Chimay je v Belgiepoblíž francouzských hranic. Chimay se nachází v jižním cípu provincie Hainaut. Obec Chimay se skládá ze 14 vesnic.
Od padesátých let 19. století vyráběli trapističtí mniši v Chimay na podporu své objednávky pivo a sýry. Pivo (také nazývané Chimay) se stalo jedním z nejoblíbenějších piv a je známé po celé Belgii.
Nastoupit
Vlakem
Nejbližší vlakové nádraží je Couvin (asi 2 hodiny jízdy z Bruselu přes Charleroi). Autobus 60/1 jezdí mezi Chimay a Couvin asi 10krát denně.
Autem
Nejjednodušší způsob přístupu k Chimay je autem.
Obejít
Mapa Chimay
Vidět
- 1 Centrální náměstí, Grand Place.
- 2 hrad (Château de Chimay), Rue du Château, ☏ 32 60 21 45 31.
Dělat
Koupit
Jíst
- Kromě piva dala vesnice své jméno čtyřem odrůdám sýr. The Chimay à la bière (Sýr Chimay ochucený pivem Chimay) je zvláštní a jedinečný zážitek pro milovníky sýrů.
Napít se
- 1 Klášter opatství Notre-Dame de Scourmont, Abbaye Notre Dame de Scourmont, ☏ 32 60 21 05 11. Toto místo nadále vyrábí nejznámější trapistická piva z místní vody a surovin. Nachází se však několik kilometrů jižně od města Chimay.