. ledna 1992 schválilo shromáždění bosenských Srbů deklaraci o vyhlášení Srbské republiky Bosny a Hercegoviny. V srpnu 1992 byl z názvu odstraněn odkaz na Bosnu a Hercegovinu a stal se „Republika srbská“.

Nezávislost

1. března 1992 (z Jugoslávie; referendum o nezávislosti bylo dokončeno 1. března 1992; nezávislost byla vyhlášena 3. března 1992)

Bosenští Srbové, podporovaní sousedním Srbskem a Černou Horou, odpověděli ozbrojeným odporem, jehož cílem bylo rozdělit republiku podle etnických linií a sjednotit oblasti ovládané Srbem do podoby „Velkého Srbska“. V březnu 1994 Bosňané a Chorvati snížili počet válčících frakcí ze tří na dva podepsáním dohody o vytvoření společné bosensko-chorvatské federace Bosny a Hercegoviny. 21. listopadu 1995 v Daytonu v Ohiu podepsaly válčící strany mírovou dohodu, která ukončila tři krvavé roky etnicko-náboženských občanských sporů (konečná dohoda byla podepsána v Paříži 14. prosince 1995).

Ústava

Daytonská dohoda, dosažená na letecké základně Wright-Patterson poblíž Daytonu, Ohio, Spojené státy americké, 21. listopadu 1995 a podepsaná v Paříži 14. prosince 1995, zahrnovala nyní platnou novou ústavu; každý ze subjektů má také svou vlastní ústavu.

Daytonská dohoda zachovala mezinárodní hranice Bosny a Hercegoviny a vytvořila společnou multietnickou a demokratickou vládu. Tato národní vláda měla na starosti provádění zahraniční, hospodářské a fiskální politiky. Byla rovněž uznána druhá úroveň vlády, která se skládala ze dvou subjektů zhruba stejné velikosti: Bosensko -chorvatské federace Bosny a Hercegoviny a Republiky srbské (RS) vedené bosenskosrbskými Srby. Vlády Federace a Republiky srbské jsou odpovědné za dohled nad vnitřními funkcemi.

V letech 1995-1996 sloužilo v Bosně 60 000 silných Mezinárodních mírových sil pod vedením NATO (IFOR) k provádění a monitorování vojenských aspektů dohody. IFOR byl následován menšími stabilizačními silami vedenými NATO (SFOR), jejichž úkolem je odradit od obnovení nepřátelských akcí. SFOR byl uzavřen na konci roku 2004. Někteří zahraniční vojáci zůstali minimálně do roku 2013.

Kultura

Bosňané, Chorvati a Srbové tvoří největší etnické skupiny v zemi. Od rozpadu Jugoslávie Bosniak vyměnil muslimský jako etnický termín částečně aby se vyhnul záměně s muslimským náboženským termínem, vyznavačem islámu. Etnická příslušnost a náboženství se převážně překrývají; s muslimy (většinou Bosňany), římskokatolickými křesťany (většinou Chorvati) a pravoslavnými křesťany (většinou Srbové) třemi hlavními náboženskými skupinami v zemi. Existuje také několik Romů, protestantů a Židů. Země je však velmi sekulární a náboženství je považováno spíše za tradiční a kulturní identitu než za soubor rituálů a pravidel.

Počasí

Horká léta a studené zimy; oblasti s vysokou nadmořskou výškou mají krátká, chladná léta a dlouhé, kruté zimy; mírné a deštivé zimy podél pobřeží

Přízemní

Posloupnost hor s relativně malým mezilehlým úrodným údolím. Občas se vyskytují zemětřesení a nejvyšší bod je Maglić ve výšce 2 386 m.

Regiony

Zatímco národ je rozdělen na dvě „entity“; Federace Bosny a Hercegoviny s převážně bosensko / chorvatským obyvatelstvem a Republika srbská (a to, Republika Srbsko / Republika Srbsko nebo RS ) S většinovou srbskou populací zde existuje rozdělení národa „přátelské k cestovatelům“ založené na tradičních regionech.

Bosanská Krajina

severozápadně od národa „objatého“ Chorvatskem

Centrální Bosna

Hercegovina

na jihu země, tradičně obydlený hlavně Chorvaty a jediným regionem s přístupem k pobřeží.

Severovýchodní Bosna

Posavina

vedle řeky Sávy

Region Sarajevo

hlavní město a jeho okolí

Města

• Sarajevo: národní kapitál; kosmopolitní evropské město s jedinečným orientálním nádechem, jak je vidět na jeho široké rozmanitosti architektonických stylů
• Mostar: krásné staré město na řece Neretvě, symbolizované středověkým mostem

• Banja Luka: druhé největší město, sloužící jako hlavní městoRepublika srbská, s některými historickými zajímavostmi a bohatým nočním životem.
• Bihać: město poblíž chorvatských hranic, obklopené působivou přírodní rezervací.
• Jajce- malé městečko s nádherným vodopádem a řadou historických zajímavostí roztroušených po jeho středu

• Neum: jediné pobřežní město s písečnými plážemi krytými strmými kopci
• Tuzla- Třetí největší město se spoustou průmyslu, přestože má okouzlující staré město a také památky na brutální válku
• Teslic - lázně s největší turistickou kapacitou v zemi
• Zenica - město s osmanským starým městem

Dostat

Ze všech ostatních balkánských zemí se tam snadno dostanete jakýmikoli prostředky. Autobusem to trvá dlouho, protože je to velmi hornatá oblast.

Vstupní požadavky

Držitelé pasů následujících zemí nepotřebují víza pro vstup do Bosny a Hercegoviny, pokud je cílem návštěvy cestovní ruch až na 90 dní (není -li uvedeno jinak): Albánie, Antigua a Barbuda, Andorra, Argentina, Austrálie, Rakousko, Ázerbájdžán, Bahamy, Bahrajn, Barbados, Belgie, Brazílie, Brunej, Bulharsko, Kanada, Chile, Kolumbie, Kostarika, Chorvatsko, Kypr, Česká republika Republika, Dánsko, Dominika, Salvador, Estonsko, Finsko, Francie, Gruzie, Německo, Řecko, Grenada, Guatemala, Svatý stolec, Hongkong, Maďarsko, Island, Irsko, Izrael, Itálie, Japonsko, Kiribati, Kuvajt, Lotyšsko, Lichtenštejnsko , Litva, Lucembursko, Macao, Malajsie, Malta, Marshallovy ostrovy, Mauricius, Mexiko, Mikronésie, Moldavsko, Monako, Černá Hora, Nizozemsko, Nový Zéland, Nikaragua, Severní Makedonie, Norsko, Omán, Palau, Panama, Paraguay, Peru, Polsko, Portugalsko, Katar, Rumunsko, Rusko (30 dní), Svatý Kryštof a Nevis, Svatá Lucie, Svatý Vincenc a Grenadiny, Samoa, San Marino, Srbsko, Seychely, Singapur, Slovensko, Slovinsko, Šalamounovy ostrovy, Jižní Korea, Španělsko, Švédsko, Švýcarsko, Tchaj-wan, Východní Timor, Trinidad a Tobago, Turecko, Tuvalu, Ukrajina (30 dní), Spojené arabské emiráty, Spojené království, Spojené státy, Uruguay, Vanuatu a Venezuela.

Občané následujících zemí mohou vstoupit a zůstat do 90 dní s Vaším ID: Rakousko, Belgie, Bulharsko, Chorvatsko, Kypr, Česká republika, Dánsko, Estonsko, Finsko, Francie, Německo, Řecko, Maďarsko, Island, Irsko, Itálie, Lotyšsko, Lichtenštejnsko, Litva, Lucembursko, Malta, Monaco, Černá Hora , Nizozemsko, Severní Makedonie, Norsko, Polsko, Portugalsko, Rumunsko, San Marino, Srbsko, Slovensko, Slovinsko, Španělsko, Švédsko, Švýcarsko a Spojené království.

Každý, na koho se nevztahuje některá z výše uvedených výjimek z víza, musí předem požádat o vízum na velvyslanectví nebo konzulátu Bosny a Hercegoviny. Platní držitelé víza pro více vstupů a obyvatelé Evropské unie, členských států Schengenského prostoru a Spojených států amerických však mohou do Bosny a Hercegoviny vstoupit bez víza pro maximální pobyt 30 dní . To neplatí pro držitele kosovských pasů.

Více informací o osvobození od víza a postupu při žádosti o vízum je k dispozici na webových stránkách ministerstva zahraničních věcí.

Letadlem

Letiště Sarajevo (SJJ^IATA) je na předměstí Butmiru a je relativně blízko centra města. Neexistuje žádná přímá veřejná doprava a jízdné taxíkem na / z letiště je na krátkou vzdálenost překvapivě drahé; vaší nejlepší možností je vzít si taxi na tramvajový terminál v Ilidža a nastupte do tramvaje na poslední část cesty, cena 1,80 KM)

Croatia Airlines spojuje Sarajevo přes Záhřeb nejméně dvakrát denně a odtud je možné spojení do Bruselu, Frankfurtu, Londýna, Mnichova, Paříže, Curychu a několika dalších evropských měst.

Air Serbia spojuje Sarajevo každý den přes Bělehrad (s ranní noční službou) a odtud se můžete spojit s dalšími vnitrostátními a mezinárodními lety Air Serbia.

Mezi další letecké společnosti, které v Sarajevu provozují pravidelné (denní) služby, patří:

• Adria Airways do Lublaně
• Lufthansa do Mnichova
• Rakušan do Vídně
• Turkish Airlines do Istanbulu

Norwegian má dva lety týdně do Sarajeva ze Stockholmu -Arlandu. Další služby najdete na webových stránkách letiště Sarajevo.

Ukázat (OMO^IATA), Tuzla (TZL^IATA) Y Banja Luka (BNX^IATA) mají také mezinárodní letiště se službami z Istanbulu, Frankfurtu, Curychu, Lublaně, Basileje, Malmö, Göteborgu a Bělehradu.

Mnoho cestujících se rozhodlo odletět do Chorvatska a dále cestovat autobusem do Bosny a Hercegoviny, do Záhřebu, Splitu, Zadaru nebo Dubrovníku, přičemž poslední dva z nich mají levné sezónní turistické charterové lety.

Vlakem

Vlakové služby v celé zemi se pomalu zlepšují, i když rychlosti a frekvence jsou stále nízké. Během konfliktu v 90. letech byla poškozena velká část železniční infrastruktury a tratě byly otevřeny s prioritou, i když ne před válkou na vysoké úrovni služeb. Vlakové spoje jsou provozovány těmito dvěma subjekty (v závislosti na politickém rozdělení země), což má za následek poměrně časté střídání lokomotiv.

Z Chorvatska

Zdá se, že vlak Záhřeb-Bosna je od prosince 2016 do odvolání zrušen.

Ze Sarajeva do Záhřebu (10 hodin), hlavního města Chorvatska, a do zbytku Evropy jezdí denně vlak.

„Denní“ vlak odjíždí ze Záhřebu v 08:59 a přijíždí do Sarajeva v 18:23. Zpáteční cesta odlétá ze Sarajeva kolem 10:21 a dorazí do Záhřebu v 19:42. Jízdenka stojí přibližně 30 EUR v každém směru (zpáteční jízdenka stojí přibližně 50 EUR). Vstupenky lze zakoupit v mezinárodní kanceláři vlakového nádraží v Chorvatsku nebo v Bosně v místní měně. Na této trase není žádný bufetový vůz; Na velkolepou 9hodinovou cestu si přineste zásoby včas, ačkoli muži s malými vozíky budou občas chodit pěšky a prodávat drahé limonády atd.

Zkuste si koupit lístek před nástupem do vlaku. Pokud nenakoupíte před nástupem, kupujte u řidiče na palubě, ale může vám prodat pouze jízdenku na vaši část cesty - personál a lokomotivy se obvykle mění, když vlak opouští chorvatské území a znovu, když vlak jede z území Republiky srbské Federaci.

Speciální lístky

Cestování do Bosny je možné s jízdenkou Interrail. V Bosně, dalších balkánských zemích a Turecku také s balkánským Flexipassem.

Autem

	VAROVÁNÍ: Kvůli konstantě hrozba miny „Je lepší neopouštět zpevněné silnice, i čůrat v neznámých oblastech. Další informace najdete v #Stay Safe.

Bosna je krásná země pro řízení; scenérie je obvykle velkolepá.

Vzhledem k hornatému terénu, nesnesitelné jízdě mnoha účastníky silničního provozu (včetně nebezpečného předjíždění na úzkých silnicích) a špatným podmínkám na silnici po celé zemi však neočekávejte, že by rychlost byla vysoká, zejména s ohledem na vzdálenost. Relativně krátkou. létá '.

Od roku 2009 byly obnoveny hlavní trasy z pobřeží přes Mostar do Sarajeva a severně od Sarajeva k chorvatským hranicím ve Slavonski Brod / Slavonski Šamac, které mají vynikající kvalitu. Po této silnici se staví nová silnice, přičemž první část severně od Sarajeva je k dispozici, i když některé práce mohou zpomalit provoz na každém konci této plánované silnice. Ze sarajevské strany budete muset za osobní auto zaplatit 2 km mýtné. Mýtné boxy na opačném konci od roku 2011 byly instalovány a nefungovaly.

Po dokončení bude tato dálnice spojovat severní část Chorvatska s pobřežím a také novou dálnici ze Záhřebu do Splitu, která se nakonec rozšíří až do Dubrovníku.

Na některých místech může být obtížné najít čerpací stanice; často je nejlepším místem pro tankování spíše okrajová města než města.

Hraniční přechody obvykle představují několik problémů.

Anglicky mluvící mechanika může být obtížná a licence může být problém, takže se ujistěte, že tam můžete jet. Policie pravidelně klade zátarasy a nenechte se překvapit, když vás zastaví, aby zkontroloval vaše doklady a chatoval.

Půjčení auta je také možností, zvláště pokud navštěvujete vzdálené destinace mimo Sarajevo.

Autobusem

Autobusy se v Bosně a okolí jen hemží. Seznam autobusových zastávek a jízdních řádů v Bosna najdete zde [1]

Většina mezinárodních autobusů přijíždí na hlavní autobusové nádraží v Sarajevu ( autobus stanice ), který je hned vedle vlakového nádraží, nedaleko centra Sarajeva. Některé autobusy z Bělehradu, entity Republiky srbské a Černé Hory využívají autobusové nádraží v Lukavica v Istočně (východ) Sarajevo (srbská čtvrť města).

Ze Sarajeva jezdí časté autobusové spoje do:

• Chorvatsko: Záhřeb (4 denně), Split (4 denně), Rijeka a Pula (každý den) a Dubrovník (každý den v 6.30 hodin)
• Srbsko: mezi Bělehradem a Sarajevem (východ) jezdí 5 denních spojů, denně také na hlavní nádraží v Sarajevu
• Slovinsko: Lublaň (denně)
• Černá Hora: Kotor každý den (cesta trvá 7 hodin a nabízí nádherný výhled)

stejně jako dálkové autobusy, které jezdí dále do Severní Makedonie, Rakouska a Německa.

Mezinárodní služby jsou také časté z Mostar, Banja Luka, Tuzla a Zenica. Hercegovina má také mnoho autobusových služeb z dalmatských pobřežních měst Chorvatska.

Mezinárodní autobusová doprava je téměř vždy prováděna v moderních a luxusních 5hvězdičkových autobusech; jedinou výjimkou jsou obvykle místní autobusy, které jezdí mírně za hranicemi (cesty maximálně 3 hodiny).

Společnosti

Kvůli bosenské válce v 90. letech 20. století existují autobusové společnosti obsluhující bosenské diaspory, které poskytují levný a čistý způsob, jak se dostat na druhou stranu evropského kontinentu.

• Centrotrans „Se sídlem v Sarajevu (Autobusy jezdí po pravidelných autobusových nádražích po celé zemi.), ☏ [33 46 40 45], fax: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]]. Centrotrans operuje pro Eurolines do Rakouska, Belgie, Chorvatska, Dánska, Francie, Německa, Černé Hory, Srbska a Slovinska. Upravit
• Globtour (Působí z Medžugorje do celé země), ☏ [36 653 253], fax: 387 36 653 251, ✉ [[2]] Pravidelné autobusy do Německa, Rakouska, Švédska a Chorvatska. Upravit
• Semi výlety ,☏ [61596443], fax: 32 36 638699, ✉ [[3]]. Spolupráce s Eurolines a Centrotrans, několik autobusů týdně do Belgie a Nizozemska Zpáteční jízdenka od 137 EUR. Upravit
• Zlaté výlety ,☏ [32 444 960], fax: 387 32 444 961, ✉ [[4]]. Autobusy do Belgie, Holandska, Lucemburska a Švýcarska. Zpáteční jízdenka od 100 €. Upravit
• Nejlepší turista ,☏ [66 30 8300], fax: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]]. Týdenní autobusy do a ze severských evropských zemí (např. Dánsko, Švédsko, Norsko) Jízdenky lze zaplatit v autobuse, ale doporučuje se rezervovat a zaplatit předem. Sarajevo přes Salcburk (dvakrát týdně) c. Návrat 1000 DKK (280 KM, 140 EUR). Upravit

Loď

Trajekty jsou k dispozici z Neumu do dalších měst na Jadranu spojujících Chorvatsko a další země. Přes Jadran do Itálie nejezdí žádné mezinárodní trajekty, ale jezdí z Dubrovníku a Splitu.

Podobně je doprava dostupná po vnitrozemských řekách a jezerech, z nichž některé jsou provozovány soukromě.

Cestovat

Hranice mezi entitami mezi Federací a Republikou Srbská není kontrolována a v zásadě se příliš neliší od státních hranic USA, s ohledem na její dopad na cestování.

Veřejnou dopravou se nejlépe dostanete autobusem a vlakem (Federación, RS). Existuje hustá síť autobusových linek, všechny provozované relativně malými soukromými společnostmi. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si koupíte zpáteční jízdenku na linku, kterou obsluhuje více společností, můžete provést zpáteční cestu pouze u společnosti, od které jste si jízdenku koupili.

Vlaky jsou pomalé a řídké. Mnoho vlakových linek bylo ve válce poškozeno a dosud nebyly obnoveny. Rovněž chybí vozy a vlaky, které by poskytovaly časté služby, a to i na frekventovaných tratích, jako jsou Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka a Sarajevo-Banja Luka. Procházky jsou však scénické, zejména v úseku Mostar-Sarajevo.

Stopování je v Bosně zábava, protože budete jezdit od místních, které moc nenajdete prostřednictvím sítí pro výměnu pohostinství, jako je couchsurfing. Dávejte si však pozor na nášlapné miny, a pokud si nejste jisti, zůstaňte na zpevněné cestě a zeptejte se místních („MEE-ne?“).

Cyklistika je v Bosně krásná. Zbytek provozu však není tak zvyklý na to, jak komunikovat s motocykly na cestě.

Mapy Google, online kartografický zdroj, jsou v Bosně velmi rudimentárním způsobem. Dobrovolníci však Bosnu mapují na Open Street Map a přinejmenším mapy velkých měst Bonia jsou mnohem podrobnější než mapy společnosti se sídlem v USA.

Pokud hledáte podrobné armádní mapy, seznam najdete na armádním webu: [2]

Mluvit

V Bosně mluví Bosenské, srbština Y chorvatský, které jsou si navzájem velmi podobné a dříve, v době Jugoslávie to byl jeden standardizovaný jazyk, tzv. Srbochorvatština. Po válce si každá země nárokovala svůj vlastní jazyk, přestože jsou si stále velmi podobné, liší se především ve výslovnosti.

Úředními jazyky v Bosně a Hercegovině jsou bosenština, srbština a chorvatština, všechny tři známé jako srbochorvatština, protože jsou prakticky stejným jazykem. Srbsko-chorvatština je psána latinou i azbukou, což z ní činí jediný slovanský jazyk, který oficiálně používá oba skripty. V Republice srbské uvidíte znaky v azbuce, takže by vám pomohl srbsko-anglický slovník.

Varianty mezi srbochorvatštinou se liší pouze na nejvíce akademických místech a také v tradičních domácnostech. V celé oblasti existují různé verze jazyka a mluvený jazyk se mezi regiony mění. Rozdíly ve slovní zásobě jsou však pouze kosmetické a neomezují komunikaci mezi bosenskými muslimy, katolickými Chorvaty a pravoslavnými Srby.

Mnoho Bosňanů mluví kromě němčiny také anglicky, a to kvůli jejich rodinným vztahům a cestovnímu ruchu v bývalé Jugoslávii před válkou. Někteří starší lidé mohou také mluvit rusky, jak se to učilo ve školách během komunistické éry. Jiné evropské jazyky (např. Francouzština, italština, řečtina) ovládá jen několik vzdělaných lidí.

Učit se

Práce

S jednou z nejvyšších nezaměstnaností v Evropě (v některých oblastech až 40%, oficiální míra 17%) pravděpodobně v zemi nenajdete legitimní zaměstnání, pokud nepracujete pro nadnárodní organizaci.

Hodinky

Pokud vás Bosna a Hercegovina nutí myslet na komunistickou konkrétní architekturu nebo obrázky z devadesátých let městských center zbořených válkou a dvakrát zpustošených etnickými a náboženskými rozpory, čeká vás příjemné překvapení. Tato země samozřejmě nese stopy své bouřlivé historie, ale dnešní návštěvníci najdou historických měst přestavěn a dobře restaurováno , vřelá a příjemná atmosféra, živý městský život a obecně více středověké památky než socialistické bytové bloky. Ve skutečnosti se některé pozůstatky z komunistické éry, jako Titův bunkr poblíž Konjic, staly vlastní atrakcí.

Hlavní turistické atrakce země jsou však v jejích okouzlujících historických centrech, starověkých památkách a nádherné přírodě. Sarajevo Má jedny z nejrozsáhlejších socialistických bytových projektů, ale je také barevným historickým mixem Východu a Západu, kde po staletí koexistovaly náboženství a kultury. Je to živé město, které bylo vzkříšeno do toho, čím vždy bylo; Moderní hlavní město země, hrdé na své dědictví a oblíbená destinace pro cestovatele všeho druhu. Mezi nejvýznamnější památky patří živé Baščaršija nebo starý bazar, Sarajevská katedrála , Mešita Gazi Husrev-žebrat a samozřejmě sportovní zařízení zděděná z olympijských her 1984. Stejně zajímavé je Tunel spasa, neboli Tunel naděje, který během války přinesl zásoby sarajevskému lidu a nyní je z něj muzeum. Krásné staré město Ukázat je dalším klenotem města se slavným mostem Stari Most, prohlášena za světovou památku světového dědictví UNESCO. Pečlivě zrekonstruovaný je široce uznáván jako jeden z nejlepších příkladů islámské architektury na Balkáně. Višegrad má svůj vlastní most zapsaný na seznamu UNESCO, a to impozantní Most Mehmeda Paši Sokoloviće . Pro větší velkolepost města vyzkoušejte zelené zahrady a třídy Banja Luka. A konečně, většina součástí středověkých náhrobních náhrobků Stećci (zdobené středověké náhrobky), místa světového dědictví, se nachází v Bosně a Hercegovině.

Velké přírodní zajímavosti najdete všude, dokonce i v blízkosti hlavních měst. Vezměte kočár tažený koňmi Vrelo bosne (pramen řeky Bosny), aby se připojily k sarajevským rodinám pro klidné pobyty a pikle. The Kravické vodopády , asi 40 km od Mostaru, představují další báječný výlet do přírody. Voda z řeky Trebižat, oblíbené místo pro obyvatele měst a krokve, padá asi 30 metrů v krásném přírodním prostředí tufových stěn. Další velkolepé vodopády najdete na extrémním západě země, v bujné přírodě Národní park Una . A pak je tu samozřejmě to slavné Jajce vodopád., kde krystalické vody řeky Plivy klesají 17 metrů přímo uprostřed města. Milovníci přírody mohou také zahrnout přírodní park Hutovo Blato pro pozorování ptáků nebo národní park Sutjeska s vodopádem a jeden ze dvou. panenské lesy, že zůstávají v Evropě.

Nejlepší možnosti pro život na vesnici najdete v historické citadele města Počitelj, Blagaj (kde najdete také pramen řeky Buna) nebo, pro ekology, v ekovesnici Zelenkovac poblíž Mrkonjić Grad. Na okraji Radimlje je největší sbírka Stećaku, pozoruhodného typu předosmanských náhrobků, které se nacházejí ve starověku království Bosny.

Dělat

Rafting

Rafting na řece Neretva, Una a Tara s řekou Drina, s některými kratšími kurzy na řece Krivaja, Vrbas a Sana.

2009 Mistrovství světa v raftingu se konalo v Banja Luce na řece Vrbas a ve Foči na Drině, obě v RS.

Jízda na kajaku a kanoistika

Řeka Neretva a její přítok Trebižat, řeka Unac, také řeka Krivaja a její přítok Bioštica jsou vynikajícími destinacemi pro jízdu na kajaku se spoustou divoké vody na řece Krivaja. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados ​​en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados ​​y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados ​​y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados ​​no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

• Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
• Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

• Croacia
• Serbia
• Montenegro
• Kosovo

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Bosnia-Herzegovina.w:Bosnia-Herzegovina
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bosnia-Herzegovina. Commons