Klášter Eberbach - Kloster Eberbach

Klášter Eberbach je pravděpodobně nejdůležitějším středověkým celkovým uměleckým dílem v Hesensku a patří do města Eltville na Rýně. Je na samém vrcholu vinic Rheingau a okraj lesa Taunus.

Pozadí

Dějiny

• Cisterciácký klášter Eberbach byl založen v roce 1136. V roce 1186 je vysvěcen klášterní kostel, započatý roku 1145. Klášter, který původně sestával z 12 bratrů, se rychle vyvinul v jeden z největších a nejdůležitějších klášterů v Německu s až 100 mnichy a 200 laickými bratry.
• V roce 1803 byl klášter uzavřen.
• 1815 až 1848: vévodský blázinec Nassau, předchůdce Eichbergovy kliniky pro psychiatrii a psychoterapii
• Státní vězení od roku 1877 do roku 1912
• Od 1912/13 vojenská zotavovna
• Od roku 1945 ve vlastnictví hesenského ministerstva zemědělství ve správě hesenských státních vinařství.
• V roce 1998 byl klášter převeden do nadace Eberbach Monastery s úkolem klášter otevřít a trvale ho udržovat.
• Komplexní generální rekonstrukce od roku 1986.

Klášter přežil čas téměř nepoškozený, což lze číst ze struktur dodnes.

Rok 1986 byl částečně filmem v klášteře „Jméno růže“ otočil se. Klášter Eberbach sloužil jako historická kulisa pro vnitřní záběry filmu.

Bazilika - nyní slouží jako koncertní sál

Festival Rheingau v klášteře Eberbach

Klášter Eberbach

dostávat se tam

Vlak a autobus

Z vlakového nádraží Eltville každou hodinu každou hodinu jeďte autobusem 172 do kláštera Eberbach. Na vlakové nádraží Eltville se dostanete po dálnici RB 10 z Wiesbadenu, Frankfurtu nad Mohanem a Koblenzu.

Pro cestu zpět doporučujeme túru přes státní doménu Steinberg dolů na vlakové nádraží Erbach.

Na kole

• Hesse. Dálková cyklostezka R3a (dříve R3) z Wiesbaden výše Eltville na Rýně a Kiedrich na Rudesheim am Rhein
• Cyklostezka Rheingau Riesling Route přes vinice Rheingau

Pěšky

• Rheinsteig - Dálková turistická stezka vede severním obloukem kolem klášterního komplexu.
• Cesta rizlingu Rheingau

V ulici

Přes A-66, která přechází do B-42 (4 jízdní pruhy). Klášter je značen z východu Kiedrich (Landesstraße 3320). Je také možné přijet z Hattenheimu.

mobilita

Turistické atrakce

klášter

• Klášterní kostel - Ozdobná bazilika (postavená 1145-1186), 80 m dlouhá
  S výjimkou několika svatostánků s kamennými stěnami a výklenků příborníků a slavnostního sídla ve sboru již neexistují bohoslužby. Bohaté zařízení bylo z velké části zničeno v roce 1803 po uzavření kláštera.
• Kapitula - otevřený prostor bez oken.
• Položte refektář - Byl postaven kolem roku 1200 jako dvoulodní sál s 13 dvojitými klenbami na malých robustních sloupech a sloužil jako jídelna pro laické bratry. Nachází se v přízemí laické kancelářské budovy (Konversenbau), která byla po roce 1707 rozšířena. Později byl používán jako vinařství. Staré vinné lisy lze navštívit dodnes. Některé nástroje jsou také na displeji.
• Laická ubytovna - (postaveno po roce 1200) - 83 m dlouhá noclehárna bratří laiků v Konversenbau v horním patře. Dnes slouží kulturním akcím a aukcím vín.
• Kolej mnichů (postaveno kolem 1250) - 72 m dlouhá kolej nad kapitulní místností. Mniši odpočívali v nevytápěné hale, oblečené pouze ve svých stanovištích, na dřevěných prkenných postelích. Z koleje vede schodiště do chóru kostela. Uprostřed je vchod z kláštera.
• Refektář mnichů - Mnichova jídelna (také známá jako gentlemanský refektář). Byl přestavěn v 18. století, aby vyhovoval vkusu doby a pro větší pohodlí mnichů. Štukovaný strop pochází z roku 1738.
• Suterén nemocnice (postaven kolem 1220)
• Historičtější Skříň suterénu - Bratrství (v překladu bratrův sál) byla místnost, ve které mniši po přikázání „ora et labora“ prováděli svou domácí práci. Dnes se zde skladují kvalitní vína.
• Starý pivovar

Ležel refektář (jídelna), později lisovna s historickými lisy na víno

Fraternei (pracovní místnost), dnes sklep

Fraternei - kabinetní sklepní předsíň

Doména Steinberg

V klášteře se prodává víno, ale těch pár vinic nestačí. Státní vinařství Steinberg je 10 minut chůze od kláštera ve směru Hattenheim, který je obklopen kilometr dlouhou zdí.

činnosti

• prohlížení památek kláštera:

Otevřeno denně, listopad až 11. března do 17:00, duben až 10. října do 18:00

Běžná cena vstupného: 8 EUR, při cestování vlakem a autobusem (jízdenka RMV a RTV): 7 EUR, snížené: 5 EUR, děti do 11 let zdarma. Zvukový průvodce 4,50 EUR.

Pravidelná prohlídka (hlavní sezóna) s průvodcem: pátek 15:00, sobota / neděle / svátek 11:00, 13:00 a 15:00, mimo sezónu: sobota a neděle ve 14:00 50 EUR, tematická prohlídka: 13 EUR, sníženo: 10,50 EUR. (2015)

Informační telefon: 06723 / 9178-100

• Ochutnávky vín
• Koncerty jako součást Hudební festival v Rheingau (Od konce června do začátku září), následovaný festivalem literatury v Rheingau.
• Odpočiňte si v klášterní zahradě
• Túry po Taunu nebo po vinicích Rheingau s výhledem na Rýn.
• Procházka do vinařství Steinberg s naučnou vinařskou stezkou (součást kláštera).

Venkovní zařízení jsou volně přístupná.

prodejna

• Vinotéka a klášterní obchod ve starém lisovně vína, otevřeno denně od 10:00 do 18:00

kuchyně

• Klášterní krčma se zahradní restaurací - denně: 11:30 - 22:00, teplá jídla po celou dobu
• Bistro dovnitř Brána domu - od Velikonoc do podzimních svátků včetně, St - Ne: 9:00 - 18:00
• Černý dům - Bar v Steinbergu, otevřený od dubna do října: pátek od 14:00, sobota, neděle a svátky od 11:00, za dobrého počasí do 22:00

Víno

Vinařství v klášteře Eberbach je součástí německé vinařské historie a začalo ve vinařství cisterciáků (klášter byl založen v roce 1136).

Víno Eberbach bylo již ve středověku docela populární, klášter byl největší vinařskou společností na Rýně, měl vlastní flotilu a dodával vína do Kolína nad Rýnem.

Dnešní oficiální klasifikace "Skříň" německé prémiové víno vyšší třídy kvality dostalo svůj název od bývalé pracovní místnosti mnichů (Fraternei), která byla v roce 1730 nazývána „Kabinet“ a byla používána k ukládání vysoce kvalitních kapek.

Vinice přímo u kláštera je Domaine Steinberg s 30 hektary mezi klášterem Eberbach a Hattenheim. Ryzlink rýnský je chráněn před infiltrací studeného vzduchu 2600 metrů dlouhou lomovou kamennou zdí, která byla dokončena pod mnichy 2. srpna 1767; stěna je částečně zodpovědná za příznivé specifické mikroklima polohy svahu.

Po zrušení kláštera v sekularizaci roku 1803 se komplex stal státní doménou a byl nejprve v Nassau a později v pruském vlastnictví. Klášter a vinařství patří státu Hesensko od roku 1945, zatímco hesenské státní vinařství Eberbach sídlí v Eltville. Do té s 220 hektary kultivační plochy největší německé vinařství existuje také několik vinic v jiných vesnicích v Rheingau.

Po válce se v Eberbachu, stejně jako jinde v Německu, původně soustředila pozornost na masovou výrobu. Od sedmdesátých let minulého století však došlo k přehodnocení a do popředí se dostala kvalita vín. Tento vývoj představuje nový podzemní vinný sklep státního vinařství, které bylo otevřeno v roce 2008 a je jedním z nejmodernějších v Německu.

Ryzlink rýnský Dnes znamená typický vkusný ryzlink Rheingau a má své milovníky po celém světě. Klášter Eberbach je částečně zodpovědný za to, že německý rizling vedle Chardonnay je považován za nejlepší odrůdu bílého hroznu. Jako bílé víno a ve srovnání s jižnějšími lokalitami má Ryzlink rýnský více kyseliny vinné a „kousne“ díky chladnějšímu podnebí v Německu, ale také méně taninů.

• Weingut Kloster Eberbach, Klášter Eberbach, D-65346 Eltville v Rheingau. Tel.: 49 (0)06723 6046-0. Vinotéka, prohlídky s průvodcem, prohlídka sklepa.poslední změna: neuvedeno

• Úmluva o víně v Rheingau (Sdružení přibližně 800 milovníků vína). Akce spojené s vínem, semináře a ochutnávky vín, odborné informace k tématu vína.poslední změna: neuvedeno

ubytování

• Dům pro hosty: Stylové ubytování přes noc v areálu kláštera v bývalém mlýně a stodole, stejně jako v budově klášterní hospody. Jednolůžkový pokoj: 82 EUR, dvoulůžkový pokoj: 133 EUR, plus 6 EUR za snídani, e-mail: [email protected], telefon na recepci: 06723 - 993-200.

Praktické rady

literatura

webové odkazy

• http://kloster-eberbach.de/ - Oficiální stránky cisterciáckého kláštera Eberbach
• oficiální web Eltville: Kloster Eberbach
• oficiální web Rheingau-Taunus-Tourismus - Klášter Eberbach