Beaune je město v Bourgogne-Franche-Comté, Francie. Beaune má co doporučit, protože je to rušné, bohaté a okouzlující poutní místo pro milovníky umění, milovníky vína a gastronomy.
Rozumět
Beaune uspěl Dijon jako hlavní město burgundského vévodství v době jeho slávy. Dnes je Dijon opět hlavním městem Burgundska, mnohem větším městem a důležitým místem průmyslu i kultury.
Pro typického turistu je Beaune půldenním městem. Historické centrum je okouzlující a příjemné místo k procházkám. Hôtel-Dieu je nutností, ale trvá jen asi hodinu. Pro milovníky jídla a vína není dost času na trávení v Beaune a jeho okolí. Téměř každé město na pobřeží Côte-d'Or má báječnou restauraci a několik míst k ochutnání vína. Přestože označení vína v Côte-d'Or nejsou od sebe vzdálená, vína vyrobená v relativně blízkých označeních se dramaticky liší. Vinice kolem Beaune tvoří společně s historickým centrem města Dijon the místo světového dědictví "Podnebí, terroiry Burgundska".
Beaune je dobrým základem pro poznávání dalších malých vinařských měst na pobřeží Côte-d'Or. Je centrálně umístěný asi v polovině vinařské cesty a další slavná nedaleká vinařská města jako Montrachet, Pommard a Nuits-Saint-Georges jsou kousek od Beaune.
Nastoupit
Autem
Beaune je snadno dostupný z dálnic A6, A31 a A36 a je 2,5 hodiny od hotelu Paříž a 45 minut od Lyon.
Vlakem
Pravidelné vlaky odjíždějí z DIjon Gare do Beaune. Trvá to jen 20 minut a je to jen jedna zastávka; jednosměrná jízdenka stojí 8 EUR (od roku 2016). Beaune má přímý odkaz z Paříž-Bercy vlakem Regional Express (3½ hodiny). Je však rychlejší vzít na TGV z Paříže-Lyonu do Dijonu a připojit se k místnímu vlaku (2½ hodiny). Z Paříže-Lyonu občas jezdí spoje přímo do Beaune, bez nutnosti přestupu.
- 1 Železniční stanice Beaune (Gare de Beaune).
Letadlem
Nejbližší letiště jsou v Dijon a Lyon.
Obejít
Beaune je dobré město pro procházky. Staré centrum města je kompaktní a je obklopeno kruhovou ulicí, která navazuje na staré městské hradby. Zaparkujte staré centrum města a projděte dovnitř. Na okružních silnicích je řada parkovacích míst.
K prohlídce okolních vinařských měst v Côte-d'Or je zapotřebí automobil.
Vidět
- 1 Hotel-Dieu (Hospice de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. Hotel-Dieu je vybaven Polyptych apokalypsy Rogier van der Weyden a je úžasným příkladem burgundské architektury.
Dělat
Navštivte některá z místních vinařství a dopřejte si ochutnávku.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Otevřeno po celý rok, 7 dní v týdnu (kromě 25. prosince a 1. ledna) od 9:30 do 11:45 a 14:00 do 17:45. Od 1. července do 31. srpna otevřeno od 9:30 do 17:45. 10 € na osobu.
- VisioTrain 2000. Otevřený vlak s pneumatikami, který vezme návštěvníky na prohlídku všech hlavních turistických atrakcí města. Ve vozech se přehrává zvukový komentář v různých jazycích, včetně angličtiny a francouzštiny. Celá jízda trvá přibližně 50 minut a odjíždí před hotelem-Dieu v určitých časech po celý den.
- Burgundské úniky na kole, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, bezcelní: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Cestovní agentura se specializací na výlety na kolech a vínech v Burgundsku. Prohlídky na kole s průvodcem odjíždějí z Beaune každý den. Poskytují také půjčovny kol. od 32 €.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 9:00 - 16:00. Rodinný podnik s hořčicí v rodině Fallotů od roku 1840.
Koupit
Každou sobotu ráno je venkovní trh. Na tomto trhu je k dispozici široká škála zboží, včetně potravin. Mějte na paměti, že město je v tržních dnech velmi přeplněné. Na okraji města, poblíž východu z dálnice A6, je hypermarket Leclerc.
Jíst
V Beaune je mnoho dobrých restaurací. Klasická burgundská jídla zahrnují hovězí bourguignon, coq au vin, meurette oeufs, escargot a sýr Époisses.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Dobrá brasserie s terasou na léto a kavárnou na zimu. Tříchodové menu s vínem 25 €.
Napít se
Místní vína: červená jsou Pinot noir a bílá téměř všechny chardonnay (výjimkou je Aligote, která se obvykle míchá s crème de cassis, aby se vytvořil kir).
Spát
- Hotel Carline (800 metrů od centra). 3hvězdičkový hotel.
- Hotel Le Panorama (ve vinicích, nedaleko historického centra). 3hvězdičkový hotel.